第50章 火大的小黑餅
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第50章 火大的小黑餅
林大河其實不太看好月餅，畢竟往年也有人從南邊帶回來，但味道很是古怪，無人愛吃啊。
不過，小侄女既然說了，就是為了哄她歡喜，也要試試。更何況，今日鋪子售賣的所有吃食，幾乎是小侄女一手操持的，也許這月餅還能給他一個大驚喜，也說不定呢。
說做就做，林大河扔了賬冊，就去喊了兄弟侄子們幫忙。
嬌嬌拉著二叔比劃著如何建烤爐，林大江木工出色，自然是心思細巧，只聽了幾句，就明白了大半。他隨手畫張圖，居然比嬌嬌前世看到那些土烤箱差不了多少。
嬌嬌看得臉紅，虧她一向自覺聰明，倒是忘了畫圖紙這事…
董氏從竈間裏探出頭，喊著孫女，“嬌嬌，你又琢磨什麽新點心了，可要奶奶幫忙？”
“不要，奶奶，你們還是準備明日送去鋪子的點心啊。明日烤爐建好了，咱倆在家一起做新點心。”
“好啊，俺家嬌嬌就是聰明，奶奶明日聽你使喚。”
老太太笑著同孫女商量妥當，就繼續帶著兒媳忙碌去了。
林保幾個幫忙從後院取了當初建院子時候剩下的青磚，林華幾個也去村外尋了黃土，用柳條筐挑回來。
當真如同某位偉人說過的一般，人多力量大。待得嬌嬌取了草木灰，琢磨兌水燒開，備著做梘水的時候，院角的烤爐已經砌了好幾層了…
第二日依舊是個大好天氣，林家的大部隊趕著牛車又是早早出發了。
家裏的谷子收完，秋菜也種完了，田裏沒什麽活計，林老爺子開口把林保林平和林榮等幾個大孫子也攆去了鋪子。
他沒有讓孫子以後都經商意思，但總要讓他們知道一下什麽是買賣。
正所謂見多，才能識廣。男娃子不怕挨累，就怕心眼太實，被人家騙了還要幫人家數錢，那就太糟心了。
而且，林保幾個在兄弟裏最年長，平日護著弟弟妹妹，搶著幫爹娘幹活兒，這兩年越發老實本分了。反倒是林華幾個小的，平日常同嬌嬌一起，好東西不少吃，也越發奸猾了。
一家老少二十幾口，老爺子的一碗水，不可能端得平。但也不能差太多，於是就偶爾晃一晃水碗…
林仁林義想著妹妹今日做新點心，鋪子裏又有哥哥們換班，就歡歡喜喜留下了。
倒是林華特別喜歡鋪子熱鬧，賴皮賴臉又跟了去。
吃過午飯，嬌嬌瞧著昨日做的梘水沈澱差不多了，就拉了奶奶去和面做月餅坯子。
林護領了個預熱土烤爐的任務，也是帶著弟弟們抱柴點火，忙的興致勃勃。
王燕湊到竈間，眼見林仁幫著嬌嬌把草木灰水倒進盆裏，又忘了以往的教訓，尖聲嚷著，“哎呀，這麽臟的水也能做點心嗎？吃了肯定壞肚子啊！”
果然，不等嬌嬌應聲，最是維護孫女的董氏已經開了口，“你不懂就別瞎說，家裏點心都是嬌嬌教做的，你每頓也沒少吃，什麽時候壞肚子了？”
王燕被堵的臉紅，小聲反駁道，“我這不是擔心嗎？”
董氏也不理會她，倒是嬌嬌瞧著一旁的林仁臉色尷尬，趕緊笑嘻嘻招呼王燕，“三嬸放心，這草木灰就同面肥一樣，看著臟，其實有大用呢。一會兒考好了月餅，三嬸嘗嘗，保管好吃。”
“好啊，好啊，”王燕難得被這麽熱情招呼，也是來了興致，“那三嬸幫你幹點兒什麽？”
“三嬸幫我擦磨具好了，一會兒就用。”
“成，我一定幫你擦得幹幹凈凈。”
王燕興沖沖挽了袖子，去洗刷模具了。
林仁幫著妹妹往梘水裏倒熬好的糖漿，舀細面，雖然沒有說什麽，但神色卻是歡喜很多。
兒不嫌母醜，狗不嫌家貧。雖然有時候老娘實在不招人喜歡，但哪個兒子也不願看到老娘被嫌棄。
嬌嬌心裏感慨，盤算著是不是做點兒努力，改變一下三嬸的處境。不看僧面看佛面，畢竟三叔和三個哥哥都是對這個家維護又依賴…
林大河早晨走的時候，帶了去鐵匠鋪打烤盤的任務。回來時候，正好董氏也做好了第一批月餅坯子。
家裏的模具是為涼糕定形準備的，都只有嬰孩兒拳頭大小。倒是難為董氏細致的把果醬餡兒包進去，不過，月餅坯子看著卻是極小巧精致。
馮氏連同劉氏和周心秀，不等洗去一路的塵土，就圍在竈間門口讚道，“這就是月餅坯子嗎，看著就是好吃模樣！”
嬌嬌撲上去，舉著小手靠在老娘腿上，軟糯糯問著，“娘，今日生意好不好？”
“好，怎麽能不好！”
馮氏想起白日裏的情形，歡喜的眉飛色舞，“幾乎昨日上門的客人，今日又都來了。只不過，有幾樣吃食沒有了，客人很不滿，你看是不是明日再填一些…”
“不行，娘，物以稀為貴，鋪子裏時時都有賣的，客人該不稀罕了。”
嬌嬌擺著小熊掌，耐心給老娘講道理，馮氏的娘家同劉氏一般，都是貧苦人家，自然沒讀過書，就有些聽不懂，倒是一旁的董氏解釋的簡單粗暴，“你沒看集市上，今日白菜多了，不但買的人少，價格還便宜。若是明日白菜少了，買的人偏偏多，價格還要漲兩文。什麽東西都是，少了才稀罕。”
馮氏孝順，這麽多年又一直聽婆婆的，這會兒就是還不明白道理，也趕緊笑著應下，“那就聽嬌嬌的，那些客人雖然抱怨幾句，但走得時候，手裏也沒少拎。”
眾人都是笑起來，林護燒了一個時辰的烤爐了，眼見長輩都回來，就嚷著，“妹妹，烤月餅啊！”
“這就來！”
嬌嬌脆聲應了，買回的烤盤被刷了一層素油，擺上月餅就被塞進了土烤爐。
前世時候，她的老家處於中原地帶，吃食綜合了南北的飲食習慣，雖然沒有什麽特點，倒也算是豐富。
這月餅也是每到中秋時候，家家戶戶都要做的，她讀大學之前，倒是沒少給老娘打下手，所以還算擅長。
只不過，很久不烤，火候實在有些掌握不好，只能慢慢摸索。
烤了一刻鐘，烤盤被撤出來，刷了一層蛋液，再推進去，自覺烤熟拿出來的時候…卻成了一顆顆小黑餅！
嬌嬌眨巴眨巴眼睛，末了望向滿臉期待圍過來的家人，小聲道，“火大了…”
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林大河其實不太看好月餅，畢竟往年也有人從南邊帶回來，但味道很是古怪，無人愛吃啊。
不過，小侄女既然說了，就是為了哄她歡喜，也要試試。更何況，今日鋪子售賣的所有吃食，幾乎是小侄女一手操持的，也許這月餅還能給他一個大驚喜，也說不定呢。
說做就做，林大河扔了賬冊，就去喊了兄弟侄子們幫忙。
嬌嬌拉著二叔比劃著如何建烤爐，林大江木工出色，自然是心思細巧，只聽了幾句，就明白了大半。他隨手畫張圖，居然比嬌嬌前世看到那些土烤箱差不了多少。
嬌嬌看得臉紅，虧她一向自覺聰明，倒是忘了畫圖紙這事…
董氏從竈間裏探出頭，喊著孫女，“嬌嬌，你又琢磨什麽新點心了，可要奶奶幫忙？”
“不要，奶奶，你們還是準備明日送去鋪子的點心啊。明日烤爐建好了，咱倆在家一起做新點心。”
“好啊，俺家嬌嬌就是聰明，奶奶明日聽你使喚。”
老太太笑著同孫女商量妥當，就繼續帶著兒媳忙碌去了。
林保幾個幫忙從後院取了當初建院子時候剩下的青磚，林華幾個也去村外尋了黃土，用柳條筐挑回來。
當真如同某位偉人說過的一般，人多力量大。待得嬌嬌取了草木灰，琢磨兌水燒開，備著做梘水的時候，院角的烤爐已經砌了好幾層了…
第二日依舊是個大好天氣，林家的大部隊趕著牛車又是早早出發了。
家裏的谷子收完，秋菜也種完了，田裏沒什麽活計，林老爺子開口把林保林平和林榮等幾個大孫子也攆去了鋪子。
他沒有讓孫子以後都經商意思，但總要讓他們知道一下什麽是買賣。
正所謂見多，才能識廣。男娃子不怕挨累，就怕心眼太實，被人家騙了還要幫人家數錢，那就太糟心了。
而且，林保幾個在兄弟裏最年長，平日護著弟弟妹妹，搶著幫爹娘幹活兒，這兩年越發老實本分了。反倒是林華幾個小的，平日常同嬌嬌一起，好東西不少吃，也越發奸猾了。
一家老少二十幾口，老爺子的一碗水，不可能端得平。但也不能差太多，於是就偶爾晃一晃水碗…
林仁林義想著妹妹今日做新點心，鋪子裏又有哥哥們換班，就歡歡喜喜留下了。
倒是林華特別喜歡鋪子熱鬧，賴皮賴臉又跟了去。
吃過午飯，嬌嬌瞧著昨日做的梘水沈澱差不多了，就拉了奶奶去和面做月餅坯子。
林護領了個預熱土烤爐的任務，也是帶著弟弟們抱柴點火，忙的興致勃勃。
王燕湊到竈間，眼見林仁幫著嬌嬌把草木灰水倒進盆裏，又忘了以往的教訓，尖聲嚷著，“哎呀，這麽臟的水也能做點心嗎？吃了肯定壞肚子啊！”
果然，不等嬌嬌應聲，最是維護孫女的董氏已經開了口，“你不懂就別瞎說，家裏點心都是嬌嬌教做的，你每頓也沒少吃，什麽時候壞肚子了？”
王燕被堵的臉紅，小聲反駁道，“我這不是擔心嗎？”
董氏也不理會她，倒是嬌嬌瞧著一旁的林仁臉色尷尬，趕緊笑嘻嘻招呼王燕，“三嬸放心，這草木灰就同面肥一樣，看著臟，其實有大用呢。一會兒考好了月餅，三嬸嘗嘗，保管好吃。”
“好啊，好啊，”王燕難得被這麽熱情招呼，也是來了興致，“那三嬸幫你幹點兒什麽？”
“三嬸幫我擦磨具好了，一會兒就用。”
“成，我一定幫你擦得幹幹凈凈。”
王燕興沖沖挽了袖子，去洗刷模具了。
林仁幫著妹妹往梘水裏倒熬好的糖漿，舀細面，雖然沒有說什麽，但神色卻是歡喜很多。
兒不嫌母醜，狗不嫌家貧。雖然有時候老娘實在不招人喜歡，但哪個兒子也不願看到老娘被嫌棄。
嬌嬌心裏感慨，盤算著是不是做點兒努力，改變一下三嬸的處境。不看僧面看佛面，畢竟三叔和三個哥哥都是對這個家維護又依賴…
林大河早晨走的時候，帶了去鐵匠鋪打烤盤的任務。回來時候，正好董氏也做好了第一批月餅坯子。
家裏的模具是為涼糕定形準備的，都只有嬰孩兒拳頭大小。倒是難為董氏細致的把果醬餡兒包進去，不過，月餅坯子看著卻是極小巧精致。
馮氏連同劉氏和周心秀，不等洗去一路的塵土，就圍在竈間門口讚道，“這就是月餅坯子嗎，看著就是好吃模樣！”
嬌嬌撲上去，舉著小手靠在老娘腿上，軟糯糯問著，“娘，今日生意好不好？”
“好，怎麽能不好！”
馮氏想起白日裏的情形，歡喜的眉飛色舞，“幾乎昨日上門的客人，今日又都來了。只不過，有幾樣吃食沒有了，客人很不滿，你看是不是明日再填一些…”
“不行，娘，物以稀為貴，鋪子裏時時都有賣的，客人該不稀罕了。”
嬌嬌擺著小熊掌，耐心給老娘講道理，馮氏的娘家同劉氏一般，都是貧苦人家，自然沒讀過書，就有些聽不懂，倒是一旁的董氏解釋的簡單粗暴，“你沒看集市上，今日白菜多了，不但買的人少，價格還便宜。若是明日白菜少了，買的人偏偏多，價格還要漲兩文。什麽東西都是，少了才稀罕。”
馮氏孝順，這麽多年又一直聽婆婆的，這會兒就是還不明白道理，也趕緊笑著應下，“那就聽嬌嬌的，那些客人雖然抱怨幾句，但走得時候，手裏也沒少拎。”
眾人都是笑起來，林護燒了一個時辰的烤爐了，眼見長輩都回來，就嚷著，“妹妹，烤月餅啊！”
“這就來！”
嬌嬌脆聲應了，買回的烤盤被刷了一層素油，擺上月餅就被塞進了土烤爐。
前世時候，她的老家處於中原地帶，吃食綜合了南北的飲食習慣，雖然沒有什麽特點，倒也算是豐富。
這月餅也是每到中秋時候，家家戶戶都要做的，她讀大學之前，倒是沒少給老娘打下手，所以還算擅長。
只不過，很久不烤，火候實在有些掌握不好，只能慢慢摸索。
烤了一刻鐘，烤盤被撤出來，刷了一層蛋液，再推進去，自覺烤熟拿出來的時候…卻成了一顆顆小黑餅！
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