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第一百四十八章白菜豆腐

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小九喜好武藝對書畫一行不太上心,但老夫人出身大家,琴棋書畫都造詣頗深,徐靜娘出自書香門第,對書畫一行也頗有見地。

於是,在小九出生之後,莫家這兩個舉足輕重的女人便都齊齊盯上了小九,尤其是老夫人,更是恨不得將一身的學識傾囊相授,自小九會走路開始便拉著小九教她琴棋書畫,可小九偏生是個最最懶惰的主兒,最煩提筆寫寫畫畫,讓她坐下來安安生生的畫一幅畫簡直要了她的命。

老夫人和徐靜娘無奈之下,只能退而求其次,致力於培養小九的眼界品味。有事沒事便拿著那些名家字畫古玩文物教小九品鑒,只要不用自己動手,看看說說小九還是勉強能接受的,故而這麽多年下來,小九雖然不會寫不會畫,但耳濡目染之下,品鑒好壞的眼力還是有的。

小九看了又看,指著這幅畫很是肯定的對程名睿道:“我猜畫這畫一定是個名家高人!”

程名睿聽小九這麽一說,便上前也細細看了看,皺眉道:“這畫卷上既沒有落款也沒有印章,看這筆鋒、線條,又不像是當朝哪位名家所畫,而且這紙分明又是新紙,應該不是什麽名家高人所做。”

小九笑道:“這世上能人異士多了,不見得人人都喜歡出風頭,保不齊就是這裏的主人自己畫的呢,人家自己的地方掛自己的墨寶,幹嘛還要落款蓋章那麽麻煩?”

小九話音剛落,只聽門外傳來敲門聲,程名睿忙道:“進來吧!”

只見一個十三四歲面容秀麗身穿粉衣的侍女端著一個托盤走了進來,小九鼻子動了動,聞到了一股誘人的香味,不由立刻走了過去,再也不看那字畫一眼,在吃貨面前,還有什麽比吃更重要的!

侍女把托盤裏的東西放到桌上,沖小九他們微微點了點頭便退了下去,小九和程名睿定睛一看,見桌上擺的竟然是一盤再普通不過的炒青菜。

程名睿難以置信的拿起筷子翻了翻,見那盤裏真的只有青菜,除了青菜什麽都沒有,不由難以置信,那位老爺子口中難得一見的美食竟然是這粗使下人才吃的炒青菜?

程名睿郁悶起來,他肯定是哪裏弄錯了,這絕不可能是什麽世間難得的美味,小九最愛吃肉了,這麽素淡的炒青菜她怎麽能下口呢?

卻見小九竟拿起筷子夾了一口青菜放到嘴裏,嚼了幾下,楞楞的一動不動了!

程名睿忙將小九的筷子抽走,連聲道歉道:“小九,都是我的錯,我弄錯了,走,我這就去讓人給你買好吃的,你想吃什麽我都給你買,咱們不吃這青菜了,這什麽鬼地方,弄得神神秘秘,卻給上盤破青菜,回頭我一定讓人把這兒給拆了!”說著,程名睿就要拉小九起來。

小九眨巴眨巴眼睛,伸手道:“慢著--”

程名睿不由楞住,卻見小九飛快的拿起筷子,又夾了一口青菜放到嘴裏吃了起來,咽下後連連讚嘆道:“阿睿,這個真的好吃,特別鮮,你嘗嘗,真的!”

程名睿將信將疑的坐下,拿起筷子夾了一片青菜葉子放到嘴裏,嚼了嚼頓時楞住了,這個菜怎麽會是這種味道?鮮、嫩、香,明明是最最清淡不過的菜,卻吃著如此好吃,這是怎麽做到的?

小九吃的停不下來,一邊吃一邊想到自家府上大廚老馮頭,也就是那個被皇上賜給邢國公府的禦廚,他曾說過,這世上能把珍稀食材做好吃的廚子多,可能把簡單普通的食材做成極品美味的廚子少,也只有那樣的廚子才能叫做大廚。

老馮頭曾給小九做過一道燴白菜,看著跟水煮一樣的白菜,卻是用火腿片、鮮蘑、冬菇和乳鴿熬出來的高湯吊味兒做成的。小九暗道也不知道這盤極其簡單的炒青菜,是用什麽提的味兒,怎麽會鮮成這樣,讓人恨不得把自己的舌頭也吃下去呢?

一盤炒青菜瞬間被小九和程名睿吃了個精光,有了這道炒青菜做鋪墊,小九不由對後面的菜都充滿期待起來,可足足等了快半個時辰,第二道菜才送到。

只見是一盤白白嫩嫩的豆腐,切成一寸大小的方塊擺放的整整齊齊,沒有配菜甚至連調料的感覺都沒有,小九和程名睿對視一眼,都暗道這該不會是把整塊豆腐切切直接端過來吧?

兩人拿起筷子,各自夾了一塊豆腐放到嘴裏,不約而同的瞪大眼睛,話都顧不上說,立刻又夾起第二塊、第三塊.......吃的頭都擡不起來。

最後一塊豆腐被小九放到嘴裏吃下,她舒服的呼了口氣道:“好吃!”

程名睿點頭讚同,的確是好吃,嫩、鮮、香,入口即化,沒有一點豆腥味,反倒把豆腐的鮮嫩發揮到了極致,真真是極品美味啊!

小九眼巴巴的盯著門口,等著接下來的菜品,哪知過了一會兒,卻見侍女端著一壺茶走了進來,給他們分別倒了一杯。

小九和程名睿兩人你看看我我看看你,小九低頭一看,見那杯子裏哪裏是茶,分明是水,一絲茶葉都沒有。

侍女微笑著站在一旁,小九有些猶豫的拿起茶杯,輕輕啜了一口,楞了下,舉杯一口飲盡,很是滿意的點了點頭,這水倒也甘甜的很。

一杯水喝完,小九笑瞇瞇的看著侍女道:“姐姐,還有什麽好吃的,快端上來吧。”

侍女卻微笑著道:“兩位客官,今日的菜品你們已經吃過了,若想吃其他菜品,明日請早吧!”

小九楞住,程名睿也楞住了,兩人四只眼睛都不可思議的看向侍女,就這樣,一盤青菜一盤豆腐,就沒了?

小九不由嘟起嘴巴,她還沒吃飽呢,程名睿見小九不高興了,不由沈聲對侍女道:“煩請將掌櫃喚來,我有話想跟他說。”

侍女依舊微笑著道:“客官,我家主子不見客,兩位既然已經用過飯了,就請回吧。”說著,低頭彎腰伸胳膊,送客。

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