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第23章 你家白菜被拱啦!(三)

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鏡頭在萬眾期待的目光中,終於轉向了早已準備好的餐臺那邊,餐臺就擺在丁美怡家的倉庫前面,倉庫裏碼得滿滿地印著“丁美人”的箱子充作背景墻,把這個植入,廣告效果強硬而又充滿沖擊力地展現出來。

李程昕幾人將準備好的白菜和其他食材端上料理臺,這時,鏡頭中蹦蹦跳跳地闖入兩個女孩子。兩個女孩子穿著青春靚麗的花裙子,極大地擠壓著李程昕和小勇哥的人氣。

【JK預警!】

【蘿莉啊!真好啊!】

【女孩子賽高!】

丁美怡介紹道:“這就是我的兩個女兒,這個是姐姐,那個是妹妹,她們可能幹了,今天就讓她們指導小勇哥和昕娃兒用大白菜做一頓豐盛的午餐。”

【能幹……嘿嘿嘿】這人立馬就被直播間的管理人員封殺了。

其他網友裝作無視剛才發生的一幕,正常向地聊著天。

【白菜做的菜有什麽?】

【豬肉粉條白菜湯?】

【可以現場腌泡菜吧?】

【我猜個白菜豬肉餃】

兩個女孩子來到鏡頭中央,和直播間的網友們打了招呼,讓網友們直呼“太萌!”“要死!”。

“我們準備的第一個菜是白菜燒麥。”姐姐開始指導李程昕。

首先用刀將白菜幫子和白菜葉分開,用鹽水煮五分鐘菜葉,讓菜葉變軟。完了撈出菜葉,在冷水中冷卻,放到一邊晾幹。

煮菜葉的同時,把白菜幫子切碎,在熱水中焯熟。濾水之後,在碎白菜幫子中加入豬肉末,用適量的鹽、糖、醬油、酒調味,加入姜末去腥,還有一些碎香菇增加香味,再加入澱粉,攪拌均勻。

然後讓小勇哥戴上一次性手套使勁揉捏,讓肉末和白菜碎完全混合到一起。

將之前切下的白菜葉作為燒麥皮,李程昕在女孩的指導下小心地包裹攪拌好的肉餡,看似脆弱的白菜葉,在卷了兩層之後就顯出了它的韌性。

做好白菜燒賣之後,整齊地一環環放入蒸籠,蒸10分鐘。

“這還真是個新奇的菜品啊,以前從來沒有做過,甚至都沒聽說過,最多見過用荷葉包的。”李程昕一邊包著燒麥一邊說,他預計這個菜的分數應該是能拿到靈感加成這一項的。

“是啊,是我們兩個自己想出來的。因為我們家大白菜真的太多了,總得想些新菜式出來,以免吃膩味。”妹妹檢查著李程昕的工作進度,順便回答道。

“你們兩個真是太能幹了,丁大姐真是養了兩個好女兒。”小勇哥感嘆道。

丁大姐在一旁微笑著:“是啊,我大多數時間都在田裏,她們姐妹倆又要上學,又要做家務,還要照顧爺爺奶奶和外公。真的很不容易。”

聽著這段聊天,彈幕大軍裏的單身狗們發出了絕望的吶喊。

【放過那對姐妹花!讓我來!】

【前面十年起步啊……】

【岳母大人!】

【我更喜歡夫人……】

【噫!!!】

無視視野中飄過的彈幕,李程昕低頭幹活。

“下一個菜是白菜可樂餅。”姐姐報了菜名,又加了一句,“這可是我妹妹最喜歡吃的,一定要用心做!”

“好好好,一定一定。”李程昕忙不疊地回答道。

將白菜葉切成稍大的碎塊,加鹽搓上幾分鐘脫水,然後濾幹。

在肉末中加入適量鹽、胡椒、醬油、酒、五香粉,還有炒熟的洋蔥碎,加入脫水後的白菜,面包屑和雞蛋,揉成比手掌略小的橢圓形餅狀。

在將肉餡揉成扁橢圓體之後,李程昕將肉餅在兩只手中快速來回傳遞拍打。

小勇哥見狀奇怪地問道:“昕娃兒你這是在做什麽?”

李程昕回答道:“這算是做肉餅的一個小技巧吧。白菜和肉餡混合後,裏面會有較大的空隙,像我這樣邊拍邊甩,就能排除很多空氣,讓肉餅在油炸的時候不容易散開,也不會太實,口感相對會更好。”

【新技能get!】

【難怪我自己在家煎可樂餅的時候老散掉】

【想吃子呈哥哥做的菜!】

【今晚想吃可樂餅……】

接下去,將揉好的幾個肉餅依次放入面粉、打好的雞蛋、面包屑裏滾一圈,然後下油鍋油炸約10分鐘,至表面呈褐色後,夾出,放在吸油紙上。

“最後一個菜是白菜豆腐鍋。”妹妹激動地看著白菜可樂餅流口水,導致指導下一個菜的時候都有些心不在焉。

“最……最後一個菜了嗎?”小勇哥突然驚叫起來。

“是啊,怎麽啦?”姐姐反問道。

“沒什麽,”小勇哥撓撓後腦勺,“我的意思是,今天沒有炒菜嗎?”

【2333333】

【小勇哥:敲裏嗎!不炒菜怎麽展示我的顛鍋技能?】

【小勇哥的白菜之旅還沒開始就結束了!】

【XSWL】

【小勇哥別傷心,還有下次哈哈哈哈哈】

“沒有這個打算喲,炒菜太油膩了,我們家人好像都不怎麽喜歡吃。”妹妹回答道,“我們家人食量都不大,這三個菜分量都很足,都是肉菜,就算加上你們也應該足夠了啊。”

這麽一想也確實,丁美怡這一大家子要麽是女性,要麽是老人,確實吃清淡的比較養生。

李程昕讓小勇哥靠邊站去等吃,他則取了一個大號的砂鍋,加水燒熱,將切成大塊的白菜幫子先放了進去,再非常豪邁地加入大塊的老豆腐。

然後加了一小勺白色的粉末進去。

“這是小蘇打,在白菜湯裏加些小蘇打,一是去除白菜幫子的澀味,加速白菜幫子軟化,第二,小蘇打還能讓老豆腐變得更嫩。”李程昕解釋道。

【欸,今天也有廚房小知識嗎?】

【子呈說的話,我都是用小本本寫下來的喲!】

【下次燒豆腐湯試試這招。】

砂鍋蓋上蓋子先讓水滾上5分鐘,然後再加入大片的白菜葉,待白菜葉稍軟,加鹽和白胡椒調味,再在上面鋪一層切厚片的,用鹽、黑胡椒和澱粉腌過的五花肉。

再用小火加熱,讓白菜湯滾上大約十分鐘後,白菜豆腐鍋就完成了。

將白菜豆腐湯盛到小碗中,再加入適量的柚子醋和蔥末,這才算真正完成了。

【口水狂流,都是不常見的家常菜!】

【多謝之前提醒我備吃的……】

【可惡啊!他們在割白菜的時候我就把泡面吃完了!】

小勇哥一馬當先,先喝了一口乳白色的白菜豆腐湯。

“好甜啊!”小勇哥一臉陶醉,“真的沒有放糖嗎?”

又用小勺子舀了一塊豆腐,放在鏡頭前欺騙網友們的感情:“明明是老豆腐,但是看上去真的非常嫩呢!這大概就是剛才那一勺小蘇打的效果。”

說完,不顧豆腐的熱度,一口將豆腐吸入口中。

李程昕的面前浮現出了系統界面。

【白菜燒賣:白菜用作燒賣皮,和肉餡完美配合,口感爽滑。完成度86%(註:靈感加成15%)。】

【白菜可樂餅:制作手法簡易,選材良好。完成度71%。】

【白菜豆腐鍋:色澤鮮亮,清脆爽口,滿口清香,唇齒留香。完成度92%。】

【綜合評價83%,優秀。】

【為宿主增加魅力BUFF,5小時倒計時開始。】

出乎李程昕預料,明明接下去還需要唱歌,但是這次系統提供的居然不是唱功BUFF,而是魅力BUFF。

此外,增加BUFF的時間和綜合評價的分數大概是相關的。

只是,在現實中,魅力BUFF會有什麽樣的影響呢?

其他人紛紛入座,一時間感覺被一群人環繞的三個菜確實有點少。但是事實上,每人分到了一大碗米飯,一大碗湯,三個厚實的豬肉可樂餅和幾個燒麥。每個菜都有葷有素營養均衡,一頓看似清淡的午餐,卻讓大家吃得滿頭熱汗。

“好爽啊!”吃完了自己面前所有的食物,小勇哥癱坐在座位上。

他用餘光看了一眼直播間界面,突然蹦了起來。直播期間最高人數竟然超過了八萬!直播熱度則達到了農業分類前十。

他有些不可思議地再次確認了一下數據,然後便一臉壞笑地對李程昕說:“昕娃兒啊,今天你可得唱歌唱個夠了。”

這時候,在一旁的兩個小女孩對視了一會兒,同時掏出了紙和筆:“子呈,給我們簽個名吧!”

丁美怡笑道:“這兩個小家夥可喜歡你們了,當然,她們也粉了子呈挺久的,昨天聽說你們要來,激動的都睡不著覺。”

這一出讓網友們笑了起來。

【原來是昕娃兒的粉絲,難怪那麽大老遠讓他們過來做節目】

【嚶嚶嚶,我要去包個魚塘!】

【我陽臺上種了兩棵番茄,能不能讓子呈來我家直播】

【蘭蘭粉絲團表示蘭蘭家有大院子,子呈快去直播,我們要看蘭蘭家院子!】

李程昕只好站出來:“大家好,我們的公益助農公眾號,想必大家已經有所耳聞,我參加直播是完全得不到任何收益的,當然也因為我身上還有經紀公司合同未解除的原因……歡迎任何想發展農業經濟的人和組織聯系我們。你們可以私信洪鳴村、我或小勇哥的微博。當然首先我們村委會的領導,具體來說就是我們的大學生村官林一一小姐姐,會對這些要求先進行審核,然後挑選適合我倆直播的項目。謝謝大家資瓷~話說我能不能少唱幾首歌?”

【HIAHIAHIA一首都不能少!】

【我年假要回鄉下去,看看能不能和主播們湊一波。】

【快唱歌吧嘿嘿嘿!】

【子呈唱功那麽久都沒落下,不愧是我家蘭蘭的好基友!】

李程昕只好求爺爺告奶奶,最終和網友們商定,以後改為三萬人一首歌,要不然一萬人一首歌,每次直播都可以開演唱會了。

結束了唱歌環節,節目的最後,依然是擺出了印有網站、網店、微博號的廣告板。

丁美怡也拿出了自家的廣告板,同時也說明會將一定的出貨量供應給洪鳴村的網購網站。

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