第一百三十六章 碰運氣
關燈
小
中
大
夜傾城拍開桃花釀用來封口的泥封,一股混雜著桃花芬芳的清冽酒香撲鼻而來,瞬間溢散了整個小廚房。
安淳跟香茉這兩個吃貨拼命咽口水,被夜傾城冷眼瞪過,收斂了許多,但那賊溜溜的眼睛還是忍不住往她手裏的酒壇瞄。
哢擦。
小廚房與大廚房的門被人推開了一道縫,正是那人到中年有些發福的廚娘,她有些局促地搓著身上的布裙。
“咳咳,那個少爺,老奴來看看少爺這裏還差些什麽……”
借口真爛。
夜傾城搖了搖頭。
“想看你們就過來看吧。”
“嘿嘿,是是少爺……”
然後恭敬得站到了一邊,恰好是能隨時看到,能隨時救場的位置,但偏偏又不會影響到夜傾城的發揮。
夜傾城搖了搖頭,在安淳倍感心疼的眼神中,將桃花釀撒在了那勻了三分之一的雞翅膀中——
那整個一大盆,就算來十個人吃都吃不完。
拎著長筷子將雞翅膀攪拌均勻,夜傾城便將其放在一邊不理會,轉而處理那已經斬成小塊的雞肉。
熱鍋淋上一層油,撒了鹽粒子的雞肉,下鍋翻白,左手舀了兩勺面醬均勻得攤在雞肉塊上,右手拿著木勺飛快翻動,上色。
這面醬夜傾城嘗過,是甜中帶鹹的口味,有股子醬味。
看那成色隱隱呈橘紅色,發亮,很顯然陰幹曬幹的日頭很足,倒是實在。
據香茉說,那面醬正是用於調味,平時菜裏放上那麽一勺,滋味都好的不得了。
夜傾城對此不置可否。
她用這面醬並不是為了調味,而是為了上色,那橘紅的顏色沾在白肉上甚是好看。
誰讓她實在找不到醬油,醋之類的,只能拿這面醬代替。
清淺的小半勺桃花釀繞著鍋邊均勻得撒上了一圈,頓時一股混合著清冽酒香的白氣沖天而起,在上了色的雞肉塊周圍留下一個個快速沸騰的氣泡。
安淳拼命嗅著鼻子,這股味道很奇特,有酒香有肉香,還有清清淺淺的桃花香,光是嗅一口,連肚子裏的饞蟲都勾出來了。
“香——”
安淳用力嗅了一口,一臉陶醉。
可惜夜傾城在加了幾瓢水沒過那顏色橘紅,分外好看的雞肉塊後,就把那木鍋蓋給蓋上了,遮住了一切味道。
安淳一臉哀怨,卻一句話都不敢說。
要是惹急了夜傾城,她撂擔子走人咋辦,到時候他找誰哭去?
夜傾城攪了一下腌制得差不多的雞翅膀,捏著把碎鹽挨個抹了個遍,想了想問站在一旁一臉不解的廚娘。
“府裏可有什麽味清辛,又有顏色能做染品的東西,嗯,最好是偏黃.色的那種。”
夜傾城說得是姜。
偏偏她找遍了廚房,別說姜了,就連蔥都沒見著一根。
也只能在廚娘這裏碰碰運氣。
那廚娘歪著頭想了一陣,肯定得點頭。
“少爺說得這樣東西,府裏還真有,等等老奴這就去給少爺采來。”
說著便扭著發福的身子跑了出去,夜傾城都來不及阻止。
一時間有點懵,她只是碰碰運氣而已,沒想到還真有。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
安淳跟香茉這兩個吃貨拼命咽口水,被夜傾城冷眼瞪過,收斂了許多,但那賊溜溜的眼睛還是忍不住往她手裏的酒壇瞄。
哢擦。
小廚房與大廚房的門被人推開了一道縫,正是那人到中年有些發福的廚娘,她有些局促地搓著身上的布裙。
“咳咳,那個少爺,老奴來看看少爺這裏還差些什麽……”
借口真爛。
夜傾城搖了搖頭。
“想看你們就過來看吧。”
“嘿嘿,是是少爺……”
然後恭敬得站到了一邊,恰好是能隨時看到,能隨時救場的位置,但偏偏又不會影響到夜傾城的發揮。
夜傾城搖了搖頭,在安淳倍感心疼的眼神中,將桃花釀撒在了那勻了三分之一的雞翅膀中——
那整個一大盆,就算來十個人吃都吃不完。
拎著長筷子將雞翅膀攪拌均勻,夜傾城便將其放在一邊不理會,轉而處理那已經斬成小塊的雞肉。
熱鍋淋上一層油,撒了鹽粒子的雞肉,下鍋翻白,左手舀了兩勺面醬均勻得攤在雞肉塊上,右手拿著木勺飛快翻動,上色。
這面醬夜傾城嘗過,是甜中帶鹹的口味,有股子醬味。
看那成色隱隱呈橘紅色,發亮,很顯然陰幹曬幹的日頭很足,倒是實在。
據香茉說,那面醬正是用於調味,平時菜裏放上那麽一勺,滋味都好的不得了。
夜傾城對此不置可否。
她用這面醬並不是為了調味,而是為了上色,那橘紅的顏色沾在白肉上甚是好看。
誰讓她實在找不到醬油,醋之類的,只能拿這面醬代替。
清淺的小半勺桃花釀繞著鍋邊均勻得撒上了一圈,頓時一股混合著清冽酒香的白氣沖天而起,在上了色的雞肉塊周圍留下一個個快速沸騰的氣泡。
安淳拼命嗅著鼻子,這股味道很奇特,有酒香有肉香,還有清清淺淺的桃花香,光是嗅一口,連肚子裏的饞蟲都勾出來了。
“香——”
安淳用力嗅了一口,一臉陶醉。
可惜夜傾城在加了幾瓢水沒過那顏色橘紅,分外好看的雞肉塊後,就把那木鍋蓋給蓋上了,遮住了一切味道。
安淳一臉哀怨,卻一句話都不敢說。
要是惹急了夜傾城,她撂擔子走人咋辦,到時候他找誰哭去?
夜傾城攪了一下腌制得差不多的雞翅膀,捏著把碎鹽挨個抹了個遍,想了想問站在一旁一臉不解的廚娘。
“府裏可有什麽味清辛,又有顏色能做染品的東西,嗯,最好是偏黃.色的那種。”
夜傾城說得是姜。
偏偏她找遍了廚房,別說姜了,就連蔥都沒見著一根。
也只能在廚娘這裏碰碰運氣。
那廚娘歪著頭想了一陣,肯定得點頭。
“少爺說得這樣東西,府裏還真有,等等老奴這就去給少爺采來。”
說著便扭著發福的身子跑了出去,夜傾城都來不及阻止。
一時間有點懵,她只是碰碰運氣而已,沒想到還真有。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)