第三十四章 開張
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第三十四章開張
顧揚的毒在前兩日發作時痛苦難耐,第二日後期已經有些好轉,到第三日,也在慢慢的好轉,最起碼沒有像第二日那樣喊著想死,這已經是一個不錯的開端了,只是不知道是不是顧揚被折磨得意志力都變強了,再加上閑王的鼓勵,才能堅持下來。再到第五日,雖然痛苦,顧揚基本可以忍住了,就算不拿繩子綁著,他也能控制著不去傷害自己。
顧揚的事兒基本告一段落,蘇清就可以騰出時間來弄酒樓的事情。招了幾個廚子,跟他們交流研究新的菜式,蘇清搜腸刮肚,幾乎把在現代吃過的所有美食都想起來,但是只能記得大概的食材、配料是什麽,畢竟她也不是專業的。起初,她招的幾個大廚都不願意做這些,他們已經是享譽一方的名廚了,何必再與一個看起來什麽都不懂的半大小子討論,蘇清為了讓他們配合,自己動手做了幾個他們沒見過的菜,他們才心服口服,願意跟著蘇清一起討論。研究了好幾天,研究出來幾十個新的菜式,蘇清沒打算一次性把這些新菜推出,而是想著,每隔三五天推出一道新菜,這樣能維持新鮮感,要說新的話,火鍋已經夠新了,不是嗎?
再就是家具,顧揚找的那家木匠鋪活兒特別好,做廢了幾個後,做出來的東西真的是,美輪美奐,還找到了彈簧,做出了沙發,蘇清把沙發安置在了二樓的雅間。因為家具是木頭的,還需要幾天時間晾著,蘇清索性也就把全部的桌椅凳子搬到了酒樓,在酒樓裏晾著,看著酒樓滿滿當當的,她心中一陣滿足。
顧揚這兩天算是病號,蘇清不讓他做任何事兒,就讓他在房裏待著,看他無聊,又給他分配了任務,讓他給這酒樓取一個名字,他那麽有才華,這事兒肯定難不倒他。
“老三,我想了幾個名字,你挑一個唄!”晚上基本都忙完了,顧揚獻寶似的拿著幾個紙條來找蘇清。
“美味居,如意坊,清樓,這幾個都不錯,我更中意‘如意坊’,希望來店裏吃飯的人都能如意”,蘇清笑呵呵的。
“二哥,再過幾日,你身體全好了,我們就開張,來一個雙喜臨門!”
“好”,顧揚對這個安排很滿意。
蘇清想著,開張那天一定要來很多人才行,這樣才能把酒樓的名氣打出去。這個時代沒有那麽發達的傳播途徑,只能靠自己了。蘇清、顧揚和蘇湛幾人寫了很多類似於傳單的東西,雇了幾個孩子去街上發,不消兩天,幾乎整個京城都知道了十月初五一家叫做“美味居”的酒樓要開張,酒菜全部半價。
作為經歷過同行之間競爭的蘇清,打算著給自己家酒樓找一個靠山,不然,在這京城赫然出現這麽大一家酒樓,其他酒樓的生意肯定要受到影響,難免不會打擊報覆。夏乾、李廷奎不都是這京城的貴族嘛,只要在開張那天,他們叫幾個一起的貴族子弟來捧個場,其他人肯定會以為如意坊背景深厚,就不敢打歪主意了。人脈真是好東西啊!
轉眼間,就到了開張的日子,這幾日的宣傳有了很大的效果,炮仗聲一起,不斷地有人圍過來,蘇清招呼小二一一把他們迎進來,詢問著他們有什麽樣的需求,喝茶、雅間、還是在一樓大堂。對店裏的所有人,蘇清都叫了他們一些奇奇怪怪的東西,比如對於小二,讓他們熟悉每種菜名,教他們如何向客人推薦新的菜式等,因為這家店裏很多東西都是非常新奇的,如果不像客人介紹的話,他們可能就不願意嘗試。
一開始,大家都是點了菜,沒有人願意試火鍋,蘇清早就想到了會是這樣的局面,所以讓李廷奎他們去吃火鍋,有人帶頭,吃的人自然就多了。
一些讀書人也都陸續來了,只是因為今日開張,三樓可以免費辦理卡,他們也是來看看有沒有什麽好書,市面上買不到的。
蘇清以後還會給這些讀書人提供很多便利,蘇清的打算是,給讀書人提供便利,與他們建立良好的關系,這些人既然讀書肯定是要參加科舉的,若是能有功名,也算是人脈了,將來或許用得著。或許是蘇清功利,但這就是她多年做生意積累出來的經驗,若是在人落魄時給予幫助,他日那人若是成功了,這點幫助能起到大作用,如果直接求助於一個已經成功的人,恐怕是事倍功半。蘇清正在用自己的力量一點一點鋪著以後的路,希望自己,還有他們幾個能走得順暢一點。
令蘇清沒想到的是,宇文宸,宇文霖,還有一個少年,和宇文霖眉眼間有些相似。蘇清還私底下問了李廷奎他們幾個,他們都表示並沒有通知閑王。
“二哥,看起來還不錯哦!下面太吵了,二樓有雅間,我們上去坐”,那個不知名的少年說話脆生生的,是個小姑娘的聲音,她左右張望著,對這個奇怪的店充滿了好奇。
“宇文長樂!能不能註意一下儀態!像個沒見過世面的小孩子一樣!”宇文霖“咬牙切齒”地對旁邊的人說。
宇文長樂立馬顯得儀態萬方,把剛才的好奇都收起來了,她想起在府裏的時候宇文霖跟她說過,出來之後不能胡鬧,尤其是跟在宇文宸身邊時,如果胡鬧了,會丟宇文宸的臉,還會害他被彈劾沒管教好弟妹。宇文長樂對這個長相英俊,打仗還那麽厲害的二哥崇拜極了,只要一提宇文宸,立馬乖乖的。
蘇清本來就沒有親自招待顧客的打算,現在就算是閑王一行人來了,也沒有改變的想法,她這個老板,得保持一點兒神秘感,至於顧揚,他也是沒打算早早地就跟閑王說他也算這間店的老板,怕生出來麻煩,店是大家的,如果說了出來,閑王要求用這家店幫他打探消息,他也不好拒絕,因此看到閑王來了,立馬就躲了。
李廷奎。夏乾他們本來就是在大堂吃飯,看到閑王來了,還帶著成王和長樂公主,立馬打算起身行禮。宇文宸倒是想著:吃個飯也能遇見,倒是我讓他們不自在了。宇文宸讓他們兩個先上去,自己則是過去制止了他們行禮。
“免禮了,你們若是行禮了,這一屋子的人還不得一一過來行禮,本王還能不不能吃得上飯了,你們盡情吃,這頓飯本王請你們了”,因為是在外面,還是在多人面前,宇文宸不得不拿著架子。
“多謝閑王”,眾人道過謝便繼續吃飯,那叫一個酣暢淋漓,宇文宸對他們吃的東西倒是有些好奇。
等他上去包間,那兩人還在嘰嘰喳喳地說著,討論要吃什麽,討論坐的凳子舒服,討論屋子裏的擺設精致,討論整家店都很漂亮雅致,還說著吃完飯後要去三樓看看。
“二哥,這裏還不錯吧!我可是拿著他們發的紙條等了好幾天呢!”宇文長樂得意得不得了,好像是發現了什麽新大陸。
“長樂是又一個人偷跑出來玩兒啦?”宇文宸又不傻,一個公主整天往外跑,就算皇帝再寵著她,不樂意把她關在皇宮或者成王府,在她出門也一定會囑咐一群人跟著,發傳單的人怎麽可能近的了她的身,只能說明她又偷偷跑出來了。
宇文長樂吐了吐舌頭,“二哥,我跑出來又沒闖禍,你就不要跟我計較了”,她小跑著過去,乖巧地給宇文宸捶著肩膀。宇文宸扶額,:這皇家裏各個心思深沈,怎麽養出來一個這樣性格的公主,大妹妹也是公主,卻是溫柔賢淑,哎……
宇文宸禁不住好奇,也點了那個火鍋,也是吃的酣暢淋漓。
正吃著呢,小二送過來一盤水果,說是贈送的。宇文宸奇怪倒也不奇怪,以他的身份,出來吃飯是給足了他們面子,一般的店裏不收錢也是有的,這家店卻只是送了一盤水果;還有,一半的店都會送什麽上好的花雕或者其他什麽好酒,可到了這兒,成了一盤水果。他心裏還疑惑著,小二就說:“王爺,我們掌櫃的看著王爺不是一個人,還帶著兩位小公子,怕是不適宜飲酒,所以就吩咐我們送了一盤水果,王爺你們吃的是火鍋,容易上火,剛吃完腸胃可能也會有些不適,正好吃些水果,有助於消化,我們掌櫃的還說了,本來王爺給小店捧場小店不應該收錢,只是今天人多,若是不收錢,可能會影響到王爺的名聲,這次的錢就照常收,以後就算了。”,其實小二也不懂後面的“消化”什麽的是什麽意思,但還是按照蘇清教的說了。說完,行了個禮,就走了
宇文宸聽了小二的話,才算明白了這掌櫃的的意圖。“倒真是個玲瓏剔透的人啊,各個方面都想到了,讓我心甘情願地掏錢,真不愧是做生意的,真是面面俱到,呵呵”。
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顧揚的毒在前兩日發作時痛苦難耐,第二日後期已經有些好轉,到第三日,也在慢慢的好轉,最起碼沒有像第二日那樣喊著想死,這已經是一個不錯的開端了,只是不知道是不是顧揚被折磨得意志力都變強了,再加上閑王的鼓勵,才能堅持下來。再到第五日,雖然痛苦,顧揚基本可以忍住了,就算不拿繩子綁著,他也能控制著不去傷害自己。
顧揚的事兒基本告一段落,蘇清就可以騰出時間來弄酒樓的事情。招了幾個廚子,跟他們交流研究新的菜式,蘇清搜腸刮肚,幾乎把在現代吃過的所有美食都想起來,但是只能記得大概的食材、配料是什麽,畢竟她也不是專業的。起初,她招的幾個大廚都不願意做這些,他們已經是享譽一方的名廚了,何必再與一個看起來什麽都不懂的半大小子討論,蘇清為了讓他們配合,自己動手做了幾個他們沒見過的菜,他們才心服口服,願意跟著蘇清一起討論。研究了好幾天,研究出來幾十個新的菜式,蘇清沒打算一次性把這些新菜推出,而是想著,每隔三五天推出一道新菜,這樣能維持新鮮感,要說新的話,火鍋已經夠新了,不是嗎?
再就是家具,顧揚找的那家木匠鋪活兒特別好,做廢了幾個後,做出來的東西真的是,美輪美奐,還找到了彈簧,做出了沙發,蘇清把沙發安置在了二樓的雅間。因為家具是木頭的,還需要幾天時間晾著,蘇清索性也就把全部的桌椅凳子搬到了酒樓,在酒樓裏晾著,看著酒樓滿滿當當的,她心中一陣滿足。
顧揚這兩天算是病號,蘇清不讓他做任何事兒,就讓他在房裏待著,看他無聊,又給他分配了任務,讓他給這酒樓取一個名字,他那麽有才華,這事兒肯定難不倒他。
“老三,我想了幾個名字,你挑一個唄!”晚上基本都忙完了,顧揚獻寶似的拿著幾個紙條來找蘇清。
“美味居,如意坊,清樓,這幾個都不錯,我更中意‘如意坊’,希望來店裏吃飯的人都能如意”,蘇清笑呵呵的。
“二哥,再過幾日,你身體全好了,我們就開張,來一個雙喜臨門!”
“好”,顧揚對這個安排很滿意。
蘇清想著,開張那天一定要來很多人才行,這樣才能把酒樓的名氣打出去。這個時代沒有那麽發達的傳播途徑,只能靠自己了。蘇清、顧揚和蘇湛幾人寫了很多類似於傳單的東西,雇了幾個孩子去街上發,不消兩天,幾乎整個京城都知道了十月初五一家叫做“美味居”的酒樓要開張,酒菜全部半價。
作為經歷過同行之間競爭的蘇清,打算著給自己家酒樓找一個靠山,不然,在這京城赫然出現這麽大一家酒樓,其他酒樓的生意肯定要受到影響,難免不會打擊報覆。夏乾、李廷奎不都是這京城的貴族嘛,只要在開張那天,他們叫幾個一起的貴族子弟來捧個場,其他人肯定會以為如意坊背景深厚,就不敢打歪主意了。人脈真是好東西啊!
轉眼間,就到了開張的日子,這幾日的宣傳有了很大的效果,炮仗聲一起,不斷地有人圍過來,蘇清招呼小二一一把他們迎進來,詢問著他們有什麽樣的需求,喝茶、雅間、還是在一樓大堂。對店裏的所有人,蘇清都叫了他們一些奇奇怪怪的東西,比如對於小二,讓他們熟悉每種菜名,教他們如何向客人推薦新的菜式等,因為這家店裏很多東西都是非常新奇的,如果不像客人介紹的話,他們可能就不願意嘗試。
一開始,大家都是點了菜,沒有人願意試火鍋,蘇清早就想到了會是這樣的局面,所以讓李廷奎他們去吃火鍋,有人帶頭,吃的人自然就多了。
一些讀書人也都陸續來了,只是因為今日開張,三樓可以免費辦理卡,他們也是來看看有沒有什麽好書,市面上買不到的。
蘇清以後還會給這些讀書人提供很多便利,蘇清的打算是,給讀書人提供便利,與他們建立良好的關系,這些人既然讀書肯定是要參加科舉的,若是能有功名,也算是人脈了,將來或許用得著。或許是蘇清功利,但這就是她多年做生意積累出來的經驗,若是在人落魄時給予幫助,他日那人若是成功了,這點幫助能起到大作用,如果直接求助於一個已經成功的人,恐怕是事倍功半。蘇清正在用自己的力量一點一點鋪著以後的路,希望自己,還有他們幾個能走得順暢一點。
令蘇清沒想到的是,宇文宸,宇文霖,還有一個少年,和宇文霖眉眼間有些相似。蘇清還私底下問了李廷奎他們幾個,他們都表示並沒有通知閑王。
“二哥,看起來還不錯哦!下面太吵了,二樓有雅間,我們上去坐”,那個不知名的少年說話脆生生的,是個小姑娘的聲音,她左右張望著,對這個奇怪的店充滿了好奇。
“宇文長樂!能不能註意一下儀態!像個沒見過世面的小孩子一樣!”宇文霖“咬牙切齒”地對旁邊的人說。
宇文長樂立馬顯得儀態萬方,把剛才的好奇都收起來了,她想起在府裏的時候宇文霖跟她說過,出來之後不能胡鬧,尤其是跟在宇文宸身邊時,如果胡鬧了,會丟宇文宸的臉,還會害他被彈劾沒管教好弟妹。宇文長樂對這個長相英俊,打仗還那麽厲害的二哥崇拜極了,只要一提宇文宸,立馬乖乖的。
蘇清本來就沒有親自招待顧客的打算,現在就算是閑王一行人來了,也沒有改變的想法,她這個老板,得保持一點兒神秘感,至於顧揚,他也是沒打算早早地就跟閑王說他也算這間店的老板,怕生出來麻煩,店是大家的,如果說了出來,閑王要求用這家店幫他打探消息,他也不好拒絕,因此看到閑王來了,立馬就躲了。
李廷奎。夏乾他們本來就是在大堂吃飯,看到閑王來了,還帶著成王和長樂公主,立馬打算起身行禮。宇文宸倒是想著:吃個飯也能遇見,倒是我讓他們不自在了。宇文宸讓他們兩個先上去,自己則是過去制止了他們行禮。
“免禮了,你們若是行禮了,這一屋子的人還不得一一過來行禮,本王還能不不能吃得上飯了,你們盡情吃,這頓飯本王請你們了”,因為是在外面,還是在多人面前,宇文宸不得不拿著架子。
“多謝閑王”,眾人道過謝便繼續吃飯,那叫一個酣暢淋漓,宇文宸對他們吃的東西倒是有些好奇。
等他上去包間,那兩人還在嘰嘰喳喳地說著,討論要吃什麽,討論坐的凳子舒服,討論屋子裏的擺設精致,討論整家店都很漂亮雅致,還說著吃完飯後要去三樓看看。
“二哥,這裏還不錯吧!我可是拿著他們發的紙條等了好幾天呢!”宇文長樂得意得不得了,好像是發現了什麽新大陸。
“長樂是又一個人偷跑出來玩兒啦?”宇文宸又不傻,一個公主整天往外跑,就算皇帝再寵著她,不樂意把她關在皇宮或者成王府,在她出門也一定會囑咐一群人跟著,發傳單的人怎麽可能近的了她的身,只能說明她又偷偷跑出來了。
宇文長樂吐了吐舌頭,“二哥,我跑出來又沒闖禍,你就不要跟我計較了”,她小跑著過去,乖巧地給宇文宸捶著肩膀。宇文宸扶額,:這皇家裏各個心思深沈,怎麽養出來一個這樣性格的公主,大妹妹也是公主,卻是溫柔賢淑,哎……
宇文宸禁不住好奇,也點了那個火鍋,也是吃的酣暢淋漓。
正吃著呢,小二送過來一盤水果,說是贈送的。宇文宸奇怪倒也不奇怪,以他的身份,出來吃飯是給足了他們面子,一般的店裏不收錢也是有的,這家店卻只是送了一盤水果;還有,一半的店都會送什麽上好的花雕或者其他什麽好酒,可到了這兒,成了一盤水果。他心裏還疑惑著,小二就說:“王爺,我們掌櫃的看著王爺不是一個人,還帶著兩位小公子,怕是不適宜飲酒,所以就吩咐我們送了一盤水果,王爺你們吃的是火鍋,容易上火,剛吃完腸胃可能也會有些不適,正好吃些水果,有助於消化,我們掌櫃的還說了,本來王爺給小店捧場小店不應該收錢,只是今天人多,若是不收錢,可能會影響到王爺的名聲,這次的錢就照常收,以後就算了。”,其實小二也不懂後面的“消化”什麽的是什麽意思,但還是按照蘇清教的說了。說完,行了個禮,就走了
宇文宸聽了小二的話,才算明白了這掌櫃的的意圖。“倒真是個玲瓏剔透的人啊,各個方面都想到了,讓我心甘情願地掏錢,真不愧是做生意的,真是面面俱到,呵呵”。
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