季朝顏看了一眼白輕雲，又看了看食材區的雞翅。

有一道菜叫貴妃雞翅，相傳和前朝的某一個妃子有關系。

那貴妃極其愛吃雞翅，宮中廚師為了投其所好，特地研制了這貴妃雞翅。

所以若是說起古典來，這雞翅也算是有故事的菜了。

季朝顏看著那雞翅，暗示白輕雲。

這菜很有名，季朝顏不信白輕雲不知道。

果然，當白輕雲看到那雞翅的時候，腦海裏已經想到了那個菜的名字。

感激的看了一眼季朝顏，白輕雲毫不猶豫的去選好食材，開始忙碌起來了。

這雞翅最重要的是湯的味道，而湯的味道就來源於那糖和蔥姜蒜，白輕雲微微皺眉，低頭開始處理雞翅。

這邊，季朝顏見白輕雲已經開始了，也低下頭來，忙碌著自己的。

薄脆分成兩碟，菊花取瓣，放在薄脆上，檸檬切成絲，放在菊花上。

這檸檬若是單純的將皮切成絲倒也不難，難的是把皮連同肉一起切成絲，還要切的粗細均勻。

不過對於季朝顏來說，這並不是什麽難題。

低下的人看著季朝顏是最早的一個選好食材的人，無論是將菊花鋪在薄脆上還是將檸檬切成絲，都一氣呵成，行雲流水般的動作極其順暢，看的人覺得自己看的都不是廚藝比賽，而是一場藝術比賽。

雞肉，鱉肚，香菇，木耳都切成細絲，姜絲放在清水中浸泡。

肉放在沸水中翻滾一分鐘，瀝水後再除去汙物，前期的準備工作季朝顏就算是做好了。

看看時間，才過了一刻鐘。

時間過得還不快，季朝顏松了口氣，轉身開始上火。

爆炒了肉絲以後，季朝顏開始制作湯。

蛇肉，清水，姜，陳皮，桂圓肉，加上竹蔗加蓋中火燉。

這一道工序就要費時間多了，因為要一直燉到肉和皮分離才算是好。

大約有三刻鐘才算是燉好，在這個時間裏，季朝顏也沒有閑著，將雞絲用雞蛋清澱粉拌勻，再用中火燒熱下鍋至剛熟，撈出瀝油，噴紹酒，放入上湯。

本來這都不是什麽難事，可是季朝顏以現在的體力，端著那麽大的鍋，倒來倒去的，額角上竟然滲出汗珠來，季朝顏來不及擦，只好用袖子胡亂的抹了一下。

一個時辰的時間就快到了，季朝顏也開始做最後的一道工序了。

澱粉勾芡，淋豬油。

這一道工序似乎是最簡單的，但是這一道工序要是做不好的話，輕則影響到整道菜的美觀，重則影響到整道菜的口感。

想到昨天自己差點在美觀上輸掉，季朝顏心裏就一陣子不爽。

臺下，容公子看著季朝顏比昨天要好的多的表現，心中略放下心來。

季朝顏做的那菜叫龍虎鬥，這個菜，張青青和容公子都見過，也品嘗過。

看著季朝顏做的龍虎鬥，容公子突然很有食欲。

而白輕雲的貴妃雞翅也進入了最後的收尾階段了，將雞翅翻炒均勻了以後，倒入酒和高湯，用小火再煮一會就好了。

湯汁收好以後的貴妃雞翅，色澤鮮艷靚麗，讓人一看就很有食欲。

再加上酒和食物本身的香味，想拒絕都拒絕不了的誘惑。

這一次，倒是季朝顏第一個上去的。

昨天季朝顏的表現不僅僅是評委們，還有臺下的眾人都記住了她。

今日季朝顏第一個上去，那些人更是想要知道今天季朝顏帶來的是什麽菜了。

有一部分人認出了季朝顏做的是龍虎鬥，可是還有一部分的人就不知道那是什麽菜了。

“嘖嘖，這龍虎鬥可是一道精細的菜呢！這姑娘年紀輕輕，敢做這道菜出來，有本事！”

“我看不然。”有個年輕的男子不服氣的說到，“這龍虎鬥，連刀工要求的都十分嚴格，她才多大？能做好這菜才怪！”

張青青聽著身邊的人這麽說季朝顏，覺得十分的不爽，忍不住側頭看著那人，“若你說龍虎鬥連刀工都十分嚴格，她絕對做不出來，那你告訴我，她現在做出來的是什麽？”

年輕的男子被張青青懟了一下，猶豫了一下，十分不服氣的說到，“就算是做出來了又怎麽樣？做的不好不過是白白的毀了這道菜罷了！”

容公子冷著臉在一邊聽了有一會，皺著眉看著那個人，“姑娘做的好不好，你似乎很清楚的樣子，既然這樣，閣下何不上去做評委？為何只在這下面評頭論足？”

一句話，讓那男子無話可說。

賭氣一般的轉過頭去不說話，那男子只看著臺上的季朝顏，就像是準備看笑話一樣。

容公子見那人不說話了，自己也不說話了，和張青青一起，緊張的看著季朝顏。

“這道菜，是龍虎鬥？”有一個評委看著那菜，有些不確定的問道。

季朝顏含笑點頭，“今天的主題是古典，而龍虎鬥以龍和虎為主，又是一道傳承很久的經典菜，我想是配的上今天的主題的。”

其他的幾個評委聽季朝顏確定那的確是龍虎鬥以後，都面面相覷。

這龍虎鬥何等的難做？他們其中的一些人都不能保證完整順利的做出這麽一道菜來，這個女娃娃竟然就這麽順利的做到了？

“今天這外觀倒是過得去了，這香味也確實誘人，不過這味道如何？切莫舍棄了色香倒丟了味。”其中一個評委拈起胡子，看著季朝顏緩緩說道。

季朝顏挑眉，帶著尷尬又不失禮貌的微笑，看著那評委。

好不好吃，你自己嘗嘗不就知道了嗎？季朝顏在心裏已經是無力吐槽了。

終於在那些評委的猶豫中，拿起了勺子，開始品嘗季朝顏的菜。

肉嫩汁鮮，沒有魚的腥味，恰到好處的淡淡香菇味，一切都剛剛好。

品嘗過後的這道菜的評委，都帶著一絲的不可思議看著季朝顏。

如果不是在這擂臺上做出來的東西，打死他們都不會相信，這是季朝顏這個十三歲的女娃娃做出來的。

“怎麽樣，各位評委，我這道菜，算是過了嗎？”季朝顏笑著問道。

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