第十章做叫花雞
關燈
小
中
大
林星兒點頭，心裏暗暗在想，以後她一定會讓弟弟妹妹吃好穿暖的。
差不多一個時辰，林星兒的竈臺上還沒傳出任何味道，之前還對她有些期待的廚子，不禁都有些失望。
李大廚往林星兒的方向望了一眼，搖搖頭，果然是小女娃子胡鬧。浪費了那些料。
林星兒依舊坐的很穩，陸山卻已經快坐不住了，不時過去聞聞有沒有糊味，可是卻什麽都沒聞到，既沒糊味，也沒香味。
差不多又過了半個時辰，陸山急的不停的走來走去，就在他想過去直接扒開竈臺看的時候，卻見林星兒不緊不慢的站了起來。
等把那只裹了泥巴的雞從竈裏拿出來後，廚子們還是往這邊看了過來，
就覺得黑乎乎的一團，這東西真的能讓人有食欲嗎？不吐就不錯了吧。
陸山也失望的皺著眉頭，只覺得心疼那只雞。
林星兒找了塊幹凈的棉布，把雞放上去，然後跟李大廚要了把小錘子，輕輕敲了幾下，外面那層早就燒成黑色的黃泥便裂開了。露出裏面燒的金黃色的面團。
淡淡的香味也若有似無的飄了出來，本來對林星兒不再抱希望的廚子們，這時候都聞到了這股香味，不由都詫異的看過來。
林星兒繼續敲，把外面的面團也敲碎，露出裏面翠綠色的荷葉，荷葉的清香混合著雞肉的肉香，還有各種佐料的香味飄了出來。
這次就連李大廚也都不由停下了手上的動作，向這邊走了過來，廚子們見狀也都好奇的湊了過來。
“這個味道，似乎不錯。”
林星兒擡頭看了李大廚一眼，笑了笑，“等會兒味道會更好。”
她說著把最後一層荷葉打開，露出裏面金黃光亮的野雞，所有人都忍不住深吸了一口氣。
這個味道真的特別的香。即便是他們這些廚子挑剔的味覺，都忍不住咽著口水。
再看色澤，絕對讓人食欲大動。
李大廚的眼睛死死的盯著那只看起來色香味俱全的野雞，實在無法想象它是用泥巴做出來的。
“這個……我能嘗嘗嗎？”李大廚搓著手掌，有些興奮的看著林星兒。
林星兒笑笑，就著荷葉把雞放到岸上，看向李大廚，“您自己切一下，就能嘗了。”
李大廚二話不說，拿起旁邊的刀就開始把野雞削片，他的刀工很好，切的肉也很均勻，且骨頭上的肉也均勻適中，擺放進盤子裏，賣相很好。
他迫不及待的拿去筷子，剛要夾一片肉嘗嘗，就聽到一個中氣十足的男子聲音。
“老李頭，你又在搗鼓什麽好吃的呢？我在前院就聞到香味了。”緊接著，姚掌櫃的身影就出現在了門口。
李大廚翻了個白眼，“你的鼻子是狗鼻子吧，怎麽哪兒都有你。”
姚掌櫃也不在意，直接拿起筷子夾了一片野雞肉放到嘴裏，咀嚼了兩下，眼睛就是一亮，把口中的肉咽下去。
過來拍著李大廚的肩膀笑瞇瞇的說，“老李頭，你這次真搗鼓出好東西了，這雞可真好吃。”
說著又去夾雞肉吃，李大廚狠狠的瞪了他一眼，也趕緊夾了塊雞肉放進嘴裏，味道真的不錯。
“唉，你是怎麽想出這道菜的，怕是跟我們酒樓的招牌菜都不相上下吧，你又立大功了哦。”
李大廚狠狠懟了姚掌櫃一下，“這菜可不是我想出來的，是這位小女娃，我不會做。”
林星兒的目光閃爍了一下，微微斂眉，也許效果比自己想象的要好。
姚掌櫃也是一楞，自知自己說錯話了，對著林星兒呵呵一笑，隨後才感到驚訝。
“這真是你做的？”
林星兒點頭，“剛剛就是用我帶來的野雞做的，您跟李大廚都吃了，也沒什麽事吧，您看我那些野味？”
姚掌櫃有些遲疑，畢竟酒樓的規矩是東家定下的，他雖然是掌櫃的，也沒權利做決定。
“老姚頭，你猶豫什麽，反正我不管，這個雞的菜譜我是一定要的。”說著又轉向林星兒。
目光別提多和善了，“小女娃，你這道菜叫什麽名字啊？怎麽做的？”
林星兒笑笑，“這叫叫花雞，至於做法嘛，只要價錢合適，我絕對不藏私。”
李大廚呵呵笑了兩聲，“自然是得談下價格，不知道你準備要什麽價啊？”
說著還不忘懟了姚掌櫃一下。
“我們去裏面談吧。”姚掌櫃無奈，只得領著林星兒進了一間幽靜的房間內，李大廚也跟了進去。
他們倆剛走，後面的廚子們立刻紛紛拿了筷子，去嘗叫花雞。林星兒甚至能聽到後面說好吃的聲音。
她嘴角微微勾起，心裏把這道菜的理想價格又提高了一些。
陸山沒有跟進去，畢竟談價格這種事，他不在行，站在院子裏聽著那些平時高傲的大廚們對叫花雞的評價，心裏暗暗有些佩服林星兒，沒想到她這麽會做菜。
同時又有些奇怪，既然她會做這樣美味的菜，以前怎麽不來酒樓應聘呢？當廚子應該沒問題吧。最後他只是認為，也許林星兒就會做這一道，是平時自己瞎琢磨出來的，根本不知道會受歡迎。
李大廚給林星兒倒了茶，姚掌櫃坐在她對面，面容和善的問。
“女娃，你這叫花雞準備賣個什麽價格？”
剛剛進來的時候，她看到這珍饈閣的招牌菜都貴的離譜，姚掌櫃剛剛又說這道菜能作為招牌菜。
林星兒想了一下，開口道，“五十兩吧，連我那些獵物，一起賣給你們。”
她仔細觀察著姚掌櫃跟李大廚的神色，李大廚到沒什麽反應，姚掌櫃則微蹙眉頭。
“女娃，你這價格算是天價了，說實話你這道菜，不值。”
林星兒聳聳肩，也不急，“若是珍饈閣覺得不合適，也沒關系，咱買賣不成仁義在，我再去其他酒樓看看，這種特色菜，應該有人買的。”
姚掌櫃跟李大廚對視一眼，他們很清楚，這道菜一旦上桌，銷量一定好，若是被其他酒樓占了，珍饈閣會損失不少。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
差不多一個時辰，林星兒的竈臺上還沒傳出任何味道，之前還對她有些期待的廚子，不禁都有些失望。
李大廚往林星兒的方向望了一眼，搖搖頭，果然是小女娃子胡鬧。浪費了那些料。
林星兒依舊坐的很穩，陸山卻已經快坐不住了，不時過去聞聞有沒有糊味，可是卻什麽都沒聞到，既沒糊味，也沒香味。
差不多又過了半個時辰，陸山急的不停的走來走去，就在他想過去直接扒開竈臺看的時候，卻見林星兒不緊不慢的站了起來。
等把那只裹了泥巴的雞從竈裏拿出來後，廚子們還是往這邊看了過來，
就覺得黑乎乎的一團，這東西真的能讓人有食欲嗎？不吐就不錯了吧。
陸山也失望的皺著眉頭，只覺得心疼那只雞。
林星兒找了塊幹凈的棉布，把雞放上去，然後跟李大廚要了把小錘子，輕輕敲了幾下，外面那層早就燒成黑色的黃泥便裂開了。露出裏面燒的金黃色的面團。
淡淡的香味也若有似無的飄了出來，本來對林星兒不再抱希望的廚子們，這時候都聞到了這股香味，不由都詫異的看過來。
林星兒繼續敲，把外面的面團也敲碎，露出裏面翠綠色的荷葉，荷葉的清香混合著雞肉的肉香，還有各種佐料的香味飄了出來。
這次就連李大廚也都不由停下了手上的動作，向這邊走了過來，廚子們見狀也都好奇的湊了過來。
“這個味道，似乎不錯。”
林星兒擡頭看了李大廚一眼，笑了笑，“等會兒味道會更好。”
她說著把最後一層荷葉打開，露出裏面金黃光亮的野雞，所有人都忍不住深吸了一口氣。
這個味道真的特別的香。即便是他們這些廚子挑剔的味覺，都忍不住咽著口水。
再看色澤，絕對讓人食欲大動。
李大廚的眼睛死死的盯著那只看起來色香味俱全的野雞，實在無法想象它是用泥巴做出來的。
“這個……我能嘗嘗嗎？”李大廚搓著手掌，有些興奮的看著林星兒。
林星兒笑笑，就著荷葉把雞放到岸上，看向李大廚，“您自己切一下，就能嘗了。”
李大廚二話不說，拿起旁邊的刀就開始把野雞削片，他的刀工很好，切的肉也很均勻，且骨頭上的肉也均勻適中，擺放進盤子裏，賣相很好。
他迫不及待的拿去筷子，剛要夾一片肉嘗嘗，就聽到一個中氣十足的男子聲音。
“老李頭，你又在搗鼓什麽好吃的呢？我在前院就聞到香味了。”緊接著，姚掌櫃的身影就出現在了門口。
李大廚翻了個白眼，“你的鼻子是狗鼻子吧，怎麽哪兒都有你。”
姚掌櫃也不在意，直接拿起筷子夾了一片野雞肉放到嘴裏，咀嚼了兩下，眼睛就是一亮，把口中的肉咽下去。
過來拍著李大廚的肩膀笑瞇瞇的說，“老李頭，你這次真搗鼓出好東西了，這雞可真好吃。”
說著又去夾雞肉吃，李大廚狠狠的瞪了他一眼，也趕緊夾了塊雞肉放進嘴裏，味道真的不錯。
“唉，你是怎麽想出這道菜的，怕是跟我們酒樓的招牌菜都不相上下吧，你又立大功了哦。”
李大廚狠狠懟了姚掌櫃一下，“這菜可不是我想出來的，是這位小女娃，我不會做。”
林星兒的目光閃爍了一下，微微斂眉，也許效果比自己想象的要好。
姚掌櫃也是一楞，自知自己說錯話了，對著林星兒呵呵一笑，隨後才感到驚訝。
“這真是你做的？”
林星兒點頭，“剛剛就是用我帶來的野雞做的，您跟李大廚都吃了，也沒什麽事吧，您看我那些野味？”
姚掌櫃有些遲疑，畢竟酒樓的規矩是東家定下的，他雖然是掌櫃的，也沒權利做決定。
“老姚頭，你猶豫什麽，反正我不管，這個雞的菜譜我是一定要的。”說著又轉向林星兒。
目光別提多和善了，“小女娃，你這道菜叫什麽名字啊？怎麽做的？”
林星兒笑笑，“這叫叫花雞，至於做法嘛，只要價錢合適，我絕對不藏私。”
李大廚呵呵笑了兩聲，“自然是得談下價格，不知道你準備要什麽價啊？”
說著還不忘懟了姚掌櫃一下。
“我們去裏面談吧。”姚掌櫃無奈，只得領著林星兒進了一間幽靜的房間內，李大廚也跟了進去。
他們倆剛走，後面的廚子們立刻紛紛拿了筷子，去嘗叫花雞。林星兒甚至能聽到後面說好吃的聲音。
她嘴角微微勾起，心裏把這道菜的理想價格又提高了一些。
陸山沒有跟進去，畢竟談價格這種事，他不在行，站在院子裏聽著那些平時高傲的大廚們對叫花雞的評價，心裏暗暗有些佩服林星兒，沒想到她這麽會做菜。
同時又有些奇怪，既然她會做這樣美味的菜，以前怎麽不來酒樓應聘呢？當廚子應該沒問題吧。最後他只是認為，也許林星兒就會做這一道，是平時自己瞎琢磨出來的，根本不知道會受歡迎。
李大廚給林星兒倒了茶，姚掌櫃坐在她對面，面容和善的問。
“女娃，你這叫花雞準備賣個什麽價格？”
剛剛進來的時候，她看到這珍饈閣的招牌菜都貴的離譜，姚掌櫃剛剛又說這道菜能作為招牌菜。
林星兒想了一下，開口道，“五十兩吧，連我那些獵物，一起賣給你們。”
她仔細觀察著姚掌櫃跟李大廚的神色，李大廚到沒什麽反應，姚掌櫃則微蹙眉頭。
“女娃，你這價格算是天價了，說實話你這道菜，不值。”
林星兒聳聳肩，也不急，“若是珍饈閣覺得不合適，也沒關系，咱買賣不成仁義在，我再去其他酒樓看看，這種特色菜，應該有人買的。”
姚掌櫃跟李大廚對視一眼，他們很清楚，這道菜一旦上桌，銷量一定好，若是被其他酒樓占了，珍饈閣會損失不少。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）