等電視臺把她這段采訪播出來時，許友福聽了心裏不太舒服，他對許歡說道：“小地方？嗬，說得上海這好、那好的，幹嘛還來我們這小地方搶生意？上海菜？上海菜才多少年歷史？八大菜系裏，有上海菜的位置嗎？”

許歡答道：“有吧，滬菜嘛，也叫本幫菜，還是很有名氣的。”

許友福不屑一顧地說道：“那能趕上川菜、魯菜、粵菜的歷史？”

許歡怕老爸越說越生氣，便勸他道：“哎呀，爸，你就別管這些了，重要的是，現在飯店生意不錯就行了。她帶來了本幫菜，讓本地人不用去上海就能吃到上海的菜，不是挺好嗎？也該換換口味了，餐飲業也需要創新精神嘛！”

許友福嘆了口氣，說道：“我是不想管嘍，你們愛怎麽弄就怎麽弄吧。”

許歡手下的幾位員工，見新聞播出來時，只有錢蘭的鏡頭，沒有許歡什麽事，紛紛替她打抱不平：“許姐，你也是股東之一，你還是歡樂大飯店的老板，她只不過是個投資人，憑啥她上電視對著記者說這麽多，你一句話都沒有呢？”

許歡說道：“別計較這麽多，現在我和她是合夥人，這飯店也不光是我和她的，經營得好壞關系到大家的切身利益，別起內訌，各自做好手上的事，把飯店經營好，這才是重要的。在電視上露一下臉，在話筒前多說一句，又怎麽了？還不都是在代表歡樂大飯店在發言？”

莫小剛和陳興業兩位廚師，對上海來的廚師明顯有意見，因為他們是錢蘭從上海聘請過來的，本身工資就高，又因為錢蘭叫他們過來幫忙，有委屈他們來小地方的意思，所以叫許歡給他們發額外的津貼。

許歡也沒辦法，的確上海來的兩位廚師做出來的菜，賣相和味道要高一個層次似的。

許歡只能安慰莫小剛和陳興業，她說這兩位上海廚師只是在飯店新開張時幫忙，半年或一年後，飯店走上正軌，他們就會回上海去的。許歡叫他倆別跟上海廚師計較，要多向他們學習。

許歡心裏也很無奈，杜小非辭職了，店裏廚師人手不夠，新店面積大，接待的顧客人數也翻了個倍，也幸虧錢蘭帶來了兩位上海廚師，不然，一時半會上哪裏去召新廚師？

就算半年後上海廚師有可能回去，但也算是給了許歡半年時間的緩沖期，讓她好另尋合適的廚師。而現在，新飯店剛開張，要應付的事太多，許歡根本無暇顧及方方面面的情緒。

許歡要平衡新老員工的矛盾，要負責飯店各種事務，她比以前更忙了。

好在，杜小非走了，王梓暫時又回來了。

王梓說服錢蘭，上海的飯店畢竟已經走上正軌，不需要他太多幹預和操心，而這邊是舊店新開張，雖然許歡已經有一定的經營飯店的經驗，但現在廚房人手緊，他還是想過來幫一段時間的忙。

錢蘭想了想，答應了。

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