第五百三十七章炸小魚
關燈
小
中
大
等秋娘炸好小黃魚,趙婉瑩捏起一小嘬椒鹽,細細的撒在魚身上。
秋娘說她聞的口水都要掉下來了,少夫人的廚藝可真是一等一的好啊。
趙婉瑩笑笑,回過頭讓人開始燒水,她要把煮好的肉圓子做成湯,讓秋娘炸了兩片豆腐,炸的幹幹的,再切一些發好的海帶。用高湯做底煮好肉圓子把切好的炸豆腐幹和海帶絲下進去最後撒上一點芫荽,就算是大功告成了。
看著秋娘把花鱸上鍋蒸了,趙婉瑩才出了廚房。讓秋娘再看的弄上幾個菜,她去換身衣服。
等候在正房門口的橙衣看見趙婉瑩過急忙迎上前,可還沒走到跟前就轉頭跑到一邊去吐了。
趙婉瑩的衣服上沾了很重的油煙味,橙衣是一點也聞不得那個味兒。看著橙衣的樣子,趙婉瑩想起自己當初懷孕時的可憐模樣,大概比橙衣現在更狼狽吧。
“橙衣,你就在外面等著吧,我換好了你在進來。”趙婉瑩笑著跟橙衣說,說完之後讓蘭芝跟她進了房。
蘭芝伺候趙婉瑩重新換了衣衫,又用濕巾子擦了頭發再重新凈面趙婉瑩還特意讓蘭芝給她上了點淡妝,又重新梳好發髻。等趙婉瑩回頭聞到蘭芝身上的味道不由皺眉,方才不覺得現在聞著確實不怎麽讓人舒服難怪橙衣會難受呢。
趙婉瑩用帕子捂了鼻子,讓蘭芝趕緊也去換身衣裳身上味道也重的很。蘭芝舉起袖子左右聞了聞,嘟囔著沒什麽味兒啊。出了門去換了衣裳,等洗漱過後再回頭來聞自己的衣裳確實夠難聞的。
才知道為什麽秋娘身上總有那麽一股消不掉的油煙味兒,她們僅僅呆了這麽一會兒就已經一身的味道像他們這樣常年呆在廚房的可不就把這味道都浸到骨子裏了,同時也慶幸她能在玲瓏院做個普通丫鬟又有幸被趙婉瑩看上提到房裏做了一等丫鬟。
衛榮軒回來的時候看著坐在一桌的美食前的趙婉瑩,臉上的笑意怎麽也止不住,看著都是平常的菜色,可吃起來卻大有不同。
比如趙婉瑩親自給他盛的這碗肉圓子湯,湯比往日更鮮美,看著很有有食欲。吃了一顆肉圓子一時竟猜不出是什麽肉做的,只覺得鮮美無比肉質松散卻又有嚼頭。並且是越嚼越香。
衛榮軒一連吃了兩個肉圓子之後,才說話:“我猜婉瑩今日一定下廚了。”
衛榮軒肯定的眼神看著趙婉瑩,趙婉瑩笑了起來也不回答他,只是夾了一條炸好的小黃魚給他。
衛榮軒又輕嘗了一口,大讚好吃。這炸的小黃魚鹽和椒味更入味,衛榮軒問趙婉瑩她是怎麽做的,為什麽一樣的東西做出來更美味呢?
趙婉瑩笑著說:“這就是天賦了啊,”說完呵呵笑起來。
趙婉瑩話是這麽說,但是她善於發現的心卻是比常人更勝一籌的,之所以比平常的味道要好是因為她在做椒鹽的時候是將椒鹽炒了的,這樣一來鹽中的雜質被炒沒了更加純凈因此在味道上也更入味兒一些。
衛榮軒又問她那肉圓子呢?趙婉瑩說其實這個是她第一次做並不知道味道會怎麽樣 。衛榮軒驚訝試做的?
趙婉瑩點點頭:“是啊,單做羊肉圓子肉質口感不是太好,並且不好除了膻腥味。所以我就想著怎麽能做的更好吃一些 。”
趙婉瑩頓了頓,問衛榮軒‘鮮‘ 字怎麽寫,衛榮軒回答他魚,羊為鮮啊,趙婉瑩點頭說:“對啊,魚羊是鮮,所以我就想著在羊肉裏加些魚肉是不是能中和羊肉的膻腥味,並且我記得韓神醫說過,羊肉性甘 ,溫 ,入脾,腎 。但是洋肉又不好克化,且容易上火。冬日天氣寒冷人體內的火氣不好洩出,所以加些魚肉中和一下。”
趙婉瑩又城了晚給自己,吃了一顆後點點頭,“沒想到味道卻是意外的好啊。真的很鮮美呢。以後可以讓小廚房常做來吃了。”
衛榮軒聽趙婉瑩這麽一說,才知道為什麽她一直笑著看自己吃了,敢情是讓他做試吃的啊。不過趙婉瑩能親自洗手作羹湯給他,他已經非常滿意了,也就無所謂做試菜的了。
一桌上有八道菜,一道湯。衛榮軒一一嘗過之後很容易就分辨出哪些是趙婉瑩做的,哪些是廚娘做的。尤其是趙婉瑩做的水晶皮凍,賣相十分漂亮,入口嫩滑用筷子卻是不會輕易就夾斷了的。
衛榮軒蘸著一旁的醬料,把每種花色都嘗了個遍,菊花的味道清淡更好吃一些,梅花的味道濃郁但是後味有些苦澀。不過待吞咽下去,又會有甜味充斥口中還伴著梅花的香味也很不錯。
待還要再吃被趙婉瑩給攔住了。畢竟是涼的,不可太貪口欲,又盛了點湯給他。
晚膳沒做主食,也不好再吃點多了,趙婉瑩的金瓜蜜飯
就當是主食了,衛榮軒不是很貪甜食所以對這道菜也沒有特別的中意,不過味道還是受到了他大力誇讚的。
只是其他幾道菜幾乎都被衛榮軒掃空了,因此在晚膳後不得不拉著趙婉瑩出門走走以消食。
兩人互牽著手,走在園子裏不知不覺就走到了綠茵閣那裏,趙婉瑩想起易雲,事過境遷現在想想易雲也是可憐,她只不過是個被寵壞的孩子又被親生父親做了棋子,更可悲的錯付了敢情在衛榮軒身上 。
趙婉瑩唏噓不已,雖然現在可憐她但如果重來一次大概自己也還是不會同意衛榮軒納了她的,畢竟她根本不想同人分享一個夫君。只不過可能不會同意衛榮軒的提議納了她又放她在那裏不管不顧。可能會提早告訴老太妃自己有身孕的事。
衛榮軒也很感嘆,其實是有些愧對衛芙姑母的,畢竟幼時衛芙對他還是不錯的。
兩人懷了心事,也就不再逛了,原本想著去看看小翌哥兒的,畢竟從這裏到老太妃那兒還是比較近的,但是衛榮軒說現在恐怕祖母和孩子都已經睡了,再去打擾不好了。趙婉瑩這才作罷。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
秋娘說她聞的口水都要掉下來了,少夫人的廚藝可真是一等一的好啊。
趙婉瑩笑笑,回過頭讓人開始燒水,她要把煮好的肉圓子做成湯,讓秋娘炸了兩片豆腐,炸的幹幹的,再切一些發好的海帶。用高湯做底煮好肉圓子把切好的炸豆腐幹和海帶絲下進去最後撒上一點芫荽,就算是大功告成了。
看著秋娘把花鱸上鍋蒸了,趙婉瑩才出了廚房。讓秋娘再看的弄上幾個菜,她去換身衣服。
等候在正房門口的橙衣看見趙婉瑩過急忙迎上前,可還沒走到跟前就轉頭跑到一邊去吐了。
趙婉瑩的衣服上沾了很重的油煙味,橙衣是一點也聞不得那個味兒。看著橙衣的樣子,趙婉瑩想起自己當初懷孕時的可憐模樣,大概比橙衣現在更狼狽吧。
“橙衣,你就在外面等著吧,我換好了你在進來。”趙婉瑩笑著跟橙衣說,說完之後讓蘭芝跟她進了房。
蘭芝伺候趙婉瑩重新換了衣衫,又用濕巾子擦了頭發再重新凈面趙婉瑩還特意讓蘭芝給她上了點淡妝,又重新梳好發髻。等趙婉瑩回頭聞到蘭芝身上的味道不由皺眉,方才不覺得現在聞著確實不怎麽讓人舒服難怪橙衣會難受呢。
趙婉瑩用帕子捂了鼻子,讓蘭芝趕緊也去換身衣裳身上味道也重的很。蘭芝舉起袖子左右聞了聞,嘟囔著沒什麽味兒啊。出了門去換了衣裳,等洗漱過後再回頭來聞自己的衣裳確實夠難聞的。
才知道為什麽秋娘身上總有那麽一股消不掉的油煙味兒,她們僅僅呆了這麽一會兒就已經一身的味道像他們這樣常年呆在廚房的可不就把這味道都浸到骨子裏了,同時也慶幸她能在玲瓏院做個普通丫鬟又有幸被趙婉瑩看上提到房裏做了一等丫鬟。
衛榮軒回來的時候看著坐在一桌的美食前的趙婉瑩,臉上的笑意怎麽也止不住,看著都是平常的菜色,可吃起來卻大有不同。
比如趙婉瑩親自給他盛的這碗肉圓子湯,湯比往日更鮮美,看著很有有食欲。吃了一顆肉圓子一時竟猜不出是什麽肉做的,只覺得鮮美無比肉質松散卻又有嚼頭。並且是越嚼越香。
衛榮軒一連吃了兩個肉圓子之後,才說話:“我猜婉瑩今日一定下廚了。”
衛榮軒肯定的眼神看著趙婉瑩,趙婉瑩笑了起來也不回答他,只是夾了一條炸好的小黃魚給他。
衛榮軒又輕嘗了一口,大讚好吃。這炸的小黃魚鹽和椒味更入味,衛榮軒問趙婉瑩她是怎麽做的,為什麽一樣的東西做出來更美味呢?
趙婉瑩笑著說:“這就是天賦了啊,”說完呵呵笑起來。
趙婉瑩話是這麽說,但是她善於發現的心卻是比常人更勝一籌的,之所以比平常的味道要好是因為她在做椒鹽的時候是將椒鹽炒了的,這樣一來鹽中的雜質被炒沒了更加純凈因此在味道上也更入味兒一些。
衛榮軒又問她那肉圓子呢?趙婉瑩說其實這個是她第一次做並不知道味道會怎麽樣 。衛榮軒驚訝試做的?
趙婉瑩點點頭:“是啊,單做羊肉圓子肉質口感不是太好,並且不好除了膻腥味。所以我就想著怎麽能做的更好吃一些 。”
趙婉瑩頓了頓,問衛榮軒‘鮮‘ 字怎麽寫,衛榮軒回答他魚,羊為鮮啊,趙婉瑩點頭說:“對啊,魚羊是鮮,所以我就想著在羊肉裏加些魚肉是不是能中和羊肉的膻腥味,並且我記得韓神醫說過,羊肉性甘 ,溫 ,入脾,腎 。但是洋肉又不好克化,且容易上火。冬日天氣寒冷人體內的火氣不好洩出,所以加些魚肉中和一下。”
趙婉瑩又城了晚給自己,吃了一顆後點點頭,“沒想到味道卻是意外的好啊。真的很鮮美呢。以後可以讓小廚房常做來吃了。”
衛榮軒聽趙婉瑩這麽一說,才知道為什麽她一直笑著看自己吃了,敢情是讓他做試吃的啊。不過趙婉瑩能親自洗手作羹湯給他,他已經非常滿意了,也就無所謂做試菜的了。
一桌上有八道菜,一道湯。衛榮軒一一嘗過之後很容易就分辨出哪些是趙婉瑩做的,哪些是廚娘做的。尤其是趙婉瑩做的水晶皮凍,賣相十分漂亮,入口嫩滑用筷子卻是不會輕易就夾斷了的。
衛榮軒蘸著一旁的醬料,把每種花色都嘗了個遍,菊花的味道清淡更好吃一些,梅花的味道濃郁但是後味有些苦澀。不過待吞咽下去,又會有甜味充斥口中還伴著梅花的香味也很不錯。
待還要再吃被趙婉瑩給攔住了。畢竟是涼的,不可太貪口欲,又盛了點湯給他。
晚膳沒做主食,也不好再吃點多了,趙婉瑩的金瓜蜜飯
就當是主食了,衛榮軒不是很貪甜食所以對這道菜也沒有特別的中意,不過味道還是受到了他大力誇讚的。
只是其他幾道菜幾乎都被衛榮軒掃空了,因此在晚膳後不得不拉著趙婉瑩出門走走以消食。
兩人互牽著手,走在園子裏不知不覺就走到了綠茵閣那裏,趙婉瑩想起易雲,事過境遷現在想想易雲也是可憐,她只不過是個被寵壞的孩子又被親生父親做了棋子,更可悲的錯付了敢情在衛榮軒身上 。
趙婉瑩唏噓不已,雖然現在可憐她但如果重來一次大概自己也還是不會同意衛榮軒納了她的,畢竟她根本不想同人分享一個夫君。只不過可能不會同意衛榮軒的提議納了她又放她在那裏不管不顧。可能會提早告訴老太妃自己有身孕的事。
衛榮軒也很感嘆,其實是有些愧對衛芙姑母的,畢竟幼時衛芙對他還是不錯的。
兩人懷了心事,也就不再逛了,原本想著去看看小翌哥兒的,畢竟從這裏到老太妃那兒還是比較近的,但是衛榮軒說現在恐怕祖母和孩子都已經睡了,再去打擾不好了。趙婉瑩這才作罷。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)