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開了采訪現場。
“我能有什麽目標，要在這個節目生存下來，什麽工作都行。”
“真的嗎？我原本想把你調到大廳～”
“真的嗎？不用洗碗？”圭賢喜出望外。
“可是圭賢你好像洗碗也可以～”
“我喜歡大廳，讓我去大廳吧！PD大人。”圭賢接受了新工作。
《姜食堂4》營業內容討論
大家聚在了經常開會的地方。
“冬天，當然要做熱的東西。”虎東先開口。
“當然了。所以還要做湯面嗎？”
“可以做炸醬面。”
“我們來聽聽新上任的副主廚有什麽想法。”老羅隆重介紹了米粒兒。
“我無條件做中餐，我們有壓面機，面條保留，我們可以做炸醬面或者打鹵面。烤爐如果必須用上的話，可以考紅薯作為甜點。我的預想是在不增加成本的情況下，盈利！還有就是不增加勞動力的情況下增加菜品種類，加快出菜速度，比如我可以提前煮好一鍋湯，像上次喝那個玉米排骨湯，然後可以賣一餐。可以做鹵肉蓋飯，一鍋肉可以賣一天。也可以考慮現在很流行的麻辣燙，也是提前煮好一鍋湯底，客人點單的時候把菜湯好澆上湯底就好。還有～”
大家目瞪口呆的看著米粒兒拿著小本本做報告一樣侃侃而談。
“看來你做了很多準備啊，米粒兒。”
“是，想到要經營一家餐廳，我就很興奮。”米粒兒開心的點頭。
“你剛剛就很強勢。”志源突然說。
“是嗎？我想起了我爸爸的樣子，餐廳要盈利才能活下來。”
大家雖然很驚訝，但是對於米粒兒的提議還是很讚同，畢竟聽起來不累的樣子。
《姜食堂4》白老師培訓時間
“聽說米粒兒已經成為了副廚師長，提出了很多對餐廳的預想。”白老師很為米粒兒感到高興。
“是，我想做好，帶著姜食堂盈利、賺錢。”
“我看了你的建議，我覺得確實可以實現。還有什麽需要我幫忙的嗎？”
“要全部實現的話，虎東哥還是負責面條，他想做炸醬面，白老師要教虎東哥炒炸醬，我再教他兩個打鹵面的菜單。PO負責米飯和鹵肉飯的配菜部分，要學炒配菜，鹵肉的配方我有，我這次帶來了鹵好的肉，一會兒您嘗一下，看看有什麽要改進的。關於麻辣燙，我試著調了一個湯底，可是我覺得差很多，需要您的幫助。例湯部分我可以自己搞定，我有好幾個湯的菜譜。烤紅薯也簡單，我打算加點料，芝士蜂蜜什麽的。”米粒兒又拿出了她的小本本，對著白老師侃侃而談。
“哇，米粒兒一拿她的小本本氣勢就不一般呀！”大家看著米粒兒感慨道。
“虎東哥，讓位吧，好好做你的社長不好嗎？”
“不行！虎東哥還要負責面條。”米粒兒很認真的制止。
“可是這麽多菜我們忙的過來嗎？”
“可以的，我計算過，前一天晚上，虎東哥和秀根哥和面，我和PO鹵肉。志源哥他們準備甜品部的東西。第二天早上，我們買好菜後，我煮上例湯，再熬上麻辣湯的湯底，PO蒸好米飯，然後我們一起準備當天要用的配菜。就沒有什麽要忙的了，客人點單的話，PO負責鹵肉飯，我負責麻辣燙和盛湯，虎東哥負責炸醬面。還有紅薯，也是早上來了就烤上，客人點的話就端上去就好了，很簡單的秀根哥可以負責。我覺得應該沒問題。”米粒兒又抓緊了小本本。
“米粒兒啊，雖然我能負責紅薯很開心，可是你確定你這一季不是羅PD派來折磨我們的嗎？”來自秀根的靈魂拷問。
“就是，為什麽聽上去沒有上次說的那麽輕松。”
志源一直是支持米粒兒的立場，畢竟甜品部聽上去沒什麽要忙的，冬天也只賣熱飲，聽上去很輕松的樣子。開業後他你會明白自己錯了，這一季依然累的要死，不容易也不輕松。
“世上哪有輕松的事！就這麽決定了。”虎東最後拍板決定。
果然姜食堂變成了姜米粒的食堂，美名其曰女承父業。
大家開始了緊張的練習，PO很快學會了炒圓白菜。虎東也順利學會了炒炸醬，米粒兒還教會了虎東炒番茄蛋。白老師嘗過米粒兒帶來的鹵肉和鹵雞爪，直接豎大拇指通過。秀根很開心的學會了烤紅薯，米粒兒和白老師終於也敲定了麻辣燙湯底的配方。
“這一次，我覺得我不用說太多，米粒兒一定會帶著你們做的很好的，你們一定可以做的更好，加油！”白老師對《姜食堂4》給予了極高的期望。
老羅把《姜食堂4》的開業地點選在了仁川，對此米粒兒覺得是個挑戰！虎東覺得老羅是故意的。明明仁川有那麽多中餐館，還讓姜食堂來到仁川賣炸醬面！這個人怎麽這麽壞。
☆、開始營業
大家在姜食堂的宿舍集合，所有人沒有過多的表達什麽，畢竟後面出力氣的時候還還很多，要保留體力。
大家簡單的參觀了一下新餐廳，羅PD為了秀根的烤紅薯買了新的烤箱，為此米粒兒皺著眉頭在小本本上記下一筆。烤披薩的爐子不能烤紅薯，失算！
“我終於學會了一門技術，結束後這個機器賣給我吧，我覺得我可以去街邊賣烤紅薯。”秀根看著烤箱眼睛閃閃發光。
“羅PD，大廳有必要這麽大嗎？我數了數，四張四人桌，四張兩人桌，一張六人桌，你是要累死我們嗎？”暴躁殷經理上線。
“前廳不是加人了嗎？甜品部也沒有新甜品菜單，只是咖啡。”老羅還在試圖說服殷經理。
“羅PD，你是真的不打算讓我們活著回家了嗎？反正忙不過來就要召喚羅奴。”志源一副要死一起死的樣子。
米粒兒和閔浩PO去附近菜市場買了鹵肉要用的菜，兩個人沒想到，從此之後就成了姐姐的提菜奴隸。
晚上回到宿舍，虎東默默的和面，米粒兒帶著PO鹵肉和雞爪，秀根提前把紅薯挑選出大小合適的個頭，然後收拾幹凈。志源到此刻還是覺得自己很輕松，甜品部沒有學習新的甜品，主要溫習了一下熱咖啡系列。閔浩又又開始搗鼓他的畫，而圭賢在幫虎東哥和面。仿佛是前一季的回放，但是畫面又有所不同。
第一天開業
果然又是人山人海的粉絲。
“不是一開始就抽簽了嗎？還有這麽多人排隊嗎？”
“沒辦法，粉絲熱情太高漲了！多抽了一些人。”羅PD故作輕松的解釋。
“這些都是我們要服務的人嗎？”志源嚇的張大了嘴巴。
“不是的，有一些只是想看看你們的粉絲。”聽到老羅這麽說，志源這才放心。
“我還以為都是呢。”
大家開始了準備工作，米粒兒穿著和虎東一摸一樣的廚師制服，還真像爸爸帶著女兒過家家。就像米粒兒的預想一樣，她煮排骨湯，她煮麻辣燙湯底，PO蒸上了米飯，秀根烤上了紅薯，虎東哥搗鼓他的炸醬面。一切都很順利的樣子。
飯蒸好後，米粒兒給大家做了鹵肉蓋澆飯，PO炒了圓白菜，大家開始了今天的第一餐。
“這個是什麽？”志源吃到第一口就驚呼起來，從來不愛吃雞爪的殷初丁勉強嘗了一口，鹵雞爪蓋飯就成功的虜獲了殷其林的心。
“鹵雞爪蓋飯呀。”米粒兒對於志源的反應很滿意，表情上卻也只是傻笑。
“你以前為什麽沒有做給我吃過？”志源瞪著她，米粒兒趕緊觀察了一下其他人，還好大家都在感慨鹵肉飯的好吃程度，這位哥說的又小聲。
“哥！”米粒兒趕緊使眼色，“這個做太麻煩了，所以新西游記的時候沒做過。”米粒兒演技很拙劣。
志源開始專心致志的吃自己的鹵雞爪蓋飯，搶了別人的鹵肉飯來吃，還是覺得鹵雞爪好吃。
吃完飯後，大家一起準備好了所有的配菜，殷經理開始倒計時開業時間。
“姜食堂營業了。”殷經理打開了餐廳的大門。第一批客人朝他們緩緩走來。
第一批訂單來襲，米粒兒有些許緊張。粉絲們還是很給面子，基本四人桌上都是每樣一份。PO一下子炒出了四人份的配菜，盛好米飯澆上鹵肉加上配菜，他是第一個出餐的人，當然不考慮玉米排骨湯是和鹵肉飯一起上的。
米粒兒提前盛好湯，開始了麻辣燙的制作，把食材燙好，澆上湯底，再加上一系列的調味品，一份麻辣燙上桌。
虎東看著PO和米粒兒接連出餐，已經急的滿頭大汗，米粒忙完了手裏的訂單趕緊過去幫虎東，
“哥，我幫你壓面煮面，你來炒醬，多炒幾份。”米粒兒開始指揮。
“訂單來了。”新的訂單被釘在墻上。
“PO你去念一下訂單。”
“一個炸醬面，一個鹵肉飯，一個玉米排骨湯。”
“秀根哥，你來盛湯，一碗湯只放一個排骨一塊玉米，不要盛進去香料碎末什麽的。”還好秀根也提前培訓過盛湯步驟。
經過虎東和米粒兒共同努力，炸醬面很快連續出餐，
新的訂單不停的湧進來，洗碗池的碗越堆越高。
第一波出去的客人給後面的客人極力推薦鹵肉飯，導致後面鹵肉飯訂單猛增，PO忙的沒時間思考。
“PO啊！米飯還有多少？”米粒兒發現了姜食堂第一個潛在危機。
“哦，姐姐，沒有幾份了，怎麽辦，圓白菜也要再切一些。”
“秀根哥趕緊淘米，再蒸一鍋，米飯訂單還有幾個？先叫停米飯點單。”
米粒兒在後廚條理清晰的吩咐著大家。
她確認好米飯的訂單數後，來到了甜品部。“哥，米飯沒有了，在蒸新的，先不要再點米飯了，推薦一下別的吧！秀根哥的烤紅薯還沒有賣幾個。”指令很快下達給大廳經理。
“好，可是～你們出餐也太快了，我們忙的快要起飛了。”
“哥，要盈利！加油！”米粒兒打完氣趕緊回到了後廚切白菜。
此時米飯已經蒸上，秀根的烤紅薯又迎來一個訂單，香噴噴的烤紅薯從中間豎向劃開，加入芝士，再加熱片刻，芝士紅薯就好了。
一個午飯時段，大家累的坐下後都不想說話，就那麽大眼瞪小眼的坐著。
“我以為這次我們不會這麽累！”
“對呀！明明沒有什麽飲料要做，只是點單上菜收拾桌子，我就感覺在無限快速循環。”閔浩累的臉色暗淡。
“好累啊，我應該洗碗的！”悲觀圭賢上線。
“就是說！米粒兒你怎麽還那麽有精神！”虎東看著眼神還有光的米粒兒問。
“我喜歡餐廳後廚的氛圍。”米粒兒充滿了幹勁。
“是嗎？你做到很好啊，有你在我覺得後廚沒有上次那麽慌亂。”虎東莫名的很安心。
“哥，是你自己沒有上次慌亂吧！”秀根一針見血。
“哥，後廚是不累了。你看看前廳，簡直一片沼澤呀，太難了！”志源發出哀嚎。“秀根哥你適當也來一下大廳幫忙呀！”
“我怎麽去！你有看過洗碗池裏的碗嗎？我還要烤紅薯，還要盛湯。”依然是萬能的秀根。
“我感覺自從有人開始結賬後我就一直在結賬，我們節奏是不是太快了。”志源提出疑問。
“這才是正常火爆餐廳的節奏。”老羅解釋。
“是嗎？又上了你的賊船。”
米粒兒稍微休息了一下，開始做大家的午飯。
“都那麽累了還做什麽飯，不是有那麽多現成能吃的嗎？”志源發現米粒兒在炒西紅柿雞蛋。
“很快的，鹵肉和鹵雞爪剩的不多了，下午還要賣，明天多做點。”米粒兒一邊炒菜一邊盤算。
“是嗎？不夠賣了？那我能再吃一碗了嗎？”志源可憐巴巴的看著米粒兒。
“哥～番茄炒雞蛋也很好吃的。”
“我要吃鹵雞爪飯！不用要雞爪，只要湯汁和鹵蛋就行。”志源開始耍賴加撒嬌。
“天吶～真是活久見，志源為了一碗飯在撒嬌。”虎東在旁邊感慨。
米粒兒給志源盛好了飯，給飯的時候小聲的說，“哥，不是我不舍得，你忘了你還在減肥嗎？”
志源假裝沒聽見抱起飯碗就跑，可愛的不得了。
“姐姐，我也要吃鹵肉飯。”閔浩在志源走後趕緊也跑了過來。
“會胖哦！”米粒兒一邊盛飯，一邊故意大聲的講。
“姐姐為什麽這樣，志源哥你就什麽也沒講，我只不過吃一碗飯，我還是個長身體的孩子～”閔浩低著頭嘟囔。
“對不起，對不起，多給你一塊肉。”米粒兒趕緊哄。
“適可而止吧，閔浩啊，快過來吧！”志源在飯桌前緊急呼喚閔浩，閔浩端著多肉的鹵肉飯開心的來到了餐桌。
米粒兒大口的吃著飯，大家看的目瞪口呆。
“第一次見米粒兒這樣吃飯。”
“就是，姐姐，是很累很餓嗎？”
“羅PD，看你把孩子餓的！”
“簡直就是吃播級別的畫面。”
“不是，吃飽才有體力繼續，下午還有好多事情要做。”米粒兒咽下最後一口飯。
下午時段，鹵肉飯果然很快就賣完了。
“哥，鹵肉飯售罄，停止點單。”
“雞爪呢？”
“也賣完了，”米粒兒悄悄靠近志源，“不過我給你留了鹵蛋。”
PO開始幫虎東哥煮面，西紅柿打鹵面和肉末茄丁打鹵面上線，米粒兒開始主攻麻辣燙，由於很多湯鍋太高，節目組溫馨的給米粒兒準備了宜家踏腳蹬。後廚一派熱火朝天的景象。
“我算看出來了，米粒兒才是後廚的BOSS啊！”秀根努力的洗碗中。
菜品不停的端到甜品部，看著積壓沒有上桌的菜，志源的黑眼圈越來越深。
“呀！姜米粒，我討厭你！”志源突然跑到後廚對米粒兒瞪著眼睛。
“真的嗎？哥～”米粒兒失神的望著發怒的志源。
“不是的。”志源馬上平靜了下來，“就是說為什麽好好的服務生不做跑去後廚！”志源怒火尚未平息。
“哥，很累嗎？加油！面也快賣完了，今天可以早下班的。”
“真的嗎？”志源聽到這個消息終於振奮了。
“面也快賣完了。”老羅聽到這個消息快速的來到了後廚。
“是的，面塊只剩十人份了，已經點出去四份了。”虎東這才檢查面塊。
“麻辣燙的食材也剩的不多了。”米粒兒如實交代。“看來明天要多準備一些食材。”
“就是說明天會比今天還累了？”志源抓住了重點。
“志源哥，你在幹嘛？結賬了。”圭賢的聲音從大廳傳來。
“呀！羅英石，我討厭你。”志源邊往大廳走邊對著老羅大喊。
“真的嗎？志源啊～”老羅學著米粒兒剛剛的樣子。
“是，快走開，客人要結賬。”志源無情推開羅PD。
米粒兒悄悄把志源叫到竈臺邊，把提前留好的鹵蛋盛給了他。
“哥，你在這邊吃，我已經忙完了，我去前面幫忙結賬。”志源啃著鹵蛋猛點頭。
收銀臺上班打卡，最後的客人陸續結賬。
“聽說你這一季是主廚？”客人好奇的看著米粒兒。
“是副主廚。”米粒兒很謙虛。
“那也升職好快呀，聽說鹵肉飯和麻辣燙都是你做的，做的真好吃。”
“謝謝，鹵肉是我做的，配菜米飯都是PO做的，我自己一個人沒辦法做這麽好。”
“你真乖。”上了一點年紀的客人很喜歡乖巧的米粒兒。
“謝謝，您慢走。”米粒兒結完一桌的帳。
“姐姐，怎麽是你。志源哥呢？”閔浩發現收銀臺換了人。
“後廚沒什麽忙的了，我出來幫忙。”米粒兒避重答輕。
“找我幹嘛？”志源回到了收銀臺。
“哥你幹嘛去了？”
“幹嘛那麽好奇，一直在盯著我嗎？快去幹活，客人不是都吃完飯了嗎？看看有沒有要再吃一個紅薯做飯後甜點的，要把紅薯也賣完才行。”志源教育起自己的下屬來從不手軟。
閔浩趕緊走掉躲開志源的嘮叨，不過臨走前看到了志源嘴邊的鹵肉汁，難道自己看錯了？
米粒兒也發現了志源嘴邊的鹵肉汁，
“哥，嘴邊～”經過米粒兒的提示，志源也沒有擦到，米粒兒抽了一張紙，細心的幫志源擦掉了嘴邊的鹵肉汁。
“好了。”米粒兒看著志源幹凈的嘴角，下一秒趕緊躲開要逃。
“我去要去幫閔浩收拾桌子。”‘不能跑出來！'
“怎麽精力這麽旺盛，去休息一下呀～”志源看著已經跑到大廳的米粒兒嘟囔著。
第一天營業比預想中結束的要早，大家心情不錯，可是明天還要繼續，米粒兒帶著自己兩個拎菜奴隸又去征戰肉食攤。
☆、姜食堂的意義
晚上回去，米粒兒馬不停蹄的開始了準備工作。
雞爪都是肉販幫忙剁好的，加上自己的秘制香料配方先鹵上就好了，豬肉比較麻煩，因為帶著豬皮，要把豬皮上殘留的豬毛拔幹凈。
閔浩和PO拔了一半表示眼睛已經不行了，米粒兒拿起小鑷子開始一根根的拔。
志源來到米粒兒旁邊幫忙，“要怎麽做？”
“像這樣，用鑷子找到隱藏的豬毛，一根根拔掉。”志源學著米粒兒的樣子，兩人一人一塊豬肉開始拔豬毛。
“米粒兒啊，我們今天白天的節奏會不會太快了？”
“有嗎？哥很辛苦吧，可是哥，要盈利呀！盈利才能活下來。”
“我們是傳播幸福的姜食堂，不是小巷餐廳啊。”旁邊的人也加入討論。
“盈利不幸福嗎？”
“不是，是不是太著急了，哥哥們畢竟年紀也大了。”
“是哦！那要想辦法減輕哥哥們的工作量，明天我來做面～”
“不行！我能做好。”虎東馬上反對。
“要把我們換掉嗎？不要啊，我才剛學會一門技術。”秀根旁邊插嘴。
“不是，不是要這樣，”志源看著兩位大哥插科打諢，“我是說我們不能節奏慢點嗎？我們今天都沒有好好和客人們溝通過，吃完飯就走了，我們不是要註重客人們都感覺嗎？真的變成只是賣飯的餐廳嗎？和客人溝通不才是我們開姜食堂的意義所在嗎？”志源提出自己的想法。羅PD也覺得理念上存在一些分歧，坐下來加入了討論。
“我是這麽認為的，我們開餐廳是用食物和客人溝通的，今天有拍到客人們吃完菜品的表情嗎？”米粒兒看向老羅。
“拍了很多，第一次吃到鹵肉飯的表情真是絕了，甚至還有客人說炸醬面是他們吃過最好吃的面。”老羅如實交代。虎東瞬間和面都有勁了。
“我知道哥哥們很累，我覺得我們也有責任向餐廳從業者傳達一些信念，一個餐廳盈利才能活下來，只要努力做，可以靠開餐廳養家糊口，想想如果一個餐廳老板的小兒子等著交補習班費用，大兒子大學學費還沒湊齊，老婆喜歡一件新衣服還在櫥窗裏。當然要努力工作認真經營才能賺錢，賺錢才能幸福生活，才能給家人生活保障。這不是幸福嗎？這麽做不是在傳達幸福嗎？”米粒兒停一邊試圖說服大家，一邊手上拔豬毛的動作沒有停。
大家沈思起來，沒有人說話。
“因為我們還要在意拍攝，所以大家很累，我都知道，對不起，因為我大家很累。我會調整一下的，畢竟大家都不是專業的餐廳從業者。”米粒兒停下了手裏的活，認真的道歉。
“不用，我們都做了三季姜食堂了，已經很專業了，我們可以做好。”志源把幹凈的豬肉給米粒兒檢查。
“很幹凈呀，哥。”米粒兒檢查著幹凈的豬肉。
“又被說服了！米粒兒啊，你是和羅PD提前串通的吧，是來折磨我們的嗎？” 秀根看著被說服的志源。
“哥你不想做了嗎？”
“不是，當然要做了，我兒子等著我的工錢交補習班費用呢。”南韓梗王李秀根上線。
“那麽多粉絲想來餐廳吃飯，當然每天要多接待一些客人，我們也只做這麽幾天而已。”虎東大力的揉著面團。
“那就是都沒分歧了。”老羅大聲詢問。
“這裏，”閔浩舉起了手，“我有問題，志源哥，你下午是不是偷吃了。”閔浩想起了志源嘴角的鹵肉湯汁。
“什麽？什麽時候？你看見了？”志源又瞪大了眼試圖否認。
“就是姐姐幫你結賬那個時候，我都看到你嘴角的殘渣了，是吃獨食了吧！”
“哪有！沒有。”志源眼睛瞪的更大。
“志源啊！那麽喜歡鹵蛋嗎？我都看見了”秀根學著志源偷吃鹵蛋的樣子。
“肉好了，我去鹵肉。”米粒兒趕緊逃開了抓捕偷吃現場。
“是偷吃了吧？是偷吃了吧！哥～我也很喜歡鹵蛋啊，我還在長身體。”
“閔浩啊，放棄吧，都賣完了哪裏能偷吃，當然是有人偷偷給留了。”秀根提醒閔浩，志源在旁邊偷偷的賊笑。
“真的嗎？”閔浩明白什麽，起身去廚房找米粒兒，“真是的～姐姐～，我也拔豬毛了，我還拎著那麽重的肉回來，為什麽沒有我的鹵蛋，我也非常喜歡鹵蛋～”閔浩向米粒兒控訴著。
“哎一咕！這個沒眼力見兒的。”虎東和秀根相視一笑。
“我知道，我知道。”米粒兒安慰著閔浩。
“你幹嘛呢，躲開，不用耽誤姐姐鹵肉。”PO驅趕閔浩。
“姐姐怎麽能這樣，我也很喜歡鹵蛋。”閔浩還在糾纏著。
“我記住了，明天一定有你的，今天買了很多雞蛋。”閔浩這才放過米粒兒。
“PO給你也留。”米粒兒照顧到一直在幫忙的PO。
“謝謝，不過我會把他們賣完的。”PO很明白米粒兒的野心。
“不喜歡吃嗎？”
“不是，後面有電視劇的拍攝，要減肥。”
“是嗎？演霸道總裁嗎？”米粒兒一邊看著鹵肉一邊和PO開心的聊著。
“姐姐，出來吃飯了。”晚餐時間。
米粒兒胃口依然很好，簡直就是吃播現場。羅PD報告了今天的營業額，是一個驚掉下巴的數字，大家開心的舉杯慶祝。
“雖然姐姐答應了給我鹵蛋吃，可是有一件事我還是要說。”閔浩好像真的憋了很久，“姐，你這件衣服好醜。”
志源想起了那個窮酸像的李玉龍，‘找的是個什麽造型師。’
“有嗎？這還是新買的呢。”米粒兒不是很在意。
志源半夜起來上廁所，發現了廚房裏的米粒兒。
“嚇我一跳！你在幹嘛。”
“哦，我在關火。”
“你一直沒有睡等到現在嗎？”
“不是～當然是提前定的鬧鈴，我也要休息的。”米粒兒用迷糊的聲音和志源開玩笑。
“是呀，趕緊休息吧，明天還要營業。”志源揉了揉米粒亂蓬蓬的頭發。
周圍太安靜，還好夜夠黑。沒人看到她眼裏偷偷跑出來的喜歡。
第二天，又是元氣滿滿的一天，老羅和米粒兒是這麽認為的。
買菜的事已經交給了米粒兒全權負責，她帶著自己的拎菜奴隸來到了菜市場。
買完菜的米粒兒心情很好，開心的哼著歌。
“陽光彩虹小白馬～”
後面兩個人拎著大部分食材。
“姐姐，就那麽開心嗎？不累嗎？”閔浩看著同樣拎著菜的米粒兒。
“就是，晚上不是還起來看肉關火了嗎？”PO也驚訝著米粒兒的熱情。
“不會，今天要突破昨天的銷售額！”米粒兒的壯志雄心。
“PD，能把我們買菜拍的帥一點嗎？像走T臺那樣。”閔浩又提出無理要求。 “後期給我們配音樂，就像秀根哥上一季那首一樣的《believer》。”
“哦，那個歌很好聽，我有學會。”米粒兒想起那首歌。
“那姐姐你來唱吧，我們走一下，不要總哼哪些兒歌。”
“不行，要在《蒙面歌王》唱。”米粒兒拒絕閔浩的要求，“哦！我又提那個節目了嗎？請幫我處理掉聲音，謝謝。”米粒趕緊拜托申PD。
“誒～姐姐，大家都知道是你了，還有什麽好隱瞞的。”
“不行的，要保持神秘感，要守住節目。”
“那我們節目呢？”
“當然也在努力做。難道我還不夠努力嗎？”米粒兒用眼神詢問閔浩。
“夠了！夠了！”閔浩趕緊打住話題。
申PD按照他們的要求拍了帥氣的買菜視頻。
有了前一天的經驗，今天工作起來更流暢，這下輪到老羅傻眼了，除了工作的交流，大家開始不說一句廢話。
終於志源打破了沈默。
“我們的副主廚大人，有客人想見你。”
“為什麽？”米粒兒一邊走一邊問志源。
“你好像搞砸了。”志源故意用無奈的眼神看著米粒兒。
米粒兒來到客人面前。“您好？請問有什麽問題嗎？”
“這個鹵肉蓋飯是你做的嗎？”
“是的，不合您口味嗎？”米粒兒抱歉的看著客人。
“不是，太～好吃了。我很久沒吃到這個鹵肉飯了。”客人滿臉笑容。
“謝謝。”米粒兒終於送了一口氣。
“這些年也吃過很多鹵肉飯，最好吃的還是20年前的一家小店，後來就再也沒有吃過那麽好吃的鹵肉飯了，今天這個簡直和20年前的一摸一樣。”客人回憶起從前。“或許小姐也是中國人嗎？”
“是的，我是華僑，請問您還記得那家餐廳的名字嗎？”米粒兒開心的和客人交談著。
“記得，叫文東飯店。”
“謝謝，很高興見到您。”米粒兒很認真的道完謝回到了後廚。”
“什麽情況？是認識的人嗎？”志源好奇的看著米粒兒，他的惡作劇沒有發揮效果。
“是，是以前我們家餐館的食客。”米粒兒微笑著回答。
“真的嗎？”志源感到很神奇，“天啊，世上還有這種緣分。”
“嗯！”米粒兒幹活更有勁了。
這個八卦消息很快傳遍了姜食堂上下。姜食堂的意義是什麽，通過食物與幸福不期而遇，哪怕是塵封已久的記憶，也可以通過食物喚醒。
☆、不一樣的姜食堂
米粒兒帶著大號潛水鏡切著洋蔥，虎東哥的炸醬面很受歡迎，果然中餐館還是要靠炸醬面。
虎東在高強度的工作下，累的直不起腰來，米粒兒切完洋蔥發現這一狀況。於是站在虎東哥身後給他捶背捶腰，米粒兒想給虎東捏一下肩，發現竟然夠不著虎東的肩膀。她搬來踏腳蹬站在虎東身後給她捏肩。
“哇～米粒兒給虎東哥捏肩都要踩凳子嗎？”秀根發現了搞笑的場面。
“虎東哥，你要不要休息一會兒。”
“不用！”看著幹勁十足的米粒兒，虎東當然不肯休息。
“姜社長，不要硬撐哦，都一把老骨頭了。”秀根調侃虎東
“我也要！”志源剛好來後廚，看見有這等好事趕緊站在旁邊排隊。
“誰說的，我能帶領姜食堂實現盈利目標的。”虎東回到竈臺前繼續工作。
米粒兒轉身給志源捏起來。閔浩也剛好進來，趕緊也排隊。
志源享受完捏肩服務拖著閔浩就往外走，
“哥，我還沒有～”
“趕快出去幹活了，不要在後廚停留。”志源把閔浩拖到了大廳。
“米粒兒，秀根哥能借給我們用一會兒嗎？”志源看著一水池的飲料杯。
“不行哦，哥。”米粒兒拒絕出借萬能秀根。“後面也有好多碗沒有洗。”
“真討厭！”志源陰沈著臉。
“哥，是討厭我嗎？”米粒兒每次聽到‘討厭’兩個字都會一本正經的問志源。
“不是，討厭杯子沒人洗。”怎麽能討厭米粒兒。
“哥，加油哦。”米粒兒站在板凳上隔空比了個大大的心，志源笑著走開了。
“好吧！召喚羅奴。我們真的沒時間洗杯子，快點過來洗吧。”志源召喚羅奴。
雖然很累卻很融洽的姜食堂，殷經理的脾氣來得快去的也快，面對客人隨時化身殷多情。
晚上差不多最後的營業時間，“該來的來了，有客人點了菜單上的特別選項，一對熱戀的情侶，米粒兒準備一下。”志源來到後廚報告緊急情況。“真不明白羅PD幹嘛搞這個選項。”
“點了我的嗎？怎麽辦？先從哪裏開始。”
“姐姐不要慌，我們按照彩排的來，”閔浩也跑到了後廚。“志源哥你去前面主持一下。姐你這樣怎麽表演。”閔浩看著完全廚師打扮的米粒兒，開始動手改造。
帽子拿掉，頭發散開，還好有卡子卡著劉海漏出眼睛。
“我們姜食堂的晚間特別服務，歌曲點唱，對，是我們羅PD這一季的設定，音樂餐廳。我們3號桌這對熱戀的情侶，點了一首熱情洋溢的《Havana》，請欣賞。”志源煞有其事的主持完，把話筒交給了已經來到甜品部的米粒兒。
音樂起，大家鼓掌，改編過的歌曲即動感又溫暖，米粒兒邊唱邊走到了大廳裏，在客人間來回走動，為點歌的情侶送上了一支玫瑰。大家都停下了手裏的工作，享受這幾分鐘的美好時刻。
一首唱完，“安可
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“我能有什麽目標，要在這個節目生存下來，什麽工作都行。”
“真的嗎？我原本想把你調到大廳～”
“真的嗎？不用洗碗？”圭賢喜出望外。
“可是圭賢你好像洗碗也可以～”
“我喜歡大廳，讓我去大廳吧！PD大人。”圭賢接受了新工作。
《姜食堂4》營業內容討論
大家聚在了經常開會的地方。
“冬天，當然要做熱的東西。”虎東先開口。
“當然了。所以還要做湯面嗎？”
“可以做炸醬面。”
“我們來聽聽新上任的副主廚有什麽想法。”老羅隆重介紹了米粒兒。
“我無條件做中餐，我們有壓面機，面條保留，我們可以做炸醬面或者打鹵面。烤爐如果必須用上的話，可以考紅薯作為甜點。我的預想是在不增加成本的情況下，盈利！還有就是不增加勞動力的情況下增加菜品種類，加快出菜速度，比如我可以提前煮好一鍋湯，像上次喝那個玉米排骨湯，然後可以賣一餐。可以做鹵肉蓋飯，一鍋肉可以賣一天。也可以考慮現在很流行的麻辣燙，也是提前煮好一鍋湯底，客人點單的時候把菜湯好澆上湯底就好。還有～”
大家目瞪口呆的看著米粒兒拿著小本本做報告一樣侃侃而談。
“看來你做了很多準備啊，米粒兒。”
“是，想到要經營一家餐廳，我就很興奮。”米粒兒開心的點頭。
“你剛剛就很強勢。”志源突然說。
“是嗎？我想起了我爸爸的樣子，餐廳要盈利才能活下來。”
大家雖然很驚訝，但是對於米粒兒的提議還是很讚同，畢竟聽起來不累的樣子。
《姜食堂4》白老師培訓時間
“聽說米粒兒已經成為了副廚師長，提出了很多對餐廳的預想。”白老師很為米粒兒感到高興。
“是，我想做好，帶著姜食堂盈利、賺錢。”
“我看了你的建議，我覺得確實可以實現。還有什麽需要我幫忙的嗎？”
“要全部實現的話，虎東哥還是負責面條，他想做炸醬面，白老師要教虎東哥炒炸醬，我再教他兩個打鹵面的菜單。PO負責米飯和鹵肉飯的配菜部分，要學炒配菜，鹵肉的配方我有，我這次帶來了鹵好的肉，一會兒您嘗一下，看看有什麽要改進的。關於麻辣燙，我試著調了一個湯底，可是我覺得差很多，需要您的幫助。例湯部分我可以自己搞定，我有好幾個湯的菜譜。烤紅薯也簡單，我打算加點料，芝士蜂蜜什麽的。”米粒兒又拿出了她的小本本，對著白老師侃侃而談。
“哇，米粒兒一拿她的小本本氣勢就不一般呀！”大家看著米粒兒感慨道。
“虎東哥，讓位吧，好好做你的社長不好嗎？”
“不行！虎東哥還要負責面條。”米粒兒很認真的制止。
“可是這麽多菜我們忙的過來嗎？”
“可以的，我計算過，前一天晚上，虎東哥和秀根哥和面，我和PO鹵肉。志源哥他們準備甜品部的東西。第二天早上，我們買好菜後，我煮上例湯，再熬上麻辣湯的湯底，PO蒸好米飯，然後我們一起準備當天要用的配菜。就沒有什麽要忙的了，客人點單的話，PO負責鹵肉飯，我負責麻辣燙和盛湯，虎東哥負責炸醬面。還有紅薯，也是早上來了就烤上，客人點的話就端上去就好了，很簡單的秀根哥可以負責。我覺得應該沒問題。”米粒兒又抓緊了小本本。
“米粒兒啊，雖然我能負責紅薯很開心，可是你確定你這一季不是羅PD派來折磨我們的嗎？”來自秀根的靈魂拷問。
“就是，為什麽聽上去沒有上次說的那麽輕松。”
志源一直是支持米粒兒的立場，畢竟甜品部聽上去沒什麽要忙的，冬天也只賣熱飲，聽上去很輕松的樣子。開業後他你會明白自己錯了，這一季依然累的要死，不容易也不輕松。
“世上哪有輕松的事！就這麽決定了。”虎東最後拍板決定。
果然姜食堂變成了姜米粒的食堂，美名其曰女承父業。
大家開始了緊張的練習，PO很快學會了炒圓白菜。虎東也順利學會了炒炸醬，米粒兒還教會了虎東炒番茄蛋。白老師嘗過米粒兒帶來的鹵肉和鹵雞爪，直接豎大拇指通過。秀根很開心的學會了烤紅薯，米粒兒和白老師終於也敲定了麻辣燙湯底的配方。
“這一次，我覺得我不用說太多，米粒兒一定會帶著你們做的很好的，你們一定可以做的更好，加油！”白老師對《姜食堂4》給予了極高的期望。
老羅把《姜食堂4》的開業地點選在了仁川，對此米粒兒覺得是個挑戰！虎東覺得老羅是故意的。明明仁川有那麽多中餐館，還讓姜食堂來到仁川賣炸醬面！這個人怎麽這麽壞。
☆、開始營業
大家在姜食堂的宿舍集合，所有人沒有過多的表達什麽，畢竟後面出力氣的時候還還很多，要保留體力。
大家簡單的參觀了一下新餐廳，羅PD為了秀根的烤紅薯買了新的烤箱，為此米粒兒皺著眉頭在小本本上記下一筆。烤披薩的爐子不能烤紅薯，失算！
“我終於學會了一門技術，結束後這個機器賣給我吧，我覺得我可以去街邊賣烤紅薯。”秀根看著烤箱眼睛閃閃發光。
“羅PD，大廳有必要這麽大嗎？我數了數，四張四人桌，四張兩人桌，一張六人桌，你是要累死我們嗎？”暴躁殷經理上線。
“前廳不是加人了嗎？甜品部也沒有新甜品菜單，只是咖啡。”老羅還在試圖說服殷經理。
“羅PD，你是真的不打算讓我們活著回家了嗎？反正忙不過來就要召喚羅奴。”志源一副要死一起死的樣子。
米粒兒和閔浩PO去附近菜市場買了鹵肉要用的菜，兩個人沒想到，從此之後就成了姐姐的提菜奴隸。
晚上回到宿舍，虎東默默的和面，米粒兒帶著PO鹵肉和雞爪，秀根提前把紅薯挑選出大小合適的個頭，然後收拾幹凈。志源到此刻還是覺得自己很輕松，甜品部沒有學習新的甜品，主要溫習了一下熱咖啡系列。閔浩又又開始搗鼓他的畫，而圭賢在幫虎東哥和面。仿佛是前一季的回放，但是畫面又有所不同。
第一天開業
果然又是人山人海的粉絲。
“不是一開始就抽簽了嗎？還有這麽多人排隊嗎？”
“沒辦法，粉絲熱情太高漲了！多抽了一些人。”羅PD故作輕松的解釋。
“這些都是我們要服務的人嗎？”志源嚇的張大了嘴巴。
“不是的，有一些只是想看看你們的粉絲。”聽到老羅這麽說，志源這才放心。
“我還以為都是呢。”
大家開始了準備工作，米粒兒穿著和虎東一摸一樣的廚師制服，還真像爸爸帶著女兒過家家。就像米粒兒的預想一樣，她煮排骨湯，她煮麻辣燙湯底，PO蒸上了米飯，秀根烤上了紅薯，虎東哥搗鼓他的炸醬面。一切都很順利的樣子。
飯蒸好後，米粒兒給大家做了鹵肉蓋澆飯，PO炒了圓白菜，大家開始了今天的第一餐。
“這個是什麽？”志源吃到第一口就驚呼起來，從來不愛吃雞爪的殷初丁勉強嘗了一口，鹵雞爪蓋飯就成功的虜獲了殷其林的心。
“鹵雞爪蓋飯呀。”米粒兒對於志源的反應很滿意，表情上卻也只是傻笑。
“你以前為什麽沒有做給我吃過？”志源瞪著她，米粒兒趕緊觀察了一下其他人，還好大家都在感慨鹵肉飯的好吃程度，這位哥說的又小聲。
“哥！”米粒兒趕緊使眼色，“這個做太麻煩了，所以新西游記的時候沒做過。”米粒兒演技很拙劣。
志源開始專心致志的吃自己的鹵雞爪蓋飯，搶了別人的鹵肉飯來吃，還是覺得鹵雞爪好吃。
吃完飯後，大家一起準備好了所有的配菜，殷經理開始倒計時開業時間。
“姜食堂營業了。”殷經理打開了餐廳的大門。第一批客人朝他們緩緩走來。
第一批訂單來襲，米粒兒有些許緊張。粉絲們還是很給面子，基本四人桌上都是每樣一份。PO一下子炒出了四人份的配菜，盛好米飯澆上鹵肉加上配菜，他是第一個出餐的人，當然不考慮玉米排骨湯是和鹵肉飯一起上的。
米粒兒提前盛好湯，開始了麻辣燙的制作，把食材燙好，澆上湯底，再加上一系列的調味品，一份麻辣燙上桌。
虎東看著PO和米粒兒接連出餐，已經急的滿頭大汗，米粒忙完了手裏的訂單趕緊過去幫虎東，
“哥，我幫你壓面煮面，你來炒醬，多炒幾份。”米粒兒開始指揮。
“訂單來了。”新的訂單被釘在墻上。
“PO你去念一下訂單。”
“一個炸醬面，一個鹵肉飯，一個玉米排骨湯。”
“秀根哥，你來盛湯，一碗湯只放一個排骨一塊玉米，不要盛進去香料碎末什麽的。”還好秀根也提前培訓過盛湯步驟。
經過虎東和米粒兒共同努力，炸醬面很快連續出餐，
新的訂單不停的湧進來，洗碗池的碗越堆越高。
第一波出去的客人給後面的客人極力推薦鹵肉飯，導致後面鹵肉飯訂單猛增，PO忙的沒時間思考。
“PO啊！米飯還有多少？”米粒兒發現了姜食堂第一個潛在危機。
“哦，姐姐，沒有幾份了，怎麽辦，圓白菜也要再切一些。”
“秀根哥趕緊淘米，再蒸一鍋，米飯訂單還有幾個？先叫停米飯點單。”
米粒兒在後廚條理清晰的吩咐著大家。
她確認好米飯的訂單數後，來到了甜品部。“哥，米飯沒有了，在蒸新的，先不要再點米飯了，推薦一下別的吧！秀根哥的烤紅薯還沒有賣幾個。”指令很快下達給大廳經理。
“好，可是～你們出餐也太快了，我們忙的快要起飛了。”
“哥，要盈利！加油！”米粒兒打完氣趕緊回到了後廚切白菜。
此時米飯已經蒸上，秀根的烤紅薯又迎來一個訂單，香噴噴的烤紅薯從中間豎向劃開，加入芝士，再加熱片刻，芝士紅薯就好了。
一個午飯時段，大家累的坐下後都不想說話，就那麽大眼瞪小眼的坐著。
“我以為這次我們不會這麽累！”
“對呀！明明沒有什麽飲料要做，只是點單上菜收拾桌子，我就感覺在無限快速循環。”閔浩累的臉色暗淡。
“好累啊，我應該洗碗的！”悲觀圭賢上線。
“就是說！米粒兒你怎麽還那麽有精神！”虎東看著眼神還有光的米粒兒問。
“我喜歡餐廳後廚的氛圍。”米粒兒充滿了幹勁。
“是嗎？你做到很好啊，有你在我覺得後廚沒有上次那麽慌亂。”虎東莫名的很安心。
“哥，是你自己沒有上次慌亂吧！”秀根一針見血。
“哥，後廚是不累了。你看看前廳，簡直一片沼澤呀，太難了！”志源發出哀嚎。“秀根哥你適當也來一下大廳幫忙呀！”
“我怎麽去！你有看過洗碗池裏的碗嗎？我還要烤紅薯，還要盛湯。”依然是萬能的秀根。
“我感覺自從有人開始結賬後我就一直在結賬，我們節奏是不是太快了。”志源提出疑問。
“這才是正常火爆餐廳的節奏。”老羅解釋。
“是嗎？又上了你的賊船。”
米粒兒稍微休息了一下，開始做大家的午飯。
“都那麽累了還做什麽飯，不是有那麽多現成能吃的嗎？”志源發現米粒兒在炒西紅柿雞蛋。
“很快的，鹵肉和鹵雞爪剩的不多了，下午還要賣，明天多做點。”米粒兒一邊炒菜一邊盤算。
“是嗎？不夠賣了？那我能再吃一碗了嗎？”志源可憐巴巴的看著米粒兒。
“哥～番茄炒雞蛋也很好吃的。”
“我要吃鹵雞爪飯！不用要雞爪，只要湯汁和鹵蛋就行。”志源開始耍賴加撒嬌。
“天吶～真是活久見，志源為了一碗飯在撒嬌。”虎東在旁邊感慨。
米粒兒給志源盛好了飯，給飯的時候小聲的說，“哥，不是我不舍得，你忘了你還在減肥嗎？”
志源假裝沒聽見抱起飯碗就跑，可愛的不得了。
“姐姐，我也要吃鹵肉飯。”閔浩在志源走後趕緊也跑了過來。
“會胖哦！”米粒兒一邊盛飯，一邊故意大聲的講。
“姐姐為什麽這樣，志源哥你就什麽也沒講，我只不過吃一碗飯，我還是個長身體的孩子～”閔浩低著頭嘟囔。
“對不起，對不起，多給你一塊肉。”米粒兒趕緊哄。
“適可而止吧，閔浩啊，快過來吧！”志源在飯桌前緊急呼喚閔浩，閔浩端著多肉的鹵肉飯開心的來到了餐桌。
米粒兒大口的吃著飯，大家看的目瞪口呆。
“第一次見米粒兒這樣吃飯。”
“就是，姐姐，是很累很餓嗎？”
“羅PD，看你把孩子餓的！”
“簡直就是吃播級別的畫面。”
“不是，吃飽才有體力繼續，下午還有好多事情要做。”米粒兒咽下最後一口飯。
下午時段，鹵肉飯果然很快就賣完了。
“哥，鹵肉飯售罄，停止點單。”
“雞爪呢？”
“也賣完了，”米粒兒悄悄靠近志源，“不過我給你留了鹵蛋。”
PO開始幫虎東哥煮面，西紅柿打鹵面和肉末茄丁打鹵面上線，米粒兒開始主攻麻辣燙，由於很多湯鍋太高，節目組溫馨的給米粒兒準備了宜家踏腳蹬。後廚一派熱火朝天的景象。
“我算看出來了，米粒兒才是後廚的BOSS啊！”秀根努力的洗碗中。
菜品不停的端到甜品部，看著積壓沒有上桌的菜，志源的黑眼圈越來越深。
“呀！姜米粒，我討厭你！”志源突然跑到後廚對米粒兒瞪著眼睛。
“真的嗎？哥～”米粒兒失神的望著發怒的志源。
“不是的。”志源馬上平靜了下來，“就是說為什麽好好的服務生不做跑去後廚！”志源怒火尚未平息。
“哥，很累嗎？加油！面也快賣完了，今天可以早下班的。”
“真的嗎？”志源聽到這個消息終於振奮了。
“面也快賣完了。”老羅聽到這個消息快速的來到了後廚。
“是的，面塊只剩十人份了，已經點出去四份了。”虎東這才檢查面塊。
“麻辣燙的食材也剩的不多了。”米粒兒如實交代。“看來明天要多準備一些食材。”
“就是說明天會比今天還累了？”志源抓住了重點。
“志源哥，你在幹嘛？結賬了。”圭賢的聲音從大廳傳來。
“呀！羅英石，我討厭你。”志源邊往大廳走邊對著老羅大喊。
“真的嗎？志源啊～”老羅學著米粒兒剛剛的樣子。
“是，快走開，客人要結賬。”志源無情推開羅PD。
米粒兒悄悄把志源叫到竈臺邊，把提前留好的鹵蛋盛給了他。
“哥，你在這邊吃，我已經忙完了，我去前面幫忙結賬。”志源啃著鹵蛋猛點頭。
收銀臺上班打卡，最後的客人陸續結賬。
“聽說你這一季是主廚？”客人好奇的看著米粒兒。
“是副主廚。”米粒兒很謙虛。
“那也升職好快呀，聽說鹵肉飯和麻辣燙都是你做的，做的真好吃。”
“謝謝，鹵肉是我做的，配菜米飯都是PO做的，我自己一個人沒辦法做這麽好。”
“你真乖。”上了一點年紀的客人很喜歡乖巧的米粒兒。
“謝謝，您慢走。”米粒兒結完一桌的帳。
“姐姐，怎麽是你。志源哥呢？”閔浩發現收銀臺換了人。
“後廚沒什麽忙的了，我出來幫忙。”米粒兒避重答輕。
“找我幹嘛？”志源回到了收銀臺。
“哥你幹嘛去了？”
“幹嘛那麽好奇，一直在盯著我嗎？快去幹活，客人不是都吃完飯了嗎？看看有沒有要再吃一個紅薯做飯後甜點的，要把紅薯也賣完才行。”志源教育起自己的下屬來從不手軟。
閔浩趕緊走掉躲開志源的嘮叨，不過臨走前看到了志源嘴邊的鹵肉汁，難道自己看錯了？
米粒兒也發現了志源嘴邊的鹵肉汁，
“哥，嘴邊～”經過米粒兒的提示，志源也沒有擦到，米粒兒抽了一張紙，細心的幫志源擦掉了嘴邊的鹵肉汁。
“好了。”米粒兒看著志源幹凈的嘴角，下一秒趕緊躲開要逃。
“我去要去幫閔浩收拾桌子。”‘不能跑出來！'
“怎麽精力這麽旺盛，去休息一下呀～”志源看著已經跑到大廳的米粒兒嘟囔著。
第一天營業比預想中結束的要早，大家心情不錯，可是明天還要繼續，米粒兒帶著自己兩個拎菜奴隸又去征戰肉食攤。
☆、姜食堂的意義
晚上回去，米粒兒馬不停蹄的開始了準備工作。
雞爪都是肉販幫忙剁好的，加上自己的秘制香料配方先鹵上就好了，豬肉比較麻煩，因為帶著豬皮，要把豬皮上殘留的豬毛拔幹凈。
閔浩和PO拔了一半表示眼睛已經不行了，米粒兒拿起小鑷子開始一根根的拔。
志源來到米粒兒旁邊幫忙，“要怎麽做？”
“像這樣，用鑷子找到隱藏的豬毛，一根根拔掉。”志源學著米粒兒的樣子，兩人一人一塊豬肉開始拔豬毛。
“米粒兒啊，我們今天白天的節奏會不會太快了？”
“有嗎？哥很辛苦吧，可是哥，要盈利呀！盈利才能活下來。”
“我們是傳播幸福的姜食堂，不是小巷餐廳啊。”旁邊的人也加入討論。
“盈利不幸福嗎？”
“不是，是不是太著急了，哥哥們畢竟年紀也大了。”
“是哦！那要想辦法減輕哥哥們的工作量，明天我來做面～”
“不行！我能做好。”虎東馬上反對。
“要把我們換掉嗎？不要啊，我才剛學會一門技術。”秀根旁邊插嘴。
“不是，不是要這樣，”志源看著兩位大哥插科打諢，“我是說我們不能節奏慢點嗎？我們今天都沒有好好和客人們溝通過，吃完飯就走了，我們不是要註重客人們都感覺嗎？真的變成只是賣飯的餐廳嗎？和客人溝通不才是我們開姜食堂的意義所在嗎？”志源提出自己的想法。羅PD也覺得理念上存在一些分歧，坐下來加入了討論。
“我是這麽認為的，我們開餐廳是用食物和客人溝通的，今天有拍到客人們吃完菜品的表情嗎？”米粒兒看向老羅。
“拍了很多，第一次吃到鹵肉飯的表情真是絕了，甚至還有客人說炸醬面是他們吃過最好吃的面。”老羅如實交代。虎東瞬間和面都有勁了。
“我知道哥哥們很累，我覺得我們也有責任向餐廳從業者傳達一些信念，一個餐廳盈利才能活下來，只要努力做，可以靠開餐廳養家糊口，想想如果一個餐廳老板的小兒子等著交補習班費用，大兒子大學學費還沒湊齊，老婆喜歡一件新衣服還在櫥窗裏。當然要努力工作認真經營才能賺錢，賺錢才能幸福生活，才能給家人生活保障。這不是幸福嗎？這麽做不是在傳達幸福嗎？”米粒兒停一邊試圖說服大家，一邊手上拔豬毛的動作沒有停。
大家沈思起來，沒有人說話。
“因為我們還要在意拍攝，所以大家很累，我都知道，對不起，因為我大家很累。我會調整一下的，畢竟大家都不是專業的餐廳從業者。”米粒兒停下了手裏的活，認真的道歉。
“不用，我們都做了三季姜食堂了，已經很專業了，我們可以做好。”志源把幹凈的豬肉給米粒兒檢查。
“很幹凈呀，哥。”米粒兒檢查著幹凈的豬肉。
“又被說服了！米粒兒啊，你是和羅PD提前串通的吧，是來折磨我們的嗎？” 秀根看著被說服的志源。
“哥你不想做了嗎？”
“不是，當然要做了，我兒子等著我的工錢交補習班費用呢。”南韓梗王李秀根上線。
“那麽多粉絲想來餐廳吃飯，當然每天要多接待一些客人，我們也只做這麽幾天而已。”虎東大力的揉著面團。
“那就是都沒分歧了。”老羅大聲詢問。
“這裏，”閔浩舉起了手，“我有問題，志源哥，你下午是不是偷吃了。”閔浩想起了志源嘴角的鹵肉湯汁。
“什麽？什麽時候？你看見了？”志源又瞪大了眼試圖否認。
“就是姐姐幫你結賬那個時候，我都看到你嘴角的殘渣了，是吃獨食了吧！”
“哪有！沒有。”志源眼睛瞪的更大。
“志源啊！那麽喜歡鹵蛋嗎？我都看見了”秀根學著志源偷吃鹵蛋的樣子。
“肉好了，我去鹵肉。”米粒兒趕緊逃開了抓捕偷吃現場。
“是偷吃了吧？是偷吃了吧！哥～我也很喜歡鹵蛋啊，我還在長身體。”
“閔浩啊，放棄吧，都賣完了哪裏能偷吃，當然是有人偷偷給留了。”秀根提醒閔浩，志源在旁邊偷偷的賊笑。
“真的嗎？”閔浩明白什麽，起身去廚房找米粒兒，“真是的～姐姐～，我也拔豬毛了，我還拎著那麽重的肉回來，為什麽沒有我的鹵蛋，我也非常喜歡鹵蛋～”閔浩向米粒兒控訴著。
“哎一咕！這個沒眼力見兒的。”虎東和秀根相視一笑。
“我知道，我知道。”米粒兒安慰著閔浩。
“你幹嘛呢，躲開，不用耽誤姐姐鹵肉。”PO驅趕閔浩。
“姐姐怎麽能這樣，我也很喜歡鹵蛋。”閔浩還在糾纏著。
“我記住了，明天一定有你的，今天買了很多雞蛋。”閔浩這才放過米粒兒。
“PO給你也留。”米粒兒照顧到一直在幫忙的PO。
“謝謝，不過我會把他們賣完的。”PO很明白米粒兒的野心。
“不喜歡吃嗎？”
“不是，後面有電視劇的拍攝，要減肥。”
“是嗎？演霸道總裁嗎？”米粒兒一邊看著鹵肉一邊和PO開心的聊著。
“姐姐，出來吃飯了。”晚餐時間。
米粒兒胃口依然很好，簡直就是吃播現場。羅PD報告了今天的營業額，是一個驚掉下巴的數字，大家開心的舉杯慶祝。
“雖然姐姐答應了給我鹵蛋吃，可是有一件事我還是要說。”閔浩好像真的憋了很久，“姐，你這件衣服好醜。”
志源想起了那個窮酸像的李玉龍，‘找的是個什麽造型師。’
“有嗎？這還是新買的呢。”米粒兒不是很在意。
志源半夜起來上廁所，發現了廚房裏的米粒兒。
“嚇我一跳！你在幹嘛。”
“哦，我在關火。”
“你一直沒有睡等到現在嗎？”
“不是～當然是提前定的鬧鈴，我也要休息的。”米粒兒用迷糊的聲音和志源開玩笑。
“是呀，趕緊休息吧，明天還要營業。”志源揉了揉米粒亂蓬蓬的頭發。
周圍太安靜，還好夜夠黑。沒人看到她眼裏偷偷跑出來的喜歡。
第二天，又是元氣滿滿的一天，老羅和米粒兒是這麽認為的。
買菜的事已經交給了米粒兒全權負責，她帶著自己的拎菜奴隸來到了菜市場。
買完菜的米粒兒心情很好，開心的哼著歌。
“陽光彩虹小白馬～”
後面兩個人拎著大部分食材。
“姐姐，就那麽開心嗎？不累嗎？”閔浩看著同樣拎著菜的米粒兒。
“就是，晚上不是還起來看肉關火了嗎？”PO也驚訝著米粒兒的熱情。
“不會，今天要突破昨天的銷售額！”米粒兒的壯志雄心。
“PD，能把我們買菜拍的帥一點嗎？像走T臺那樣。”閔浩又提出無理要求。 “後期給我們配音樂，就像秀根哥上一季那首一樣的《believer》。”
“哦，那個歌很好聽，我有學會。”米粒兒想起那首歌。
“那姐姐你來唱吧，我們走一下，不要總哼哪些兒歌。”
“不行，要在《蒙面歌王》唱。”米粒兒拒絕閔浩的要求，“哦！我又提那個節目了嗎？請幫我處理掉聲音，謝謝。”米粒趕緊拜托申PD。
“誒～姐姐，大家都知道是你了，還有什麽好隱瞞的。”
“不行的，要保持神秘感，要守住節目。”
“那我們節目呢？”
“當然也在努力做。難道我還不夠努力嗎？”米粒兒用眼神詢問閔浩。
“夠了！夠了！”閔浩趕緊打住話題。
申PD按照他們的要求拍了帥氣的買菜視頻。
有了前一天的經驗，今天工作起來更流暢，這下輪到老羅傻眼了，除了工作的交流，大家開始不說一句廢話。
終於志源打破了沈默。
“我們的副主廚大人，有客人想見你。”
“為什麽？”米粒兒一邊走一邊問志源。
“你好像搞砸了。”志源故意用無奈的眼神看著米粒兒。
米粒兒來到客人面前。“您好？請問有什麽問題嗎？”
“這個鹵肉蓋飯是你做的嗎？”
“是的，不合您口味嗎？”米粒兒抱歉的看著客人。
“不是，太～好吃了。我很久沒吃到這個鹵肉飯了。”客人滿臉笑容。
“謝謝。”米粒兒終於送了一口氣。
“這些年也吃過很多鹵肉飯，最好吃的還是20年前的一家小店，後來就再也沒有吃過那麽好吃的鹵肉飯了，今天這個簡直和20年前的一摸一樣。”客人回憶起從前。“或許小姐也是中國人嗎？”
“是的，我是華僑，請問您還記得那家餐廳的名字嗎？”米粒兒開心的和客人交談著。
“記得，叫文東飯店。”
“謝謝，很高興見到您。”米粒兒很認真的道完謝回到了後廚。”
“什麽情況？是認識的人嗎？”志源好奇的看著米粒兒，他的惡作劇沒有發揮效果。
“是，是以前我們家餐館的食客。”米粒兒微笑著回答。
“真的嗎？”志源感到很神奇，“天啊，世上還有這種緣分。”
“嗯！”米粒兒幹活更有勁了。
這個八卦消息很快傳遍了姜食堂上下。姜食堂的意義是什麽，通過食物與幸福不期而遇，哪怕是塵封已久的記憶，也可以通過食物喚醒。
☆、不一樣的姜食堂
米粒兒帶著大號潛水鏡切著洋蔥，虎東哥的炸醬面很受歡迎，果然中餐館還是要靠炸醬面。
虎東在高強度的工作下，累的直不起腰來，米粒兒切完洋蔥發現這一狀況。於是站在虎東哥身後給他捶背捶腰，米粒兒想給虎東捏一下肩，發現竟然夠不著虎東的肩膀。她搬來踏腳蹬站在虎東身後給她捏肩。
“哇～米粒兒給虎東哥捏肩都要踩凳子嗎？”秀根發現了搞笑的場面。
“虎東哥，你要不要休息一會兒。”
“不用！”看著幹勁十足的米粒兒，虎東當然不肯休息。
“姜社長，不要硬撐哦，都一把老骨頭了。”秀根調侃虎東
“我也要！”志源剛好來後廚，看見有這等好事趕緊站在旁邊排隊。
“誰說的，我能帶領姜食堂實現盈利目標的。”虎東回到竈臺前繼續工作。
米粒兒轉身給志源捏起來。閔浩也剛好進來，趕緊也排隊。
志源享受完捏肩服務拖著閔浩就往外走，
“哥，我還沒有～”
“趕快出去幹活了，不要在後廚停留。”志源把閔浩拖到了大廳。
“米粒兒，秀根哥能借給我們用一會兒嗎？”志源看著一水池的飲料杯。
“不行哦，哥。”米粒兒拒絕出借萬能秀根。“後面也有好多碗沒有洗。”
“真討厭！”志源陰沈著臉。
“哥，是討厭我嗎？”米粒兒每次聽到‘討厭’兩個字都會一本正經的問志源。
“不是，討厭杯子沒人洗。”怎麽能討厭米粒兒。
“哥，加油哦。”米粒兒站在板凳上隔空比了個大大的心，志源笑著走開了。
“好吧！召喚羅奴。我們真的沒時間洗杯子，快點過來洗吧。”志源召喚羅奴。
雖然很累卻很融洽的姜食堂，殷經理的脾氣來得快去的也快，面對客人隨時化身殷多情。
晚上差不多最後的營業時間，“該來的來了，有客人點了菜單上的特別選項，一對熱戀的情侶，米粒兒準備一下。”志源來到後廚報告緊急情況。“真不明白羅PD幹嘛搞這個選項。”
“點了我的嗎？怎麽辦？先從哪裏開始。”
“姐姐不要慌，我們按照彩排的來，”閔浩也跑到了後廚。“志源哥你去前面主持一下。姐你這樣怎麽表演。”閔浩看著完全廚師打扮的米粒兒，開始動手改造。
帽子拿掉，頭發散開，還好有卡子卡著劉海漏出眼睛。
“我們姜食堂的晚間特別服務，歌曲點唱，對，是我們羅PD這一季的設定，音樂餐廳。我們3號桌這對熱戀的情侶，點了一首熱情洋溢的《Havana》，請欣賞。”志源煞有其事的主持完，把話筒交給了已經來到甜品部的米粒兒。
音樂起，大家鼓掌，改編過的歌曲即動感又溫暖，米粒兒邊唱邊走到了大廳裏，在客人間來回走動，為點歌的情侶送上了一支玫瑰。大家都停下了手裏的工作，享受這幾分鐘的美好時刻。
一首唱完，“安可
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