第三十一章 高興的事兒
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玉嬤嬤對寧華的不上心挺是郁悶的，這福晉不會是被這些日子的事兒打擊到了吧？可有些事情，自己和丫頭們急也沒啥用，唉！
人人都說女人生過孩子後脾氣會改變許多，福晉是變了挺多的，但不知道是說變好了呢，還是變差了。
“福晉，老奴剛才在院裏看見小安子了，說有事，您……”
寧華本來是端著茶杯剛抿了一口茶，哪知一聽玉嬤嬤說小安子，便一口茶全噴了出來。
“福晉，怎麽了，是不是茶太燙，白果兒，快，去……”
寧華見玉嬤嬤如此，便趕忙說道，“沒事沒事，嬤嬤，以後能不叫狗剩叫小安子麽，不是有了名兒，叫安平，直接安平的叫，挺好的。”
別人一叫小安子，寧華就會想到慈禧身邊的安德海，自己沒那老妖婦的雄心壯志，而且那安平也不是太監，這樣叫喚，自己實在感覺很不舒服。
“老奴不是叫習慣了嘛，倘若主子感覺不妥，那老奴改。”玉嬤嬤好脾氣地從白果那邊接過帕子替寧華抹著，“主子，要不去換身衣服，萬一著了涼可不好了。”
“不用不用，待安平回報過事兒之後，我就帶著知微去外院溜達溜達。”不就是衣服小小沾了點嘛，米事，咱現在一直有在鍛煉身體，身體倍棒的說。
“這麽說西邊的鋪子也買了一間下來了？倒是不貴。”安平進來之後，說了這些日子的進展，寧華倒是挺滿意的。
“回主子的話，這四九城裏有句老話叫東貴西貧，南富北窮，這西邊和北邊的鋪子本身就不貴，也是福晉運氣好，那原先打算賣了的主家，聽說犯了事，那鋪子和後面的宅子總共一起原本值100兩，不過，人家要得急，別家都殺到60，70兩了，那犯人的家屬便有些猶豫，奴才想著，70兩不肯，80兩總行了吧，就找了牙子上門說，果然成交了，不過，奴才自個兒作主多給了那牙子三兩，又給了十兩衙門那邊，這不一天時間就搞定了。”
安平口齒伶俐地交待了一遍這幾日來的事情始末，雖說替主子省了些銀子，不過，比較那十三兩銀子也是多用的開銷，因此特犯愁的，畢竟原時主子對花用一類的，挺節省的。
“這個倒不打緊，你這次給的爽了，以後有事找那牙子，人家必定先緊著咱們，至於衙門更加了。”寧華笑了笑，安撫著安平道，“在衙門哪兒，需要打點的還是要打點，倘若你沒塞那銀子，咱們哪有這麽容易過些日子就開鋪的，有些錢當花就花，特別是你們在外面跑腿的時候，我信得過你。”
“謝主子。”
“那剩下的銀子，你去做些新衣服，別的就賞你了，你在外面跑，世人都是先敬羅衣後敬人的，另外的話，那西邊的鋪子可得招些人手，你在莊子上看看，有沒有機靈點的願意去鋪子幹的，不過，也不能耽誤了田裏的活，最好是找些家裏人口多的，當然了，這方面你比我熟，你挑了人選後和嬤嬤還有老安打聲招呼就成。”
又吩咐了安平幾句，安平磕了頭便下去了。
“主子，咱不是有間鋪子了嘛，這間也是賣菜？”玉嬤嬤有些不解，別家格格福晉的不是賣首飾衣料，就是賣護膚的，或者賣些糕餅，或者賣些鹵貨，梅子一類的，怎麽看也是高端大氣上檔次，低調奢華有內涵的，怎麽自家福晉偏偏喜歡走低端粗俗的路線呢？賣菜。
莫不是因為被七阿哥打擊得太傷了，所以打算自暴自棄？
唉，倘若夫人還在世，倒是可以把夫人接來陪主子待幾天，開解開解，哪像現在，自己雖說對福晉盡心盡力，不過，自己的話，福晉可是聽不進去，真是愁死人了。
“是呀，別的也可以順便買些，反正民以為食為天，虧不了，嬤嬤放心吧，用個兩年時間，準能把這100兩給賺回來。”寧華安慰道。
“對了，後日，四嫂和五嫂不是要過來，你準備好了沒？”這可是過完年，兩位福晉第一次來自己的莊子，怎麽著也得安排好，這年頭，願意雪中送碳的，可都是真友情。
“老奴曉得，安排好了，那筍可是新鮮著哪，老奴想著是不是今天先準備好？”就怕到時候人家來了，再準備，人手不夠。
寧華笑了笑道，“人家來了，再去挖來，怎麽著也比現在挖來處理好的新鮮啊，更何況，春筍平時就有的吃，也不是啥稀罕之物，我拿來招待別人，本就是圖一個新鮮，你叫白果和厲媽媽多練練，正所謂熟能生巧，實在不行，到時候撥幾個手腳利索的人過去打打下手，也使得。”
寧華見玉嬤嬤和白果點了點，想了想又道，“白果兒，你準備了哪些菜肴？說來給我和嬤嬤聽聽，倘若還有些不妥的，也好讓嬤嬤幫著斟酌一番。”
“回主子的話，葷的有竹筍炒肉絲，春筍燒臘肉，雞肉春筍條，火腿燉鞭筍，蝦子冬筍，南斑竹筍燒牛肉，素的則有，油燜筍尖，雪筍毛豆炒三丁，水撅扣筍，冬茹春筍片，湯是四寶春筍湯，竹筍蝦仁羹，粥是春筍清粥和甘筍兔肉粥，點心則是素筍包，筍丁肉醬面，鮮肉甘筍餃。”
“這葷的未必太多了，這四阿哥一向禮佛，五阿哥又養在太**裏，一向都茹素比較多，兩位嫂子也應該偏素食才對，多加幾道素的來。”寧華對白果想的幾道菜倒是有些不滿。
“主子，本身筍就比較刮油，倘若素的更加多……”白果其實也是為幾位主子考慮。
哪知寧華擺了擺手道，“這一個冬天不是去這家吃席就是去那家吃席，兩位嫂子估計都會胖一圈了，吃些清淡的正好，這人長胖了，行動多有不便，更何況對身體也不好。”
這年頭又沒有啥測高血壓或者測糖尿的工具的，那只能從吃食控制了。
本來兩位嫂子就得煩家裏的那些鶯鶯燕燕們，萬一爆了血管，豈不是便宜了那些小妾？那以後誰還來和自己講京城的八卦啊？
更何況，這世間沒有差的食材，只有不會做菜的廚師，只要是個好廚師，任何食材到了她手中，都能變成一道美味的佳肴。
寧華覺得，自己得和安平交待一下，在京裏留意下，倘若有手藝特別好的廚娘，挖來給自己烹飪美食那絕對是件讓自己找不著北的高興事兒。
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寧華本來是端著茶杯剛抿了一口茶，哪知一聽玉嬤嬤說小安子，便一口茶全噴了出來。
“福晉，怎麽了，是不是茶太燙，白果兒，快，去……”
寧華見玉嬤嬤如此，便趕忙說道，“沒事沒事，嬤嬤，以後能不叫狗剩叫小安子麽，不是有了名兒，叫安平，直接安平的叫，挺好的。”
別人一叫小安子，寧華就會想到慈禧身邊的安德海，自己沒那老妖婦的雄心壯志，而且那安平也不是太監，這樣叫喚，自己實在感覺很不舒服。
“老奴不是叫習慣了嘛，倘若主子感覺不妥，那老奴改。”玉嬤嬤好脾氣地從白果那邊接過帕子替寧華抹著，“主子，要不去換身衣服，萬一著了涼可不好了。”
“不用不用，待安平回報過事兒之後，我就帶著知微去外院溜達溜達。”不就是衣服小小沾了點嘛，米事，咱現在一直有在鍛煉身體，身體倍棒的說。
“這麽說西邊的鋪子也買了一間下來了？倒是不貴。”安平進來之後，說了這些日子的進展，寧華倒是挺滿意的。
“回主子的話，這四九城裏有句老話叫東貴西貧，南富北窮，這西邊和北邊的鋪子本身就不貴，也是福晉運氣好，那原先打算賣了的主家，聽說犯了事，那鋪子和後面的宅子總共一起原本值100兩，不過，人家要得急，別家都殺到60，70兩了，那犯人的家屬便有些猶豫，奴才想著，70兩不肯，80兩總行了吧，就找了牙子上門說，果然成交了，不過，奴才自個兒作主多給了那牙子三兩，又給了十兩衙門那邊，這不一天時間就搞定了。”
安平口齒伶俐地交待了一遍這幾日來的事情始末，雖說替主子省了些銀子，不過，比較那十三兩銀子也是多用的開銷，因此特犯愁的，畢竟原時主子對花用一類的，挺節省的。
“這個倒不打緊，你這次給的爽了，以後有事找那牙子，人家必定先緊著咱們，至於衙門更加了。”寧華笑了笑，安撫著安平道，“在衙門哪兒，需要打點的還是要打點，倘若你沒塞那銀子，咱們哪有這麽容易過些日子就開鋪的，有些錢當花就花，特別是你們在外面跑腿的時候，我信得過你。”
“謝主子。”
“那剩下的銀子，你去做些新衣服，別的就賞你了，你在外面跑，世人都是先敬羅衣後敬人的，另外的話，那西邊的鋪子可得招些人手，你在莊子上看看，有沒有機靈點的願意去鋪子幹的，不過，也不能耽誤了田裏的活，最好是找些家裏人口多的，當然了，這方面你比我熟，你挑了人選後和嬤嬤還有老安打聲招呼就成。”
又吩咐了安平幾句，安平磕了頭便下去了。
“主子，咱不是有間鋪子了嘛，這間也是賣菜？”玉嬤嬤有些不解，別家格格福晉的不是賣首飾衣料，就是賣護膚的，或者賣些糕餅，或者賣些鹵貨，梅子一類的，怎麽看也是高端大氣上檔次，低調奢華有內涵的，怎麽自家福晉偏偏喜歡走低端粗俗的路線呢？賣菜。
莫不是因為被七阿哥打擊得太傷了，所以打算自暴自棄？
唉，倘若夫人還在世，倒是可以把夫人接來陪主子待幾天，開解開解，哪像現在，自己雖說對福晉盡心盡力，不過，自己的話，福晉可是聽不進去，真是愁死人了。
“是呀，別的也可以順便買些，反正民以為食為天，虧不了，嬤嬤放心吧，用個兩年時間，準能把這100兩給賺回來。”寧華安慰道。
“對了，後日，四嫂和五嫂不是要過來，你準備好了沒？”這可是過完年，兩位福晉第一次來自己的莊子，怎麽著也得安排好，這年頭，願意雪中送碳的，可都是真友情。
“老奴曉得，安排好了，那筍可是新鮮著哪，老奴想著是不是今天先準備好？”就怕到時候人家來了，再準備，人手不夠。
寧華笑了笑道，“人家來了，再去挖來，怎麽著也比現在挖來處理好的新鮮啊，更何況，春筍平時就有的吃，也不是啥稀罕之物，我拿來招待別人，本就是圖一個新鮮，你叫白果和厲媽媽多練練，正所謂熟能生巧，實在不行，到時候撥幾個手腳利索的人過去打打下手，也使得。”
寧華見玉嬤嬤和白果點了點，想了想又道，“白果兒，你準備了哪些菜肴？說來給我和嬤嬤聽聽，倘若還有些不妥的，也好讓嬤嬤幫著斟酌一番。”
“回主子的話，葷的有竹筍炒肉絲，春筍燒臘肉，雞肉春筍條，火腿燉鞭筍，蝦子冬筍，南斑竹筍燒牛肉，素的則有，油燜筍尖，雪筍毛豆炒三丁，水撅扣筍，冬茹春筍片，湯是四寶春筍湯，竹筍蝦仁羹，粥是春筍清粥和甘筍兔肉粥，點心則是素筍包，筍丁肉醬面，鮮肉甘筍餃。”
“這葷的未必太多了，這四阿哥一向禮佛，五阿哥又養在太**裏，一向都茹素比較多，兩位嫂子也應該偏素食才對，多加幾道素的來。”寧華對白果想的幾道菜倒是有些不滿。
“主子，本身筍就比較刮油，倘若素的更加多……”白果其實也是為幾位主子考慮。
哪知寧華擺了擺手道，“這一個冬天不是去這家吃席就是去那家吃席，兩位嫂子估計都會胖一圈了，吃些清淡的正好，這人長胖了，行動多有不便，更何況對身體也不好。”
這年頭又沒有啥測高血壓或者測糖尿的工具的，那只能從吃食控制了。
本來兩位嫂子就得煩家裏的那些鶯鶯燕燕們，萬一爆了血管，豈不是便宜了那些小妾？那以後誰還來和自己講京城的八卦啊？
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