第一百七十七章︰第一次用上了辣椒
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第一百七十七章︰第一次用上了辣椒
第一百七十七章︰第一次用上了辣椒
李建蘭瞪目，“師父，你怎麽這樣啊！”
周智懷可不管她，捧著蛋糕吃得十分香甜，就連胡子粘上蛋糕渣渣也顧不上。
他底下的人看得目瞪口呆。
他，他竟如小孩般搶吃，完全不顧形象，這就是他們那個平時有些寡言、有些冷漠、有些愛幹凈，沒事就愛捧著一壺茶望著窗外思考人生的老板？
不過，李平李安時常跟他出去，知道老板自從與師姑相認後就不太正常，因此一點兒也不驚訝，趁著眾人怔楞間，他倆多拿了好幾份。
“嗯嗯，比鎮上所有糕點鋪裏的東西都好吃。”正美著呢，卻被周智懷眼尖發現了，“兩個臭小子，吃那麽多，不留點給老夫！”
經他提醒，所有人才反應過來，個個開始動手搶。
李建蘭望著這混亂的一團，無奈地把托盤重新交回丫鬟手中，與文智軒走了出去。
“相公，對不起啊，師父他……”唉，師父怎麽完全沒半點老人家該有的樣子呢？
文智軒揉了揉她的頭發，“傻瓜，不用說對不起，甜食我不是很喜歡，何況，我都吃膩了。”
吃膩了……
周智懷正與一幫下人搶食，腦裏飄來這三個大字，頓時整個人都不好了。臭小子，心真黑啊，竟然這樣反擊，讓他毫無招架之力！他脆弱的小心臟啊要碎了，到手的蛋糕也不覺得香甜了！周智懷一臉憂傷，恨恨地將蛋糕送到嘴裏，一副苦大仇深的樣子，令人看著就覺得好笑。
潘凡青攜著潘夫人從外邊緩緩走來，笑道，“怎麽，周老，蛋糕跟你有仇麽？這麽痛苦，還是由小弟代勞吧。”說著便伸手去奪。
“去！堂堂一縣令，竟還搶老人家的東西吃，你要不要臉？”周智懷轉身就跑。
李建蘭也忙說，“別，大人，我另外給您和姐姐留著呢！”
潘凡青笑道，“文夫人，難道你不知，送的不如偷的，偷的不如搶的麽？在下就喜歡搶別人的東西吃，好似回到了童年。”一面沖李建蘭眨眨眼，一面去追周智懷。
李建蘭啞然。
還記得第一眼見到的潘凡青，氣宇軒昂，風度翩翩，一臉的正氣凜然，令她印象深刻；如今卻與周智懷搶東西吃，鬧得跟個小孩似的，讓她有種荒唐之感。
潘夫人瞧她十分驚愕的樣子，便笑著搖搖頭，拉過她的手，“妹妹，別看我夫君平日裏嚴肅古板，實際上，他的體內住著一小孩，內心是比較單純的，所以，你別見怪。”
一個出生在爾虞我詐、勾心鬥角的官宦人家、又為官數年的男子，他的內心單純，可能嗎？
不過，這是潘夫人自己說的，李建蘭她不方便發表意見，便笑笑道，“能時刻保持一顆童心的人是最幸福的！姐，你先進屋廳坐著，吃些蛋糕，晚飯一會兒就好。”
便有兩個機靈的丫鬟將潘夫人領了去，李建蘭還不忘讓人給還未出月子的李春花送蛋糕，而後一頭紮進了夥房裏。
早有廚娘按照她的吩咐將食材準備好，她進來掌勺就行。
基本是按照周智懷點的菜譜來做，不過像肥仔骨之類的實在太油膩，她沒打算做。
南方人喜喝湯，她便準備先熬一鍋。
將豬脊骨洗凈、黃精、熟地分別用清水洗凈，豬脊骨斬快，飛水，而後一齊放入砂煲內，加清水適量， 武火煮沸後， 改用文火煲半個時辰左右。
因土竈有兩個，所以一個熬湯，另一個便用用來燜豬蹄。醬豬蹄加入了姜片、蒜、八角、花椒、陳皮 、草果、桂皮、香葉等香料，才開火不久，就聞到了陣陣香味。令她欣喜的是，竟然讓她發現了幾個幹辣椒，果斷的切了加入了進去。
趁著兩個竈都不空閑，她便又揉了面團醒面，準備做一些蔥油餅。
過了好一會兒，醬豬蹄做好了，才揭了蓋兒，便引得那廚娘垂涎欲滴，十分虛心地討教作法。
李建蘭也不藏私，將自己知道的盡數告知。
不過，醬豬蹄暫時不能端出去，她師父現在就是一大吃貨，怕他先偷吃了。不為別的，就怕他吃多了不消化。
而後，陸續又做了好幾個菜。其中的紅燒小河魚，加入了紫蘇，味道特別的香，更令廚娘讚不絕口。
不過，令李建蘭感到意外的是，在食物架上看到了黃精嫩芽。
“這是幾個藥童去收購藥材時，那些鄉親們送的，說用來炒菜是一絕，奴婢沒試過，不敢亂做，這才擱置在此。”廚娘如是說。
嘖嘖，黃精嫩芽可是好東西，在現代只有深入大山中才有可能采到一點兒，一般人可都不認識的。李建蘭略略翻了翻，芽兒都有些焉了，如若不及時吃，就要壞掉了，真是暴殄天物啊！
她便將黃精芽洗凈，用水焯了一下，泡在涼水裏去了苦味，切成幾段，做了佐料涼拌。
這樣做出來的黃精芽鮮嫩，清香，味甜可口，李建蘭一向都很愛吃。
“姑娘，這麽簡單的芽兒您居然都做得這麽可口，實在是太了不起了！”
從李建蘭踏入夥房那一刻起，廚娘的心裏便有些不屑的，心想一個鄉野丫頭，整日呆在山旮旯裏，吃不飽穿不暖的，即便有高人教會她做那什麽蛋糕又怎麽樣，除了野菜，別的食物她見得沒見過，又哪兒會做？
可沒想到，她竟然能做這麽多，且都不帶重樣兒。那些佐料，有些連自己都不知，可她卻運用自如；再看那嫻熟、毒辣的刀法，她敢說，就是做了十幾年的老廚師，都未必有這功夫！
廚娘暗暗驚嘆不已，對李建蘭是由衷的佩服了。
等湯熬好，李建蘭蒸了一鍋水晶包作為主食，便可以開飯了。
吃了蛋糕的周智懷肚子已是半飽狀態，可一上桌，看見那麽多好吃的，他瞬間又覺得，肚子好餓。
嘗的第一口，便是醬豬蹄。
“啊呸！燙死老夫了！”他一口吐在碗裏，砸吧下嘴，好似又覺得不是燙，而是辣。再仔細嘗嘗，的確是辣，卻比尋常更夠味兒！
連連吃了兩大口，不斷地往嘴裏吸氣，“丫頭，你都鼓搗了什麽調味下去啊，又辣又香，真是饞死老夫了！”
潘凡青等人一聽是辣的，頓時都來了興趣，連忙夾了一塊進嘴裏。
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第一百七十七章︰第一次用上了辣椒
李建蘭瞪目，“師父，你怎麽這樣啊！”
周智懷可不管她，捧著蛋糕吃得十分香甜，就連胡子粘上蛋糕渣渣也顧不上。
他底下的人看得目瞪口呆。
他，他竟如小孩般搶吃，完全不顧形象，這就是他們那個平時有些寡言、有些冷漠、有些愛幹凈，沒事就愛捧著一壺茶望著窗外思考人生的老板？
不過，李平李安時常跟他出去，知道老板自從與師姑相認後就不太正常，因此一點兒也不驚訝，趁著眾人怔楞間，他倆多拿了好幾份。
“嗯嗯，比鎮上所有糕點鋪裏的東西都好吃。”正美著呢，卻被周智懷眼尖發現了，“兩個臭小子，吃那麽多，不留點給老夫！”
經他提醒，所有人才反應過來，個個開始動手搶。
李建蘭望著這混亂的一團，無奈地把托盤重新交回丫鬟手中，與文智軒走了出去。
“相公，對不起啊，師父他……”唉，師父怎麽完全沒半點老人家該有的樣子呢？
文智軒揉了揉她的頭發，“傻瓜，不用說對不起，甜食我不是很喜歡，何況，我都吃膩了。”
吃膩了……
周智懷正與一幫下人搶食，腦裏飄來這三個大字，頓時整個人都不好了。臭小子，心真黑啊，竟然這樣反擊，讓他毫無招架之力！他脆弱的小心臟啊要碎了，到手的蛋糕也不覺得香甜了！周智懷一臉憂傷，恨恨地將蛋糕送到嘴裏，一副苦大仇深的樣子，令人看著就覺得好笑。
潘凡青攜著潘夫人從外邊緩緩走來，笑道，“怎麽，周老，蛋糕跟你有仇麽？這麽痛苦，還是由小弟代勞吧。”說著便伸手去奪。
“去！堂堂一縣令，竟還搶老人家的東西吃，你要不要臉？”周智懷轉身就跑。
李建蘭也忙說，“別，大人，我另外給您和姐姐留著呢！”
潘凡青笑道，“文夫人，難道你不知，送的不如偷的，偷的不如搶的麽？在下就喜歡搶別人的東西吃，好似回到了童年。”一面沖李建蘭眨眨眼，一面去追周智懷。
李建蘭啞然。
還記得第一眼見到的潘凡青，氣宇軒昂，風度翩翩，一臉的正氣凜然，令她印象深刻；如今卻與周智懷搶東西吃，鬧得跟個小孩似的，讓她有種荒唐之感。
潘夫人瞧她十分驚愕的樣子，便笑著搖搖頭，拉過她的手，“妹妹，別看我夫君平日裏嚴肅古板，實際上，他的體內住著一小孩，內心是比較單純的，所以，你別見怪。”
一個出生在爾虞我詐、勾心鬥角的官宦人家、又為官數年的男子，他的內心單純，可能嗎？
不過，這是潘夫人自己說的，李建蘭她不方便發表意見，便笑笑道，“能時刻保持一顆童心的人是最幸福的！姐，你先進屋廳坐著，吃些蛋糕，晚飯一會兒就好。”
便有兩個機靈的丫鬟將潘夫人領了去，李建蘭還不忘讓人給還未出月子的李春花送蛋糕，而後一頭紮進了夥房裏。
早有廚娘按照她的吩咐將食材準備好，她進來掌勺就行。
基本是按照周智懷點的菜譜來做，不過像肥仔骨之類的實在太油膩，她沒打算做。
南方人喜喝湯，她便準備先熬一鍋。
將豬脊骨洗凈、黃精、熟地分別用清水洗凈，豬脊骨斬快，飛水，而後一齊放入砂煲內，加清水適量， 武火煮沸後， 改用文火煲半個時辰左右。
因土竈有兩個，所以一個熬湯，另一個便用用來燜豬蹄。醬豬蹄加入了姜片、蒜、八角、花椒、陳皮 、草果、桂皮、香葉等香料，才開火不久，就聞到了陣陣香味。令她欣喜的是，竟然讓她發現了幾個幹辣椒，果斷的切了加入了進去。
趁著兩個竈都不空閑，她便又揉了面團醒面，準備做一些蔥油餅。
過了好一會兒，醬豬蹄做好了，才揭了蓋兒，便引得那廚娘垂涎欲滴，十分虛心地討教作法。
李建蘭也不藏私，將自己知道的盡數告知。
不過，醬豬蹄暫時不能端出去，她師父現在就是一大吃貨，怕他先偷吃了。不為別的，就怕他吃多了不消化。
而後，陸續又做了好幾個菜。其中的紅燒小河魚，加入了紫蘇，味道特別的香，更令廚娘讚不絕口。
不過，令李建蘭感到意外的是，在食物架上看到了黃精嫩芽。
“這是幾個藥童去收購藥材時，那些鄉親們送的，說用來炒菜是一絕，奴婢沒試過，不敢亂做，這才擱置在此。”廚娘如是說。
嘖嘖，黃精嫩芽可是好東西，在現代只有深入大山中才有可能采到一點兒，一般人可都不認識的。李建蘭略略翻了翻，芽兒都有些焉了，如若不及時吃，就要壞掉了，真是暴殄天物啊！
她便將黃精芽洗凈，用水焯了一下，泡在涼水裏去了苦味，切成幾段，做了佐料涼拌。
這樣做出來的黃精芽鮮嫩，清香，味甜可口，李建蘭一向都很愛吃。
“姑娘，這麽簡單的芽兒您居然都做得這麽可口，實在是太了不起了！”
從李建蘭踏入夥房那一刻起，廚娘的心裏便有些不屑的，心想一個鄉野丫頭，整日呆在山旮旯裏，吃不飽穿不暖的，即便有高人教會她做那什麽蛋糕又怎麽樣，除了野菜，別的食物她見得沒見過，又哪兒會做？
可沒想到，她竟然能做這麽多，且都不帶重樣兒。那些佐料，有些連自己都不知，可她卻運用自如；再看那嫻熟、毒辣的刀法，她敢說，就是做了十幾年的老廚師，都未必有這功夫！
廚娘暗暗驚嘆不已，對李建蘭是由衷的佩服了。
等湯熬好，李建蘭蒸了一鍋水晶包作為主食，便可以開飯了。
吃了蛋糕的周智懷肚子已是半飽狀態，可一上桌，看見那麽多好吃的，他瞬間又覺得，肚子好餓。
嘗的第一口，便是醬豬蹄。
“啊呸！燙死老夫了！”他一口吐在碗裏，砸吧下嘴，好似又覺得不是燙，而是辣。再仔細嘗嘗，的確是辣，卻比尋常更夠味兒！
連連吃了兩大口，不斷地往嘴裏吸氣，“丫頭，你都鼓搗了什麽調味下去啊，又辣又香，真是饞死老夫了！”
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