第一百六十四章廚師的感情
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腦海中的畫面,是一家貧窮的人家,在送別他們的孩子。
孩子考試高中了,就要離開父母去做官了,父母幾乎是用盡了家裏所有的東西才換來了兩個雞蛋,做了這一盤西紅柿炒雞蛋。
可是沒有一個人舍得吃。
父母想留給即將離開的孩子,孩子想到自己要做官,可是並不能立刻就將自己的父母接過去,也想將這難得的美食留給父母。
為什麽腦海中會浮現出來這樣的感覺呢?
心酸的時候,季朝顏更多的是震驚。
震驚於在一道菜中體會到了從前都沒有體會到的感覺。
這種感覺,讓季朝顏對廚藝有了更深的認識。
“為什麽是這樣的感覺。”季朝顏苦笑了一下,有些不知所措了。
劉福很淡然的看著季朝顏,“你今天無論是什麽樣的情緒,什麽樣的感覺,都是正常的。”
“為什麽?”季朝顏不解的看著劉福。
劉福背過身去,緩緩說道,“因為這是廚師想要你去體會的感情。”
季朝顏又一次的迷糊了。
劉福的廚藝就像是一個迷一樣,去吸引著季朝顏。
客棧中,春華隨著容公子回到了客棧。
看著春華為季朝顏收拾東西,容公子一瞬間又想要春華將季朝顏接回來了。
“收拾好了。”春華微微擡頭說到。
容公子這才回過神來。
“嗯。”悶悶的一聲似乎在表示著自己知道了。
容公子沒有過多的話,回頭看一個小廝,示意小廝將春華送過去。
第一次要人送自己去一個地方,春華覺得有些受寵若驚了。
“照顧好她。”見春華要走了,容公子悶悶的說完,轉身離開。
現在總能安心的去處理事情了吧!容公子在心裏想到。
酒樓中,因為還是不能體會到劉福說的那種方法,季朝顏把自己關在廚房中已經有整整一天了。
這一天時間,季朝顏什麽都沒有幹,就在反覆的品嘗對比自己的菜和劉福的菜的區別。
對比了很久也沒有一絲的頭緒。
好像味道什麽的都是一樣的,但是為什麽,劉福做出來的菜,就是讓季朝顏一口就能分辨出來呢?
就在季朝顏一籌莫展的時候,春華收拾好了季朝顏的房子,才回來。
“春華,你回來的剛好。”季朝顏正在一籌莫展的時候,春華進入了季朝顏的視線之中。
春華一臉茫然的看著季朝顏,“姑娘找我有什麽事情嗎?”
“當然是有的啊,你快快過來!”季朝顏沒有給春華反應的機會,將一雙筷子塞進春華的手中,“來嘗嘗。”
“什麽?”春華一臉茫然的看著眼前兩盤一模一樣的西紅柿炒雞蛋。
季朝顏在一邊,焦急的看著春華,“你能不能嘗出來,那一個是我的手藝?”
春華微微一楞,將兩盤菜各嘗了一口。
好像,沒有什麽區別吧?春華很是茫然。
季朝顏有些著急了,“那你覺得,這兩盤菜,你更喜歡哪一個?”
春華毫不猶豫的指了指劉福的那一盤。
季朝顏煩躁又痛苦的抱著腦袋蹲下了。
“姑娘您怎麽了?”見季朝顏蹲下,春華以為季朝顏是身子不舒服,連忙也蹲在季朝顏的身邊,扶著季朝顏,“姑娘您沒事吧!”
“沒事,我只是想不明白。”季朝顏捂著臉,悶悶的說到。
“想不明白什麽?”春華好奇又擔心的看著季朝顏。
季朝顏指著那兩道菜,認真的看著春華,“你說,這兩道菜的味道是不是一樣。”
春華不明所以的看著季朝顏,一臉茫然的點點頭來。
“明明味道是一樣的,為什麽你覺得這道菜要更好吃一點?”季朝顏不解的看著春華。
這是為什麽?春華也說不上來啊!
春華沒有辦法給季朝顏解釋,季朝顏有些急躁了。
“作為一個廚師,對於食材一定要有感情,一定不能急躁。劉福很突然的出現在了季朝顏的面前。”
季朝顏茫然的擡頭看著劉福,“師父,我是不是哪裏做的不對?”
劉福沒有回答季朝顏,只是看著季朝顏,反問,“你為什麽要做一個廚師?”
“因為喜歡啊!”季朝顏毫不猶豫的說到。
劉福繼續問,“那你離開了廚房,不再做飯,能活下去嗎?”
季朝顏猶豫了,“這,應該還是可以活下去的吧!”
劉福有些遺憾的搖搖頭,“真正的喜歡,是將這一件事,和自己的生命連在一起,不可分離,你還可以離開廚藝,那說明你還沒有達到最高的境界,等你什麽時候,能將廚藝和自己的生命聯系在一起的時候,你就能達到我的境界了。”
“師父的意思是,要我和廚藝,合為一體?”季朝顏似乎能夠明白一點什麽了。
劉福頷首,“沒錯,就是這樣,到了這個境界的時候,你對於自己的作品,只求質量,而不求數量,其實到時候,你所做的一切都是為了做出一道極其好吃的菜來,你一天的精力,也只足夠去做出那麽幾道菜來。”
“所以這就是師父您為什麽一天只做一道菜的原因?”季朝顏瞬間就想到了劉福每天只會去做一道菜。
劉福點點頭,沒有否認。
季朝顏似懂非懂。
“你這幾天就去休息休息,到處去走走,廚藝固然重要,但是廚藝也是一種藝術,也是來源於生活的。”劉福淡淡的說完,便又離開了。
春華更加的茫然了。
季朝顏卻蹲在地方,皺著眉頭,細細思索。
劉福的話,好像也有那麽一些道理。
讓自己,和廚藝,融為一體。
自己去體會那些食材的靈魂。
像是對自己的孩子一樣的去對待那些食材。每一道菜,都註入自己無限的心血來。
季朝顏像是明白了,又害怕自己不能夠完美的體會出來那種情緒。
算了,還是聽師父的話,去休息幾天吧!
客棧中,容公子難得的放下筆來,站在窗口前面沈思。
季朝顏離開的第一個晚上,容公子強迫自己去思索酒樓開張的問題。
這是他們的第一站,這洛城最大的酒樓還是季朝顏的師父開的...
容公子有些糾結了。
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可是沒有一個人舍得吃。
父母想留給即將離開的孩子,孩子想到自己要做官,可是並不能立刻就將自己的父母接過去,也想將這難得的美食留給父母。
為什麽腦海中會浮現出來這樣的感覺呢?
心酸的時候,季朝顏更多的是震驚。
震驚於在一道菜中體會到了從前都沒有體會到的感覺。
這種感覺,讓季朝顏對廚藝有了更深的認識。
“為什麽是這樣的感覺。”季朝顏苦笑了一下,有些不知所措了。
劉福很淡然的看著季朝顏,“你今天無論是什麽樣的情緒,什麽樣的感覺,都是正常的。”
“為什麽?”季朝顏不解的看著劉福。
劉福背過身去,緩緩說道,“因為這是廚師想要你去體會的感情。”
季朝顏又一次的迷糊了。
劉福的廚藝就像是一個迷一樣,去吸引著季朝顏。
客棧中,春華隨著容公子回到了客棧。
看著春華為季朝顏收拾東西,容公子一瞬間又想要春華將季朝顏接回來了。
“收拾好了。”春華微微擡頭說到。
容公子這才回過神來。
“嗯。”悶悶的一聲似乎在表示著自己知道了。
容公子沒有過多的話,回頭看一個小廝,示意小廝將春華送過去。
第一次要人送自己去一個地方,春華覺得有些受寵若驚了。
“照顧好她。”見春華要走了,容公子悶悶的說完,轉身離開。
現在總能安心的去處理事情了吧!容公子在心裏想到。
酒樓中,因為還是不能體會到劉福說的那種方法,季朝顏把自己關在廚房中已經有整整一天了。
這一天時間,季朝顏什麽都沒有幹,就在反覆的品嘗對比自己的菜和劉福的菜的區別。
對比了很久也沒有一絲的頭緒。
好像味道什麽的都是一樣的,但是為什麽,劉福做出來的菜,就是讓季朝顏一口就能分辨出來呢?
就在季朝顏一籌莫展的時候,春華收拾好了季朝顏的房子,才回來。
“春華,你回來的剛好。”季朝顏正在一籌莫展的時候,春華進入了季朝顏的視線之中。
春華一臉茫然的看著季朝顏,“姑娘找我有什麽事情嗎?”
“當然是有的啊,你快快過來!”季朝顏沒有給春華反應的機會,將一雙筷子塞進春華的手中,“來嘗嘗。”
“什麽?”春華一臉茫然的看著眼前兩盤一模一樣的西紅柿炒雞蛋。
季朝顏在一邊,焦急的看著春華,“你能不能嘗出來,那一個是我的手藝?”
春華微微一楞,將兩盤菜各嘗了一口。
好像,沒有什麽區別吧?春華很是茫然。
季朝顏有些著急了,“那你覺得,這兩盤菜,你更喜歡哪一個?”
春華毫不猶豫的指了指劉福的那一盤。
季朝顏煩躁又痛苦的抱著腦袋蹲下了。
“姑娘您怎麽了?”見季朝顏蹲下,春華以為季朝顏是身子不舒服,連忙也蹲在季朝顏的身邊,扶著季朝顏,“姑娘您沒事吧!”
“沒事,我只是想不明白。”季朝顏捂著臉,悶悶的說到。
“想不明白什麽?”春華好奇又擔心的看著季朝顏。
季朝顏指著那兩道菜,認真的看著春華,“你說,這兩道菜的味道是不是一樣。”
春華不明所以的看著季朝顏,一臉茫然的點點頭來。
“明明味道是一樣的,為什麽你覺得這道菜要更好吃一點?”季朝顏不解的看著春華。
這是為什麽?春華也說不上來啊!
春華沒有辦法給季朝顏解釋,季朝顏有些急躁了。
“作為一個廚師,對於食材一定要有感情,一定不能急躁。劉福很突然的出現在了季朝顏的面前。”
季朝顏茫然的擡頭看著劉福,“師父,我是不是哪裏做的不對?”
劉福沒有回答季朝顏,只是看著季朝顏,反問,“你為什麽要做一個廚師?”
“因為喜歡啊!”季朝顏毫不猶豫的說到。
劉福繼續問,“那你離開了廚房,不再做飯,能活下去嗎?”
季朝顏猶豫了,“這,應該還是可以活下去的吧!”
劉福有些遺憾的搖搖頭,“真正的喜歡,是將這一件事,和自己的生命連在一起,不可分離,你還可以離開廚藝,那說明你還沒有達到最高的境界,等你什麽時候,能將廚藝和自己的生命聯系在一起的時候,你就能達到我的境界了。”
“師父的意思是,要我和廚藝,合為一體?”季朝顏似乎能夠明白一點什麽了。
劉福頷首,“沒錯,就是這樣,到了這個境界的時候,你對於自己的作品,只求質量,而不求數量,其實到時候,你所做的一切都是為了做出一道極其好吃的菜來,你一天的精力,也只足夠去做出那麽幾道菜來。”
“所以這就是師父您為什麽一天只做一道菜的原因?”季朝顏瞬間就想到了劉福每天只會去做一道菜。
劉福點點頭,沒有否認。
季朝顏似懂非懂。
“你這幾天就去休息休息,到處去走走,廚藝固然重要,但是廚藝也是一種藝術,也是來源於生活的。”劉福淡淡的說完,便又離開了。
春華更加的茫然了。
季朝顏卻蹲在地方,皺著眉頭,細細思索。
劉福的話,好像也有那麽一些道理。
讓自己,和廚藝,融為一體。
自己去體會那些食材的靈魂。
像是對自己的孩子一樣的去對待那些食材。每一道菜,都註入自己無限的心血來。
季朝顏像是明白了,又害怕自己不能夠完美的體會出來那種情緒。
算了,還是聽師父的話,去休息幾天吧!
客棧中,容公子難得的放下筆來,站在窗口前面沈思。
季朝顏離開的第一個晚上,容公子強迫自己去思索酒樓開張的問題。
這是他們的第一站,這洛城最大的酒樓還是季朝顏的師父開的...
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