第146章 開業(1)
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從男人的話中,顧西錦陸陸續續了解到食物中毒事件的真相,不過是權力鬥爭中的犧牲品。
被同等級的飯館抵制,這事就更好解釋,不管那些人信不信,事情已然成為實錘,為了飯館的聲譽,就是他廚藝再好,他們也不敢要。
顧西錦不懂看面相,僅憑著修仙者的這份眼力,她還是能看出來眼前人的正氣,那樣害人害己的事情是斷然做不出來,可要她用對方,她心中還是有所顧忌的。
思考良久,顧西錦才開口說道,“說實話,叔叔應該是個不錯的廚師,但顧家私房菜如今所處的地段,以及將來要面對的客戶人群,一旦叔叔的往事被揭露出去,受到的影響不可謂不小,我實在不敢冒這個險用叔叔。”
“當然,我也很感謝叔叔的實誠。”見對方情緒低落,顧西錦頓了頓說道,“如果叔叔能夠找到被汙蔑的證據,我這裏很歡迎叔叔的再次到來。”
對於找證據這事,說心裏話,顧西錦自己心裏都沒有底,對方要是有證據也不會落到被趕出來的下場。
而且,若是真的能夠找到證據,揚眉吐氣,對方也未必能看上她家的小店。
顧西錦這會兒也很糾結,心中的兩個小人不停的在撕逼,最後無奈的說了句,“方便的話,叔叔可以留個聯系方式。”
男人很失落,這是他意料中的情況。
或許真的應該換一個行當了。
留了個聯系方式,便步子淩亂的出了顧家私房菜。
見此,顧西錦只能長長的嘆了一口氣。
同情人是一回事,但她不能拿自家的小飯館來當兒戲,那麽多錢丟下去,可指望著多賺錢呢!
接下來的時間裏,也有幾個人來應聘廚師,只不過都不符合顧西錦的要求,好在服務員和幫廚方面有了起色,這叫她寬心了不少。
講清了她的要求,便叫人在第二天一早準時過來培訓。
走的是中高端餐廳,顧西錦可不想壞在服務上面,而且她也要考察幾人的品行到底如何。
晚上躺在床上,雖說距離開業還有一天的時間,沒有找到可用的廚師,她心裏終究有些不得意,便想起了今天進來的第一位,想到他身上背著的破事,心中就更加的煩悶。
或許
“對,可以找小陳叔叔問問,說不定事情還有轉機。”
沒有猶豫,直接發了條消息過去。小陳叔叔,幫我查一下近期在慶德樓裏發生的一樁食物中毒事件,還有與事件相關的廚子。
好,可忘了叔叔的好處!
消息回的很快,讓顧西錦都有些咋舌,這會兒都已經十一點多,怎麽小陳叔叔還抱著手機在待命?
好笑的搖搖頭,小陳叔叔這是在惦記自己手上的靈蔬呢!
行,請你吃飯。
消息發出,顧西錦就把手機放在床頭櫃上,沒有理會手機再次響起的提示音,不用看她大概也能猜到小陳叔叔的回覆,笑了笑便閉上眼睛。
第二天一早,當她拿起手機看到那條那感情好,記得多煮點。
心道,果然如此!
現在距離開業還有一天的時間,顧父顧母把該做準備差不多都已經完成,差的多是零碎的瑣事。
昨兒個錄用的四位,一早也都陸陸續續的出現在店內。
看到顧西錦都紛紛立好,他們可都不敢小看眼前的小姑娘,且不說她現在是他們的小東家,就她本人身上的威懾也極為唬人。
顧西錦見四人束手束腳的模樣,心中頗覺得熟悉,學校裏,老師訓導學生時不正是眼前這樣子。
“都來了,那現在大家就做個自我介紹先,正好都熟悉一下。”走到最近的椅子前坐下,微笑著說道。
一個年約三十歲的年輕男人先邁出一步,“我叫許華,做過一段時間的學徒,現在是這裏的幫廚。”
第二個出來的是一位年輕小夥子,很陽光,還有一點小帥氣,摸著後腦勺,有些不好意思的笑道,“我叫薛臨,是剛從廚師學校出來的學生,目前也是店裏的幫廚。”
“我是許春麗,以前是酒店服務員,現在是這裏的服務員,請多指教!”三十歲不到的女人,笑容得體,禮儀規範,加上姣好的姿容,倒是引得了其他三人的側目。
顧西錦對她很滿意,有這樣的服務員在,服務態度還能差,教人都能省心不少,這還得感謝那個骯臟的酒店,正好將這麽個人才送到她的面前。
最後出來介紹的是一個漂亮女孩,打扮素麗,說話時耳根子微微發紅,“我是王巧巧,剛高中畢業,這裏是我的第一份工作,服務員,請多多指教!”
見四人都已經介紹完,並且都把目光放在她身上,顧西錦拍拍手道,“不錯,現在給你們三分鐘的熟悉時間,然後我會安排你們今天應該做的事情。”
四人在這期間有短暫的交流,都是剛認識的新同事,也就是照著顧西錦的話做而已,其他多餘的交流就沒有。
顧父顧母出來,顧西錦也是象征性的介紹了一下幾人,昨晚就有跟父母提過嘴,大致上他們都是知道的,而顧西錦的著重點還是放在幾人是否聽話上。
父母的性子好,有時候未必能壓住人,她不想在自己不在的日子裏,這些人在店裏稱大王,然後委屈了父母。
想想這些,顧西錦苦笑,要忙的事情還真是多!
熟悉過後,顧西錦就開始安排任務,熟悉菜單是所有人都應該做的,仔細劃分開來就是幫廚做廚房所有雜務,服務員主招待客人所有事宜。
一條條吩咐下來,顧西錦特意擡眼看了幾人,見他們面上沒有異色,便接著說道,“都清楚自己要做的事情了嗎?”
四人點頭,都道清楚明白。
見狀,顧西錦滿意的點點頭,但還是很嚴肅的提醒道,“既然來了顧家私房菜,那麽以後大家就是一家人,只要過了這試用期,不生出旁的心思,是不會虧待任何人的。”
“最後,我要說的是,你們現在如果有人想要退出,可以盡提出來,省的浪費大家的時間和心思。”
顧家私房菜畢竟不是大型的餐廳和酒店,顧西錦也怕那兩個是從高檔地方出來的人,做起瑣碎的事情來,心裏會有其他的想法,到時候會引起不必要的麻煩。
好在講清楚一切後,沒有人叫她失望,便打發他們各幹各的去,而她則是繼續坐在原來的位置,靜靜等待著其他應聘的人上門。
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思考良久,顧西錦才開口說道,“說實話,叔叔應該是個不錯的廚師,但顧家私房菜如今所處的地段,以及將來要面對的客戶人群,一旦叔叔的往事被揭露出去,受到的影響不可謂不小,我實在不敢冒這個險用叔叔。”
“當然,我也很感謝叔叔的實誠。”見對方情緒低落,顧西錦頓了頓說道,“如果叔叔能夠找到被汙蔑的證據,我這裏很歡迎叔叔的再次到來。”
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而且,若是真的能夠找到證據,揚眉吐氣,對方也未必能看上她家的小店。
顧西錦這會兒也很糾結,心中的兩個小人不停的在撕逼,最後無奈的說了句,“方便的話,叔叔可以留個聯系方式。”
男人很失落,這是他意料中的情況。
或許真的應該換一個行當了。
留了個聯系方式,便步子淩亂的出了顧家私房菜。
見此,顧西錦只能長長的嘆了一口氣。
同情人是一回事,但她不能拿自家的小飯館來當兒戲,那麽多錢丟下去,可指望著多賺錢呢!
接下來的時間裏,也有幾個人來應聘廚師,只不過都不符合顧西錦的要求,好在服務員和幫廚方面有了起色,這叫她寬心了不少。
講清了她的要求,便叫人在第二天一早準時過來培訓。
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晚上躺在床上,雖說距離開業還有一天的時間,沒有找到可用的廚師,她心裏終究有些不得意,便想起了今天進來的第一位,想到他身上背著的破事,心中就更加的煩悶。
或許
“對,可以找小陳叔叔問問,說不定事情還有轉機。”
沒有猶豫,直接發了條消息過去。小陳叔叔,幫我查一下近期在慶德樓裏發生的一樁食物中毒事件,還有與事件相關的廚子。
好,可忘了叔叔的好處!
消息回的很快,讓顧西錦都有些咋舌,這會兒都已經十一點多,怎麽小陳叔叔還抱著手機在待命?
好笑的搖搖頭,小陳叔叔這是在惦記自己手上的靈蔬呢!
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第二天一早,當她拿起手機看到那條那感情好,記得多煮點。
心道,果然如此!
現在距離開業還有一天的時間,顧父顧母把該做準備差不多都已經完成,差的多是零碎的瑣事。
昨兒個錄用的四位,一早也都陸陸續續的出現在店內。
看到顧西錦都紛紛立好,他們可都不敢小看眼前的小姑娘,且不說她現在是他們的小東家,就她本人身上的威懾也極為唬人。
顧西錦見四人束手束腳的模樣,心中頗覺得熟悉,學校裏,老師訓導學生時不正是眼前這樣子。
“都來了,那現在大家就做個自我介紹先,正好都熟悉一下。”走到最近的椅子前坐下,微笑著說道。
一個年約三十歲的年輕男人先邁出一步,“我叫許華,做過一段時間的學徒,現在是這裏的幫廚。”
第二個出來的是一位年輕小夥子,很陽光,還有一點小帥氣,摸著後腦勺,有些不好意思的笑道,“我叫薛臨,是剛從廚師學校出來的學生,目前也是店裏的幫廚。”
“我是許春麗,以前是酒店服務員,現在是這裏的服務員,請多指教!”三十歲不到的女人,笑容得體,禮儀規範,加上姣好的姿容,倒是引得了其他三人的側目。
顧西錦對她很滿意,有這樣的服務員在,服務態度還能差,教人都能省心不少,這還得感謝那個骯臟的酒店,正好將這麽個人才送到她的面前。
最後出來介紹的是一個漂亮女孩,打扮素麗,說話時耳根子微微發紅,“我是王巧巧,剛高中畢業,這裏是我的第一份工作,服務員,請多多指教!”
見四人都已經介紹完,並且都把目光放在她身上,顧西錦拍拍手道,“不錯,現在給你們三分鐘的熟悉時間,然後我會安排你們今天應該做的事情。”
四人在這期間有短暫的交流,都是剛認識的新同事,也就是照著顧西錦的話做而已,其他多餘的交流就沒有。
顧父顧母出來,顧西錦也是象征性的介紹了一下幾人,昨晚就有跟父母提過嘴,大致上他們都是知道的,而顧西錦的著重點還是放在幾人是否聽話上。
父母的性子好,有時候未必能壓住人,她不想在自己不在的日子裏,這些人在店裏稱大王,然後委屈了父母。
想想這些,顧西錦苦笑,要忙的事情還真是多!
熟悉過後,顧西錦就開始安排任務,熟悉菜單是所有人都應該做的,仔細劃分開來就是幫廚做廚房所有雜務,服務員主招待客人所有事宜。
一條條吩咐下來,顧西錦特意擡眼看了幾人,見他們面上沒有異色,便接著說道,“都清楚自己要做的事情了嗎?”
四人點頭,都道清楚明白。
見狀,顧西錦滿意的點點頭,但還是很嚴肅的提醒道,“既然來了顧家私房菜,那麽以後大家就是一家人,只要過了這試用期,不生出旁的心思,是不會虧待任何人的。”
“最後,我要說的是,你們現在如果有人想要退出,可以盡提出來,省的浪費大家的時間和心思。”
顧家私房菜畢竟不是大型的餐廳和酒店,顧西錦也怕那兩個是從高檔地方出來的人,做起瑣碎的事情來,心裏會有其他的想法,到時候會引起不必要的麻煩。
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