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第三百四十七章京城酒席

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左手伸直三指,寓意是拜敬三老四少,十分恭敬的意思,雖然不如作揖的效果大,但是白雲生能做到這一點,也算是不錯了,所以這個韓英振也沒有說什麽,他聽了白雲生的名字,也知道神醫島島主的名字,但是在他的腦子裏,沒法把神醫島主跟白雲生聯系在一起,問道:

“不知道白公子,是哪門哪派的高徒?”

白雲生微微一笑,看了一眼丁心顏道:“我呀,我是我們莊主的跟班。”

韓英振心道,反正坐在這裏的,身份地位也都差不多,基本都是來湊個熱鬧捧個場的,抱著這種心裏,他居然就跟白雲生聊上了!

丁心顏坐在一旁,饒有趣味地聽著韓英振和白雲生大聊其天。

當然,主要是韓英振在說,給白雲生介紹這個院子當中,外圍的大眾席的都有哪些人,而裏頭的嘉賓席又有哪些人,哪些人托人送了禮沒有來,想不到這個韓英振雖然地位不高,但對武林掌故卻是十分熟悉的。

剛好打發時間。

過了一會兒,主角出現,齊連海對各位武林朋友的到來十分感謝,說了一大堆的廢話之後,眾人全都饑腸轆轆,好不容易說完了,還有舞龍舞獅的,欣賞完了才給吃飯。

等到菜肴一上來,丁心顏這才發現,果然外頭的大眾席菜肴比較粗劣,怎麽說呢,京城的酒席,分為幾級:最低級的,只有魚肉和豬肉之類,沒有海味的,這叫做“菜席”或者“肉席”,稍微好一點兒的,是再上點幹果和鮮果,這種就叫做“果席”。

現在丁心顏三人的面前,上了些什麽呢?

一盤百合炒青菜,一個紅燒大豬肘子、全雞、全魚、肉丸子、魚丸子、藕丸子,這三樣合起來就是“三圓”,意頭倒是不錯。再有一樣兒排骨湯、一大碗紅豆湯,這菜就上齊了,別說海味了,連幹果鮮果都沒見著一盤,就算是大眾席位吧,這壽宴也未免太寒酸了點。

不過他們這兒的菜上完之後,裏頭的菜還在上,應該說,比較普通的席面,最少也要有一兩海菜,主要是海參,外加一些幹貝或者魷魚,這就是所謂的“海參頭席”,再高級一點兒的,海味一定要是魚翅,家禽裏頭一定要有填鴨,這兩樣做法倒可以不必一致,魚翅大可清蒸或者紅扒;填鴨可以填香菇或者八寶,這就是所謂的“鴨翅席”,是京城裏頭最常見的高貴酒席,其實也不是很貴,一桌也就十兩二十兩,剛才光丁心顏就送了一百兩銀子,居然才吃二三兩銀子的末等席面,確實讓人有點不太舒服。

看看連獨峰和白雲生兩位,連獨峰吃得津津有味,倒是好不挑剔,那邊的白雲生居然還在吃瓜子,對那些什麽圓子幾乎是不屑一顧了,韓英振還在那兒勸他不要挑食,做人跟班的就要有得吃就得吃,不然沒得吃的時候餓得慌。

丁心顏倒不挑食,也不是覺得這些菜肴不好吃,只是覺得這樣一個壽宴,所謂京城頭號武師,送禮的人山人海地來了,你就這樣對待客人,不覺得有些寒磣嗎?

連獨峰一邊吃,一邊看丁心顏兩眼發楞,哪能不知道她在想些什麽,連忙小聲道:“莊主,你是不是覺得自己送了一百兩銀子的壽禮,也不算輕了,怎麽就吃起了二三兩銀子一桌的酒席,心裏不舒服呢?”

丁心顏轉過臉去,也小聲地道:“連總鏢頭,難道京城武術界這樣不濟嗎?”

連獨峰點頭道:“正是如此,所以你看來祝壽的人裏,武功高強的並不多見,來的人雖然多,但是禮送得並不多,有些達官貴人送的還是一張空名帖,啥都沒有,可是老武師卻礙於面子,沒有辦法,請他們上座。”

丁心顏若有所思地道:“也許咱們剛才也該只送十兩銀子?”

連獨峰剛喝了一口劣酒,聞言笑道:“莊主,一會兒到了晚上,齊老武師翻看拜帖、清查禮金的時候,看到你如此尊重老前輩,上來就送了一百兩銀子的壽禮,在眾人之間可謂是鶴立雞群,豈不是能加深他對你的印象,替你揚名嗎?”

丁心顏嘆了口氣道:“真想不到京城武術界竟然已經淪落到這個地步了!——對了,這位齊老先生在武學上的造詣到底如何?”

連獨峰道:“你想一想,他沒有兒子,只有三個女兒,可是卻依然能占據京城武師的頭把交椅,你說他有沒有真本事呢?”

丁心顏道:“他的女兒們,沒有學武嗎?”

連獨峰可惜地道:“很可惜,他因為沒有生出兒子,雖然將武藝全都傳授給了女兒,但他的女兒大多嫁往了異鄉,並不能在他的身邊支持他,所謂獨木難支,我恐怕他要是去世了的話,京城武林將會更加式微。”

丁心顏搖搖頭道:“其實還不是因為他們自己有門戶之見嗎,自己的絕技總是怕被外姓人學去,開館收徒也總要藏私,不想被人家學去他的絕學,這樣的情況下,怎麽會不式微呢?”

連獨峰聽了她的話,感慨地道:“確實也是這個道理。”

兩人正說著,忽見有人托著一個大紅漆盤,上頭放著一直鮮紅晶亮的烤乳豬,乳豬嘴裏還叼著個大紅蘋婆。

連獨峰疑惑地道:“真想不到,這齊老先生還請了貴人來了,不知道是什麽人呢?”

他站起身來去看,不想人潮洶湧,完全看不見裏頭到底坐著什麽人物。

丁心顏問道:“這烤乳豬有什麽講頭?”

白雲生有點向往地道:“看起來好像挺好吃的樣子。”

連獨峰有點想笑,又忍住,心想你也是精致的飯菜吃多了,看到這樣的大菜就心動,最終道:“這個呀,是最高級的酒席裏才有的,這種酒席,除了一般的雞鴨魚肉海味之外,還要上烤乳豬、燕菜、銀耳等等,這一般是在接待大官的時候才用的,所以就叫做‘一品官燕’,跟那盛著鴨子海參的大暖鍋叫做‘一品鍋’、綿白糖餡兒的燒餅叫做‘太師餅’‘一品燒餅’一樣的,都是討個官場的好意頭。”

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