第三百一十一章巨型筵宴
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第三百一十一章 巨型筵宴
第三百一十一章 巨型筵宴
宮女和禦廚更是忙得不行,來回在禦花園穿梭,上千平米的禦花園張燈結彩,座次表更是不容得有差錯。
川流不息也不足以形容宮娥們的繁忙。
時間一分一秒的過去,太陽也漸漸西沈,每個人的心裏都變得不安和壓抑起來,誰都知道今晚不會平靜,今晚這禦花園將上演怎樣的戲碼?皇後和雲飛舞的戰爭誰能贏?每個人的心裏都有不同的答案,皇後是下了血本,她會輸麽?雲飛舞敢來應戰,她也不弱!
安蝶寫出去的那封信是給殷素素的,安蝶究竟發現了雲飛舞的什麽秘密才讓殷素素和滄月公主如此迫不及待的等待著晚宴的到來?
禦花園裏宮娥和太監不停的忙著,今晚皇上和各皇親貴族都會來,還有滄月國的三皇子,滄月公主,因此今晚的宴會非常隆重,大宴所用宴桌,式樣,桌面擺設,點心,果盒,群膳、冷膳、熱膳等數量,所用餐具形狀名稱,均有嚴格規制和區別。在座次的安排上,皇帝的寶座和宴桌高踞於筵宴大殿迤北正中,太子、王爺、妃嬪、各大臣依品級分列於筵宴大殿之東西兩邊。
宴桌上的餐具和肴饌也豐盛無比,禦廚房忙得天昏地暗。
今晚的巨型筵宴,既有宮廷肴饌之特色,又有地方風味之精華,菜點精美,禦廚房裏浩浩蕩蕩的廚子不停的忙碌,宮娥們不停的端著剛出爐的佳肴。四熱葷︰雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁。四冷葷︰酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰。四雙拼︰菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉。四大碗︰一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢豹貍。四中碗︰虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素。四小碗︰炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、幹燒網鮑片、鳳入竹林。匹每位︰月中丹桂、舌戰群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨。四燒烤︰燒乳豬全體、如意雞-對、冶爾巴-劄、掛爐片皮鴨-對。四冷素︰齋紮蹄、素筍尖、齋面根、素白菌。四座采︰清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿。八鹹點︰母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、雲腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條。八甜點︰改瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍。二甜菜︰西瓜盅、雪凍杏仁豆腐。四飯菜︰鹹蛋、牛乳、鹹魚、炒菜。四跟湯︰酸辣牙(跟外豬)、火腿上湯(跟第一道甜點)、長春湯(跟片皮鴨)、草叢上湯(跟伊面)。四跟面制品︰於層簾(跟乳豬)、片兒燒(跟如意雞),粑粑(跟片皮鴨)、如意卷(跟哈爾巴)。百子桃包︰雀鹿蜂猴百子 桃全座。二分手︰大紅瓜子、炸銀杏仁。四京果︰提子幹,酥核桃、杏脯肉、桂園幹。四糖果︰糖蓮子、糖冬瓜,糖菊餅,糖椰角。四蜜果,蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把。四酸果︰酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅。四生果︰只果、甜橙、荔枝、沙田柚。四水果︰馬蹄、蓮藕、菱角、望強,望強犬。四看果︰象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑。四點心︰芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵。主菜有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮鹹鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、燻雞、白肚兒清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓 魚、鍋燒 魚、 皮甲魚、鍋燒鯉魚、抓炒鯉魚、軟炸裏脊、軟炸雞等等,還有很多叫不出名的飯菜擺在宴桌上。
不一會功夫宴會桌上已經擺滿了佳肴。
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第三百一十一章 巨型筵宴
宮女和禦廚更是忙得不行,來回在禦花園穿梭,上千平米的禦花園張燈結彩,座次表更是不容得有差錯。
川流不息也不足以形容宮娥們的繁忙。
時間一分一秒的過去,太陽也漸漸西沈,每個人的心裏都變得不安和壓抑起來,誰都知道今晚不會平靜,今晚這禦花園將上演怎樣的戲碼?皇後和雲飛舞的戰爭誰能贏?每個人的心裏都有不同的答案,皇後是下了血本,她會輸麽?雲飛舞敢來應戰,她也不弱!
安蝶寫出去的那封信是給殷素素的,安蝶究竟發現了雲飛舞的什麽秘密才讓殷素素和滄月公主如此迫不及待的等待著晚宴的到來?
禦花園裏宮娥和太監不停的忙著,今晚皇上和各皇親貴族都會來,還有滄月國的三皇子,滄月公主,因此今晚的宴會非常隆重,大宴所用宴桌,式樣,桌面擺設,點心,果盒,群膳、冷膳、熱膳等數量,所用餐具形狀名稱,均有嚴格規制和區別。在座次的安排上,皇帝的寶座和宴桌高踞於筵宴大殿迤北正中,太子、王爺、妃嬪、各大臣依品級分列於筵宴大殿之東西兩邊。
宴桌上的餐具和肴饌也豐盛無比,禦廚房忙得天昏地暗。
今晚的巨型筵宴,既有宮廷肴饌之特色,又有地方風味之精華,菜點精美,禦廚房裏浩浩蕩蕩的廚子不停的忙碌,宮娥們不停的端著剛出爐的佳肴。四熱葷︰雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁。四冷葷︰酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰。四雙拼︰菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉。四大碗︰一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢豹貍。四中碗︰虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素。四小碗︰炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、幹燒網鮑片、鳳入竹林。匹每位︰月中丹桂、舌戰群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨。四燒烤︰燒乳豬全體、如意雞-對、冶爾巴-劄、掛爐片皮鴨-對。四冷素︰齋紮蹄、素筍尖、齋面根、素白菌。四座采︰清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿。八鹹點︰母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、雲腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條。八甜點︰改瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍。二甜菜︰西瓜盅、雪凍杏仁豆腐。四飯菜︰鹹蛋、牛乳、鹹魚、炒菜。四跟湯︰酸辣牙(跟外豬)、火腿上湯(跟第一道甜點)、長春湯(跟片皮鴨)、草叢上湯(跟伊面)。四跟面制品︰於層簾(跟乳豬)、片兒燒(跟如意雞),粑粑(跟片皮鴨)、如意卷(跟哈爾巴)。百子桃包︰雀鹿蜂猴百子 桃全座。二分手︰大紅瓜子、炸銀杏仁。四京果︰提子幹,酥核桃、杏脯肉、桂園幹。四糖果︰糖蓮子、糖冬瓜,糖菊餅,糖椰角。四蜜果,蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把。四酸果︰酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅。四生果︰只果、甜橙、荔枝、沙田柚。四水果︰馬蹄、蓮藕、菱角、望強,望強犬。四看果︰象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑。四點心︰芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵。主菜有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮鹹鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、燻雞、白肚兒清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓 魚、鍋燒 魚、 皮甲魚、鍋燒鯉魚、抓炒鯉魚、軟炸裏脊、軟炸雞等等,還有很多叫不出名的飯菜擺在宴桌上。
不一會功夫宴會桌上已經擺滿了佳肴。
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