第七章金絲肚羹
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柳宓經過了考驗,暫時可以接下這場婚宴了。
不過跟對方商議了一下人數跟希望後,她感嘆裏正家果然是村子裏的土霸王,成親時候弄得排場,抵得上尋常人家娶好幾個媳婦!
雖然是有幫工,但身邊沒個熟悉的人,她不舒服,回到家跟三姐說了一聲,三姐又驚又喜。
就像妹妹說的,先不論掙錢如何,單是能跟裏正一家扯上些關系,這就是好的!
孟婆子見姐妹倆不吭一聲的就往外跑,恨得牙直癢癢!想破口大罵吧,又記起小閨女交代的,暫時不能跟二房起爭執,想起過兩日要把她們打發賣了,稍稍解氣了些,不過還是呸的往地上吐了一口濃痰,大罵了兩嘴過癮。
姐妹倆達成了共識,對待這次籌備,更上心了。
裏正這次上竄下跳的找紅事廚子,看熱鬧的不在少數,加上這次婚事提前是為了給老人沖喜,總覺得委屈了兒子,所以想著把這次喜宴規模弄大些。
住在村子裏,背靠大山,這些野物還怕沒有?加上裏正家有三小子,子侄輩的又多,大哥要娶媳婦,十幾個年輕後生呼啦啦的去山裏,兩天就打了不少獵物。
野雞兔子羊肉豬肉,還放了話,說是不怕她霍霍,只要她能做的好吃就成!
柳宓自然是求之不得,她還想靠著這場婚宴,提高自個名氣呢!羊角腰子、獅子糖、酒蟹、鵝鴨排蒸荔枝腰子、金絲肚羹、批切羊肉、冬月盤肉。
除了外面酒樓比較時興的吃食,又需要添些特色菜,她琢磨了一下,又添上了點心幹果湯品跟拼盤。
“哎呦,合意餅、杏仁佛手,蜜餞蘋果、蜜餞青梅、蓮蓬豆腐、花菇鴨掌、金絲酥雀、溜雞脯、三仙丸子、玉兔白菜………”
裏正跟他婆娘看著手上長長的菜單,對視一眼,眼底的驚訝可想而知!
這要是真的能做成,在親家、賓客面前,肯定能長臉!
說不高興,那不可能!但是,裏正睿智的眸子投射在眼前言巧笑言兮的少女身上,口氣低沈帶著三分警告,“柳家丫頭,這辦宴席可不是小事,你要是貪出風頭,壞了大事…”
讀懂了裏面的嚴肅與警告,她眨眨明眸,脆生道,“您且放心,我既然敢包攬下來這活計,那就是有了足夠把握的。”
口氣大言不慚,三姐有點擔心的扯了扯她袖子。
說真的,她看到那菜單也被嚇著了,雖然不識字,可那麽長的菜名呢,妹妹要做不出怎麽辦?
她看著前面跟變了個人似得小妹,心底的不解不安越發濃重,成親那日,可別出啥子差錯啊!
在眾人的各懷心思下,終於到了大喜日子,一大早,柳宓跟三姐就忙活著去了裏正家。
最近裏正給兒子張羅婚事,桃花村的人都知曉,不少婆娘都去幫忙,按著往常,這幫工回來的婦人,都能分得上主人家宴席上沒吃完的飯菜。
那油水可足著呢,婆娘們帶回來了,給自家娃娃熱上一點,香到小娃們把肚子吃撐。
孟婆子以為姐妹倆也是去洗碗摘菜了,罕見的沒阻撓,事實上,她巴不得把二房的人打發出去呢!
等會下去找大閨女,跟她交代交代,晌午了就帶著那周家父子來相看一下。
最難搞的沒在,就剩下性子綿軟的大姐二姐兒,那還不任由她們揉搓?
孟婆子的計劃,柳宓一無所知。
喜慶的對聯貼在氣派的瓦磚上,大紅色的燈籠高高吊起,一早的鞭炮聲就劈裏啪啦的響起,裏正家人山人海,熱鬧非凡。
臨近晌午,賓客們快要到齊了,一個面善的婆子走來,帶著點恭敬意味跟柳宓說話,“四姐兒,前面人快到齊了,耀兒哥爹讓老婆子過來問問,看是不是該開席了”
自從知道她現在會顛大勺後,這些婦人對她態度變了許多。
柳宓點頭,站直身子跟那幾個幫工的婦人說,“時辰到了,咱們也該忙活起來了!”
婆子婦人們紛紛笑著,“都聽姐兒的安排!”
她跟三姐身上穿著自己做的罩衫,怕油濺身上,因為是做吃食兒,特意用一塊灰色的粗布包住頭發,以防頭發掉進去。
這會眾人喊著開工,她拿一個炸貨扔到旺盛的火苗裏,祭了竈神。
這才開始熱火朝天的忙起來!
先前試菜時候,她就露了一手,只不過那時候看到的人少,就算是那天被人傳的神乎其乎的,但大家猜測,也都是誇大來的。
可今個一看,才知道人家並未誇張,那成年男人都拎不起的大鍋,這會在她手裏卻那麽聽話!
食材在鍋底翻炒,火苗舔舐著鍋底,油鹽醬醋她拿捏得分毫不差!那吃食翻炒沒幾下,濃郁的香味便飄了出來!
“老婆子活這麽大歲數,可算是開眼了,這豆腐切得可比頭發絲還要細吧?”見唐晚將切好的豆腐放在水裏,細如毛發的絲狀便蔓延開成朵花。
“是啊,這還有蘿蔔,這得多巧的手才能雕成花呢!”
裏正家裏,一片喜氣。
卻說此時,門外一大腹便便的男人帶著小徒弟,趾高氣昂的站在裏正家門口。
倆人仰望著那紅色的對聯,高高的燈籠,得意之色一覽無餘。
“師傅,這次拿捏了裏正一家,他們吃了教訓,不定心裏咋的後悔呢!這會師傅主動過來解圍,那裏正一家肯定得感恩戴德……”
廚子徒弟不停的拍著馬屁!
五大三粗的男人聽著好聽話,不免帶著些飄飄然,拍了一下猴精的徒弟,“你小子別給我門口噴糞了,還不快去跟主人家報備一聲,你師傅我‘不計前嫌’的來解圍了?”
“哎!師傅您等著,我這就去!”油頭嘴滑的小徒弟刺溜一下鉆了進去。
男人看著外面大紅色的燈籠,想著一會裏正夫妻急匆匆的恭敬來請自個的模樣,由衷的笑了。
………………
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不過跟對方商議了一下人數跟希望後,她感嘆裏正家果然是村子裏的土霸王,成親時候弄得排場,抵得上尋常人家娶好幾個媳婦!
雖然是有幫工,但身邊沒個熟悉的人,她不舒服,回到家跟三姐說了一聲,三姐又驚又喜。
就像妹妹說的,先不論掙錢如何,單是能跟裏正一家扯上些關系,這就是好的!
孟婆子見姐妹倆不吭一聲的就往外跑,恨得牙直癢癢!想破口大罵吧,又記起小閨女交代的,暫時不能跟二房起爭執,想起過兩日要把她們打發賣了,稍稍解氣了些,不過還是呸的往地上吐了一口濃痰,大罵了兩嘴過癮。
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柳宓自然是求之不得,她還想靠著這場婚宴,提高自個名氣呢!羊角腰子、獅子糖、酒蟹、鵝鴨排蒸荔枝腰子、金絲肚羹、批切羊肉、冬月盤肉。
除了外面酒樓比較時興的吃食,又需要添些特色菜,她琢磨了一下,又添上了點心幹果湯品跟拼盤。
“哎呦,合意餅、杏仁佛手,蜜餞蘋果、蜜餞青梅、蓮蓬豆腐、花菇鴨掌、金絲酥雀、溜雞脯、三仙丸子、玉兔白菜………”
裏正跟他婆娘看著手上長長的菜單,對視一眼,眼底的驚訝可想而知!
這要是真的能做成,在親家、賓客面前,肯定能長臉!
說不高興,那不可能!但是,裏正睿智的眸子投射在眼前言巧笑言兮的少女身上,口氣低沈帶著三分警告,“柳家丫頭,這辦宴席可不是小事,你要是貪出風頭,壞了大事…”
讀懂了裏面的嚴肅與警告,她眨眨明眸,脆生道,“您且放心,我既然敢包攬下來這活計,那就是有了足夠把握的。”
口氣大言不慚,三姐有點擔心的扯了扯她袖子。
說真的,她看到那菜單也被嚇著了,雖然不識字,可那麽長的菜名呢,妹妹要做不出怎麽辦?
她看著前面跟變了個人似得小妹,心底的不解不安越發濃重,成親那日,可別出啥子差錯啊!
在眾人的各懷心思下,終於到了大喜日子,一大早,柳宓跟三姐就忙活著去了裏正家。
最近裏正給兒子張羅婚事,桃花村的人都知曉,不少婆娘都去幫忙,按著往常,這幫工回來的婦人,都能分得上主人家宴席上沒吃完的飯菜。
那油水可足著呢,婆娘們帶回來了,給自家娃娃熱上一點,香到小娃們把肚子吃撐。
孟婆子以為姐妹倆也是去洗碗摘菜了,罕見的沒阻撓,事實上,她巴不得把二房的人打發出去呢!
等會下去找大閨女,跟她交代交代,晌午了就帶著那周家父子來相看一下。
最難搞的沒在,就剩下性子綿軟的大姐二姐兒,那還不任由她們揉搓?
孟婆子的計劃,柳宓一無所知。
喜慶的對聯貼在氣派的瓦磚上,大紅色的燈籠高高吊起,一早的鞭炮聲就劈裏啪啦的響起,裏正家人山人海,熱鬧非凡。
臨近晌午,賓客們快要到齊了,一個面善的婆子走來,帶著點恭敬意味跟柳宓說話,“四姐兒,前面人快到齊了,耀兒哥爹讓老婆子過來問問,看是不是該開席了”
自從知道她現在會顛大勺後,這些婦人對她態度變了許多。
柳宓點頭,站直身子跟那幾個幫工的婦人說,“時辰到了,咱們也該忙活起來了!”
婆子婦人們紛紛笑著,“都聽姐兒的安排!”
她跟三姐身上穿著自己做的罩衫,怕油濺身上,因為是做吃食兒,特意用一塊灰色的粗布包住頭發,以防頭發掉進去。
這會眾人喊著開工,她拿一個炸貨扔到旺盛的火苗裏,祭了竈神。
這才開始熱火朝天的忙起來!
先前試菜時候,她就露了一手,只不過那時候看到的人少,就算是那天被人傳的神乎其乎的,但大家猜測,也都是誇大來的。
可今個一看,才知道人家並未誇張,那成年男人都拎不起的大鍋,這會在她手裏卻那麽聽話!
食材在鍋底翻炒,火苗舔舐著鍋底,油鹽醬醋她拿捏得分毫不差!那吃食翻炒沒幾下,濃郁的香味便飄了出來!
“老婆子活這麽大歲數,可算是開眼了,這豆腐切得可比頭發絲還要細吧?”見唐晚將切好的豆腐放在水裏,細如毛發的絲狀便蔓延開成朵花。
“是啊,這還有蘿蔔,這得多巧的手才能雕成花呢!”
裏正家裏,一片喜氣。
卻說此時,門外一大腹便便的男人帶著小徒弟,趾高氣昂的站在裏正家門口。
倆人仰望著那紅色的對聯,高高的燈籠,得意之色一覽無餘。
“師傅,這次拿捏了裏正一家,他們吃了教訓,不定心裏咋的後悔呢!這會師傅主動過來解圍,那裏正一家肯定得感恩戴德……”
廚子徒弟不停的拍著馬屁!
五大三粗的男人聽著好聽話,不免帶著些飄飄然,拍了一下猴精的徒弟,“你小子別給我門口噴糞了,還不快去跟主人家報備一聲,你師傅我‘不計前嫌’的來解圍了?”
“哎!師傅您等著,我這就去!”油頭嘴滑的小徒弟刺溜一下鉆了進去。
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