第2章 清明團子
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夜裏下起了春雨。
許是因為雨夜助眠的緣故,沈辛夷難得地睡了個好覺,沒有再夢到那只古怪的狐貍。
雨後初晴的天空如明鏡般透亮,後院的花草被纏綿的雨水滋潤過,一開窗就有清淡的香味裹雜著泥土的芬芳撲鼻而來。
過兩天就是清明。
沈辛夷起了個大早,打算做一些青團送人。
她先給爺爺撥了個電話,然後在最近聯系人裏挑了個好友。
沈辛夷:[你在哪?]
沈辛夷:[我今天做青團,一會過去拿給你]
沈家是百年廚神世家,如今說得上名號的中式餐廳泰半都與沈家人有點關系。
沈家沒有傳男不傳女的規矩,沈辛夷自幼在爺爺膝下長大,跟著他到處跑。
上學之外的時間裏,她幾乎把全國走了個遍,深切地領略了各菜系甚至是名不經傳的美食。
後來爺爺年紀大了身體出了點問題,不適合在外奔波。她自己一個人說走就走,也沒什麽負擔。
沈辛夷大學就是在外省念的,最近才重新回來。
她的朋友也大多來自山南海北,在本地交好的朋友反而不多。
方之恒就是沈辛夷在江南小鎮認識的。
算起來他們也認識了好多年了,擋不住他吃貨還話癆,兩人的友誼就這麽保持了下來。
發完沒等方之恒回覆,沈辛夷就投入到了青團的制作當中去。
提及春日的糕點,總少不了清明團子。
清代美食大家袁枚是這麽形容它的:“搗青草為汁,和粉作團,色如碧玉。”
沈辛夷的做法也與它無二。
取清明前鮮嫩的艾草洗凈焯燙,加少量鹽除去澀味撈出,加水放入攪拌機,濾出艾草汁。
然後把糯米粉、澄面、白砂糖以及適量的艾草汁混合,素白的盆地很快就出現了一大塊艾青色的面胚。
沈辛夷揉著面團,眼神卻不時地飄向窗外。
半開著的玻璃窗顯出了庭院一景。
隔壁家的那只奧利奧很有眼色地沒有再登門拜訪。
要不是冰箱裏的餛飩確實不見了,她險些以為那也是她的一場夢。
沈辛夷垂下眼,將面團分成大小適中的小團,搓成長條狀,再逐個將其摘成小面團。
最後按扁面團按扁,填入一旁的豆沙餡,邊包邊往上推,直到把豆沙完全包住。
虎口收緊攏好,搓成圓團。
她動作很快,裝著豆沙餡的碗不一會兒就空了。
案板上整整齊齊地躺著四五十個碧色團子,連大小都很一致。
沈辛夷滿意地揚了揚眉,把青團一一放進了蒸屜裏。
趁著豆沙青團蒸熟的間隙,她另外處理起了蛋黃和肉松。
蒸屜裏沒過多久就有香味飄了出來。
廚房的格子玻璃門開著,空氣中那股似有似無的清香被春風吹動著四下游蕩了起來。
青團的味道很好聞。
站在電子竈臺前的沈辛夷感受得尤為真切。
打開著的蒸屜上,圓頭圓腦的團子透出瑩潤的碧色。
沈辛夷捏的青團個頭都不大,她自己最多兩口就能吃完。
面團裏混合了艾草汁,黏韌軟糯的外皮帶著艾草特有的味道,豆沙香醇綿密,甜而不膩。
一口輕咬下去,仿佛也把春天攬入了懷中。
沈辛夷把兩種經典口味的青團都包好放進了禮盒裏。
素色的盒子裏裝著十二個玲瓏的小青團,包裝簡單又不失大氣。
桌上的手機先前響了好幾下,沈辛夷這才有空查看了起來。
是方之恒回覆了她的消息。
方之恒:[精神小夥不請自來.jpg]
方之恒:[我還能在哪?當然是在公司裏蹲著]
方之恒:[定位]
方之恒:[正好我們一起吃午飯/乖巧]
方之恒的名字出自《詩經·小雅·天寶》:“如月之恒,如日之升。”
很光風霽月的名字,沈辛夷則認為跟他本人差距甚遠。
方家從事傳媒行業,方之恒本人也不是個安分的主兒。
年前他自己開了一家小公司,專門報道當紅藝人的緋聞八卦,據說他還親自跟車蹲過。
沈辛夷簡單地回了個“哦”,就抱著禮盒出門了。
她把東西都放到了車上,想了想又取了其中一份走去了隔壁。
隔壁的住戶也不知道是太有錢了還是怎麽著。
昨天晚上她細看了下周煒送來的紅酒,被上面的品牌和年份驚到了。
沈辛夷拿人的手短,提著青團禮盒就敲響了別墅大門。
同一時間。
比門鈴聲更快在別墅裏響起的,是周煒苦口婆心的嘮叨聲。
“祖宗你多少吃一點吧?靈雲這個節目運動量挺大,你現在不吃到時候在現場昏過去了怎麽辦?要上熱搜也不是這麽個上法……”周煒是真心替宋昕著急,就差沒給他跪下來了。
這也不能怪他。
他們面前的方形長餐桌上擺滿了各式各樣的吃食,粗略一數也有二十餘個種類。
不同的香氣糅雜在一起,光是看著就讓人覺得愉悅。
然而主位上的宋昕卻絲毫沒有要動筷子的打算。
他掀了掀眼皮,不鹹不淡地開了口,“是我要接的嗎?”
宋昕運動完剛沖了個澡,身上套了件灰色的連帽衛衣和休閑褲。
早時的陽光透過餐廳的玻璃窗格斜照在他身上。
年輕男人半幹的碎發耷拉在額前,淺棕色的眼睛在這片流光裏散發著耀眼的光芒。
骨相和皮相皆是一等一的好。
周煒偷偷瞄了宋昕一眼,低著頭不敢吱聲。
半晌後,他弱弱地給自己找了個理由道:“你看司羿就是上了《叢林法則》才翻紅的……”
“我不夠紅?”宋昕仿佛聽到了天大的笑話,微擡起的下頜線劃出驚艷的效果。
周煒:“……”
可太紅了,您一個人夠抵五百個司羿。
周煒是宋昕的經紀人,俗稱老媽子。
自從影後姜竹漪嫁入豪門,半退圈了之後,他手底下就只剩下宋昕這尊大佛了。
宋昕十六歲時憑借電影《少年與海》出道,自此開始了他兇殘的收割獎項與人氣的演藝生涯。
別人家的藝人拼了命的凹高嶺之花、清新脫俗人設。
他家這位倒好,連凹都不用凹,直接就是神仙了。
昨天那碗刀魚餛飩是個意外,平常的宋昕儼然就是吃瓜網友口中的那種喝仙露吃仙草的謫仙。
吃頓飯就跟要他的命似的。
瞧,今天不就打回原形了嗎?
這一大桌子的美食看得周煒都餓了,宋昕就不。
偏偏周煒也不敢和宋昕掰扯。
宋昕不差錢,就算接下來都不接戲不接廣告也沒什麽,是他自己死要面子地在前女友面前誇下海口。
為此周煒放下尊嚴(雖然他本來也沒什麽尊嚴)地求了宋昕小半個月了。
眼下好不容易要出發去節目組了,他總不能讓宋昕餓著肚子去。
他太難了QAQ
“我不是那個意思……”
周煒苦著一張胖臉惆悵極了,幸運的是他還沒說完話就被門鈴聲拯救了,“我、我去開門!”
他大舒了口氣,拔腿就往門口跑去,肉乎乎的身體跑起來還挺靈活。
“欸?是隔壁的料理仙姬!”周煒瞪大了眼睛看著可視屏,嗓門都跟著變大了。
料理仙姬是周煒給沈辛夷的雅稱。
再加上前面加了“隔壁的”這個限定詞,宋昕哪裏不知道他說的是誰。
他被周煒辣了一耳朵,正蹙著眉,腦海中就很自然地浮現起他昨天晚上見過的那雙眼睛。
她巴掌大的小臉被口罩遮擋得嚴嚴實實的。
長發隨意地在腦後用木簪盤了起來,露出來的眉眼明艷生動,眉心的一點朱砂痣更是點睛之筆。
宋昕沒怎麽細看,也不得不承認沈辛夷的臉確實很有辨識度。
也怪不得周煒拿了刀魚餛飩回來就開始瘋狂吹噓她的美貌。
他本來想說她口罩都沒摘,誰知道周煒見到的她根本沒戴口罩。
行吧。
宋昕絕不認為他這是心理不平衡了。
在他這裏最重要的是,她的廚藝合了他的胃口。
顏值什麽的,跟他反正沒多大關系。
宋昕這麽想著,身體比意識更快地走到了落地窗前。
希望她是帶了吃的過來。
“這是什麽神仙小姐姐?我真的太可了嗷嗷嗷,她居然特地來送青團?”周煒掛了語音就想和宋昕交流交流。
但他走過去看了看,餐廳裏哪裏還有宋昕的影子。
“果然你也覺得小姐姐特別好看吧!”周煒在起居室找到宋昕的時候,心裏就跟明鏡似的,“總算有你看得上眼的了……”
“我沒在看她。”宋昕轉過身退開了小半步,正好把伸著小爪子在窗前巴拉的奧利奧露了出來。
“……”周煒一時間也不知道要說什麽。
他看著面前的一人一貓,委實有點無語。
還是宋昕不耐煩地問道:“她過來做什麽?”
“小姐姐說她不進來了讓我出去拿青團來著。”周煒意識回籠,眨巴著眼睛看向宋昕,“是我出去,還是你要親自出去拿?”
“你想多了。”
宋昕掃了周煒一眼,彎腰把奧利奧抱了起來,不冷不熱地說道,“一把年紀了,別賣萌。”
周煒被哽了下,礙於宋昕的淫威也不好懟回去。
“那我去了。”他撇了撇嘴,委委屈屈地開門去門口拿青團了。
宋昕看著他出了門,這才直起身子重新往外看去。
春日裏花團錦簇,雕花的鏤空大門前站著一個身姿窈窕的年輕女人。
她穿了一條香芋紫色的長裙,他看不清她的臉,第一感覺是她皮膚很白,陽光下她纖細的身影白得發光。
宋昕倒是沒有因為見不到她而覺得可惜。
那一瞬間不知道為什麽,他鬼使神差地想到了老頭給他定的娃娃親對象。
也姓沈來著……
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過兩天就是清明。
沈辛夷起了個大早,打算做一些青團送人。
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沈辛夷:[你在哪?]
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上學之外的時間裏,她幾乎把全國走了個遍,深切地領略了各菜系甚至是名不經傳的美食。
後來爺爺年紀大了身體出了點問題,不適合在外奔波。她自己一個人說走就走,也沒什麽負擔。
沈辛夷大學就是在外省念的,最近才重新回來。
她的朋友也大多來自山南海北,在本地交好的朋友反而不多。
方之恒就是沈辛夷在江南小鎮認識的。
算起來他們也認識了好多年了,擋不住他吃貨還話癆,兩人的友誼就這麽保持了下來。
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提及春日的糕點,總少不了清明團子。
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沈辛夷的做法也與它無二。
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然後把糯米粉、澄面、白砂糖以及適量的艾草汁混合,素白的盆地很快就出現了一大塊艾青色的面胚。
沈辛夷揉著面團,眼神卻不時地飄向窗外。
半開著的玻璃窗顯出了庭院一景。
隔壁家的那只奧利奧很有眼色地沒有再登門拜訪。
要不是冰箱裏的餛飩確實不見了,她險些以為那也是她的一場夢。
沈辛夷垂下眼,將面團分成大小適中的小團,搓成長條狀,再逐個將其摘成小面團。
最後按扁面團按扁,填入一旁的豆沙餡,邊包邊往上推,直到把豆沙完全包住。
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她動作很快,裝著豆沙餡的碗不一會兒就空了。
案板上整整齊齊地躺著四五十個碧色團子,連大小都很一致。
沈辛夷滿意地揚了揚眉,把青團一一放進了蒸屜裏。
趁著豆沙青團蒸熟的間隙,她另外處理起了蛋黃和肉松。
蒸屜裏沒過多久就有香味飄了出來。
廚房的格子玻璃門開著,空氣中那股似有似無的清香被春風吹動著四下游蕩了起來。
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站在電子竈臺前的沈辛夷感受得尤為真切。
打開著的蒸屜上,圓頭圓腦的團子透出瑩潤的碧色。
沈辛夷捏的青團個頭都不大,她自己最多兩口就能吃完。
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一口輕咬下去,仿佛也把春天攬入了懷中。
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素色的盒子裏裝著十二個玲瓏的小青團,包裝簡單又不失大氣。
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方之恒:[我還能在哪?當然是在公司裏蹲著]
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方之恒:[正好我們一起吃午飯/乖巧]
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很光風霽月的名字,沈辛夷則認為跟他本人差距甚遠。
方家從事傳媒行業,方之恒本人也不是個安分的主兒。
年前他自己開了一家小公司,專門報道當紅藝人的緋聞八卦,據說他還親自跟車蹲過。
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昨天晚上她細看了下周煒送來的紅酒,被上面的品牌和年份驚到了。
沈辛夷拿人的手短,提著青團禮盒就敲響了別墅大門。
同一時間。
比門鈴聲更快在別墅裏響起的,是周煒苦口婆心的嘮叨聲。
“祖宗你多少吃一點吧?靈雲這個節目運動量挺大,你現在不吃到時候在現場昏過去了怎麽辦?要上熱搜也不是這麽個上法……”周煒是真心替宋昕著急,就差沒給他跪下來了。
這也不能怪他。
他們面前的方形長餐桌上擺滿了各式各樣的吃食,粗略一數也有二十餘個種類。
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宋昕運動完剛沖了個澡,身上套了件灰色的連帽衛衣和休閑褲。
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年輕男人半幹的碎發耷拉在額前,淺棕色的眼睛在這片流光裏散發著耀眼的光芒。
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周煒偷偷瞄了宋昕一眼,低著頭不敢吱聲。
半晌後,他弱弱地給自己找了個理由道:“你看司羿就是上了《叢林法則》才翻紅的……”
“我不夠紅?”宋昕仿佛聽到了天大的笑話,微擡起的下頜線劃出驚艷的效果。
周煒:“……”
可太紅了,您一個人夠抵五百個司羿。
周煒是宋昕的經紀人,俗稱老媽子。
自從影後姜竹漪嫁入豪門,半退圈了之後,他手底下就只剩下宋昕這尊大佛了。
宋昕十六歲時憑借電影《少年與海》出道,自此開始了他兇殘的收割獎項與人氣的演藝生涯。
別人家的藝人拼了命的凹高嶺之花、清新脫俗人設。
他家這位倒好,連凹都不用凹,直接就是神仙了。
昨天那碗刀魚餛飩是個意外,平常的宋昕儼然就是吃瓜網友口中的那種喝仙露吃仙草的謫仙。
吃頓飯就跟要他的命似的。
瞧,今天不就打回原形了嗎?
這一大桌子的美食看得周煒都餓了,宋昕就不。
偏偏周煒也不敢和宋昕掰扯。
宋昕不差錢,就算接下來都不接戲不接廣告也沒什麽,是他自己死要面子地在前女友面前誇下海口。
為此周煒放下尊嚴(雖然他本來也沒什麽尊嚴)地求了宋昕小半個月了。
眼下好不容易要出發去節目組了,他總不能讓宋昕餓著肚子去。
他太難了QAQ
“我不是那個意思……”
周煒苦著一張胖臉惆悵極了,幸運的是他還沒說完話就被門鈴聲拯救了,“我、我去開門!”
他大舒了口氣,拔腿就往門口跑去,肉乎乎的身體跑起來還挺靈活。
“欸?是隔壁的料理仙姬!”周煒瞪大了眼睛看著可視屏,嗓門都跟著變大了。
料理仙姬是周煒給沈辛夷的雅稱。
再加上前面加了“隔壁的”這個限定詞,宋昕哪裏不知道他說的是誰。
他被周煒辣了一耳朵,正蹙著眉,腦海中就很自然地浮現起他昨天晚上見過的那雙眼睛。
她巴掌大的小臉被口罩遮擋得嚴嚴實實的。
長發隨意地在腦後用木簪盤了起來,露出來的眉眼明艷生動,眉心的一點朱砂痣更是點睛之筆。
宋昕沒怎麽細看,也不得不承認沈辛夷的臉確實很有辨識度。
也怪不得周煒拿了刀魚餛飩回來就開始瘋狂吹噓她的美貌。
他本來想說她口罩都沒摘,誰知道周煒見到的她根本沒戴口罩。
行吧。
宋昕絕不認為他這是心理不平衡了。
在他這裏最重要的是,她的廚藝合了他的胃口。
顏值什麽的,跟他反正沒多大關系。
宋昕這麽想著,身體比意識更快地走到了落地窗前。
希望她是帶了吃的過來。
“這是什麽神仙小姐姐?我真的太可了嗷嗷嗷,她居然特地來送青團?”周煒掛了語音就想和宋昕交流交流。
但他走過去看了看,餐廳裏哪裏還有宋昕的影子。
“果然你也覺得小姐姐特別好看吧!”周煒在起居室找到宋昕的時候,心裏就跟明鏡似的,“總算有你看得上眼的了……”
“我沒在看她。”宋昕轉過身退開了小半步,正好把伸著小爪子在窗前巴拉的奧利奧露了出來。
“……”周煒一時間也不知道要說什麽。
他看著面前的一人一貓,委實有點無語。
還是宋昕不耐煩地問道:“她過來做什麽?”
“小姐姐說她不進來了讓我出去拿青團來著。”周煒意識回籠,眨巴著眼睛看向宋昕,“是我出去,還是你要親自出去拿?”
“你想多了。”
宋昕掃了周煒一眼,彎腰把奧利奧抱了起來,不冷不熱地說道,“一把年紀了,別賣萌。”
周煒被哽了下,礙於宋昕的淫威也不好懟回去。
“那我去了。”他撇了撇嘴,委委屈屈地開門去門口拿青團了。
宋昕看著他出了門,這才直起身子重新往外看去。
春日裏花團錦簇,雕花的鏤空大門前站著一個身姿窈窕的年輕女人。
她穿了一條香芋紫色的長裙,他看不清她的臉,第一感覺是她皮膚很白,陽光下她纖細的身影白得發光。
宋昕倒是沒有因為見不到她而覺得可惜。
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