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第89章 辣子雞

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店門四敞。佐藤搬了張桌椅坐在門口,臉色糟糕又神情激昂——總的來說就是暴怒——看著不知所措的嘉良。周圍的店主都聚集過來,不知道到底發生了什麽事。

“佐藤先生……你是怎麽找到這裏來的?”

“稍微騙一下校長就能拿到你的去向,這個神山區又不大,只是找姓古川的人就能找到。”

而且按照那家夥的性子,後門上會放著鑰匙。他就是這樣進了嘉良家,被一群貓圍攻五花大綁的。

“……沒有及時和您說明,非常對不起。”

佐藤是來找古川的吧,但是那個人已經……

嘉良不知道該說些什麽好。是身為女兒的她的失職,才會導致這一切,她已經每天品嘗這後果了,逝去的人依舊回不來。

“算了,事情經過我也已經聽了七七八八,那家夥從小就是個擅長隱瞞什麽事情的笨蛋,你也不必過於自責。”

但是你現在擺出來了一副興師問罪的樣子啊?

圍觀的人群一臉懵逼,又不敢問兇神惡煞的佐藤。

“那佐藤先生來是為了?”

“聽說你繼承了拓也的店,過來看看你是否合格。”

為什麽你們一個兩個的來檢查都要用這麽奇怪的方式啊?

嘉良掃了一圈人群,沒看到摩耶花的奶奶。

“但是我……”

“事先說好,我可是和拓也一起長大的,是不是繼承了那家夥的手藝我一口就能嘗出來。做不合格的話就一直做,我就在店門口守著,明天也好明後天也好,等到你合格我才會讓開。”

這已經完全上升到惡意影響營業,應該叫警察來了。但是圍觀的人沒有一個報警的,他們都不覺得嘉良會失敗,佐藤的大話也就說到這裏了。

只有嘉良知道自己身上壓著多大的壓力。佐藤本身就是個優秀的廚師,又和古川認識多年,滿足他的舌頭比摩耶花的奶奶的要困難許多。

“……我知道了,您想吃什麽?”

那個人會做的料理,大概也就是閩菜或者粵菜,再不濟就是湘菜……

“辣子雞。是這麽叫吧。”

圍觀人群開始交頭接耳,看來他們也沒見古川做過這道菜。

辣子雞是著名的川菜,以麻辣爽口,鹹鮮醇香,略帶回甜為正統。久我前輩就是川菜專精,可惜的是嘉良不太能吃辣,所以沒吃過全辣版,只嘗過三分辣的程度。

“好的,請您在此稍等……佐藤先生,您真的不進店嗎,在那裏吹風會感冒的哦。”

“哼,我可是很抗凍的。”

那個人也不怕冷,果然是發小。

嘉良吸吸鼻子,轉身進了廚房。

所謂遠月學生,就是要做到看菜譜做菜,還要讓老師滿意的程度。辣子雞的做法各地大同小異,腌制雞塊,炸至金黃色後和各種調味品一起炒,直到雞塊入味。

嘉良從冰箱裏拿出雞塊,想了想又放了回去,挎著籃子徑直去了超市,買了一整只雞回來。

“炸雞塊的話腿上的肉比較好吃,腌制起來也更入味。”

用鹽和料酒腌制好雞塊後,國內加油燒至五分熱,油溫不太高的時候下雞塊,炸至外酥裏嫩。

“蔥切段……噠宰你知道嗎,蔥姜蒜都是調味品呢,這個世界上有好多能調味的東西,葉山君最擅長的咖喱能融入十幾種香料,簡直就是香辛料的天堂。”

咖喱啊……

噠宰閉上眼,紅發青年的身影浮現。這個世界的他已經死了吧,只有他的世界才能——

嘉良將切好的蔥姜蒜,連同幹辣椒和花椒一起下鍋翻炒,飄香後加入雞塊,辣味素飄散至空氣中,嘉良和噠宰都咳嗽起來。

不管怎麽說,靠著多年來訓練出的直覺,嘉良還是端出了一盤辣子雞。味道她嘗過了,除了口腔燒痛以外沒什麽大問題。

佐藤慢慢的舉起筷子,慢慢的拿好筷子,慢慢的加起一塊雞肉——

咀嚼。短暫的咀嚼後,他將還成型的雞塊吐進垃圾桶。

“什麽遠月,不過是個噱頭罷了。”

“誒?”

佐藤放下筷子,話語冰冷的就像老師一樣。

“——重做。”

嘉良沈默著用手指拿起一塊放進嘴裏,雞塊該有的鮮美與酥脆她都有,佐藤到底是不滿意哪裏?

佐藤的表現引起了圍觀群眾的不滿。其中以蘆原為代表,已經不知道從哪變出了應援牌,用黑色的油漆刷著“小嘉良不要輸”。

第二次,嘉良增加了辣椒的量,依舊被佐藤一票否決。

第三次,嘉良在上次的基礎上又增加了花椒的量,依舊被一票否決。天已經擦黑,圍觀的人也要回家做飯了。

“我看你就是在找茬!小嘉良是得到了我們全步行街的認可的!”

蘆原舉著牌子在人群最外圍叫喊道。

“就憑你們這種鄉下人的舌頭,能判斷一個廚師的手藝嗎。”

“你說什麽?”

嘉良制止了即將吵起來的兩個人。她現在也很迷惑,為什麽她做的料理得不到佐藤的認可。

他是在她身上尋找發小古川拓也的身影,這點她能理解。但是她也想不到那個人會在這基礎上做什麽改動了。

“佐藤先生,天晚了,您要不幹脆在本店歇下,明天再繼續?”

“小嘉良!”

蘆原被大媽們拉走了,本就冷清的步行街上沒有幾個人,佐藤面無表情的看著嘉良,最後還是點點頭。

“這裏是客廳,古川叔叔之前就是睡在這裏的。”

“哦~他把房間給你了吧。”

嘉良不可置否。她一開始也提過自己睡客廳,或者收拾一下雜物間,但是那個人堅持這樣。現在想想,他說不定沈迷於這樣扮演父女的關系。

古川曾經有個妻子,她是知道的。某天晚上懷孕的妻子出門買東西,然後就再也沒回來。是常見的肇事逃逸事件,這麽多年來也過了追訴日期,如果那孩子生下來,應該也和她差不多大。

如果沒有那場事故,她就不會遇見他了吧。

“哼,真是樸素的裝修,那家夥混的也不怎麽樣啊。餵,我辣椒吃多了,你去給我搞點茶來。”

神威習慣性的齜牙示威。嘉良怎麽可以被這種家夥差使,那他們的地位豈不是更低!

“……請用。”

嘉良好脾氣的端上茶杯。要是按輩分的話,佐藤確實比她長一輩,叫她上茶也是理所當然。

“好了好了,我要睡了,半夜不要吵醒我哦。”

鼬平靜的看了佐藤一眼,跟著嘉良一起離開了客廳。

祝你一晚噩夢哦。

佐藤有沒有做噩夢只有鼬知道,反正嘉良是沒做噩夢,順利的一覺睡到天亮。

“好的,今天又是新的一天,來嘗試一下別的地方的雞肉吧!”

昨天用的是雞腿肉,今天改用雞胸試試看!雞胸肉沒什麽嚼勁又幹巴巴的,也許炸出來會有意想不到的,佐藤追求的效果?

太陽升起又落下,佐藤在店門口坐了一天。

嘉良總算理解了被當做別人的影子是怎麽一回事。

“不是雞肉的問題,那是什麽,油的種類?辣椒的種類?”

又到了閉店的時間,今日收入,0。

佐藤斜了一眼在廚房煩惱的嘉良,將剔牙的牙簽吐到垃圾桶裏。

“你語文很差吧,沒有學語言的天賦?”

“是的……”

嘉良仔細對比各種調料的比例,佐藤咬咬牙,不情願的和她說道。

“拓也那家夥最喜歡的是烏賊拉面。以前放學之後他總是拉著我去吃,那種Q彈的味道我現在還記得——”

佐藤大搖大擺的回了客廳,留下嘉良一個人對著地板發呆。

“烏賊拉面,好像是北海帶的鄉土料理,惠和我說過……”

說起來,佐藤當時和她說過,明天也好明後天也好?

會用“明後天”來代替“後天”,難道是北海道的方言?

“但是烏賊拉面和辣子雞,沒有半毛錢關系啊……”

戰鬥的第三天,形勢進入了白熱化階段,嘉良已經把能嘗試的組合都改了一遍,噠宰已經快要聞吐辣椒的味道了。

他受夠這樣的日子了!幹脆大家一起殉情吧!

尾巴掃過桌面,碰倒了醬油瓶子,各色的醬油淋在蔥姜蒜上,宛如地獄的場景。

嘉良看著這幅場景,突然靈光一閃。

“北海道,烏賊拉面,難道說是……”

顧不上收拾料理臺,嘉良立刻開始了新的一輪準備。外面好像有點吵,是蘆原和佐藤兩個人在吵架?現在顧不上這麽多了,只要加上那個的話一定能——

然後,端著最後之作出來的嘉良傻眼了。

“你這家夥,是想和我幹一架嗎!”

“來啊!現在的年輕人總是這麽不知好歹,我就替古川好好教育你一下!”

兩個人劍拔弩張,圍觀人群低聲叫好,嘉良重重的把盤子放到桌子上。

“請不要在店裏打架,就算是佐藤先生和中也也不例外。”

和佐藤吵架的人,是她完全沒想起來的,在電話裏說過幾天來的人。

“但是嘉良……”

“已經沒關系了,這次佐藤先生一定能滿意的。”

佐藤哼了一聲,夾起一筷子雞塊。

圍觀人群屏住了呼吸,然後佐藤夾了第二筷子,第三筷子……

“太好了小嘉良!”

蘆原舉著牌子手舞足蹈起來。

“哼,馬馬虎虎吧。”

“因為家裏的姜汁醬油是東京生產的,和北海道的風味有所不同。”

佐藤從她身上追求的古川之味,就是這常常加在烏賊拉面裏的姜汁醬油了。用這個代替姜來做辣子雞,這就是他索求的答案。

雖然這個時候的辣子雞,已經像染上了烏賊的墨汁一樣,變成了褐色。

但是他就是想要這個味道,他們兩個靠著對故鄉的愛在遠月裏拼搏,最後還是輸給了天賦。

他討厭天才。

古川那之後就說要找個地方潛心研究中華料理,幾十年沒有音訊。他時常在想,他大概已經死在哪個角落裏了,又或者跑去了中國,迷失在那個天堂之中——

現在他理解了。古川把嘉良推進自己的夢想起源之地,是一種什麽樣的心情。

“我回去了,你呢。”

嘉良看了一眼店裏,露出苦笑。

“我還要在這邊待一段時間……請幫我轉告校長,我推薦佐藤慎先生做新任廚師長。”

“我才不幫你帶話呢。”

佐藤頭也不回的走了。嘉良沒有看中也,只是默默的握住他的手。

“中也……我有事情想和你說。”

“我也是。可以先聽我的嗎。”

中也從上衣內側的口袋裏拿出一個小盒子,打開後,一枚閃著鉆石光芒的戒指呈現在眼前。

“古川嘉良小姐,我心悅於你,請和我結婚吧。”

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