第20章 艾草青團
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眼見著時間慢慢悠悠地晃到了四月,這天早上,陳家食肆來了個熟人。
“顧大哥,您裏邊請。”
李二專門出門迎接。
這位顧大哥便是上次陳玥報官把白興懷拖到府衙去打了一頓的捕頭。
上次見面還說要給陳家食肆捧場,只是後來生意起來了,陳玥也沒再見過他。
直到今天,才見他來。
李二便為他擦桌子便說:“顧大哥好久沒來過了。”
顧齊明顯和李二的關系比較熟,也是個爽朗地性子,笑道:“這不是這個月來衙門裏事情多,連休沐都取消了,天天從早忙到晚,哪有時間出來吃飯啊。”
李二理解地點點頭,好奇地問道:“怎麽突然忙起來了?以前我見衙門的事情也不是很多。”
顧齊拿起筷子在桌子上敲兩下,將筷子對其,漫不經心地說道:“這件事情說起來覆雜,幸好現在解決的差不多了,我也有時間出來吃飯了。”
他不欲多說,李二雖然平常話多了點,但也不是個不認人眼色的,見他有意停下這個話題,也不再多問了。
這種衙門裏的事情,打聽多了也不好。
店裏正巧又進來幾個客人,記好了顧齊要點的東西之後,李二忙去新來的客人那裏了。
這幾天東家說不認字不行,做生意不認得字不好做,李二雖說心裏不太讚同,但仍然聽了陳玥的話,現在平常要用的字都能寫個七七八八。
連新添上的幾張牌子,都是李二的手筆。
只是歪歪扭扭的,像是小孩子的字。
這幾天店裏新添了不少點心,儲清也去廚房幫忙去了,前堂又剩了李二一個人忙活。
客人愈發的多,這下才顯示出陳玥叫他認字的好處來。
這不是就用上了嘛?若是不識字,現在他可忙不過來。
李二對東家的話越發信服。
兩個月前,誰能想到東家真的能把這間食肆撐起來?李二當時去找她,不過是死馬當成活馬醫,沒想到還真的起來了。
陳玥和儲清在廚房裏忙得熱火朝天。
天氣漸漸暖和,可以做的式樣較之前更多,陳家食肆的菜單慢慢豐富起來。
廚房裏新添了不少東西,甚至在角落裏還放著一臺精簡版的烤爐。
兩個人在廚房裏忙碌,儲清已經學會了做艾草青團,味道相當不錯,陳玥特意找了人每天來食肆裏送新鮮的艾草。
正巧儲清做好了一對青團,陳玥這裏顧齊點的半斤牛肉餡餅已經做好。
顧齊在食肆裏無所事事,等了不一會兒,李二便端著一個木托盤出來了。
他一個大男人,硬是讓李二托盤中的肉味饞得流口水。
李二的托盤甫一放下,顧齊的註意力就被吃的吸引了。
不過顧齊作為一個捕頭,平時的俸祿也不少,平時吃的東西雖然不怎麽講究,但也吃過不少好東西,還是能克制住的。
他拿起筷子,先看到的自然是他剛剛點的半斤牛肉餅,但另一種東西卻馬上吸引了他的註意力——是兩只青色的團子。
這兩只小小的青色團子挨挨擠擠地放在一個不大的小盤子裏,看上去很討喜的樣子。
顧齊疑惑道:“這青團不是我點的吧,你還不是記錯了?”
李二忙說:“沒記錯。上次白興懷來鬧事,多虧了你幫我們東家。東家說了,這一對青團是送給你的謝禮,您就放心吃吧。”
說著就見幾個客人來了,李二不在多說,忙著接待客人去了。
顧齊沒在意,青團這東西,他每年都吃,再說也不值幾個錢,陳玥說了是謝禮,他也安心地受了。
比起桌上味道淺淡的青團,還是他點的這半斤肉餅對他的吸引力更大一點。
這肉餅裝在一個樸素的白瓷盤中,看上去沒有平時吃過的餅那樣厚,而是薄薄的,中間夾著比餅皮還要厚上一些的肉餡,外面的餅皮被煎的金黃,被切成一小塊一小塊的,看上去令人食指大動。
顧齊迫不及待地拿起筷子,夾了一塊放到嘴裏。
果不其然,這餅像想象中的一樣酥脆。
但餅皮中包裹的餡料又是豐富多汁的。
顧齊滿意地瞇著眼,誰說玥娘的手藝不行的,看他不教訓他,亂說話!
他吃飯吃得快,三兩下就把半斤肉餅吃得差不多,顧齊滿意地摸了摸肚子。
還剩下兩個小小的青團,這青團是顧齊吃慣了的,幾乎每年他妹子都要做上一次,味道都差不多,甜膩膩的,他一點也不喜歡。
但是既然送了,當然不能不吃。
他勉勉強強地把一個青團放到嘴裏,和平常吃的青團倒是有些不同,微甜但不至於膩,反而是一種吃了讓人心情變好的甜。
顧齊對陳家食肆的青團沒什麽抵觸情緒了,他的筷子伸向剩下的青團,不再像剛剛勉強的表情。
青團剛一入口,顧齊便皺下眉頭,隨即一口將第二個青團吞了下去。
這第二個比第一個還要符合他的口味,這次裏面夾著的不再是清甜的豆沙,而是整整一枚鹹蛋黃。
顧齊滿足的咂咂嘴。
店裏的客人依舊很多,幾乎算得上是座無虛席,顧齊也不想多在店裏耽誤,打算付了錢走人,卻突然聽到旁邊凳子上的人倒了下去。
正是在他之後進來的幾個客人中的一個。
客人的桌子上還放著顧齊同款肉餅。
顧齊發現事情不太對,頓了頓,思考一番又坐了回去。
倒在地上的客人身邊的人嚷嚷起來:“大牛,大牛你怎麽了?你醒醒啊。”
店裏的客人多,一下子騷動起來。
李二端著木托盤從廚房出來,被嚇得摔了木托盤,連帶著托盤中的馎饦也撒了一地。
他疾步上前,心臟“砰砰砰”地亂跳:“這位客人怎麽了?”
聲嘶力竭的客人站起身,揪住李二的衣領,氣勢洶洶的:“你們掌櫃呢?叫他出來!”
周圍客人們的騷動聲更大了,似乎人人都在說話,李二的腦子嗡嗡的,不知道周圍的人再說些什麽。
他不敢再多呆,急急忙忙跑到廚房去。
陳玥聽到這個消息也被嚇了一大跳,這人好好的,怎麽會突然暈過去呢?
但食材都是陳玥親手采買的,到底不像李二那樣失去了分寸。
她穩下來,仔細地問李二事情的經過,但李二支支吾吾,說也說不清楚。
陳玥不在耽誤時間,趕忙放下手裏的活計,趕著出去解決問題。
外面的客人到是都沒走,還在嗡嗡的討論這到底是怎麽一回事。
幾個客人被煽動,似乎覺得自己的身體也出了問題,正在嚷嚷著要去見大夫。
顧齊沒走,在穩定眾人的情緒。
陳玥走上前去,客人們打都見過陳玥,忙說道:“都讓一讓,掌櫃出來了!”
周圍看熱鬧的客人讓出一條路,偷偷對陳玥指指點點。
陳玥當做沒有聽見,當下最重要的事情是把暈過去的人送到醫館,這些人在這圍著做什麽?
她推開周圍的人群,提高聲音:“大家都讓一讓,給這位客人留出空間來!”
周圍的人不敢不讓,出了事情誰也付不起這個責任。
剛剛言辭激烈的這位客人見掌櫃出來了,聲色俱厲:“你就是這家食肆的老板?我朋友吃了你家的東西就暈過去了,你要給我們個說法!”
他的另一個同伴附和他:“沒錯!”
陳玥穩下心神,到旁邊看了看這位暈過去的客人,這位客人雖然暈了過去,但是面色紅潤,極像是睡著了。
但陳玥不敢大意,畢竟她對醫學一竅不通,沒辦法下手救人。
情況緊急,可不能耽誤事情,她叫來李二,高聲問道:“食肆裏的各位客人,有沒有大夫,能不能幫忙看看?”
眾人的聲音都停下來,你看看我,我看看你,一時間食肆裏鴉雀無聲。
看來是沒有大夫了,陳玥不敢耽誤,吩咐李二背上客人去最近的醫館。
不管怎麽樣,客人是在她家的食肆出的事,陳玥自然要負起責任來。
誰知道李二還沒動手,這位客人的朋友反倒先反對起來,他極大聲地喊道:“去什麽醫館?大牛是在你這出的事,你以為送醫館就沒事了?”
陳玥氣的急了,周圍的人還在嗡嗡的說著話,她平覆自己的情緒,好聲好氣的:“你先讓我們把你朋友送去醫館,要不然會耽誤事的。”
哪知這位朋友執迷不悟,甚至動起手來,想對陳玥推推搡搡的,儲清冷著臉,一把抓住了這個男人,顧齊見狀不對,也抓住了另一個同桌的客人。
雖說他是個男人,但儲清又不是嬌小玲瓏的那種女孩子,所以她一把就將這個客人提了起來。
一個大男人被一個姑娘提起來,顯得有些好笑。
但周圍的人並沒有笑,紛紛勸道:“這位姑娘說得對,你先把你朋友送到醫館去吧。”
被提起來的人胡亂地撲騰,陳玥的耐心就要被耗盡了,人命關天的事,不送醫館還想先怎麽樣?
她剛想吩咐李二把人擡起來直接送去醫館,地上躺著的人呻|吟著醒了。
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“顧大哥,您裏邊請。”
李二專門出門迎接。
這位顧大哥便是上次陳玥報官把白興懷拖到府衙去打了一頓的捕頭。
上次見面還說要給陳家食肆捧場,只是後來生意起來了,陳玥也沒再見過他。
直到今天,才見他來。
李二便為他擦桌子便說:“顧大哥好久沒來過了。”
顧齊明顯和李二的關系比較熟,也是個爽朗地性子,笑道:“這不是這個月來衙門裏事情多,連休沐都取消了,天天從早忙到晚,哪有時間出來吃飯啊。”
李二理解地點點頭,好奇地問道:“怎麽突然忙起來了?以前我見衙門的事情也不是很多。”
顧齊拿起筷子在桌子上敲兩下,將筷子對其,漫不經心地說道:“這件事情說起來覆雜,幸好現在解決的差不多了,我也有時間出來吃飯了。”
他不欲多說,李二雖然平常話多了點,但也不是個不認人眼色的,見他有意停下這個話題,也不再多問了。
這種衙門裏的事情,打聽多了也不好。
店裏正巧又進來幾個客人,記好了顧齊要點的東西之後,李二忙去新來的客人那裏了。
這幾天東家說不認字不行,做生意不認得字不好做,李二雖說心裏不太讚同,但仍然聽了陳玥的話,現在平常要用的字都能寫個七七八八。
連新添上的幾張牌子,都是李二的手筆。
只是歪歪扭扭的,像是小孩子的字。
這幾天店裏新添了不少點心,儲清也去廚房幫忙去了,前堂又剩了李二一個人忙活。
客人愈發的多,這下才顯示出陳玥叫他認字的好處來。
這不是就用上了嘛?若是不識字,現在他可忙不過來。
李二對東家的話越發信服。
兩個月前,誰能想到東家真的能把這間食肆撐起來?李二當時去找她,不過是死馬當成活馬醫,沒想到還真的起來了。
陳玥和儲清在廚房裏忙得熱火朝天。
天氣漸漸暖和,可以做的式樣較之前更多,陳家食肆的菜單慢慢豐富起來。
廚房裏新添了不少東西,甚至在角落裏還放著一臺精簡版的烤爐。
兩個人在廚房裏忙碌,儲清已經學會了做艾草青團,味道相當不錯,陳玥特意找了人每天來食肆裏送新鮮的艾草。
正巧儲清做好了一對青團,陳玥這裏顧齊點的半斤牛肉餡餅已經做好。
顧齊在食肆裏無所事事,等了不一會兒,李二便端著一個木托盤出來了。
他一個大男人,硬是讓李二托盤中的肉味饞得流口水。
李二的托盤甫一放下,顧齊的註意力就被吃的吸引了。
不過顧齊作為一個捕頭,平時的俸祿也不少,平時吃的東西雖然不怎麽講究,但也吃過不少好東西,還是能克制住的。
他拿起筷子,先看到的自然是他剛剛點的半斤牛肉餅,但另一種東西卻馬上吸引了他的註意力——是兩只青色的團子。
這兩只小小的青色團子挨挨擠擠地放在一個不大的小盤子裏,看上去很討喜的樣子。
顧齊疑惑道:“這青團不是我點的吧,你還不是記錯了?”
李二忙說:“沒記錯。上次白興懷來鬧事,多虧了你幫我們東家。東家說了,這一對青團是送給你的謝禮,您就放心吃吧。”
說著就見幾個客人來了,李二不在多說,忙著接待客人去了。
顧齊沒在意,青團這東西,他每年都吃,再說也不值幾個錢,陳玥說了是謝禮,他也安心地受了。
比起桌上味道淺淡的青團,還是他點的這半斤肉餅對他的吸引力更大一點。
這肉餅裝在一個樸素的白瓷盤中,看上去沒有平時吃過的餅那樣厚,而是薄薄的,中間夾著比餅皮還要厚上一些的肉餡,外面的餅皮被煎的金黃,被切成一小塊一小塊的,看上去令人食指大動。
顧齊迫不及待地拿起筷子,夾了一塊放到嘴裏。
果不其然,這餅像想象中的一樣酥脆。
但餅皮中包裹的餡料又是豐富多汁的。
顧齊滿意地瞇著眼,誰說玥娘的手藝不行的,看他不教訓他,亂說話!
他吃飯吃得快,三兩下就把半斤肉餅吃得差不多,顧齊滿意地摸了摸肚子。
還剩下兩個小小的青團,這青團是顧齊吃慣了的,幾乎每年他妹子都要做上一次,味道都差不多,甜膩膩的,他一點也不喜歡。
但是既然送了,當然不能不吃。
他勉勉強強地把一個青團放到嘴裏,和平常吃的青團倒是有些不同,微甜但不至於膩,反而是一種吃了讓人心情變好的甜。
顧齊對陳家食肆的青團沒什麽抵觸情緒了,他的筷子伸向剩下的青團,不再像剛剛勉強的表情。
青團剛一入口,顧齊便皺下眉頭,隨即一口將第二個青團吞了下去。
這第二個比第一個還要符合他的口味,這次裏面夾著的不再是清甜的豆沙,而是整整一枚鹹蛋黃。
顧齊滿足的咂咂嘴。
店裏的客人依舊很多,幾乎算得上是座無虛席,顧齊也不想多在店裏耽誤,打算付了錢走人,卻突然聽到旁邊凳子上的人倒了下去。
正是在他之後進來的幾個客人中的一個。
客人的桌子上還放著顧齊同款肉餅。
顧齊發現事情不太對,頓了頓,思考一番又坐了回去。
倒在地上的客人身邊的人嚷嚷起來:“大牛,大牛你怎麽了?你醒醒啊。”
店裏的客人多,一下子騷動起來。
李二端著木托盤從廚房出來,被嚇得摔了木托盤,連帶著托盤中的馎饦也撒了一地。
他疾步上前,心臟“砰砰砰”地亂跳:“這位客人怎麽了?”
聲嘶力竭的客人站起身,揪住李二的衣領,氣勢洶洶的:“你們掌櫃呢?叫他出來!”
周圍客人們的騷動聲更大了,似乎人人都在說話,李二的腦子嗡嗡的,不知道周圍的人再說些什麽。
他不敢再多呆,急急忙忙跑到廚房去。
陳玥聽到這個消息也被嚇了一大跳,這人好好的,怎麽會突然暈過去呢?
但食材都是陳玥親手采買的,到底不像李二那樣失去了分寸。
她穩下來,仔細地問李二事情的經過,但李二支支吾吾,說也說不清楚。
陳玥不在耽誤時間,趕忙放下手裏的活計,趕著出去解決問題。
外面的客人到是都沒走,還在嗡嗡的討論這到底是怎麽一回事。
幾個客人被煽動,似乎覺得自己的身體也出了問題,正在嚷嚷著要去見大夫。
顧齊沒走,在穩定眾人的情緒。
陳玥走上前去,客人們打都見過陳玥,忙說道:“都讓一讓,掌櫃出來了!”
周圍看熱鬧的客人讓出一條路,偷偷對陳玥指指點點。
陳玥當做沒有聽見,當下最重要的事情是把暈過去的人送到醫館,這些人在這圍著做什麽?
她推開周圍的人群,提高聲音:“大家都讓一讓,給這位客人留出空間來!”
周圍的人不敢不讓,出了事情誰也付不起這個責任。
剛剛言辭激烈的這位客人見掌櫃出來了,聲色俱厲:“你就是這家食肆的老板?我朋友吃了你家的東西就暈過去了,你要給我們個說法!”
他的另一個同伴附和他:“沒錯!”
陳玥穩下心神,到旁邊看了看這位暈過去的客人,這位客人雖然暈了過去,但是面色紅潤,極像是睡著了。
但陳玥不敢大意,畢竟她對醫學一竅不通,沒辦法下手救人。
情況緊急,可不能耽誤事情,她叫來李二,高聲問道:“食肆裏的各位客人,有沒有大夫,能不能幫忙看看?”
眾人的聲音都停下來,你看看我,我看看你,一時間食肆裏鴉雀無聲。
看來是沒有大夫了,陳玥不敢耽誤,吩咐李二背上客人去最近的醫館。
不管怎麽樣,客人是在她家的食肆出的事,陳玥自然要負起責任來。
誰知道李二還沒動手,這位客人的朋友反倒先反對起來,他極大聲地喊道:“去什麽醫館?大牛是在你這出的事,你以為送醫館就沒事了?”
陳玥氣的急了,周圍的人還在嗡嗡的說著話,她平覆自己的情緒,好聲好氣的:“你先讓我們把你朋友送去醫館,要不然會耽誤事的。”
哪知這位朋友執迷不悟,甚至動起手來,想對陳玥推推搡搡的,儲清冷著臉,一把抓住了這個男人,顧齊見狀不對,也抓住了另一個同桌的客人。
雖說他是個男人,但儲清又不是嬌小玲瓏的那種女孩子,所以她一把就將這個客人提了起來。
一個大男人被一個姑娘提起來,顯得有些好笑。
但周圍的人並沒有笑,紛紛勸道:“這位姑娘說得對,你先把你朋友送到醫館去吧。”
被提起來的人胡亂地撲騰,陳玥的耐心就要被耗盡了,人命關天的事,不送醫館還想先怎麽樣?
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