第22章:親自送快餐
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許歡頓了頓又說:“王梓炒的菜,特色是比較清淡,可能我同學口味偏重,那個游龍戲鳳不錯,湯頭特別鮮,雪山飛狐色香俱佳,就是鹽沒撐控好,鹹了……不過,總的來說,兩位的廚藝都有很大進步!”
“這樣就算完了?這場PK到底誰勝誰負啊?”杜小非追問許歡結果。
許歡說:“沒有誰勝誰負,你得七分他得六分,就這區別!”
王梓知道許歡照顧自己面子,就笑笑說:“這不是很明顯的嗎?小非,你做的菜更受歡迎唄!我還要繼續努力!”
杜小非聽了很是得意,問許歡:“勝出了有啥獎勵沒有?”
許歡說:“當然有!我爸,不,許大老板剛才早就打電話來問結果了,聽了我的匯報後很滿意,他叫你們今天早點收工,上我家喝酒去!”
“喝酒?家裏有下酒菜嗎?”杜小非問。
許歡說:“有你們兩位大廚在,還愁下酒菜啊?請吧!”
同學宴還真沒有白辦,幾個同學還挺念舊情的。
有一個男同學姐姐的兒子快滿月了,他就把姐姐家孩子的滿月酒訂在了歡樂大飯店,一共有十桌。
那天,可把王梓和杜小非忙壞了,雖然忙,但大夥心裏挺高興,覺得有大生意來了,似乎看到了飯店的美好前景。
只是一般的酒席菜還好做些,無非是雞鴨魚肉、蝦蟹甲魚都上齊,味道麽做到家常菜這檔就很好了。
但如果一個飯店沒有幾樣特色菜、拿手菜、獨一無二的菜式,要把飯店牌子叫響總是困難的。
許歡每次心急上火時,就拿老爸許友福的話猛壓自己:“慢慢來、慢慢來……”
袁玫打電話來訂餐,她幫著把許歡飯店的菜怎麽怎麽好吃、廚師怎麽怎麽帥在公司裏說得天花亂墜的,正好她公司的姑娘小夥們也吃膩了樓下飯店的快餐,就集體“跳飯”。
袁玫在電話裏再三叮囑許歡一定要做好點,別讓她吹的牛皮一下子被戳破了。
許歡笑著說:“你放心,別說你老同學我要特別關照一下,就算一般的顧客,我們飯店的宗旨也是‘來得高興,吃得滿意’。”
袁玫單位同事先要了十份盒飯,預訂了一個月的,讓中午十一點或十一點半時送到公司。
許歡記下了,然後跑進廚房和杜小非、王梓商量一周盒飯的配菜單。
為了這十份盒飯的訂單,袁玫還特意重新去訂制了裝盒飯的器皿。
杜小非弄不明白許歡為什麽要把簡單的快餐搞這麽覆雜?
杜小非說:“不就是盒飯嗎?拿個一次性飯盒裝裝就好了。”
許歡說:“跟你說了你也不懂的!袁玫那家公司的人怎麽說也算個小白領,叫人家天天用一次性快餐盒吃飯,虧你想得出來!再說了,我買這種聚氨酯的快餐套盒也不浪費的,洗幹凈,高溫消毒後能重覆利用,看著也漂亮。美食、美食,光好吃是不行的,好吃的同時能養眼,才叫美食!”
杜小非不以為然地說道:“要我說啊,那就是‘窮講究’,再美的食物吃進肚子裏,最後不都化成便便了?我還不信能拉出一朵‘花’出來!”
“杜小非!你惡不惡心啊?堂堂一大廚!不好好研究美食怎麽做,說什麽呢?”許歡氣得大叫!
杜小非吐了吐舌頭對王梓說:“哇!老虎不發威,真不能當她是只貓的!”說完趕緊躲王梓身後去理菜了。
第一次給袁玫單位的人送盒飯,許歡不放心讓杜小非去,誰知道他這張嘴沒邊沒譜的會說出什麽話來?
她決定自己親自送,騎的是王梅的電動自行車。
杜小非有點不放心她的騎車技術,許歡不理睬他,她可不光是跑個腿這麽簡單,她還想去摸摸行情,聯絡聯絡感情。
到了袁玫所在的那家信托投資公司時,袁玫已經早早在門口等著了。
見到許歡親自送餐來,袁玫撅起嘴說:“怎麽不讓你店裏那兩位帥大廚送過來呢?真是的!我單位的美女們可都想看一下,是不是我在吹牛呢!”
許歡把電動車停好,把專門用來裝盒飯的鐵皮箱拿下來說:“總不能為了滿足你們這邊美女的好奇心,讓我把飯店關門吧?不就訂了十份盒飯嘛,還想看帥哥?等下次來我們店裏辦十桌酒席喏,我讓你們看個夠!”
兩人說說笑笑一起把箱子拎上樓去。
正好是中午吃飯的時候,許歡打開鐵皮箱,從裏面拿出飯盒就引來一陣叫好:“哇!大飯店的外賣就是不一樣!這盒子就挺美的!吃完能留下嗎?”有人開玩笑道。
“行啊!真想要的話,我原價賣給你們好了!”許歡笑著回答。
打開飯盒,其中一格裏面米飯粒粒圓潤飽滿、晶瑩透亮,上面還撒了幾粒黑芝麻做點綴,其餘幾格裏分別盛放了兩葷兩素,今天的葷菜是木耳萵筍炒肉片、一整只荷包蛋配著一點蕃茄醬,素菜是酸辣土豆絲,土豆燉粉條;許歡還從裏面拎出一只保溫桶,對大家說:“還有三鮮湯,免費奉送的,大家慢慢吃!”
袁玫拿著自己那份盒飯找了個角落,邊吃邊和許歡聊天。
袁玫直誇飯菜做得好吃:“雖說這些都是最平常不過的菜吧,主要是你家弄得新鮮,看著幹凈、不油膩!花了不少心思的吧?這頓還沒吃完,我都開始盼望下一頓了!真好吃,這煎蛋,火候掌握得正好,我喜歡!”
袁玫的同事邊吃也邊在說味道不錯,鹹淡正好,順便還聲討了一下原來那家飯店送的盒飯,說有時候就跟鹽不要錢一樣能齁死人,有人還說味精放太多,吃完口幹得不行。
許歡暗暗記下了,心想回頭得把這些別人家致命的缺點告訴兩位大廚,叫他們別犯這樣的錯。
許歡拿出一張事先寫好的菜單,交給袁玫:“這是我們預列的一周菜單,你看看,可以和同事商量,特別想換的就提前告訴我們。我能保證的就是一周的菜都不重樣!”
袁玫拿起來看了看,沖許歡說:“哇,你真是太好了!服務太周到了!我感覺我們現在吃的不是盒飯,是料理!料理呀!”
大家吃好把飯盒裝塑料袋裏打包拿給許歡。
中午休息時間,吃飽喝足的袁玫和她的同事開始有一句沒一句在說自己吃過的美食。
許歡聽了覺得很有意思,就打消了趕緊回去的念頭。
她問他們:“你們說的這些美食,都是在哪裏吃到的?快跟我說說看,我們也正想開發一些新菜品呢!”
於是,大家你一句、我一句地說開了,說哪條街上有一家叫什麽名字的館子,裏面的魚頭超好吃的;還有哪條小巷裏,有家私房菜,裏面有一款老板自己發明的“菠蘿油條蝦”,要吃得提前打電話去預約的;還有哪家飯店的油爆蝦好吃得都要排隊等座的;某某西餐廳的意大利燴面和煎牛排那是一個“讚”……
許歡聽了直呼:“哇,看來你們個個都是美食家嘛!回頭我得去親自品嘗、品嘗!”
袁玫伸出手掌打趣道:“許歡,把錢交給我!我帶你吃遍周邊美食!”
許歡拍了下她的手掌說:“帶你去吃?那還不如帶我們飯店兩位大廚去吃呢,好歹還能偷學點技藝!”
雖然是開玩笑時隨便說起的,但許歡卻有意識地記下了他們說的幾個找美食的地方和店名。
許歡心裏特別高興:這一趟真沒白來!大家說的這些美食啟發了她,她想到了一個偷師學藝的點子。
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“這樣就算完了?這場PK到底誰勝誰負啊?”杜小非追問許歡結果。
許歡說:“沒有誰勝誰負,你得七分他得六分,就這區別!”
王梓知道許歡照顧自己面子,就笑笑說:“這不是很明顯的嗎?小非,你做的菜更受歡迎唄!我還要繼續努力!”
杜小非聽了很是得意,問許歡:“勝出了有啥獎勵沒有?”
許歡說:“當然有!我爸,不,許大老板剛才早就打電話來問結果了,聽了我的匯報後很滿意,他叫你們今天早點收工,上我家喝酒去!”
“喝酒?家裏有下酒菜嗎?”杜小非問。
許歡說:“有你們兩位大廚在,還愁下酒菜啊?請吧!”
同學宴還真沒有白辦,幾個同學還挺念舊情的。
有一個男同學姐姐的兒子快滿月了,他就把姐姐家孩子的滿月酒訂在了歡樂大飯店,一共有十桌。
那天,可把王梓和杜小非忙壞了,雖然忙,但大夥心裏挺高興,覺得有大生意來了,似乎看到了飯店的美好前景。
只是一般的酒席菜還好做些,無非是雞鴨魚肉、蝦蟹甲魚都上齊,味道麽做到家常菜這檔就很好了。
但如果一個飯店沒有幾樣特色菜、拿手菜、獨一無二的菜式,要把飯店牌子叫響總是困難的。
許歡每次心急上火時,就拿老爸許友福的話猛壓自己:“慢慢來、慢慢來……”
袁玫打電話來訂餐,她幫著把許歡飯店的菜怎麽怎麽好吃、廚師怎麽怎麽帥在公司裏說得天花亂墜的,正好她公司的姑娘小夥們也吃膩了樓下飯店的快餐,就集體“跳飯”。
袁玫在電話裏再三叮囑許歡一定要做好點,別讓她吹的牛皮一下子被戳破了。
許歡笑著說:“你放心,別說你老同學我要特別關照一下,就算一般的顧客,我們飯店的宗旨也是‘來得高興,吃得滿意’。”
袁玫單位同事先要了十份盒飯,預訂了一個月的,讓中午十一點或十一點半時送到公司。
許歡記下了,然後跑進廚房和杜小非、王梓商量一周盒飯的配菜單。
為了這十份盒飯的訂單,袁玫還特意重新去訂制了裝盒飯的器皿。
杜小非弄不明白許歡為什麽要把簡單的快餐搞這麽覆雜?
杜小非說:“不就是盒飯嗎?拿個一次性飯盒裝裝就好了。”
許歡說:“跟你說了你也不懂的!袁玫那家公司的人怎麽說也算個小白領,叫人家天天用一次性快餐盒吃飯,虧你想得出來!再說了,我買這種聚氨酯的快餐套盒也不浪費的,洗幹凈,高溫消毒後能重覆利用,看著也漂亮。美食、美食,光好吃是不行的,好吃的同時能養眼,才叫美食!”
杜小非不以為然地說道:“要我說啊,那就是‘窮講究’,再美的食物吃進肚子裏,最後不都化成便便了?我還不信能拉出一朵‘花’出來!”
“杜小非!你惡不惡心啊?堂堂一大廚!不好好研究美食怎麽做,說什麽呢?”許歡氣得大叫!
杜小非吐了吐舌頭對王梓說:“哇!老虎不發威,真不能當她是只貓的!”說完趕緊躲王梓身後去理菜了。
第一次給袁玫單位的人送盒飯,許歡不放心讓杜小非去,誰知道他這張嘴沒邊沒譜的會說出什麽話來?
她決定自己親自送,騎的是王梅的電動自行車。
杜小非有點不放心她的騎車技術,許歡不理睬他,她可不光是跑個腿這麽簡單,她還想去摸摸行情,聯絡聯絡感情。
到了袁玫所在的那家信托投資公司時,袁玫已經早早在門口等著了。
見到許歡親自送餐來,袁玫撅起嘴說:“怎麽不讓你店裏那兩位帥大廚送過來呢?真是的!我單位的美女們可都想看一下,是不是我在吹牛呢!”
許歡把電動車停好,把專門用來裝盒飯的鐵皮箱拿下來說:“總不能為了滿足你們這邊美女的好奇心,讓我把飯店關門吧?不就訂了十份盒飯嘛,還想看帥哥?等下次來我們店裏辦十桌酒席喏,我讓你們看個夠!”
兩人說說笑笑一起把箱子拎上樓去。
正好是中午吃飯的時候,許歡打開鐵皮箱,從裏面拿出飯盒就引來一陣叫好:“哇!大飯店的外賣就是不一樣!這盒子就挺美的!吃完能留下嗎?”有人開玩笑道。
“行啊!真想要的話,我原價賣給你們好了!”許歡笑著回答。
打開飯盒,其中一格裏面米飯粒粒圓潤飽滿、晶瑩透亮,上面還撒了幾粒黑芝麻做點綴,其餘幾格裏分別盛放了兩葷兩素,今天的葷菜是木耳萵筍炒肉片、一整只荷包蛋配著一點蕃茄醬,素菜是酸辣土豆絲,土豆燉粉條;許歡還從裏面拎出一只保溫桶,對大家說:“還有三鮮湯,免費奉送的,大家慢慢吃!”
袁玫拿著自己那份盒飯找了個角落,邊吃邊和許歡聊天。
袁玫直誇飯菜做得好吃:“雖說這些都是最平常不過的菜吧,主要是你家弄得新鮮,看著幹凈、不油膩!花了不少心思的吧?這頓還沒吃完,我都開始盼望下一頓了!真好吃,這煎蛋,火候掌握得正好,我喜歡!”
袁玫的同事邊吃也邊在說味道不錯,鹹淡正好,順便還聲討了一下原來那家飯店送的盒飯,說有時候就跟鹽不要錢一樣能齁死人,有人還說味精放太多,吃完口幹得不行。
許歡暗暗記下了,心想回頭得把這些別人家致命的缺點告訴兩位大廚,叫他們別犯這樣的錯。
許歡拿出一張事先寫好的菜單,交給袁玫:“這是我們預列的一周菜單,你看看,可以和同事商量,特別想換的就提前告訴我們。我能保證的就是一周的菜都不重樣!”
袁玫拿起來看了看,沖許歡說:“哇,你真是太好了!服務太周到了!我感覺我們現在吃的不是盒飯,是料理!料理呀!”
大家吃好把飯盒裝塑料袋裏打包拿給許歡。
中午休息時間,吃飽喝足的袁玫和她的同事開始有一句沒一句在說自己吃過的美食。
許歡聽了覺得很有意思,就打消了趕緊回去的念頭。
她問他們:“你們說的這些美食,都是在哪裏吃到的?快跟我說說看,我們也正想開發一些新菜品呢!”
於是,大家你一句、我一句地說開了,說哪條街上有一家叫什麽名字的館子,裏面的魚頭超好吃的;還有哪條小巷裏,有家私房菜,裏面有一款老板自己發明的“菠蘿油條蝦”,要吃得提前打電話去預約的;還有哪家飯店的油爆蝦好吃得都要排隊等座的;某某西餐廳的意大利燴面和煎牛排那是一個“讚”……
許歡聽了直呼:“哇,看來你們個個都是美食家嘛!回頭我得去親自品嘗、品嘗!”
袁玫伸出手掌打趣道:“許歡,把錢交給我!我帶你吃遍周邊美食!”
許歡拍了下她的手掌說:“帶你去吃?那還不如帶我們飯店兩位大廚去吃呢,好歹還能偷學點技藝!”
雖然是開玩笑時隨便說起的,但許歡卻有意識地記下了他們說的幾個找美食的地方和店名。
許歡心裏特別高興:這一趟真沒白來!大家說的這些美食啟發了她,她想到了一個偷師學藝的點子。
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