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第43章 令人震驚的廚藝

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寶華市。

廟口美食街。

柴志衡和蔡相達兩人來到言然小館。

還沒走近,兩人便聞到一股淡淡的玫瑰香氣。

言然小館門前大排長龍,兩人互相看了一眼,上前排隊。

“這個好像是伏嶺的玫瑰酥。”蔡相達看見店內案板上的東西說道。

“玫瑰酥?”柴志衡用疑惑的眼神看著蔡相達。

“玫瑰酥是安徽績溪縣的特色小吃,以玫瑰花、青梅、桔餅、紅綠絲為原料制成,在績溪縣那邊很有名的,從清代就有了,85年的時候還參加過全國食品展覽會,而且還獲獎了。”蔡相達給柴志衡解釋道。

他主要拍美食紀錄片,所以對各地美食的涉獵比較廣。

柴志衡一邊聽一邊點頭:“看他的手法挺熟練的,不知道味道怎麽樣?”

“一會兒試試就知道了。”蔡相達說道。

“不過,味道先不說,他會做那麽多種小吃,而且看起來都像模像樣的,這點就很不一般了。”蔡相達讚道。

昨晚他看了很多關於言然小館的美食視頻,而且還讓他搜到了一部專門講言然小館獲得最佳美食店稱號的紀錄片。

對於言然小館,他也算是有一些初步的了解。

隊伍在兩人的閑聊中慢慢縮短,很快就排到了他們倆。

蔡相達和柴志衡買了玫瑰酥,拐彎走進月老廟前的林蔭道歇息。

“這言然小館的位置還真不錯,緊著廟口,黃金鋪位啊!”柴志衡看了看四周。

“酒香不怕巷子深,做餐飲的,還得靠味道取勝。”蔡相達說道。

兩人在樹蔭下的花壇邊坐下,打開包裝袋,各自從裏面拿出一枚玫瑰酥。

眼前的玫瑰酥通體潔白如玉,其上覆蓋著絲絲點點的玫瑰花、青梅、桔餅,看起來好像翡翠瑪瑙鑲嵌在白玉裏面。

輕輕地咬上一口,玫瑰花香芬芳馥郁,桔餅和青梅微酸帶甜,令人久吃不膩,越嚼越清爽。

兩人不禁眉尾微挑,互相看了看,味道不錯呀!

吃完手中的玫瑰酥後,蔡相達微微點頭:“看來這個言然不是空有虛名,確實是有真本事。”

“是啊,不過看起來真的很年輕啊!”柴志衡說道。

“年齡這點的確讓人不解,這廚藝是靠時間堆起來的,那麽多種小吃,他是怎麽練的?還是說咱們今天只是巧合,其他的小吃未必真的那麽好吃?”蔡相達依然心有疑慮。

言然真的太年輕了,就算真是天才,這個年紀會這麽多還是太誇張了。

兩人心中還是拿捏不準。

“我看咱們直接跟他談吧!反正咱們的公司的名頭響,讓他給咱們展示一下廚藝不就行了?”柴志衡說道。

蔡相達覺得有理,同意了。

兩人便等到晚上言然小館顧客不多,再次上門拜訪。

一番交談之後,言然知曉了對方的來意。

“博遠?”言然對這個名字很是陌生。

“【食遍華夏】你看過嗎?那就是我們公司出品的。”柴志衡說道。

言然這才恍然地點了點頭:“看過,挺好看的。”

“謝謝。”蔡相達回道。

“那部紀錄片就是他拍的,蔡相達導演。”柴志衡指了指身旁的蔡相達介紹道。

“蔡導演,你好。”言然立刻說道,那部【食遍華夏】確實是佳作!

“言……師傅,網上有很多你做菜的視頻,我想知道你真的會做那麽多種小吃嗎?”蔡相達問。

“是的。”言然簡潔地回答。

“言師傅,冒昧問下,你今年幾歲?”蔡相達問。

“二十五。”言然回道。

蔡相達和柴志衡兩人聽完微微楞神,互相看了看,還真是年輕得驚人啊!

“言師傅,是這樣的,我們拍紀錄片之前需要先確定你的廚藝是不是真的那麽厲害,畢竟你真的太年輕了,老實說我從來沒見過像你這麽年輕,廚藝又這麽厲害的廚師。”蔡相達直言不諱。

言然輕輕點頭,他能夠理解對方的懷疑。

“你們想要怎麽確定?”言然問。

蔡相達想了想說:“我從網上知道言師傅你會做很多種小吃,我從裏面挑出三種,請言師傅你一展手藝,如果成品真的跟網上說的一樣,那咱們就可以正式談紀錄片的拍攝了。”

博遠公司跟天信公司不同,後者只是一個地區性的小公司,而博遠公司的影響力卻是全國性的。

兩者的對比就如同游輪和小舢板,所以蔡相達說話要比楊昊信硬氣得多。

“這個可以,不過關於你們的身份我還需要確定一下,也希望你們能夠理解。”言然微笑著說。

“沒問題,我們公司的全稱叫博遠紀錄片制作發行有限公司,我叫柴志衡,他叫蔡相達,我還可以給你我們公司的網址和電話,你可以上網去查一查,你還可以去查一下工商註冊,都沒有問題。”柴志衡鄭重地說道。

類似的事他們經常碰到,柴志衡處理起來十分老練。

“那咱們先加個微信吧,我查清楚之後再聯系你們,可以嗎?”言然說道。

雙方隨即互加了微信。

柴志衡和蔡相達二人隨後離開言然小館。

言然馬上打電話給賀謹睿,把剛才的事跟賀謹睿說了一遍。

當天晚上,賀謹睿就確定了柴志衡和蔡相達二人的身份。

第二天,賀謹睿讓言然約對方見面。

柴志衡和蔡相達二人趕到言然小館。

雙方溝通好之後,言然就讓對方出題。

“那就先做炒肝吧!”蔡相達說道。

炒肝是京城小吃,他吃過很多次,對個中滋味十分熟悉。

言然胸有成竹地點了點頭。

準備食材,起火熱鍋,言然行雲流水地烹飪炒肝。

當食材在鍋中漸漸成形,慢慢散發出濃郁香味的時候,蔡相達和柴志衡兩人的眼神也在慢慢起著變化。

似乎不是空有虛名啊!兩人心想。

“好了,二位請嘗一嘗。”言然把做好的炒肝放到二人面前。

蔡相達嘗了一口,瞬間楞住了,這味道竟然比京城的還要好吃!

柴志衡吃了之後也是一臉驚奇。

“二位,還想吃什麽?”言然笑著問道。

“黃燜□□!”蔡相達說道。

黃燜雞米飯幾乎名滿天下,全國各地都有專門賣黃燜雞米飯的餐廳店。

不過正是因為如此,想做得出彩就更難了。

“沒問題,不過時間可能會久一點。”言然說道。

“請言師傅安心做菜,我們等多久都沒問題。”柴志衡微笑著說。

剛才的炒肝已然將他俘虜。

言然淡然一笑。

切雞,烹炒,入鍋燜煮……

言然的每一步都有條不紊。

美味的滋味在砂鍋中慢慢凝聚,積蓄力量,等待爆發的時刻。

時間在一分一秒的過去,砂鍋中的食物正在高溫之中不斷蛻變。

終於,百煉成鋼,脫胎換骨。

言然猶如睥睨天下的武學宗師一般,淡然自若,寧靜致遠。

他伸手慢慢揭開鍋蓋。

一剎那間,砂鍋之中積讚許久的香氣狂湧而出,猶如□□爆發一般蒸騰起一團白霧。

那團白霧在半空中急速擴散,朝著蔡相達和柴志衡兩人的面門狂奔而去。

兩人下意識地屏氣凝神,但終究還是慢了一拍。

霸道的香味從鼻子開始入侵,一路破關直到征服所有味蕾。

兩人皆不自覺地抖了抖眉毛,那是猝不及防被香味刺激到的反應。

好香啊!兩人同時心想。

“二位,請!”言然右手往前一擺,凜凜大師之風。

突然之間,兩人仿佛有一種錯覺,眼前言然不是一名二十多歲的小夥子,而是一名傲視群雄的廚藝宗師。

兩人立刻拿起筷子品嘗起來。

這世上竟然還有這麽好吃的黃燜雞米飯!柴志衡無比震驚。

實在是……好吃啊!蔡相達發現自己竟然不知道該如何形容眼前的美味。

“言師傅,你真的是……厲害,太厲害了!”蔡相達說道。

“言師傅,你這廚藝究竟是怎麽練的?你這麽年輕,這也太……太神奇了,難道真有天才?”柴志衡一臉無法言表的模樣。

“二位,接下來還想吃什麽?”言然問道。

“不用了,言師傅,咱們現在就簽合同吧!我打算下一部紀錄片就以你為主角,就拍你這間言然小館,我敢肯定,這部紀錄片一出,肯定會轟動全國!”蔡相達顯得無比興奮。

柴志衡同樣十分激動,他的腦子裏面已然能夠預見這部紀錄片將會有多火爆。

顏值爆表的帥哥廚師,堪比天才的頂尖廚藝,這隨便往演藝圈一扔那都是頂流配置了。

“那二位,咱們來談談合同吧!”賀謹睿微笑說道。

“好,咱們現在就談,現在就談。”柴志衡連忙點頭。

賀謹睿看了言然一眼,目光裏盡是自豪和喜悅。

言然看著他,會心一笑。

賀謹睿感覺到自己的心跳瘋狂地跳動起來。

那感覺讓他呼吸困難,卻又莫名溫暖。

————

在賀謹睿的幫助下,言然和博遠公司簽了拍攝合同。

很快,柴志衡和蔡相達兩人就把團隊從海州市招了過來。

美食紀錄片【神奇的小店:百味小吃】正式開始拍攝。

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