第五十一章一起做飯
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沈賀看著兩人空著的籃子,又看著滿手的白芷,微笑著,道:“好咯,家裏不是還有幾條魚嗎?不吃菜也好。巧兒,你不是說那個什麽‘孔雀開屏’嗎?正好,你可以做來給我嘗嘗。”
“好啊!我這就去做。”蘇巧兒道。
“我還是到後院去摘點其他的野菜吧。”沈桂香道。
沈家的後院也有一些野菜,不過沒有她們之前去的山地裏野菜多。而且不到萬不得已的時候,他們一般不會吃後院的野菜。
蘇巧兒廚房,打開之前裝魚的水缸,驚訝地說:“哎呀,五哥。你快來看。魚都沒了。”
沈賀聽到喊聲急忙去廚房,一看,只有一灘清澈的水,魚早已經游沒了。
沈二祿也跟著來,湊過去看著水缸,似笑非笑道:“說不定被大哥拿出去賣掉了。”
沈賀倒是很淡定道:“沒事,不吃魚吃雞也一樣。”
沈二祿臉上出現一個無可奈何的笑。
蘇巧兒也無語,這段時間太忙了。她本來也想到沈大福會這樣做,卻也只是想想,沒想到他還真能做得出來。
“算了算了。吃雞吧,能吃飽就行了。”沈賀道。
“好吧,那我做飯吧。”蘇巧兒淡然地說。
“我陪你一起做。”沈賀道。
沈二祿一聽,知趣的道:“那好,我就先去休息了。”
沈賀看蘇巧兒一臉不高興,道:“巧兒,你是不是又在生大哥的氣了。”
“我也不是生氣。我只是不太理解他的一些做法。我們在拼命的想辦法把東西往家裏帶,他倒好,什麽都不做。反而還給家裏找麻煩。我真是不理解。”
沈賀又解釋道:“他也不一定拿出去賣了。說不定是我們不在家的時候把魚吃了。”
蘇巧兒又道:“他也吃魚也可以啊,做了大家一起吃啊,為什麽……”
蘇巧兒說著也不想多說什麽了,只是深深的嘆氣一聲。
經歷了那麽多事,蘇巧兒對沈大福的事情似乎也看淡了,不像以前那麽激動。她的心有些冷,有種旁觀者的冷漠,卻又感覺自己是這件事情的受害者,心中的感覺五味雜陳。
沈賀淡然一笑,蘇巧兒的反應沒有他想象中的激動,卻很淡定。這樣的淡定讓他有些擔心,又道:“其實,很多事情不必想明白。每個人有每個人的想法。有時候,你無法去理解別人的想法,也無法阻止別人去做任何事情。”
“是啊。這一點我也是想明白了。就好像大哥這件事情,先不說他背著我們把魚偷走了。就算我們在場,我們也沒辦法。娘肯定會護著他。就算不護著他,他那牛脾氣一上來,我們想我們肯定都攔不住。”蘇巧兒越說越覺得淡然。
沈賀聽著,心裏忽然“咯噔”了一下,無可奈何地道:“大哥的事情只能隨著他。”
“算了。說不說我們也無能為力。”蘇巧兒似乎已經把這件事情拋開了。
她忽然換了個表情道:“我們做點開心的事吧。”
“嗯?”沈賀有些莫名地看著她。
蘇巧兒微笑道:“你不是說你想吃那些菜名很好吃的菜嗎?我今天就好好給你露一手。”
“是嗎?可是,只有雞啊。”
“沒事。真正的廚師哪怕只有一道材料,也能做出不同花樣的菜。”蘇巧兒自信地道。
沈賀看著她這樣子,欣慰的一笑,問道:“那你想要做什麽?我全力配合你。”
蘇巧兒腦海裏搜索著關於雞的所有菜,一邊想一邊說:“口水雞,紅燒雞塊,清蒸雞,白切雞,黃燜雞,蔥油雞,炸雞塊……”
她想來想去,一時也沒想好道:“這樣吧,五哥,你先把雞殺了,去毛,然後把雞腿,雞脯肉,雞雜分開,然後我再想想做什麽菜。”
“分開?”沈賀有些不太明白,說:“以前我們做雞的時候,都是直接把內臟掏出來。把雞直接跺成雞塊。”
蘇巧兒又微笑道:“不同的雞的部分,做不同的菜會有不同的效果。”
“是嗎?”沈賀從來沒有聽到過這些言論,覺得好奇,好奇中又帶有一絲懷疑。道:“反正都是雞肉,什麽地方做出來都一樣。”
“這可不一樣,雞脯肉是雞肉裏面最嫩的地方。還有雞腿上有一塊肉也是最嫩的。我打算用雞雜做一道炒雞雜,用雞脯肉做清蒸雞,再用一些不好的地方,熬成雞湯,或者做雜雞……”
蘇巧兒剛說出口,就感覺不對了,道:“炸雞塊不行,家裏沒有太多的油。”
她忽然又道:“我現在總算明白什麽叫巧婦難為無米之炊了。”
沈賀看著她認真的樣子,笑言:“好了,巧兒。做什麽菜都一樣,你做什麽,我都喜歡吃。”
蘇巧兒笑了,道:“那好,你就等著吃吧。”
過了一會,沈桂香摘了一些野菜回來。看到廚房裏擺著各種雞肉,也楞了一下,道:“巧兒,你這是要幹什麽?”
沈賀道:“她要做許多道菜,而且都是雞。”
“雞?”沈桂香有些不太明白,又問道:“這雞不就洗吧洗吧,放在鍋裏加上水一起燉不就好了嗎?”
“四姐,那可不一樣。”
“是啊,姐。巧兒說,要做什麽清蒸雞,炒雞雜,還有什麽口水雞……”
沈桂香滿臉疑惑地看著蘇巧兒,道:“巧兒,是真的嗎?”
蘇巧兒調皮地看著沈桂香道:“姐啊,你一會就等著吃吧。”
沈桂香把野菜遞給蘇巧兒道:“那這個還要嗎?”
蘇巧兒接過菜,笑言:“要啊,油素搭配有利於健康。”
沈桂香本想幫忙,看到沈賀在幫蘇巧兒,再說,他們小兩口幹活幹得好好的,她可不願意去插手,道:“那好吧,我就先出去等著吃了,你們兩繼續幹吧。”
蘇巧兒和沈賀在廚房忙碌著,終於,把所有的菜都做好了。
白切雞的雞塊整整齊齊地擺放著,像一道有序的樓梯。
一鍋雞湯,像一灘清澈的池水,清澈見底,隱約可以看到鍋底的雞塊,仿佛像河水裏一顆顆可愛的小石頭。
蔥油雞被蒸得黃燦燦的,雞塊上又灑了一些蔥花,看起來誘人可口。
“哇……”沈桂香和沈二祿都大吃一驚。
沈母也很驚訝,完全不相信眼前的菜是蘇巧兒做的。
沈桂香道:“巧兒,你什麽時候會做那麽多菜的。以前你清炒個菜都炒不熟。”
沈二祿也很驚訝道:“是啊。巧兒,你怎麽能做出那麽多菜。”
沈賀很得意地說:“這些菜啊,還都有一個很好聽的菜名呢。比如這道白切雞,巧兒把它叫做,更上一層樓;蔥油雞叫飛黃騰達。”
“飛黃騰達?”沈二祿一聽,道:“這個名字好。不過,我看不如叫黃金百兩。”
沈桂香笑言道:“二哥不愧是做生意的。一道雞都能叫黃金。”
沈賀道:“二哥這名字也不錯,這雞的雞油蒸出來了,黃橙橙的,確實像黃金。”
“那這鍋雞湯呢?又叫什麽?”沈桂香道。
蘇巧兒笑言:“水石清華。”
“水石清華?”沈二祿和沈桂香一起說。
“這名字好雅,我都舍不得吃了。”沈二祿道。
沈桂香毫不遲疑地說:“二哥你舍不得吃,那我可吃了。你就餓吧。”沈桂香說著,舀了一碗湯,有滋有味地喝起來。
“我可不想餓,我得先把我的黃金給吃了。”沈二祿說著夾起蔥油雞開始吃道。
沈母道:“桂香,來,也給我舀碗雞湯。”
蘇巧兒笑言:“大家都吃吧。”
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“好啊!我這就去做。”蘇巧兒道。
“我還是到後院去摘點其他的野菜吧。”沈桂香道。
沈家的後院也有一些野菜,不過沒有她們之前去的山地裏野菜多。而且不到萬不得已的時候,他們一般不會吃後院的野菜。
蘇巧兒廚房,打開之前裝魚的水缸,驚訝地說:“哎呀,五哥。你快來看。魚都沒了。”
沈賀聽到喊聲急忙去廚房,一看,只有一灘清澈的水,魚早已經游沒了。
沈二祿也跟著來,湊過去看著水缸,似笑非笑道:“說不定被大哥拿出去賣掉了。”
沈賀倒是很淡定道:“沒事,不吃魚吃雞也一樣。”
沈二祿臉上出現一個無可奈何的笑。
蘇巧兒也無語,這段時間太忙了。她本來也想到沈大福會這樣做,卻也只是想想,沒想到他還真能做得出來。
“算了算了。吃雞吧,能吃飽就行了。”沈賀道。
“好吧,那我做飯吧。”蘇巧兒淡然地說。
“我陪你一起做。”沈賀道。
沈二祿一聽,知趣的道:“那好,我就先去休息了。”
沈賀看蘇巧兒一臉不高興,道:“巧兒,你是不是又在生大哥的氣了。”
“我也不是生氣。我只是不太理解他的一些做法。我們在拼命的想辦法把東西往家裏帶,他倒好,什麽都不做。反而還給家裏找麻煩。我真是不理解。”
沈賀又解釋道:“他也不一定拿出去賣了。說不定是我們不在家的時候把魚吃了。”
蘇巧兒又道:“他也吃魚也可以啊,做了大家一起吃啊,為什麽……”
蘇巧兒說著也不想多說什麽了,只是深深的嘆氣一聲。
經歷了那麽多事,蘇巧兒對沈大福的事情似乎也看淡了,不像以前那麽激動。她的心有些冷,有種旁觀者的冷漠,卻又感覺自己是這件事情的受害者,心中的感覺五味雜陳。
沈賀淡然一笑,蘇巧兒的反應沒有他想象中的激動,卻很淡定。這樣的淡定讓他有些擔心,又道:“其實,很多事情不必想明白。每個人有每個人的想法。有時候,你無法去理解別人的想法,也無法阻止別人去做任何事情。”
“是啊。這一點我也是想明白了。就好像大哥這件事情,先不說他背著我們把魚偷走了。就算我們在場,我們也沒辦法。娘肯定會護著他。就算不護著他,他那牛脾氣一上來,我們想我們肯定都攔不住。”蘇巧兒越說越覺得淡然。
沈賀聽著,心裏忽然“咯噔”了一下,無可奈何地道:“大哥的事情只能隨著他。”
“算了。說不說我們也無能為力。”蘇巧兒似乎已經把這件事情拋開了。
她忽然換了個表情道:“我們做點開心的事吧。”
“嗯?”沈賀有些莫名地看著她。
蘇巧兒微笑道:“你不是說你想吃那些菜名很好吃的菜嗎?我今天就好好給你露一手。”
“是嗎?可是,只有雞啊。”
“沒事。真正的廚師哪怕只有一道材料,也能做出不同花樣的菜。”蘇巧兒自信地道。
沈賀看著她這樣子,欣慰的一笑,問道:“那你想要做什麽?我全力配合你。”
蘇巧兒腦海裏搜索著關於雞的所有菜,一邊想一邊說:“口水雞,紅燒雞塊,清蒸雞,白切雞,黃燜雞,蔥油雞,炸雞塊……”
她想來想去,一時也沒想好道:“這樣吧,五哥,你先把雞殺了,去毛,然後把雞腿,雞脯肉,雞雜分開,然後我再想想做什麽菜。”
“分開?”沈賀有些不太明白,說:“以前我們做雞的時候,都是直接把內臟掏出來。把雞直接跺成雞塊。”
蘇巧兒又微笑道:“不同的雞的部分,做不同的菜會有不同的效果。”
“是嗎?”沈賀從來沒有聽到過這些言論,覺得好奇,好奇中又帶有一絲懷疑。道:“反正都是雞肉,什麽地方做出來都一樣。”
“這可不一樣,雞脯肉是雞肉裏面最嫩的地方。還有雞腿上有一塊肉也是最嫩的。我打算用雞雜做一道炒雞雜,用雞脯肉做清蒸雞,再用一些不好的地方,熬成雞湯,或者做雜雞……”
蘇巧兒剛說出口,就感覺不對了,道:“炸雞塊不行,家裏沒有太多的油。”
她忽然又道:“我現在總算明白什麽叫巧婦難為無米之炊了。”
沈賀看著她認真的樣子,笑言:“好了,巧兒。做什麽菜都一樣,你做什麽,我都喜歡吃。”
蘇巧兒笑了,道:“那好,你就等著吃吧。”
過了一會,沈桂香摘了一些野菜回來。看到廚房裏擺著各種雞肉,也楞了一下,道:“巧兒,你這是要幹什麽?”
沈賀道:“她要做許多道菜,而且都是雞。”
“雞?”沈桂香有些不太明白,又問道:“這雞不就洗吧洗吧,放在鍋裏加上水一起燉不就好了嗎?”
“四姐,那可不一樣。”
“是啊,姐。巧兒說,要做什麽清蒸雞,炒雞雜,還有什麽口水雞……”
沈桂香滿臉疑惑地看著蘇巧兒,道:“巧兒,是真的嗎?”
蘇巧兒調皮地看著沈桂香道:“姐啊,你一會就等著吃吧。”
沈桂香把野菜遞給蘇巧兒道:“那這個還要嗎?”
蘇巧兒接過菜,笑言:“要啊,油素搭配有利於健康。”
沈桂香本想幫忙,看到沈賀在幫蘇巧兒,再說,他們小兩口幹活幹得好好的,她可不願意去插手,道:“那好吧,我就先出去等著吃了,你們兩繼續幹吧。”
蘇巧兒和沈賀在廚房忙碌著,終於,把所有的菜都做好了。
白切雞的雞塊整整齊齊地擺放著,像一道有序的樓梯。
一鍋雞湯,像一灘清澈的池水,清澈見底,隱約可以看到鍋底的雞塊,仿佛像河水裏一顆顆可愛的小石頭。
蔥油雞被蒸得黃燦燦的,雞塊上又灑了一些蔥花,看起來誘人可口。
“哇……”沈桂香和沈二祿都大吃一驚。
沈母也很驚訝,完全不相信眼前的菜是蘇巧兒做的。
沈桂香道:“巧兒,你什麽時候會做那麽多菜的。以前你清炒個菜都炒不熟。”
沈二祿也很驚訝道:“是啊。巧兒,你怎麽能做出那麽多菜。”
沈賀很得意地說:“這些菜啊,還都有一個很好聽的菜名呢。比如這道白切雞,巧兒把它叫做,更上一層樓;蔥油雞叫飛黃騰達。”
“飛黃騰達?”沈二祿一聽,道:“這個名字好。不過,我看不如叫黃金百兩。”
沈桂香笑言道:“二哥不愧是做生意的。一道雞都能叫黃金。”
沈賀道:“二哥這名字也不錯,這雞的雞油蒸出來了,黃橙橙的,確實像黃金。”
“那這鍋雞湯呢?又叫什麽?”沈桂香道。
蘇巧兒笑言:“水石清華。”
“水石清華?”沈二祿和沈桂香一起說。
“這名字好雅,我都舍不得吃了。”沈二祿道。
沈桂香毫不遲疑地說:“二哥你舍不得吃,那我可吃了。你就餓吧。”沈桂香說著,舀了一碗湯,有滋有味地喝起來。
“我可不想餓,我得先把我的黃金給吃了。”沈二祿說著夾起蔥油雞開始吃道。
沈母道:“桂香,來,也給我舀碗雞湯。”
蘇巧兒笑言:“大家都吃吧。”
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