第40章 辣子雞丁
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陽光下的陳玥被這開著幾多小白花的植物迷了眼,萬萬沒想到,這個時代竟然已經有了辣椒。
她穿越的這段時間以來,從未發現過辣椒的影子,想起辣椒的傳入時間,陳玥默認現在這片大陸不存在辣椒。
看著和一堆嬌嫩的花花草草混在一起格外不起眼的小白花,陳玥心情覆雜,她又是激動,又是欣喜。
她走進辣椒苗仔細瞧了瞧,這個時候的辣椒與後來人工培育出來的辣椒有很大的不同,連開得花也稀稀拉拉的。
玉簫不解地走到她身邊:“陳掌櫃,你喜歡這花?”
“這些花,還是前幾年有個洋人來做生意留下來的種子呢,我們夫人是個惜花愛花的,便將這些種子種了起來,沒想到竟然活了。”
她的手拂過周圍的幾朵嬌艷的虞美人:“這花現在倒是沒什麽好看的,既不香也不美,等入了秋才是好看的時候呢!”
明顯玉簫只將幾簇辣椒當做觀賞性的花朵來看,並不知道這是一種能吃的作物。
她直起身子:“玉簫姑娘,我有個不情之請。”
玉簫笑起來:“陳掌櫃盡管說就是。”
陳玥手指尖摩挲著,在太陽的照耀下,她的臉色顯示出一種粉嫩的紅來:“園中種的這種花,能否賣給我幾顆?”
“我當是什麽,原來是幾株花的事,”玉簫站在陳玥身旁,“這件事情都不必和夫人說,我便能做主,什麽賣不賣的,平白生分許多。”
她將正經過的小丫鬟叫來:“秋荷,去拿個花鋤來,將這些‘紅月牙’連著跟挖幾棵,送到陳掌櫃的府上去。”
小丫鬟“誒”了一聲,一溜煙兒地跑走了。
陳玥好奇道:“紅月牙?”
玉簫半蹲在花旁,仰頭看她:“紅月牙是我們夫人給它取的名字,那洋人走的時候沒說清楚這花的名字,夫人見花的果實如月牙一般,便叫它‘紅月牙’了。”
她將周圍的其他花草撥開,問道:“陳姑娘可是認得這花?”
陳玥同她蹲在一起,向她解釋:“我之前在不知道哪本書上見過,說此物名為‘辣椒’,果實辛辣,放到菜裏,可讓菜更加美味。”
玉簫張大嘴巴:“陳掌櫃莫非是在說笑?這果實府裏的人也吃過,辛辣是足夠辛辣,只是吃著……”
她話說了一半,皺著眉看陳玥,似乎很不讚同她的觀點。
陳玥笑起來,辣椒的魅力,可不是這麽容易叫人發現的。
“玉簫姑娘盡管等著,待這辣椒熟了,便請你來嘗嘗。”
玉簫半信半疑,忽然,她想起什麽似的跳起來:“陳掌櫃,這紅月牙還有些種子,不如你帶一些走罷。”
她的眼睛看著陳玥:“不過我和陳掌櫃的菜應該無緣了,過一陣子,我和夫人會離開這裏的。”
陳玥這才想起之前這姑娘說她家夫人舟車勞頓,想必只是暫時停下歇腳罷了。
但她說府裏有辣椒種子,陳玥便有了個想法:“敢問玉簫姑娘,種子可是一整個的?”
蹲在地上的人皺緊眉頭,搖了搖頭,陳玥不免有些失落,卻聽她道:“我也不知道,這園子是其他人負責的。”
拿著花鋤來的小丫鬟秋荷說道:“這東西都是整的,只有初春種的時候才會撥開,這東西實在是折磨人,每次播種都要弄人滿眼淚呢!”
陳玥一聽便起了精神,有整個的辣椒,正好可以取出一部分嘗嘗。
小丫鬟似乎對辣椒十分怨念:“自從夫人和玉簫姐姐走之後,這紅月牙是年年都種,果子長得多,收了不少在庫房裏。”
接過她手裏的辣椒苗,陳玥看著眼前逐漸突兀出來的光禿禿的土皮心裏更不好意思了。
“真是麻煩了。”
小丫鬟聽她這樣說,忙將手裏的花挖出來,說道:“麻煩什麽,正巧種子太多沒地方放呢,這位姑娘拿走一些,為我們解決了這些種子呢。”
“偏你話多。”玉簫笑罵,“趕緊挖你的花罷。”
幾顆“紅月牙”很快便被人連根挖出來,玉簫吩咐道:“去庫房裏拿些種子來。”
她臉上帶著些笑:“既然多的放不下,便多拿一些給陳掌櫃來。”
秋荷應了,蹦跳著跑走。
玉簫將挖出的辣椒苗放到筐子裏:“都長這麽大了,不知道還能不能活。”
顧清荷在食肆裏焦急地等著陳玥,她踱著步子:“都大半天了,怎麽還不回來?”
話音剛落,便聽到食肆的門“吱呀”一聲響了。
顧清荷心知是陳玥回來了,裝作淡定的樣子,坐回到椅子上。
她一擡頭,先看到的不是人,而是一個竹筐子,越過搶眼的竹筐,才是她要等的人。
她忙上前接過陳玥手裏的筐,看著這一大筐紅紅的幹果子,顧清荷擰起眉毛,幸好這些東西看著多,拿著倒是還算輕松。
她一面接一面說道:“陳姐姐不是去做朝食了嗎,怎麽拿回了這麽多果子?”
她拿了一個放到嘴裏。陳玥根本來不及阻止。
顧清荷“呸”的將嘴裏的“果子”吐出來:“這是什麽東西!怎麽這麽辣?”
陳玥倒了杯水遞給她:“這是我在徐夫人家見到的,叫做辣椒,放在菜裏可是人間美味。”
她臉上帶著些得意的小表情,顧清荷皺緊了眉,這種東西,怎麽可能會好吃?
陳玥當然看得出顧清荷不信她的話,但要知道,被辣椒征服過的人千千萬萬,沒有吃之前誰也不知道會不會成為它的忠實擁躉。
她露出神秘的笑容:“等今天叫你嘗嘗。”
“不要了,陳姐姐,我剛剛已經嘗過了!”
顧清荷連忙拒絕,這種東西,怎麽可能會有人喜歡吃嘛。
陳玥笑而不語,打算將辣椒放到晚食的菜單中。
說到辣椒,辣子雞丁無疑是其中的一種好吃又方便的菜肴。
等到晚食的時間,陳玥特地提前做了一盤辣子雞丁。
顧清荷看著盤裏紅彤彤的將近三分之一的辣椒,望而生畏,陳玥擦手出來,喊道:“清荷出來吃飯了。”
躲在一邊的顧清荷一面聞著辣子雞丁的香味流口水,一面告誡自己這東西不能吃。
“怎麽不吃?”陳玥扭頭來看顧清荷,眼裏帶著絲笑,“莫不是清荷怕了?”
顧清荷聽了還得了,本就被菜的香氣吸引著,靠著之前對辣椒的畏懼才遲遲未動的顧清荷一下子從椅子上跳下來,偷偷吞咽了口水:“誰說我怕了!我會怕這種東西!”
好整以暇的陳玥將桌上的另外一碗白米飯推到對面。
顧清荷坐下後拿著筷子又想吃又有些害怕。
不知道這辣椒放到菜裏吃著如何?
她小心翼翼拿著筷子,看陳玥吃得開心,從盤子邊緣夾了一小塊雞肉。
雞肉色澤金黃,一種特別的味道撲面而來。
她說不上是怎樣一種味道,只知道這種味道讓人垂涎三尺。
顧清荷忍著害怕把看上去很正常的雞肉丟到嘴裏,小心地嚼了嚼,她的臉色凝固住了。
陳玥偷偷註意著她,只見她猛地將雞肉咽下去,倒了杯水灌到嘴裏,喝完還“呼哧呼哧”的張嘴喘氣。
喝罷,還往嘴裏塞了口白米飯。
陳玥遺憾地加了一塊雞丁,心想,看來今天這道菜只能我一個人吃了。
沒想到吃完了米飯的顧清荷轉頭又加了一大塊雞丁。
陳玥的筷子頓住,說好的不吃呢!
她加快了夾菜的速度。
兩人的米飯很快見了底,陳玥吃得早,比顧清荷早吃完片刻,她倚在椅子上。
盤裏的辣子雞丁已經見了底,甚至連辣椒都只剩下個三三兩兩的。
陳玥心裏滿意極了,做的東西被人肯定真是讓人感到幸福。
眼見著剛開始被她害怕嫌棄的辣子雞丁被他們二人消滅幹凈,顧清荷心裏有點不自在,這點不自在很快便隨著雞丁被她一口口吃掉了。
她放下吃得一幹二凈的碗,額頭冒出些微汗水,期期艾艾地問:“陳姐姐,我們明天還吃這個辣子雞丁吧,真是太好吃了。”
“怎麽,不是之前說不吃嗎?”陳玥站起身彈了下她的額頭:“天氣熱,吃多了要上火的。”
顧清荷低著頭,情緒不像之前那般高昂了。
“不過,”陳玥的話拐了個彎兒,“倒是可以做點其他的。”
直起身子的顧清荷又坐回原來的姿勢:“唉,那些哪有辣子雞丁好吃嗎。”
儼然已經成了辣子雞丁的忠實擁躉。
陳玥心想:果然沒有人能逃脫辣椒的誘惑。
她將門打開,特意又做了些辣子雞丁,想試試能不能用晚食的香氣吸引客人過來。
切成丁兒的雞肉在油鍋裏滋滋作響,香氣一點一點的炸出來,顧清荷在一旁一步一步地記著,還不忘對著鍋裏的雞丁流口水。
她現在可不覺得辣椒魔鬼了,反而認為這是人間至高的美味。
切成段的辣椒被陳玥丟到鍋裏,和蔥姜一起翻炒片刻,加入之前炸好的雞丁,不久後熟悉的香氣便充滿了整個廚房。
陳玥將備好的糖和白芝麻扔到鍋裏,片刻後就能出鍋了。
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她穿越的這段時間以來,從未發現過辣椒的影子,想起辣椒的傳入時間,陳玥默認現在這片大陸不存在辣椒。
看著和一堆嬌嫩的花花草草混在一起格外不起眼的小白花,陳玥心情覆雜,她又是激動,又是欣喜。
她走進辣椒苗仔細瞧了瞧,這個時候的辣椒與後來人工培育出來的辣椒有很大的不同,連開得花也稀稀拉拉的。
玉簫不解地走到她身邊:“陳掌櫃,你喜歡這花?”
“這些花,還是前幾年有個洋人來做生意留下來的種子呢,我們夫人是個惜花愛花的,便將這些種子種了起來,沒想到竟然活了。”
她的手拂過周圍的幾朵嬌艷的虞美人:“這花現在倒是沒什麽好看的,既不香也不美,等入了秋才是好看的時候呢!”
明顯玉簫只將幾簇辣椒當做觀賞性的花朵來看,並不知道這是一種能吃的作物。
她直起身子:“玉簫姑娘,我有個不情之請。”
玉簫笑起來:“陳掌櫃盡管說就是。”
陳玥手指尖摩挲著,在太陽的照耀下,她的臉色顯示出一種粉嫩的紅來:“園中種的這種花,能否賣給我幾顆?”
“我當是什麽,原來是幾株花的事,”玉簫站在陳玥身旁,“這件事情都不必和夫人說,我便能做主,什麽賣不賣的,平白生分許多。”
她將正經過的小丫鬟叫來:“秋荷,去拿個花鋤來,將這些‘紅月牙’連著跟挖幾棵,送到陳掌櫃的府上去。”
小丫鬟“誒”了一聲,一溜煙兒地跑走了。
陳玥好奇道:“紅月牙?”
玉簫半蹲在花旁,仰頭看她:“紅月牙是我們夫人給它取的名字,那洋人走的時候沒說清楚這花的名字,夫人見花的果實如月牙一般,便叫它‘紅月牙’了。”
她將周圍的其他花草撥開,問道:“陳姑娘可是認得這花?”
陳玥同她蹲在一起,向她解釋:“我之前在不知道哪本書上見過,說此物名為‘辣椒’,果實辛辣,放到菜裏,可讓菜更加美味。”
玉簫張大嘴巴:“陳掌櫃莫非是在說笑?這果實府裏的人也吃過,辛辣是足夠辛辣,只是吃著……”
她話說了一半,皺著眉看陳玥,似乎很不讚同她的觀點。
陳玥笑起來,辣椒的魅力,可不是這麽容易叫人發現的。
“玉簫姑娘盡管等著,待這辣椒熟了,便請你來嘗嘗。”
玉簫半信半疑,忽然,她想起什麽似的跳起來:“陳掌櫃,這紅月牙還有些種子,不如你帶一些走罷。”
她的眼睛看著陳玥:“不過我和陳掌櫃的菜應該無緣了,過一陣子,我和夫人會離開這裏的。”
陳玥這才想起之前這姑娘說她家夫人舟車勞頓,想必只是暫時停下歇腳罷了。
但她說府裏有辣椒種子,陳玥便有了個想法:“敢問玉簫姑娘,種子可是一整個的?”
蹲在地上的人皺緊眉頭,搖了搖頭,陳玥不免有些失落,卻聽她道:“我也不知道,這園子是其他人負責的。”
拿著花鋤來的小丫鬟秋荷說道:“這東西都是整的,只有初春種的時候才會撥開,這東西實在是折磨人,每次播種都要弄人滿眼淚呢!”
陳玥一聽便起了精神,有整個的辣椒,正好可以取出一部分嘗嘗。
小丫鬟似乎對辣椒十分怨念:“自從夫人和玉簫姐姐走之後,這紅月牙是年年都種,果子長得多,收了不少在庫房裏。”
接過她手裏的辣椒苗,陳玥看著眼前逐漸突兀出來的光禿禿的土皮心裏更不好意思了。
“真是麻煩了。”
小丫鬟聽她這樣說,忙將手裏的花挖出來,說道:“麻煩什麽,正巧種子太多沒地方放呢,這位姑娘拿走一些,為我們解決了這些種子呢。”
“偏你話多。”玉簫笑罵,“趕緊挖你的花罷。”
幾顆“紅月牙”很快便被人連根挖出來,玉簫吩咐道:“去庫房裏拿些種子來。”
她臉上帶著些笑:“既然多的放不下,便多拿一些給陳掌櫃來。”
秋荷應了,蹦跳著跑走。
玉簫將挖出的辣椒苗放到筐子裏:“都長這麽大了,不知道還能不能活。”
顧清荷在食肆裏焦急地等著陳玥,她踱著步子:“都大半天了,怎麽還不回來?”
話音剛落,便聽到食肆的門“吱呀”一聲響了。
顧清荷心知是陳玥回來了,裝作淡定的樣子,坐回到椅子上。
她一擡頭,先看到的不是人,而是一個竹筐子,越過搶眼的竹筐,才是她要等的人。
她忙上前接過陳玥手裏的筐,看著這一大筐紅紅的幹果子,顧清荷擰起眉毛,幸好這些東西看著多,拿著倒是還算輕松。
她一面接一面說道:“陳姐姐不是去做朝食了嗎,怎麽拿回了這麽多果子?”
她拿了一個放到嘴裏。陳玥根本來不及阻止。
顧清荷“呸”的將嘴裏的“果子”吐出來:“這是什麽東西!怎麽這麽辣?”
陳玥倒了杯水遞給她:“這是我在徐夫人家見到的,叫做辣椒,放在菜裏可是人間美味。”
她臉上帶著些得意的小表情,顧清荷皺緊了眉,這種東西,怎麽可能會好吃?
陳玥當然看得出顧清荷不信她的話,但要知道,被辣椒征服過的人千千萬萬,沒有吃之前誰也不知道會不會成為它的忠實擁躉。
她露出神秘的笑容:“等今天叫你嘗嘗。”
“不要了,陳姐姐,我剛剛已經嘗過了!”
顧清荷連忙拒絕,這種東西,怎麽可能會有人喜歡吃嘛。
陳玥笑而不語,打算將辣椒放到晚食的菜單中。
說到辣椒,辣子雞丁無疑是其中的一種好吃又方便的菜肴。
等到晚食的時間,陳玥特地提前做了一盤辣子雞丁。
顧清荷看著盤裏紅彤彤的將近三分之一的辣椒,望而生畏,陳玥擦手出來,喊道:“清荷出來吃飯了。”
躲在一邊的顧清荷一面聞著辣子雞丁的香味流口水,一面告誡自己這東西不能吃。
“怎麽不吃?”陳玥扭頭來看顧清荷,眼裏帶著絲笑,“莫不是清荷怕了?”
顧清荷聽了還得了,本就被菜的香氣吸引著,靠著之前對辣椒的畏懼才遲遲未動的顧清荷一下子從椅子上跳下來,偷偷吞咽了口水:“誰說我怕了!我會怕這種東西!”
好整以暇的陳玥將桌上的另外一碗白米飯推到對面。
顧清荷坐下後拿著筷子又想吃又有些害怕。
不知道這辣椒放到菜裏吃著如何?
她小心翼翼拿著筷子,看陳玥吃得開心,從盤子邊緣夾了一小塊雞肉。
雞肉色澤金黃,一種特別的味道撲面而來。
她說不上是怎樣一種味道,只知道這種味道讓人垂涎三尺。
顧清荷忍著害怕把看上去很正常的雞肉丟到嘴裏,小心地嚼了嚼,她的臉色凝固住了。
陳玥偷偷註意著她,只見她猛地將雞肉咽下去,倒了杯水灌到嘴裏,喝完還“呼哧呼哧”的張嘴喘氣。
喝罷,還往嘴裏塞了口白米飯。
陳玥遺憾地加了一塊雞丁,心想,看來今天這道菜只能我一個人吃了。
沒想到吃完了米飯的顧清荷轉頭又加了一大塊雞丁。
陳玥的筷子頓住,說好的不吃呢!
她加快了夾菜的速度。
兩人的米飯很快見了底,陳玥吃得早,比顧清荷早吃完片刻,她倚在椅子上。
盤裏的辣子雞丁已經見了底,甚至連辣椒都只剩下個三三兩兩的。
陳玥心裏滿意極了,做的東西被人肯定真是讓人感到幸福。
眼見著剛開始被她害怕嫌棄的辣子雞丁被他們二人消滅幹凈,顧清荷心裏有點不自在,這點不自在很快便隨著雞丁被她一口口吃掉了。
她放下吃得一幹二凈的碗,額頭冒出些微汗水,期期艾艾地問:“陳姐姐,我們明天還吃這個辣子雞丁吧,真是太好吃了。”
“怎麽,不是之前說不吃嗎?”陳玥站起身彈了下她的額頭:“天氣熱,吃多了要上火的。”
顧清荷低著頭,情緒不像之前那般高昂了。
“不過,”陳玥的話拐了個彎兒,“倒是可以做點其他的。”
直起身子的顧清荷又坐回原來的姿勢:“唉,那些哪有辣子雞丁好吃嗎。”
儼然已經成了辣子雞丁的忠實擁躉。
陳玥心想:果然沒有人能逃脫辣椒的誘惑。
她將門打開,特意又做了些辣子雞丁,想試試能不能用晚食的香氣吸引客人過來。
切成丁兒的雞肉在油鍋裏滋滋作響,香氣一點一點的炸出來,顧清荷在一旁一步一步地記著,還不忘對著鍋裏的雞丁流口水。
她現在可不覺得辣椒魔鬼了,反而認為這是人間至高的美味。
切成段的辣椒被陳玥丟到鍋裏,和蔥姜一起翻炒片刻,加入之前炸好的雞丁,不久後熟悉的香氣便充滿了整個廚房。
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