小廚房的媳婦聽見丫鬟們議論甚混沌，揉了一團面研究半晌也沒想出來怎麽做，落後親自請教管黎。

管黎也忘了混沌怎麽包來著，一群人擠在廚房裏，忙活了半晌，包是包出來了，可樣子卻不怎麽好看，和包子也沒多大區別。做飯的媳婦上鍋蒸著，一邊嘀咕道：“不就是包子麽？也當回事兒為難人。”

管黎一想，是該弄個樣子才能區分包子，不然都是一樣的，也沒多大區別。

一群人商議來商議去，還是潘柔說了一句：“大家都喜歡銀子，不如弄成元寶的樣式，餡兒咱們可以弄肉和菜和著。姐姐說混沌水煮著吃，改天咱們也試試，不過既然不像人家的混沌，也不是包子，該娶個新名字才好。”

管黎聽著覺得在理，也來了興致，親自到廚房和面，家裏只剩幾顆新鮮的水白菜，剁碎了和羊肉混在一起，撒上細鹽，拌上。面揉好之後，捏成長條，扯一點下來，用搟面杖搟成薄薄的一張圓餅，餡兒放在面餅當中，捏成元寶狀。

令人燒開水，水開下鍋煮，不多時浮出水面撈起放在眾人跟前，大家夥兒看著新鮮一人嘗一個，味道的確鮮美，果然好吃。

但話又轉回來，這不像混沌，又不像包子的是什麽？於是紛紛想起名字來，有人說就叫元寶，也有說叫角兒。

最後定了叫做餃子，其實說來可笑，南地民間餃子盛行，只是靠近北方一帶無人吃，因此才眾人才不知道罷了。

因餃子好吃，管黎又帶著廚娘和丫鬟們多包了些，因提議吃法不同，做了蒸、煮、炸、煎四種吃法，各有趣味，都覺得好吃。

舉一反三，管黎又想到做肉餅，菜餅，與包子饅頭不同，味道應該不錯。

只可惜天色已晚，家裏沒了面粉，大家只好歇下。

次日不等天明，立刻起來催著小廝們出去買面粉，買肉和新鮮菜去。

那頭莊子和工坊的管事們過來見東家，管黎將彩織指給潘柔，讓她負責照管著，春兒幫著打下手，也是有意讓春兒接班的意思，讓她留在這裏照管。

工坊的管事有半數以上是唐家的人，自然願意看到管黎扶持唐家人。就是有幾個古板的，也架不住家裏媳婦和兒子女兒們勸阻：管夫人和唐靖裕和離是讓唐家丟人了，擡不起頭來，可咱們是沾了唐家光的人麽？丟人也只他一家丟人，與咱們有甚相幹？人家出錢供咱們吃喝，房子也給咱們買，請先生教學，比新人還親，從管夫人工坊出來，又去種地放羊寄人籬下？

誰都有家有妻兒老小要養活，自然不會傻到替唐靖裕出頭，況且還是族長帶頭，自然更放心地在管黎的工坊安心做事。

除了這個，還有就是和眾人商議，上半年工坊無事可做，打算種地，工錢照算，等到豐收了大家有份，不會虧待誰。問問大家夥兒願意不願意，若是願意人手上還需諸位出力該請短工的請短工，該請長工的長工。

有銀子賺，大家如何不樂意？況且東家的生意越大，他們這些管事的地位越高，自然是巴不得如此。

見眾人同意，管黎這才將本縣的圖紙找來，打算買多少地，一塊地多少管事的照看，請多少工人，蓋房子打水井等等。農活上大家懂的都不多，還是福貴幫著挑選些便宜又能種出糧食的荒地來。

選好地，再由縣衙批地契，通知當地保甲，開墾荒地，買長工等等。

忙到四月裏，種下棉花，種黍米、高粱，因擔心不會有收成，故而種植距離間隔都非常遠，預備著如果沒收成，中間就等到十月裏種小麥。還有幾塊地種的大西瓜和蔬菜，預備著自己吃的。

春天裏少不了吃的野菜，薺菜，蒲公英、灰菜、黃花菜等等，管黎和跟前的丫鬟們第一次吃野菜，自然覺得新鮮，想著出去自己摘菜，又好吃又能玩，自然也願意出去，攛掇著管黎，非要去鄉下走走。

北地的草地有牛羊糞，最是肥美，且才化雪不久，菜蔬最是嫩的時候。管黎在內宅裏憋久了也想著出去，遂答應丫鬟們，因潘柔初次有孕，少不得留下些人照看。

趁著這日頭正好，收拾打點行李出來，管黎和婉秋姐妹春兒四個一輛馬車，剩下幾個丫鬟一輛馬車，再帶上四五個小廝，廚房裏的媳婦張嬸原是王城裏做菜的嬤嬤，心裏要和這位後宮出來的禦廚較量，自然也跟著出門。

路途上，風景正好，枝頭舒展，嫩綠的葉芽兒點翠樹枝，溪水長流環繞青山，偶爾有一兩條魚躍出水面，官道兩旁，才從泥土裏鉆出來的草兒相互依偎，從遠至近，仿佛一片碧玉海洋。

官道上過往的馬車和牛羊漸多，在圈裏關了好幾個月的牛羊咩哞叫著朝嫩綠的草地飛奔而去，趕羊的牧童騎在青牛上輕輕地揮舞著鞭子。管黎不願意打擾，吩咐先讓牛羊群過去，牛羊路過留下一團團糞便，濃郁的氣味讓姑娘們有些受不住，紛紛拿了香袋和香餅捂著口鼻。

“別嫌棄臭，吃在嘴裏卻香的很！”春兒笑話婉容。

婉容捏著鼻子，略顯嫌棄的道：“臭的是皮，我吃的是肉又不吃羊皮。”

“沒皮的還能活？姐姐你腳上的小靴子好像是羊皮做的，可臭不臭？”

二人鬧一陣，這一讓便等了一個半時辰，過往的牛羊實在太多，鄉下的道兒走最多的還是牛羊，因此也沒人敢說甚話。

讓開之後，婉容因說牛羊糟蹋過的草地菜不吃，教快些趕路，先選一塊好地兒摘野菜吃。

大約走一日的功夫，到鄉下，此刻滿村的牛羊四處趕，整個村子都被糞便的味道籠罩，人實在受不了只得從村子出來，此刻已經天黑，不進村便沒地方住，少不得忍耐著。

保甲安排的下處還是本村最好的，有個籬笆小院兒，有七八間屋舍，兩個羊圈，只有貴客才能住的地方。

泥土小屋，屋子雖說簡陋收拾的倒很幹凈，好在管黎幾個出門都帶了鋪蓋棉被，因怕冷，女的在內屋的大炕鋪上棉被，男的在旁邊的屋裏的炕上歇息。鄉下炭火自然也不會有多，夜裏風又大，窗戶紙早朽了，經不住風，只得在屋子後頭抽些幹柴火，將帶來的牛肉餅熱了，就著羊奶湊合一頓。

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