第108章做面方法
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花大娘好奇道:“怎麽不行了?”
花大富也道:“難道還要其他什麽東西?”
趙開花會心一笑道:“答對了,但是這東西,可能要增加成本,所以你們的面價格也要增加,到時候味道做出來了,我們的面自然能賣的更好,然後人就多了,雖然成本增加了,但是量多了,買的人就多,照樣是賺錢的!”
趙開花說的頭頭是道,花大娘卻皺起了眉頭:
“說是這樣說,可是這面到底要怎麽做呢?加什麽才好?”
趙開花歪著腦袋道:“花大娘,你聽說過調料嗎?”
花大娘搖了搖頭,在他們的認知中,能吃的似乎只有鹽巴和辣椒:“那是什麽?”
“哦,不知道那就算了,這條行不通,我還有其他辦法,但是可能起初要浪費一點錢,花大娘,你若是願意的話,可以試試,不願意也沒關系!”
小石頭與池子在一旁聽著趙開花說的頭頭是道,完全不明白趙開花在說些什麽。
花大富倒是來了興趣:“怎麽弄?我們試試,我們也不知道要怎麽做才好,這攤位都開始虧本了,在這麽下去,我們家要解不開鍋了!”
面粉本來就貴,他們家也不富裕,買完的面粉賣不出去,幾乎都浪費了。
趙開花想了想道:“嗯,我這個方法其實也簡單,花大叔,你明天早點起來,去集市上買兩只雞,然後將雞收拾幹凈放在鍋裏面熬,熬的越久越好,當然,最後不是賣雞肉的,等到麥面條的時候,這雞湯的味道就出來了,然後再用雞湯煮面,味道肯定會非常好,然後還要要點青菜,少放點也不打緊,另外,這是最關鍵的一點,我們這兒不是有賣辣椒的嗎?你可以弄點辣椒,然後做成辣椒油,放在每個桌子上,讓食客們自己根據自己的量來放,這樣的話,來的人肯定多!”
花大富聽著趙開花的言論,整個眼睛都直了:“雞湯面……辣椒油……”
趙開花點了點頭道:“嗯,就是這些!”
花大娘也覺得十分不可思議,這些東西他們從來就沒有聽過,雞肉也算是肉,很少人能夠吃的起肉,更別說用肉湯來煮面了,他們覺得那簡直就是在浪費肉。
可是,被趙開花這麽一說,他們忽然醒悟了,肉本來就是最入味的東西,湯裏面有肉味,那面條肯定好吃,可是辣椒油……他們只吃過辣椒,還從未聽說過辣椒油!
“辣椒油是什麽?”
趙開花笑了:“哦,這個也簡單,你將辣椒碾成粉末,記住一定是要幹辣椒,在鍋裏面炒一下,更容易碾碎,然後少放點鹽,將油燒熱,直接倒進碾碎的辣椒裏面攪拌一下放涼就可以了!”
趙開花一邊說一邊道:“這樣的話成本或許會高點,所以你們的面可以收十五文錢或者十二文錢,這樣多了就不虧本了!”
花大富訝異的盯著趙開花,好奇道:“小丫頭,你這東西都是跟誰學的,簡直太神奇了,這這這……這我們從來沒有嘗試過啊!簡直太神奇了!”
趙開花道:“這個也是我自己想出來的,具體怎麽樣我還不知道,花大叔,我沒錢,所以弄不起,花大娘剛剛請我吃了飯,我應該報答她的。”
花大富樂呵極了,道:“好好,是個好姑娘,我就說,好人會有好報的,他娘,我們可以不用關店門了,明天我們就這麽幹,今天我們早點收攤,回去準備材料,走走走,這就走!”
花大娘也是開心的不得了,道:“好,這就走!哎呀,小丫頭,你以後可以來吃面,大娘天天請你吃面,不要錢!”
趙開花笑了:“花大娘,你是個好人,這是你應得的,不過我還是提醒你,這件事情只有我們知道就好,若是被其他的店家知道了,我們的面就賣不出去了!”
“嗯嗯,我知道的,我也是生意人,小丫頭,太感謝你了!”
趙開花擺了擺手:“沒關系,那我先走了,你們先忙!”
說著,趙開花便帶著池子與小石頭離開,朝著賣粗糧的地方走去,家裏粗糧不多了,趙開花幹脆一口氣買了二十斤,總共八十文錢。
家裏的肉也吃的差不多了,買完粗糧,趙開花還打算買點肉,上次家裏的肉也吃完了,沒有油腥,這飯著實有點吃不下去!
於是趙開花便狠心去買了兩斤肥肉相間的肉,兩斤排骨,排骨是為了給大家補補身子,肉二十文一斤,排骨十三文一斤,趙開花總共花了六十六文錢。
買完這些,趙開花一陣肉疼,不過還是要買點其他東西,她想了想,還是去買了五斤板油,光靠自己買的肉來煉油完全是不夠的,五斤板油可以吃好長時間,這板油是十三文一斤,這麽一算,又是七十五文沒了。但趙開花還想買點菜籽。
菜籽是蔬菜的種子,現在是春天,正是種植蔬菜的時候,趙開花帶著池子在店子裏轉了好久,終於打算買一把黃瓜韭種子,一把豆角種子,還有西紅柿種子和韭菜根,這韭菜是靠著根繁殖的,一年四季除了冬天都能吃,十分劃算,而黃瓜需要一個多月,西紅柿也需要一兩個月,這樣看來,自己最少還需要一個月才能吃到菜。
想了想,趙開花又買了兩斤花生,這些總共花了八十文錢,算起來,趙開花身上還剩下五百六十三文錢,趙開花總算舒了一口氣,然後對扛著大包小包的池子跟小石頭道:
“走,我們去給小石頭買身衣服!”
小石頭住在她家,還沒有換洗衣服呢!
小石頭趕忙拉住趙開花的手道:“開花姐,我不要衣服,我有衣服穿,我們不買了!”
他很心疼,這些錢壓實再花下去,是不是開花姐以後就沒有錢吃飯了!
趙開花摸了摸小石頭的腦袋道:“沒事兒,開花姐有辦法,小石頭總不能一直穿著這一身衣服啊!”
小石頭無奈只好跟著趙開花往前走,只是走了幾步,他忽然覺得背後一道鋒利的光芒看向自己,小石頭趕忙轉身,忽然在人群中看到一個他最不願意看到的笑臉,那笑臉,讓他毛骨悚然……
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花大富也道:“難道還要其他什麽東西?”
趙開花會心一笑道:“答對了,但是這東西,可能要增加成本,所以你們的面價格也要增加,到時候味道做出來了,我們的面自然能賣的更好,然後人就多了,雖然成本增加了,但是量多了,買的人就多,照樣是賺錢的!”
趙開花說的頭頭是道,花大娘卻皺起了眉頭:
“說是這樣說,可是這面到底要怎麽做呢?加什麽才好?”
趙開花歪著腦袋道:“花大娘,你聽說過調料嗎?”
花大娘搖了搖頭,在他們的認知中,能吃的似乎只有鹽巴和辣椒:“那是什麽?”
“哦,不知道那就算了,這條行不通,我還有其他辦法,但是可能起初要浪費一點錢,花大娘,你若是願意的話,可以試試,不願意也沒關系!”
小石頭與池子在一旁聽著趙開花說的頭頭是道,完全不明白趙開花在說些什麽。
花大富倒是來了興趣:“怎麽弄?我們試試,我們也不知道要怎麽做才好,這攤位都開始虧本了,在這麽下去,我們家要解不開鍋了!”
面粉本來就貴,他們家也不富裕,買完的面粉賣不出去,幾乎都浪費了。
趙開花想了想道:“嗯,我這個方法其實也簡單,花大叔,你明天早點起來,去集市上買兩只雞,然後將雞收拾幹凈放在鍋裏面熬,熬的越久越好,當然,最後不是賣雞肉的,等到麥面條的時候,這雞湯的味道就出來了,然後再用雞湯煮面,味道肯定會非常好,然後還要要點青菜,少放點也不打緊,另外,這是最關鍵的一點,我們這兒不是有賣辣椒的嗎?你可以弄點辣椒,然後做成辣椒油,放在每個桌子上,讓食客們自己根據自己的量來放,這樣的話,來的人肯定多!”
花大富聽著趙開花的言論,整個眼睛都直了:“雞湯面……辣椒油……”
趙開花點了點頭道:“嗯,就是這些!”
花大娘也覺得十分不可思議,這些東西他們從來就沒有聽過,雞肉也算是肉,很少人能夠吃的起肉,更別說用肉湯來煮面了,他們覺得那簡直就是在浪費肉。
可是,被趙開花這麽一說,他們忽然醒悟了,肉本來就是最入味的東西,湯裏面有肉味,那面條肯定好吃,可是辣椒油……他們只吃過辣椒,還從未聽說過辣椒油!
“辣椒油是什麽?”
趙開花笑了:“哦,這個也簡單,你將辣椒碾成粉末,記住一定是要幹辣椒,在鍋裏面炒一下,更容易碾碎,然後少放點鹽,將油燒熱,直接倒進碾碎的辣椒裏面攪拌一下放涼就可以了!”
趙開花一邊說一邊道:“這樣的話成本或許會高點,所以你們的面可以收十五文錢或者十二文錢,這樣多了就不虧本了!”
花大富訝異的盯著趙開花,好奇道:“小丫頭,你這東西都是跟誰學的,簡直太神奇了,這這這……這我們從來沒有嘗試過啊!簡直太神奇了!”
趙開花道:“這個也是我自己想出來的,具體怎麽樣我還不知道,花大叔,我沒錢,所以弄不起,花大娘剛剛請我吃了飯,我應該報答她的。”
花大富樂呵極了,道:“好好,是個好姑娘,我就說,好人會有好報的,他娘,我們可以不用關店門了,明天我們就這麽幹,今天我們早點收攤,回去準備材料,走走走,這就走!”
花大娘也是開心的不得了,道:“好,這就走!哎呀,小丫頭,你以後可以來吃面,大娘天天請你吃面,不要錢!”
趙開花笑了:“花大娘,你是個好人,這是你應得的,不過我還是提醒你,這件事情只有我們知道就好,若是被其他的店家知道了,我們的面就賣不出去了!”
“嗯嗯,我知道的,我也是生意人,小丫頭,太感謝你了!”
趙開花擺了擺手:“沒關系,那我先走了,你們先忙!”
說著,趙開花便帶著池子與小石頭離開,朝著賣粗糧的地方走去,家裏粗糧不多了,趙開花幹脆一口氣買了二十斤,總共八十文錢。
家裏的肉也吃的差不多了,買完粗糧,趙開花還打算買點肉,上次家裏的肉也吃完了,沒有油腥,這飯著實有點吃不下去!
於是趙開花便狠心去買了兩斤肥肉相間的肉,兩斤排骨,排骨是為了給大家補補身子,肉二十文一斤,排骨十三文一斤,趙開花總共花了六十六文錢。
買完這些,趙開花一陣肉疼,不過還是要買點其他東西,她想了想,還是去買了五斤板油,光靠自己買的肉來煉油完全是不夠的,五斤板油可以吃好長時間,這板油是十三文一斤,這麽一算,又是七十五文沒了。但趙開花還想買點菜籽。
菜籽是蔬菜的種子,現在是春天,正是種植蔬菜的時候,趙開花帶著池子在店子裏轉了好久,終於打算買一把黃瓜韭種子,一把豆角種子,還有西紅柿種子和韭菜根,這韭菜是靠著根繁殖的,一年四季除了冬天都能吃,十分劃算,而黃瓜需要一個多月,西紅柿也需要一兩個月,這樣看來,自己最少還需要一個月才能吃到菜。
想了想,趙開花又買了兩斤花生,這些總共花了八十文錢,算起來,趙開花身上還剩下五百六十三文錢,趙開花總算舒了一口氣,然後對扛著大包小包的池子跟小石頭道:
“走,我們去給小石頭買身衣服!”
小石頭住在她家,還沒有換洗衣服呢!
小石頭趕忙拉住趙開花的手道:“開花姐,我不要衣服,我有衣服穿,我們不買了!”
他很心疼,這些錢壓實再花下去,是不是開花姐以後就沒有錢吃飯了!
趙開花摸了摸小石頭的腦袋道:“沒事兒,開花姐有辦法,小石頭總不能一直穿著這一身衣服啊!”
小石頭無奈只好跟著趙開花往前走,只是走了幾步,他忽然覺得背後一道鋒利的光芒看向自己,小石頭趕忙轉身,忽然在人群中看到一個他最不願意看到的笑臉,那笑臉,讓他毛骨悚然……
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