第四百二十八章:蕨根粉
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也是,雖然說小時候的事情,他不記得太多,但畢竟在那樣的環境之下,學習了諸多的馭人之術,且還留著那樣的血液,即便是過去了許多的時間,往事已經慢慢的淡去,但是在沈子言的骨子裏,卻是植入了許多難以抹去的習性和烙印。
雙喜此刻把蕈子拿到了桌子上,然後開始和眾人一起整理著蕈子。
就在這時候,蘇玉回來了。
蘇玉看著那小女人的背景,有些陶醉,然後來到了雙喜的身側,見雙喜正在擺弄那有毒的蕈子,臉色不大好看了,對著雙喜說道:“喜兒,你這是做什麽?”
雙喜聽到了蘇玉那慵懶的,帶著一點擔心的聲音,知道蘇玉怕是擔心自己了,於是含笑說道:“這次摘來的蕈子是可以吃的,你莫要害怕,不會毒到我自己的。”
蘇玉見雙喜這麽說,稍微的放下一點心來,但是還是忍不住的說道:“這是要吃的嗎?”
雙喜點點頭:“是啊,要吃的。”
蘇玉皺著眉毛說道:“喜兒,咱們家不是有吃的嗎,便是青菜,我也可以給你尋來,怎麽還要吃這東西?”
雙喜也不怪蘇玉的不理解,畢竟蘇玉自幼生活富庶……比較追求生活質量。
翠屏這時候幫著雙喜說道:“蘇公子,喜兒這蕈子,做的可好吃了,沒有毒的,我已經吃過了。”說著指著桌子上的空盤子。
蘇玉見雙喜看著蕈子那一副渴望的神色,然後冷著臉說道:“別忘了給我留點。”
雙喜開始的時候,見蘇玉冷了臉,本以為蘇玉是生氣了,可是沒有想到,蘇玉竟然冒出來了這樣一句話,覺得有些好笑和詫異。
雙喜哪裏知道,蘇玉是聽說好吃了,然後想要吃一些。又有點拉不下面子,才會這樣別扭的。
見蘇玉慵懶的走了,長袍在風中飄蕩著,雙喜心中湧起了一股幸福感。這便是她想要的生活吧,除了……那個人,他不在。
雙喜又一次,忍不住的想起了戚寒,他……還好嗎?他這樣寧折不彎的性子,便是愛著自己,也百般的回避著自己,何況是那不愛的三公主?
那年紀可以當他娘親的三公主?
忽然間,雙喜的腦海中,靈光一閃。想到了什麽……
戚寒……回去之後……便是戚家遭難……
若是把這件事情掉一個呢?雙喜忍不住的想到,換成了先是戚家遭難,然後戚寒才不辭而別呢?
想到有這樣一個可能性,雙喜的心中一驚!滿是痛意。
雙喜忍不住反省了一下自己,她是不是錯了太多?如果真的是和自己想的這般。那她豈不是錯怪了戚寒?不但如此,在戚寒最苦最難的時候,自己竟然沒有盡到一點責任。
雙喜此刻的心情,無疑是充滿了矛盾的……她一邊擔心著戚寒,一邊又忍不住的想著,許是自己想多了,戚寒走的時候。壓根就是想和自己徹徹底底的劃分界限的。
“喜兒?你怎麽了?”翠屏敏感的發現了本來還好好的,一臉笑容的雙喜,此刻輕蹙著眉毛,於是忍不住的問道。
雙喜被翠屏喚的回過神來,然後輕聲說道:“我沒事。”
說著搖搖頭,讓自己暫時不要亂想。低頭清理起蕈子來。
蕈子可以做成很多的美味,蕈子湯,炒蕈子……等等,對於一些高營養的蕈子來說,同樣重量的蕈子和肉類。蕈子所含的能量怕是被肉還多。
雙喜這次也不只是單純的只想自己一家人吃一些蕈子,雖然說有讓翠屏等人嘗鮮的打算,但更多則是……大水過後,糧食已經絕收,她想找點能讓人填飽肚子的東西。
當年她剛剛來到安慶朝的時候,就靠這蕈子填飽過肚子,不過那時候,她本不想多呆,對沈家人也有著濃重的抵觸,且還怕自己的行為詭異,讓別人感覺到自己的異常,所以很多事情,她明明能做,但還是沒有做。
現在不同了,她已經漸漸的讓人忘記了那個傻子的雙喜了,她成為正常人很久了,即便是有什麽超乎常人的地方,也不會讓人覺得奇怪了。
所以雙喜就有了這樣一個想法……
那便是種蕈子!
蕈子的繁衍,主要依賴的便是孢子,蕈子生長到一定程度,就會枯敗,這枯敗的菌蓋之中,便有許許多多的孢子,若是處理的好了,還是真有可能培育出蕈子的。
蕈子的生長周期很短,不過兩三日,便會長成!
若是真的成功了,哪怕這東西,不能完完全全的果腹,那也能緩解一下現在糧食方面的壓力啊。
把剩下的蕈子都處理好了之後,讓喬家娘子拿去炒了,雙喜就開始琢磨著種蕈子的事情了。
在院子後面找了一個地方,靠著圍墻的地方,有兩顆大槐樹,這兩棵樹的生命力還算頑強,被水泡了數日,水剛剛退下去沒有幾日,就又抽出了嫩芽。
槐樹和圍墻之間的地方,比較陰涼。
雙喜就在這裏,埋下去了好多木屑,當然,不能完全是木屑,木屑之中,還摻雜著一些草屑,兩者混合,其中再拌入一點細沙和黑土,便成了。
把那菌蓋,淺淺的埋在下面,便等著它長出新的蕈子了。
其實說實在的,雙喜也拿不準這會不會長成,不過總是要試一試的,若是溫度和濕度都適合的話,應該沒有問題吧。
翠屏好奇的看著雙喜的動作,疑惑的問道:“喜兒,你這是要中蕈子嗎?”
雙喜點點頭:“嗯。”
翠屏臉上帶著大大的疑問:“你要種蕈子,怎麽不挖一些蕈子根?而是中這蕈子蓋?”
雙喜不知道要怎麽和翠屏解釋孢子的問題,只好用別的話岔過去:“先試試吧,若是不成,咱們試試別的。”
翠屏對於雙喜的話,還是很信服的,這時候雖然有疑惑,不過她還是選擇了,和雙喜一起等待,看看能不能真的生長出蕈子。
種了蕈子之後,翠屏目光灼灼的看著剩下的好多老蕨菜。
這些蕨菜,有些是用刀割的,有些則是連著根部,都一起拔來了!
開始的時候,翠屏還不以為然,覺得這老蕨菜一定是不能吃的,可是現在嘛……經過了那蕈子的事情,翠屏開始期待這老蕨菜了。
翠屏忍不住的想到,那有毒的,她從來沒有想過可以吃的蕈子,都可以被雙喜做成那樣的美味,那這老蕨菜,一定可以被雙喜做成好吃的美味吧?
翠屏的心中,開始有了期待。
看著翠屏的樣子,雙喜覺得有些好笑,忍不住的說道:“翠屏,你這個小饞貓。”
翠屏笑著說道:“喜兒,你快快告訴我,這老的蕨菜,要怎麽吃?”
雙喜故意逗趣道:“直接吃呀。”
翠屏語氣中帶著懇求:“好喜兒,你莫要逗我了,你說要怎麽做,我就來做那苦勞力。”
雙喜搖搖頭說道:“這苦勞力你可做不得,我去沈硯,讓沈硯來幫咱們。”
說著,就去前院,把沈硯找來了。
沈硯見了翠屏,微微頷首,算是客氣的打了一個招呼。
翠屏和雙喜相處久了,自然而然的知道大家都是什麽樣的性格了,面對沈硯那冷冰冰的神色,也不生氣,知道沈硯對誰都是這樣,能和自己打招呼,已經很是客氣了。
雙喜、翠屏、連帶著月娘幾個女人,把蕨菜清洗了,又用剪子絞碎,然後放到了用來舂谷米的舂子裏面,讓沈硯把它們敲碎。
沈硯畢竟是個男人,力氣很大,沒有多大一會就把這些都給敲碎了。
雙喜把蕨菜綠色的汁液給到了出來,然後又用水,涮了一下蕨菜渣,依然是把汁液留下。
蕨菜渣子就沒有什麽用了,要的就是這汁液。
用一塊粗布,過濾了一下這汁液,把混在汁液裏面的小碎渣子,都給過濾出去,剩下的汁液,便放在一處,靜止了起來。
約莫半個時辰左右的時間,蕨菜汁液的上層,已經變成了綠色的清湯了,雙喜把這些東西到了出去,露出了底下的東西,盆子裏面,已經沈澱了厚厚一層的綠褐物質。
雙喜加了點水,洗了洗,然後又沈澱了一回,下面沈澱的東西,眼神好看了點,但還是綠褐色的。
雙喜知道,蕨根粉,便是用現代的加工手段,最後成品也是會灰褐色的,好看不到哪裏去,也就不在意這顏色的問題了。
翠屏好奇的伸手,到那盆子裏撚了一下,那東西滑膩膩的。
“這是什麽啊?”翠屏忍不住的問道。
雙喜含笑說道:“這是蕨根粉。”
“是和番薯粉一樣的東西嗎?”翠屏從來不知道,這個世界上會有一種叫做蕨根粉的東西。
雙喜沒想到翠屏會這麽理解,不過也差不多,於是就點頭說道:“就是這樣的東西。”
不過這蕨根粉可比番薯粉,有營養多了!
沒有能把蕨根粉壓制成粉條的工具,雙喜只好往蕨根粉中摻雜了一些面,揉成了團子,裏面包上了蘑菇肉餡……肉……自然是沈子言腌制的那鹹肉了。
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雙喜此刻把蕈子拿到了桌子上,然後開始和眾人一起整理著蕈子。
就在這時候,蘇玉回來了。
蘇玉看著那小女人的背景,有些陶醉,然後來到了雙喜的身側,見雙喜正在擺弄那有毒的蕈子,臉色不大好看了,對著雙喜說道:“喜兒,你這是做什麽?”
雙喜聽到了蘇玉那慵懶的,帶著一點擔心的聲音,知道蘇玉怕是擔心自己了,於是含笑說道:“這次摘來的蕈子是可以吃的,你莫要害怕,不會毒到我自己的。”
蘇玉見雙喜這麽說,稍微的放下一點心來,但是還是忍不住的說道:“這是要吃的嗎?”
雙喜點點頭:“是啊,要吃的。”
蘇玉皺著眉毛說道:“喜兒,咱們家不是有吃的嗎,便是青菜,我也可以給你尋來,怎麽還要吃這東西?”
雙喜也不怪蘇玉的不理解,畢竟蘇玉自幼生活富庶……比較追求生活質量。
翠屏這時候幫著雙喜說道:“蘇公子,喜兒這蕈子,做的可好吃了,沒有毒的,我已經吃過了。”說著指著桌子上的空盤子。
蘇玉見雙喜看著蕈子那一副渴望的神色,然後冷著臉說道:“別忘了給我留點。”
雙喜開始的時候,見蘇玉冷了臉,本以為蘇玉是生氣了,可是沒有想到,蘇玉竟然冒出來了這樣一句話,覺得有些好笑和詫異。
雙喜哪裏知道,蘇玉是聽說好吃了,然後想要吃一些。又有點拉不下面子,才會這樣別扭的。
見蘇玉慵懶的走了,長袍在風中飄蕩著,雙喜心中湧起了一股幸福感。這便是她想要的生活吧,除了……那個人,他不在。
雙喜又一次,忍不住的想起了戚寒,他……還好嗎?他這樣寧折不彎的性子,便是愛著自己,也百般的回避著自己,何況是那不愛的三公主?
那年紀可以當他娘親的三公主?
忽然間,雙喜的腦海中,靈光一閃。想到了什麽……
戚寒……回去之後……便是戚家遭難……
若是把這件事情掉一個呢?雙喜忍不住的想到,換成了先是戚家遭難,然後戚寒才不辭而別呢?
想到有這樣一個可能性,雙喜的心中一驚!滿是痛意。
雙喜忍不住反省了一下自己,她是不是錯了太多?如果真的是和自己想的這般。那她豈不是錯怪了戚寒?不但如此,在戚寒最苦最難的時候,自己竟然沒有盡到一點責任。
雙喜此刻的心情,無疑是充滿了矛盾的……她一邊擔心著戚寒,一邊又忍不住的想著,許是自己想多了,戚寒走的時候。壓根就是想和自己徹徹底底的劃分界限的。
“喜兒?你怎麽了?”翠屏敏感的發現了本來還好好的,一臉笑容的雙喜,此刻輕蹙著眉毛,於是忍不住的問道。
雙喜被翠屏喚的回過神來,然後輕聲說道:“我沒事。”
說著搖搖頭,讓自己暫時不要亂想。低頭清理起蕈子來。
蕈子可以做成很多的美味,蕈子湯,炒蕈子……等等,對於一些高營養的蕈子來說,同樣重量的蕈子和肉類。蕈子所含的能量怕是被肉還多。
雙喜這次也不只是單純的只想自己一家人吃一些蕈子,雖然說有讓翠屏等人嘗鮮的打算,但更多則是……大水過後,糧食已經絕收,她想找點能讓人填飽肚子的東西。
當年她剛剛來到安慶朝的時候,就靠這蕈子填飽過肚子,不過那時候,她本不想多呆,對沈家人也有著濃重的抵觸,且還怕自己的行為詭異,讓別人感覺到自己的異常,所以很多事情,她明明能做,但還是沒有做。
現在不同了,她已經漸漸的讓人忘記了那個傻子的雙喜了,她成為正常人很久了,即便是有什麽超乎常人的地方,也不會讓人覺得奇怪了。
所以雙喜就有了這樣一個想法……
那便是種蕈子!
蕈子的繁衍,主要依賴的便是孢子,蕈子生長到一定程度,就會枯敗,這枯敗的菌蓋之中,便有許許多多的孢子,若是處理的好了,還是真有可能培育出蕈子的。
蕈子的生長周期很短,不過兩三日,便會長成!
若是真的成功了,哪怕這東西,不能完完全全的果腹,那也能緩解一下現在糧食方面的壓力啊。
把剩下的蕈子都處理好了之後,讓喬家娘子拿去炒了,雙喜就開始琢磨著種蕈子的事情了。
在院子後面找了一個地方,靠著圍墻的地方,有兩顆大槐樹,這兩棵樹的生命力還算頑強,被水泡了數日,水剛剛退下去沒有幾日,就又抽出了嫩芽。
槐樹和圍墻之間的地方,比較陰涼。
雙喜就在這裏,埋下去了好多木屑,當然,不能完全是木屑,木屑之中,還摻雜著一些草屑,兩者混合,其中再拌入一點細沙和黑土,便成了。
把那菌蓋,淺淺的埋在下面,便等著它長出新的蕈子了。
其實說實在的,雙喜也拿不準這會不會長成,不過總是要試一試的,若是溫度和濕度都適合的話,應該沒有問題吧。
翠屏好奇的看著雙喜的動作,疑惑的問道:“喜兒,你這是要中蕈子嗎?”
雙喜點點頭:“嗯。”
翠屏臉上帶著大大的疑問:“你要種蕈子,怎麽不挖一些蕈子根?而是中這蕈子蓋?”
雙喜不知道要怎麽和翠屏解釋孢子的問題,只好用別的話岔過去:“先試試吧,若是不成,咱們試試別的。”
翠屏對於雙喜的話,還是很信服的,這時候雖然有疑惑,不過她還是選擇了,和雙喜一起等待,看看能不能真的生長出蕈子。
種了蕈子之後,翠屏目光灼灼的看著剩下的好多老蕨菜。
這些蕨菜,有些是用刀割的,有些則是連著根部,都一起拔來了!
開始的時候,翠屏還不以為然,覺得這老蕨菜一定是不能吃的,可是現在嘛……經過了那蕈子的事情,翠屏開始期待這老蕨菜了。
翠屏忍不住的想到,那有毒的,她從來沒有想過可以吃的蕈子,都可以被雙喜做成那樣的美味,那這老蕨菜,一定可以被雙喜做成好吃的美味吧?
翠屏的心中,開始有了期待。
看著翠屏的樣子,雙喜覺得有些好笑,忍不住的說道:“翠屏,你這個小饞貓。”
翠屏笑著說道:“喜兒,你快快告訴我,這老的蕨菜,要怎麽吃?”
雙喜故意逗趣道:“直接吃呀。”
翠屏語氣中帶著懇求:“好喜兒,你莫要逗我了,你說要怎麽做,我就來做那苦勞力。”
雙喜搖搖頭說道:“這苦勞力你可做不得,我去沈硯,讓沈硯來幫咱們。”
說著,就去前院,把沈硯找來了。
沈硯見了翠屏,微微頷首,算是客氣的打了一個招呼。
翠屏和雙喜相處久了,自然而然的知道大家都是什麽樣的性格了,面對沈硯那冷冰冰的神色,也不生氣,知道沈硯對誰都是這樣,能和自己打招呼,已經很是客氣了。
雙喜、翠屏、連帶著月娘幾個女人,把蕨菜清洗了,又用剪子絞碎,然後放到了用來舂谷米的舂子裏面,讓沈硯把它們敲碎。
沈硯畢竟是個男人,力氣很大,沒有多大一會就把這些都給敲碎了。
雙喜把蕨菜綠色的汁液給到了出來,然後又用水,涮了一下蕨菜渣,依然是把汁液留下。
蕨菜渣子就沒有什麽用了,要的就是這汁液。
用一塊粗布,過濾了一下這汁液,把混在汁液裏面的小碎渣子,都給過濾出去,剩下的汁液,便放在一處,靜止了起來。
約莫半個時辰左右的時間,蕨菜汁液的上層,已經變成了綠色的清湯了,雙喜把這些東西到了出去,露出了底下的東西,盆子裏面,已經沈澱了厚厚一層的綠褐物質。
雙喜加了點水,洗了洗,然後又沈澱了一回,下面沈澱的東西,眼神好看了點,但還是綠褐色的。
雙喜知道,蕨根粉,便是用現代的加工手段,最後成品也是會灰褐色的,好看不到哪裏去,也就不在意這顏色的問題了。
翠屏好奇的伸手,到那盆子裏撚了一下,那東西滑膩膩的。
“這是什麽啊?”翠屏忍不住的問道。
雙喜含笑說道:“這是蕨根粉。”
“是和番薯粉一樣的東西嗎?”翠屏從來不知道,這個世界上會有一種叫做蕨根粉的東西。
雙喜沒想到翠屏會這麽理解,不過也差不多,於是就點頭說道:“就是這樣的東西。”
不過這蕨根粉可比番薯粉,有營養多了!
沒有能把蕨根粉壓制成粉條的工具,雙喜只好往蕨根粉中摻雜了一些面,揉成了團子,裏面包上了蘑菇肉餡……肉……自然是沈子言腌制的那鹹肉了。
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