第58章粥底火鍋
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第58章 粥底火鍋
門外街道上熱鬧了舞獅聲、小孩子們的喧鬧聲，在這一刻才一股腦的湧進了這個小小的院子中。
站在她身邊的薛琢如一桿翠竹，縱然與前幾個月相比清減不少，卻依然俊朗如天邊月。
院子中的燈光映在他的眼裏，在朦朧的月光下，竟然讓陳覺得眼前的人滿心滿眼都是她似的。
她轉過臉，揮去這一瞬間的錯覺。
薛琢一進屋子便正大光明的打量起了屋子的陳設，因陳搬來的時間不短了，屋中縱然還有些許簡陋，比不上西街的屋子，但該有的一樣不少。
因為前堂就是食肆，所以整個小院兒中只有食肆裏的一間廚房，沒有多餘的。
陳的元宵還煮在後廚的鍋裏，兩人之間的氣氛有些沈默，她站起身來打破這種沈默，不太好意思地說道︰“薛公子先休息片刻，我廚房裏還煮著東西，一會兒便回來。”
想起還在燒著的火，以及鍋裏的正煮著的元宵，陳匆匆忙忙的跑回了廚房。
鍋裏還冒著騰騰的熱氣，竈裏的火已經有了些許熄滅的跡象。
但陳卻沒有管竈裏的火，而是等著它自己熄滅，站在竈臺前，用勺子翻了翻鍋裏的元宵，一棵棵翻動的元宵白白胖胖，已經被煮的軟糯糯的。
她的心砰砰砰的跳起來，像是要從喉嚨中跳出來似的，甚至連帶著她拿著勺子和白瓷碗的手都有些發抖。
暫時將手裏的勺子和碗放到竈臺上，用力抖了抖有些失力的胳膊。
她跌坐在椅子上，感受到心臟跳快而有力，仿佛要失去控制一樣。
桌上放著一壺涼茶，這一壺平時沒有人喝的茶，現在倒成了她的救命稻草，涼茶灌入口中。微微苦澀的口感，喚醒了陳的理智。
深深吸了口氣，她重新拿起勺子，將鍋裏的元宵撈出來。
幸好時間不長，竈裏的火又熄滅的，元宵不至於被煮的稀爛，只是比以往吃到的軟上許多罷了。
她把元宵分成兩碗，因為原本是她準備要一個人吃的東西，所以元宵的量並不是很大。分成兩碗之後，每晚中只有寥寥幾個，看上去有些寒酸。
元宵不夠，只能用湯來湊。
於是端到薛琢面前的碗裏雖然只盛著五六個圓滾滾白胖胖的元宵，但湯卻不少。
有些清淡的，略帶乳白色的湯和元宵的香味兒混在一起，幾乎聞不見什麽味道，只有略微的糯米的清香。
陳原本對只有幾個元宵這件事情有些窘迫，但因為薛琢一直瞧碗裏的元宵沒有動勺子，他反而理直氣壯了些。
“薛公子沒有見過這樣寒酸的元宵是不是？”
她抿著唇︰“原本我只準備了我自己的，可沒有預備不速之客的份兒。”
不速之客自然聽出了陳話裏一絲絲的嫌棄和埋怨，他凝視陳片刻，直看得陳心慌意亂。
陳用勺子舀起一顆元宵放到嘴裏，掩飾住自己的慌亂︰“薛公子怎麽不吃？”
這些元宵表面上看上去沒什麽不同，但其實內裏卻分成了三種餡料，一口咬上去便吃到了滿口的芝麻香。
褐色的芝麻餡料從白胖胖的元宵中流出來，因為煮的時間略長，元宵吃起來比以往吃的軟稍許多，所以一咬開，不僅是芝麻餡料流了出來，糯米皮兒也因此而拉起了長絲，香甜的元宵教陳吃得心滿意足。
逃避式的吃了一顆元宵後，她偷偷用眼角觀察薛琢的反應。
只見薛琢慢悠悠的舀起一顆元宵放到嘴裏，片刻後，微微皺起了眉頭，似乎是覺得太甜了，陳想。
剛剛叫她慌亂的話題似乎已經被轉移了，陳的心情放松了些許，滿足的將註意力放在了碗裏的元宵上。
元宵煮的時候，是將棗泥，芝麻和豆沙三種餡料混在了一起的，陳格外喜歡這種煮法，因為在吃的時候不管吃到哪一顆都會給她一種驚喜感。
一碗元宵的量很少，陳三兩口便吃完了，擡頭一瞧，薛琢的碗裏竟然也只剩了一顆。
陳略微有些驚訝，在她的印象裏，薛琢很少吃甜食，不管是以前做過的青團還是中秋時候買過的煎堆，他似乎都不太喜歡。
沒想到今天的元宵竟然被吃完了，陳微微得意，這不是證明她的廚藝比之前相比更進步了嗎？
她心裏美滋滋的，再加上元宵的撫慰，心裏原本的緊張感不翼而飛。
不過原本的計劃被人打亂，這幾顆元宵顯然不能滿足她的胃，她琢磨著再去做點兒吃的。
上元佳節怎麽著也不能把自己餓著不是？
想到這兒她客氣道︰“薛公子可用了晚食，要不要一起吃些東西？”
話是這麽說，但她都沒想過薛琢能留下來。
薛琢既然能成為原書中的男主，那麽一定不會是無所事事的，盡管書裏把他寫成了一個戀愛腦，也不可能真的因為一封信而千裏迢迢的從盛安趕到霧靈鎮來，只為了見她一面。
他帶著任務來，不可能在食肆裏有過多的耽擱，雖然薛琢離開的早她會忍不住失望，但也可以理解。
陳做好了他拒絕的準備。
萬萬沒想到他慢吞吞的吃掉了碗裏的最後一顆元宵，掏出帕子擦了擦嘴，不急不緩的點了頭。
“既然陳姑娘邀請，那我就不客氣了。”
把陳打得猝不及防。
她結結巴巴的應了，走到廚房還有些不可置信。
但看到她身後亦步亦趨跟著的薛琢，卻又不能不相信。
陳將泡在水裏的米拿出來，招呼薛琢道︰“薛公子不如先去外面等等？”
薛琢站在廚房門口，聽她這樣說，在廚房裏掃視了一圈，說道︰“我留下來幫你。”
陳沒辦法，人家說了要留下來幫忙，她總不能說怕他留下來壞事吧，多傷人自尊心。
她把米放到桌上，這些米原本是明天早上做粥底火鍋的，晚上沒吃飽，正好把這些米拿出來提前用了。
要做出好吃的粥底火鍋來，首先就要將米放到臼裏搗碎。讓完整的、被水泡的有些酥的完整白米粒兒搗成碎米。
一看她拿出了石臼，薛琢忙接過她找出來的石杵︰“我來罷，你說就好。”
陳悅雖然不太信任他，但又不忍心打擊他的自信心，只能隔空指揮︰“不用做別的，把迷搗碎就好。”
薛琢聽了，似乎是明白了，用力將臼裏的米碾碎。
陳見狀，忙制止他︰“薛公子輕一點兒，不要搗的太碎，太碎了做出來味道會不好的。”
拿著石杵的薛琢一時僵硬在了哪裏，不明白什麽叫“搗碎但又不太碎”。
他試著用略微輕柔的力度去碾臼裏裏的米，米在他的手下慢慢變碎。
他心裏油然生出一種成就感。
陳觀察片刻，擰著眉頭，按照薛琢的這個速度要吃到吃一頓晚飯，不知道要到什麽時候去。
“薛公子不如先幫我將蛤蜊泡起來？事情有點多，麻煩你了。”
她邊說邊接過了薛琢手裏的石杵。
薛琢訕訕地退到了後方，去擺弄案板上放著的蛤蜊和蝦。
使著到了陳的手裏，搗米的活兒就像穿衣喝水一樣簡單，石杵碾過大米的聲音響了一會兒。臼裏的米變成了白乎乎的一片，還帶著些水分，加上鹽和油腌制片刻。
她把砂鍋放到竈上，加上水和搗碎的米，大火燒開，再用小火慢慢熬。
竈裏的火被她弄得小了一點，她轉頭去準備放在桌上的蝦和蛤蜊，沒想到竟然見到薛琢沒什麽形象的蹲在地上，將蝦和蛤蜊泡到了水裏。
竈上的火 啪的響著，掩蓋了剛剛薛琢的聲音，以至於她根本沒有發現剩餘的食材被處理好了。
剛剛說的時候只是隨口一說，並沒有對薛琢抱什麽希望，只是想找個借口把他從搗米這件事情上引開而已。
畢竟薛琢和她不同，也許這次是他這輩子第一次進廚房，搗米可能是好奇心的在驅使下做出的，在她看來，過不了多久，他應該就會對廚房失去興趣。
沒想到他竟乖乖的處理起食材來。
屋裏的燈光有些昏暗，但明月高懸，月光照亮他的側臉，低著頭不顧形象的收拾食材的薛琢有一種教人心折的魅力。
陳看得有些入神。
竈裏的木柴“ 啪”響了起來，帶出了一點火星，將陳驚醒。
她忙回神結果薛琢手邊的大碗。
薛琢擡頭看她，她心虛似的避開了他的目光。
蛤蜊倒是省事，只需把吐凈泥沙的蛤蜊從水裏撈出來，而比較麻煩的蝦被他弄得一塌糊塗，蝦腳沒有處理幹凈不說，蝦線更是動也未動。
陳心裏唾罵自己眼瞎，什麽心折，他的努力認真都是假象！
她不得不重新把食材處理幹凈，把蝦腳剪幹凈，順便把蝦線挑出來。
薛琢手足無措的站在她身旁，不明白蝦為什麽這麽麻煩。
他插不上手，只能默默地看著她動手。
鍋裏的粥“咕嘟咕嘟”的開了，蓋子上的小孔冒出了縷縷的熱汽，給此刻的廚房填上許多煙火氣，讓原本看上去不食人間煙火的薛琢都平易近人了。
陳把竈上的米粥端下來，將米和湯分開放在兩個容器中，把湯重新倒回砂鍋裏，鍋裏便只剩了清清爽爽的米湯。
粥被盛在另一個大碗中，十分濃稠。
她把粥放置在一旁，轉頭把米湯重新放回竈上，火繼續燒起來。
等米湯重新開起來，一旁準備好的肉片和各式吃火鍋時用的蔬菜便可以放到鍋裏，像吃火鍋一樣吃了。
看著站在旁邊不知道該做什麽的薛琢，陳順口招呼道︰“薛公子，幫我把粥端過來一下可以嗎？”
薛琢立刻端了粥來。
兩人端著碗守著這小小的砂鍋吃起晚食，雖然場景有些寒磣，但碗裏的食物吃上去可是味道鮮美，兩個人誰也不說話，安安靜靜吃完了飯。
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門外街道上熱鬧了舞獅聲、小孩子們的喧鬧聲，在這一刻才一股腦的湧進了這個小小的院子中。
站在她身邊的薛琢如一桿翠竹，縱然與前幾個月相比清減不少，卻依然俊朗如天邊月。
院子中的燈光映在他的眼裏，在朦朧的月光下，竟然讓陳覺得眼前的人滿心滿眼都是她似的。
她轉過臉，揮去這一瞬間的錯覺。
薛琢一進屋子便正大光明的打量起了屋子的陳設，因陳搬來的時間不短了，屋中縱然還有些許簡陋，比不上西街的屋子，但該有的一樣不少。
因為前堂就是食肆，所以整個小院兒中只有食肆裏的一間廚房，沒有多餘的。
陳的元宵還煮在後廚的鍋裏，兩人之間的氣氛有些沈默，她站起身來打破這種沈默，不太好意思地說道︰“薛公子先休息片刻，我廚房裏還煮著東西，一會兒便回來。”
想起還在燒著的火，以及鍋裏的正煮著的元宵，陳匆匆忙忙的跑回了廚房。
鍋裏還冒著騰騰的熱氣，竈裏的火已經有了些許熄滅的跡象。
但陳卻沒有管竈裏的火，而是等著它自己熄滅，站在竈臺前，用勺子翻了翻鍋裏的元宵，一棵棵翻動的元宵白白胖胖，已經被煮的軟糯糯的。
她的心砰砰砰的跳起來，像是要從喉嚨中跳出來似的，甚至連帶著她拿著勺子和白瓷碗的手都有些發抖。
暫時將手裏的勺子和碗放到竈臺上，用力抖了抖有些失力的胳膊。
她跌坐在椅子上，感受到心臟跳快而有力，仿佛要失去控制一樣。
桌上放著一壺涼茶，這一壺平時沒有人喝的茶，現在倒成了她的救命稻草，涼茶灌入口中。微微苦澀的口感，喚醒了陳的理智。
深深吸了口氣，她重新拿起勺子，將鍋裏的元宵撈出來。
幸好時間不長，竈裏的火又熄滅的，元宵不至於被煮的稀爛，只是比以往吃到的軟上許多罷了。
她把元宵分成兩碗，因為原本是她準備要一個人吃的東西，所以元宵的量並不是很大。分成兩碗之後，每晚中只有寥寥幾個，看上去有些寒酸。
元宵不夠，只能用湯來湊。
於是端到薛琢面前的碗裏雖然只盛著五六個圓滾滾白胖胖的元宵，但湯卻不少。
有些清淡的，略帶乳白色的湯和元宵的香味兒混在一起，幾乎聞不見什麽味道，只有略微的糯米的清香。
陳原本對只有幾個元宵這件事情有些窘迫，但因為薛琢一直瞧碗裏的元宵沒有動勺子，他反而理直氣壯了些。
“薛公子沒有見過這樣寒酸的元宵是不是？”
她抿著唇︰“原本我只準備了我自己的，可沒有預備不速之客的份兒。”
不速之客自然聽出了陳話裏一絲絲的嫌棄和埋怨，他凝視陳片刻，直看得陳心慌意亂。
陳用勺子舀起一顆元宵放到嘴裏，掩飾住自己的慌亂︰“薛公子怎麽不吃？”
這些元宵表面上看上去沒什麽不同，但其實內裏卻分成了三種餡料，一口咬上去便吃到了滿口的芝麻香。
褐色的芝麻餡料從白胖胖的元宵中流出來，因為煮的時間略長，元宵吃起來比以往吃的軟稍許多，所以一咬開，不僅是芝麻餡料流了出來，糯米皮兒也因此而拉起了長絲，香甜的元宵教陳吃得心滿意足。
逃避式的吃了一顆元宵後，她偷偷用眼角觀察薛琢的反應。
只見薛琢慢悠悠的舀起一顆元宵放到嘴裏，片刻後，微微皺起了眉頭，似乎是覺得太甜了，陳想。
剛剛叫她慌亂的話題似乎已經被轉移了，陳的心情放松了些許，滿足的將註意力放在了碗裏的元宵上。
元宵煮的時候，是將棗泥，芝麻和豆沙三種餡料混在了一起的，陳格外喜歡這種煮法，因為在吃的時候不管吃到哪一顆都會給她一種驚喜感。
一碗元宵的量很少，陳三兩口便吃完了，擡頭一瞧，薛琢的碗裏竟然也只剩了一顆。
陳略微有些驚訝，在她的印象裏，薛琢很少吃甜食，不管是以前做過的青團還是中秋時候買過的煎堆，他似乎都不太喜歡。
沒想到今天的元宵竟然被吃完了，陳微微得意，這不是證明她的廚藝比之前相比更進步了嗎？
她心裏美滋滋的，再加上元宵的撫慰，心裏原本的緊張感不翼而飛。
不過原本的計劃被人打亂，這幾顆元宵顯然不能滿足她的胃，她琢磨著再去做點兒吃的。
上元佳節怎麽著也不能把自己餓著不是？
想到這兒她客氣道︰“薛公子可用了晚食，要不要一起吃些東西？”
話是這麽說，但她都沒想過薛琢能留下來。
薛琢既然能成為原書中的男主，那麽一定不會是無所事事的，盡管書裏把他寫成了一個戀愛腦，也不可能真的因為一封信而千裏迢迢的從盛安趕到霧靈鎮來，只為了見她一面。
他帶著任務來，不可能在食肆裏有過多的耽擱，雖然薛琢離開的早她會忍不住失望，但也可以理解。
陳做好了他拒絕的準備。
萬萬沒想到他慢吞吞的吃掉了碗裏的最後一顆元宵，掏出帕子擦了擦嘴，不急不緩的點了頭。
“既然陳姑娘邀請，那我就不客氣了。”
把陳打得猝不及防。
她結結巴巴的應了，走到廚房還有些不可置信。
但看到她身後亦步亦趨跟著的薛琢，卻又不能不相信。
陳將泡在水裏的米拿出來，招呼薛琢道︰“薛公子不如先去外面等等？”
薛琢站在廚房門口，聽她這樣說，在廚房裏掃視了一圈，說道︰“我留下來幫你。”
陳沒辦法，人家說了要留下來幫忙，她總不能說怕他留下來壞事吧，多傷人自尊心。
她把米放到桌上，這些米原本是明天早上做粥底火鍋的，晚上沒吃飽，正好把這些米拿出來提前用了。
要做出好吃的粥底火鍋來，首先就要將米放到臼裏搗碎。讓完整的、被水泡的有些酥的完整白米粒兒搗成碎米。
一看她拿出了石臼，薛琢忙接過她找出來的石杵︰“我來罷，你說就好。”
陳悅雖然不太信任他，但又不忍心打擊他的自信心，只能隔空指揮︰“不用做別的，把迷搗碎就好。”
薛琢聽了，似乎是明白了，用力將臼裏的米碾碎。
陳見狀，忙制止他︰“薛公子輕一點兒，不要搗的太碎，太碎了做出來味道會不好的。”
拿著石杵的薛琢一時僵硬在了哪裏，不明白什麽叫“搗碎但又不太碎”。
他試著用略微輕柔的力度去碾臼裏裏的米，米在他的手下慢慢變碎。
他心裏油然生出一種成就感。
陳觀察片刻，擰著眉頭，按照薛琢的這個速度要吃到吃一頓晚飯，不知道要到什麽時候去。
“薛公子不如先幫我將蛤蜊泡起來？事情有點多，麻煩你了。”
她邊說邊接過了薛琢手裏的石杵。
薛琢訕訕地退到了後方，去擺弄案板上放著的蛤蜊和蝦。
使著到了陳的手裏，搗米的活兒就像穿衣喝水一樣簡單，石杵碾過大米的聲音響了一會兒。臼裏的米變成了白乎乎的一片，還帶著些水分，加上鹽和油腌制片刻。
她把砂鍋放到竈上，加上水和搗碎的米，大火燒開，再用小火慢慢熬。
竈裏的火被她弄得小了一點，她轉頭去準備放在桌上的蝦和蛤蜊，沒想到竟然見到薛琢沒什麽形象的蹲在地上，將蝦和蛤蜊泡到了水裏。
竈上的火 啪的響著，掩蓋了剛剛薛琢的聲音，以至於她根本沒有發現剩餘的食材被處理好了。
剛剛說的時候只是隨口一說，並沒有對薛琢抱什麽希望，只是想找個借口把他從搗米這件事情上引開而已。
畢竟薛琢和她不同，也許這次是他這輩子第一次進廚房，搗米可能是好奇心的在驅使下做出的，在她看來，過不了多久，他應該就會對廚房失去興趣。
沒想到他竟乖乖的處理起食材來。
屋裏的燈光有些昏暗，但明月高懸，月光照亮他的側臉，低著頭不顧形象的收拾食材的薛琢有一種教人心折的魅力。
陳看得有些入神。
竈裏的木柴“ 啪”響了起來，帶出了一點火星，將陳驚醒。
她忙回神結果薛琢手邊的大碗。
薛琢擡頭看她，她心虛似的避開了他的目光。
蛤蜊倒是省事，只需把吐凈泥沙的蛤蜊從水裏撈出來，而比較麻煩的蝦被他弄得一塌糊塗，蝦腳沒有處理幹凈不說，蝦線更是動也未動。
陳心裏唾罵自己眼瞎，什麽心折，他的努力認真都是假象！
她不得不重新把食材處理幹凈，把蝦腳剪幹凈，順便把蝦線挑出來。
薛琢手足無措的站在她身旁，不明白蝦為什麽這麽麻煩。
他插不上手，只能默默地看著她動手。
鍋裏的粥“咕嘟咕嘟”的開了，蓋子上的小孔冒出了縷縷的熱汽，給此刻的廚房填上許多煙火氣，讓原本看上去不食人間煙火的薛琢都平易近人了。
陳把竈上的米粥端下來，將米和湯分開放在兩個容器中，把湯重新倒回砂鍋裏，鍋裏便只剩了清清爽爽的米湯。
粥被盛在另一個大碗中，十分濃稠。
她把粥放置在一旁，轉頭把米湯重新放回竈上，火繼續燒起來。
等米湯重新開起來，一旁準備好的肉片和各式吃火鍋時用的蔬菜便可以放到鍋裏，像吃火鍋一樣吃了。
看著站在旁邊不知道該做什麽的薛琢，陳順口招呼道︰“薛公子，幫我把粥端過來一下可以嗎？”
薛琢立刻端了粥來。
兩人端著碗守著這小小的砂鍋吃起晚食，雖然場景有些寒磣，但碗裏的食物吃上去可是味道鮮美，兩個人誰也不說話，安安靜靜吃完了飯。
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