第一百九十六章 吃貨的世界你不懂
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知微憤憤的扒拉著小籠包,也不管那湯水流了出來,只是覺得,額娘實在是太壞了,老騙自己,你說自己這麽聰明,怎麽老上額娘的當呢??
明顯就是額娘的那張臉,太真誠了,太有欺騙性了,而自己又善良,因此,才會一次次上額娘的當的,太過份了!!
本來知微是想著,那牛肉面加上清湯二字,肯定味道不會咋的,雖然那小籠包味道也還行,不過,至少比牛肉面強啊。
說起來,也奇怪,那所謂的小籠包,明明有自己的臉這麽大,居然還好意思叫小籠包的,不過,這個方子是弘暉哥哥找來的,名字也是弘暉哥哥說的,因此,知微才不好意思反駁。
據侍候弘暉的奴才說,某日咱府的大阿哥被十四阿哥帶出去,吃過這家的小籠包,味道那是叫咱家的大阿哥難忘啊。
想著,這麽好吃的小籠包,知微肯定愛吃。
(知微吃貨的名頭,估計要傳遍京中的貴族圈了,誰不知道,十四阿哥那是出了名的大嘴巴)
於是,便叫府裏的廚子向要人家要了方子,本來那是人家吃飯的家夥,人家怎麽肯說啊,不過,後來一聽,人家只是供阿哥府裏使用的。
再加上,人家也知道,人家那是客氣呢,倘若自己不合作,或者會進了監獄也不一定,便乖乖地交出了方子,甚至還手把手的交了人家廚子一遍。
能在四阿哥府裏混得等級比較高的廚子,手藝自然不會差到哪兒去,人家學了兩三遍,便學會了。
然後弘暉便讓那廚子又來教會了翡翠嬤嬤。
知微第一次看見這包子的時候,可新奇了,主要是,以前的大包子吧。雖然個兒大,可皮厚啊,而小籠包呢。個小,皮薄。可看看這個新品種。
個子不僅有如自己的臉一樣大,皮還薄,而且咬開一口,肉汁便順著嘴角往下淌,粉紅的嫩肉餡裏不見蔥姜蒜。
據說,人家的攪拌的時候,便是把蔥姜蒜絞出汁來。然後再拌進去的,這樣,去腥解膩之餘還吃不出來。
知微吃的次數多了,也慢慢摸出了規律來了。要知道把鮮香可口的汁水流出來,那是件多讓人心疼的事情啊,於是,知微吃起這個包子的時候,總會先在最最上頭先咬一口。然後往那開了口的包子裏,吹啊吹。
等把裏面的汁水吹得可入口了,知微再探下頭去吸,吸光了汁水,她才慢慢的吃起包子來。
那時候寧華看了。還和四福晉說過呢,說這孩子吃東西吃多了,就自己會摸規律了,看看,自己都不用教她的,她只吃了一次,便知道,怎麽把她吃大個小籠包的權益最大化了。
這種方法,以前自己在吃寧波的灌湯蟹黃包也用過,不過,自己是用吸管吸,可比知微文雅多了。
而前世自己雖然也號稱是吃貨,可架不住信息流通得快啊,再加上,吃的時候,人家服務員會教你怎麽吃,所以,自己不會吃就怪了。
可知微呢,完全屬於無師自通,最重要的是,她這樣吃,還不會臟了她的手。
知微那時候還得意洋洋的給四福晉表演過,雖然弘暉吃得那可是比知微更加文雅,誰讓,人家的自小的家教就是如此呢,人家骨子裏就是個貴族。
不過,有知微的時候,四福晉基本是無視弘暉的吃飯是否優雅的,硬是摟著知微心肝寶貝的讚著,知微於是更加得意了。
福寶見著知微那一臉的樣子,便有納悶了,姐姐好奇怪哦,面條好好吃,包子也好好吃,可她為什麽要不高興啊?
難道是因為自己和福晉額娘吃面條,她沒得吃?可是,不是她自己要吃包子的啊?
“姐姐,次,次……”福寶是個大方的孩子,想著,知微估計也想嘗嘗這好吃的面條,便用手抓著遞到知微面前。
知微鄙夷地看了福寶一眼,搖了搖頭,自己小的時候,不會也這樣吧,好像有點印像,不過,自己是絕對絕對不用像她這樣居然用手抓的,你說額娘居然也不去說下她,淑女知道不??
不要吃啊,那我自己吃,自己還舍不得呢,倘若是奶娘或者是福晉額娘向自己要,自己才不舍得呢。
福寶又伸了爪子往面湯裏撈面條,看得奶娘很是不滿,不過,她上次向鄭管家可是匯報過的,原以為,鄭管家夫妻會把福寶給接回去,可哪知,鄭管家來了之後狠狠的罵了自己一頓,奶娘便媳了心思,不再匯報這類的問題了。
反正孩子是你們家的,你們愛怎麽養是你們的事。
奶娘哪是知道,那天接到她的消息,鄭管家媳婦立馬便要套著馬車來把福寶接回去了。
你說咱女兒被咱養得白白胖胖的,多惹人疼,可福晉呢,據說要給自家女兒減肥,你說小孩子減個什麽肥,等年紀大了,自然會瘦的嘛,你看看小格格,小的時候可比咱家福寶胖多了,現在不是照樣可愛動人嘛。
還是鄭管家三言兩語把他媳婦給勸住了,你說回來才兩天,你就往莊子上跑,這不是打福晉的臉啊。
再說了,人家肯定是為了咱女兒好的,難道福晉還會缺了咱女兒的口糧?
好說歹說才把媳婦勸住了,不過,為了安撫媳婦,鄭管家借口給寧華送了府裏新到的荔枝,便去了趟莊子。
見了福寶還是胖得不像話,便感覺,那奶娘太危言聳聽了,便狠狠批了那奶娘一頓,幸好昨個兒勸住了媳婦,要不然,那可真是丟臉丟大了。
而福寶這些日子感覺是實在很幸福,這菜色老換的,不重覆,太幸福了,可比家裏的夥食好,倘若娘也在就好了。
不過,想到倘若娘一來,自己沒得和知微姐姐一起玩,這些好吃的,也沒得吃了,便想了想,娘不在,其實也沒事,反正福晉額娘對自己也挺好的,爹爹也會常來看自己。
福寶表示,自己好知足。
福寶吸溜了一下,吸光了湯碗裏最面的湯水,然後打了個飽嗝,拍拍圓圓的肚子,跳下了椅子,跑到寧華身邊道,“福晉額娘,明天還吃面條嗎?”
“福寶明天還要吃嗎?”也難怪福寶愛吃,自己也很愛。
那湯熬了足足有四個時辰,大清早,翡翠嬤嬤便命人挑了新鮮的牛大骨,洗凈之後便燉上了,燉到了半下午,才用雞茸吸走了渣子浮沫。
翡翠嬤嬤見這個湯有些多,便取了一半去燉牛肉,另一半,便留著做面湯。
因此那湯端上來的時候,上面,一點油星也沒有的,旁邊的兩個形似花瓣盤子裏分別放著蔥花,香菜,胡椒粉,牛油辣椒,黃瓜粒,另一個盤子則放著黑木耳,花生米,醋拌松花蛋,翡翠嬤嬤特制的鹹菜,還有切得比較薄的粉紅色牛肉薄片。
寧華是不愛辣椒的,不過,知微喜歡,這段時間福寶跟著知微吃,口味也偏向她,因此,寧華倒也讓人備著。
不過,福寶一向是看你怎麽吃,她便怎麽吃的,雖然那個牛油辣椒看上去紅通通的挺招人喜歡的,可她見寧華沒放,便也不敢下手。
畢竟,知微有警告過福寶,說咱額娘可壞了,老挖陷阱,或者坑讓自己跳,所以,你吃東西的,跟著咱額娘吃,準沒錯。
倘若這樣東西她和你說很好吃,她沒吃,卻餵你吃,這肯定有陷阱,那你可得註意了。
因此,福寶便沒把牛油辣椒給放進湯裏。
面條是早就煮好了的,在涼水裏沖過,然後放了一盤到桌上,你需要多少,便放多少面條到湯碗裏,當然了,倘若你喜歡吃拌面也是可以的。
旁邊還有寧華特制的醬油,醋,麻油等一些調料。
那湯便只拿來做送面的清湯。
不過,寧華一向喜歡吃湯面,便就挾了些面條進了湯碗裏,再倒了蔥花等,除了沒有倒入香菜牛油辣椒,別的,寧華全放了進去。
特別是鹹菜,翡翠嬤嬤所制的那個鹹菜味道特別的好,因此,每次寧華都是讓翡翠嬤嬤上雙倍的鹹菜的。
這一頓餐,由於湯鮮味美,料足香濃,寧華和福寶都吃得很是滿意,倘若沒有知微在旁邊擺著那一幅怨婦的臉,這絕對是幅唯美的畫面。
“福寶要吃的,要牛肉多多。”福寶現在也和知微一樣,倘若有牛肉和羊肉,她就不選擇豬肉,倘若沒有牛肉和羊肉,她就選擇豬肉而不選擇雞肉和鴨子肉。
她最最不愛吃的,便是魚和蝦,而且對魚蝦,她比知微還誇張點,她是根本不碰的。
這孩子難怪這麽胖了,挑食比知微還嚴重。
寧華深深的覺得,幫著福寶減肥,絕對是件比較難的事情。
“要不,明天我們吃松鼠桂魚?好不好?那個魚可漂亮了,可好漂亮了,甜甜的,酸酸的。”寧華誘惑著福寶道。
松鼠桂魚?那還不是魚?自己最討厭吃魚了,可是,看著福晉額娘的眼神,好像她很愛吃哎,自己好像不好意思拒絕啊。
因此,福寶便把目光投向知微,希望知微能幫助她下。
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明顯就是額娘的那張臉,太真誠了,太有欺騙性了,而自己又善良,因此,才會一次次上額娘的當的,太過份了!!
本來知微是想著,那牛肉面加上清湯二字,肯定味道不會咋的,雖然那小籠包味道也還行,不過,至少比牛肉面強啊。
說起來,也奇怪,那所謂的小籠包,明明有自己的臉這麽大,居然還好意思叫小籠包的,不過,這個方子是弘暉哥哥找來的,名字也是弘暉哥哥說的,因此,知微才不好意思反駁。
據侍候弘暉的奴才說,某日咱府的大阿哥被十四阿哥帶出去,吃過這家的小籠包,味道那是叫咱家的大阿哥難忘啊。
想著,這麽好吃的小籠包,知微肯定愛吃。
(知微吃貨的名頭,估計要傳遍京中的貴族圈了,誰不知道,十四阿哥那是出了名的大嘴巴)
於是,便叫府裏的廚子向要人家要了方子,本來那是人家吃飯的家夥,人家怎麽肯說啊,不過,後來一聽,人家只是供阿哥府裏使用的。
再加上,人家也知道,人家那是客氣呢,倘若自己不合作,或者會進了監獄也不一定,便乖乖地交出了方子,甚至還手把手的交了人家廚子一遍。
能在四阿哥府裏混得等級比較高的廚子,手藝自然不會差到哪兒去,人家學了兩三遍,便學會了。
然後弘暉便讓那廚子又來教會了翡翠嬤嬤。
知微第一次看見這包子的時候,可新奇了,主要是,以前的大包子吧。雖然個兒大,可皮厚啊,而小籠包呢。個小,皮薄。可看看這個新品種。
個子不僅有如自己的臉一樣大,皮還薄,而且咬開一口,肉汁便順著嘴角往下淌,粉紅的嫩肉餡裏不見蔥姜蒜。
據說,人家的攪拌的時候,便是把蔥姜蒜絞出汁來。然後再拌進去的,這樣,去腥解膩之餘還吃不出來。
知微吃的次數多了,也慢慢摸出了規律來了。要知道把鮮香可口的汁水流出來,那是件多讓人心疼的事情啊,於是,知微吃起這個包子的時候,總會先在最最上頭先咬一口。然後往那開了口的包子裏,吹啊吹。
等把裏面的汁水吹得可入口了,知微再探下頭去吸,吸光了汁水,她才慢慢的吃起包子來。
那時候寧華看了。還和四福晉說過呢,說這孩子吃東西吃多了,就自己會摸規律了,看看,自己都不用教她的,她只吃了一次,便知道,怎麽把她吃大個小籠包的權益最大化了。
這種方法,以前自己在吃寧波的灌湯蟹黃包也用過,不過,自己是用吸管吸,可比知微文雅多了。
而前世自己雖然也號稱是吃貨,可架不住信息流通得快啊,再加上,吃的時候,人家服務員會教你怎麽吃,所以,自己不會吃就怪了。
可知微呢,完全屬於無師自通,最重要的是,她這樣吃,還不會臟了她的手。
知微那時候還得意洋洋的給四福晉表演過,雖然弘暉吃得那可是比知微更加文雅,誰讓,人家的自小的家教就是如此呢,人家骨子裏就是個貴族。
不過,有知微的時候,四福晉基本是無視弘暉的吃飯是否優雅的,硬是摟著知微心肝寶貝的讚著,知微於是更加得意了。
福寶見著知微那一臉的樣子,便有納悶了,姐姐好奇怪哦,面條好好吃,包子也好好吃,可她為什麽要不高興啊?
難道是因為自己和福晉額娘吃面條,她沒得吃?可是,不是她自己要吃包子的啊?
“姐姐,次,次……”福寶是個大方的孩子,想著,知微估計也想嘗嘗這好吃的面條,便用手抓著遞到知微面前。
知微鄙夷地看了福寶一眼,搖了搖頭,自己小的時候,不會也這樣吧,好像有點印像,不過,自己是絕對絕對不用像她這樣居然用手抓的,你說額娘居然也不去說下她,淑女知道不??
不要吃啊,那我自己吃,自己還舍不得呢,倘若是奶娘或者是福晉額娘向自己要,自己才不舍得呢。
福寶又伸了爪子往面湯裏撈面條,看得奶娘很是不滿,不過,她上次向鄭管家可是匯報過的,原以為,鄭管家夫妻會把福寶給接回去,可哪知,鄭管家來了之後狠狠的罵了自己一頓,奶娘便媳了心思,不再匯報這類的問題了。
反正孩子是你們家的,你們愛怎麽養是你們的事。
奶娘哪是知道,那天接到她的消息,鄭管家媳婦立馬便要套著馬車來把福寶接回去了。
你說咱女兒被咱養得白白胖胖的,多惹人疼,可福晉呢,據說要給自家女兒減肥,你說小孩子減個什麽肥,等年紀大了,自然會瘦的嘛,你看看小格格,小的時候可比咱家福寶胖多了,現在不是照樣可愛動人嘛。
還是鄭管家三言兩語把他媳婦給勸住了,你說回來才兩天,你就往莊子上跑,這不是打福晉的臉啊。
再說了,人家肯定是為了咱女兒好的,難道福晉還會缺了咱女兒的口糧?
好說歹說才把媳婦勸住了,不過,為了安撫媳婦,鄭管家借口給寧華送了府裏新到的荔枝,便去了趟莊子。
見了福寶還是胖得不像話,便感覺,那奶娘太危言聳聽了,便狠狠批了那奶娘一頓,幸好昨個兒勸住了媳婦,要不然,那可真是丟臉丟大了。
而福寶這些日子感覺是實在很幸福,這菜色老換的,不重覆,太幸福了,可比家裏的夥食好,倘若娘也在就好了。
不過,想到倘若娘一來,自己沒得和知微姐姐一起玩,這些好吃的,也沒得吃了,便想了想,娘不在,其實也沒事,反正福晉額娘對自己也挺好的,爹爹也會常來看自己。
福寶表示,自己好知足。
福寶吸溜了一下,吸光了湯碗裏最面的湯水,然後打了個飽嗝,拍拍圓圓的肚子,跳下了椅子,跑到寧華身邊道,“福晉額娘,明天還吃面條嗎?”
“福寶明天還要吃嗎?”也難怪福寶愛吃,自己也很愛。
那湯熬了足足有四個時辰,大清早,翡翠嬤嬤便命人挑了新鮮的牛大骨,洗凈之後便燉上了,燉到了半下午,才用雞茸吸走了渣子浮沫。
翡翠嬤嬤見這個湯有些多,便取了一半去燉牛肉,另一半,便留著做面湯。
因此那湯端上來的時候,上面,一點油星也沒有的,旁邊的兩個形似花瓣盤子裏分別放著蔥花,香菜,胡椒粉,牛油辣椒,黃瓜粒,另一個盤子則放著黑木耳,花生米,醋拌松花蛋,翡翠嬤嬤特制的鹹菜,還有切得比較薄的粉紅色牛肉薄片。
寧華是不愛辣椒的,不過,知微喜歡,這段時間福寶跟著知微吃,口味也偏向她,因此,寧華倒也讓人備著。
不過,福寶一向是看你怎麽吃,她便怎麽吃的,雖然那個牛油辣椒看上去紅通通的挺招人喜歡的,可她見寧華沒放,便也不敢下手。
畢竟,知微有警告過福寶,說咱額娘可壞了,老挖陷阱,或者坑讓自己跳,所以,你吃東西的,跟著咱額娘吃,準沒錯。
倘若這樣東西她和你說很好吃,她沒吃,卻餵你吃,這肯定有陷阱,那你可得註意了。
因此,福寶便沒把牛油辣椒給放進湯裏。
面條是早就煮好了的,在涼水裏沖過,然後放了一盤到桌上,你需要多少,便放多少面條到湯碗裏,當然了,倘若你喜歡吃拌面也是可以的。
旁邊還有寧華特制的醬油,醋,麻油等一些調料。
那湯便只拿來做送面的清湯。
不過,寧華一向喜歡吃湯面,便就挾了些面條進了湯碗裏,再倒了蔥花等,除了沒有倒入香菜牛油辣椒,別的,寧華全放了進去。
特別是鹹菜,翡翠嬤嬤所制的那個鹹菜味道特別的好,因此,每次寧華都是讓翡翠嬤嬤上雙倍的鹹菜的。
這一頓餐,由於湯鮮味美,料足香濃,寧華和福寶都吃得很是滿意,倘若沒有知微在旁邊擺著那一幅怨婦的臉,這絕對是幅唯美的畫面。
“福寶要吃的,要牛肉多多。”福寶現在也和知微一樣,倘若有牛肉和羊肉,她就不選擇豬肉,倘若沒有牛肉和羊肉,她就選擇豬肉而不選擇雞肉和鴨子肉。
她最最不愛吃的,便是魚和蝦,而且對魚蝦,她比知微還誇張點,她是根本不碰的。
這孩子難怪這麽胖了,挑食比知微還嚴重。
寧華深深的覺得,幫著福寶減肥,絕對是件比較難的事情。
“要不,明天我們吃松鼠桂魚?好不好?那個魚可漂亮了,可好漂亮了,甜甜的,酸酸的。”寧華誘惑著福寶道。
松鼠桂魚?那還不是魚?自己最討厭吃魚了,可是,看著福晉額娘的眼神,好像她很愛吃哎,自己好像不好意思拒絕啊。
因此,福寶便把目光投向知微,希望知微能幫助她下。
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