第19章 謝喇叭?
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坐在於澤的自行車後架上, 因為路太顛的緣故,謝迎春緊緊揪著車座,生怕在自己一不小心就撞到於澤的背上, 搞一個尷尬接觸。
抱一下猛男揩油固然是夢想,但她本人的臉皮還是薄的, 這種無恥的事情只敢在夢裏想想。
於澤所在的油田名字叫慶雲油田,屬於松原油田下面的一個小油田,由石油工業部直接管理,產量還不錯, 所有的員工能享受到的福利也跟著水漲船高,是周邊地區人人都羨慕的工作,誰家的孩子要是能進慶雲油田工作, 那絕對有面子。
謝迎春左思右想, 都沒想明白自個兒今天是抽了哪門子的風,怎麽於澤一說慶雲油田的後廚缺一個會做面點的,她就屁顛屁顛跟著跑來了?
慶雲油田的廚子就算再能賺錢,又能賺多少?
關鍵是,她下午那麽一鬧, 傍晚這麽一走,估計青山食品廠那邊就已經急瘋了, 事情也發展到了無法挽回的程度,她該怎麽辦?
是真的不打算再回青山公社了?
謝迎春坐在車後架上想了一路,等快到慶雲油田的時候,於澤指著遠方曠野上星星點點的燈火同她說, “你看,那就是油田,那個最亮的燈就是油田上的磕頭機!磕頭機每磕一個頭, 就有很多的石油從地下抽上來,別看石油那東西臟了吧唧的,粘在人身上費很大的力氣都不一定能洗掉,但那東西可值錢的很!”
謝迎春在上學的時候聽過‘石油’這個名字,這會兒被於澤引了一下思路,她才回神,看著遠處星星點點的燈火,讚嘆了一句,“挺美的。”
於澤聽出了謝迎春的心不在焉,沒有再出聲。
距離慶雲油田越來越近,謝迎春總算把腦子裏的思路給捋順了,既然已經沒有回頭之路,別人也未曾給她留任何的餘地,那就索性不要回頭。
從小長大的地方都能迫不及待地逃離,只是短暫生活過一陣子的青山公社又有什麽離不開的?
從她踏上離開津市的那趟綠皮火車開始,就已經註定了來路只剩居無定所與風塵仆仆。
-------------------------------------
慶雲油田距離青山公社說近不近,說遠也不遠,青山公社搞出一個遠近聞名的青山食品廠這件事還是能傳過來的。
再加上慶雲油田本來並不缺廚子,是於澤同那打出好說歹說自磨硬泡才給謝迎春爭取來這麽一個機會,謝迎春有哪些手藝,於澤不得提前和慶雲油田的大廚說道說道?
等到於澤把人帶去的時候,慶雲油田的廚子們都已經拉了竈,聚在一塊兒打起紙牌了,見於澤領著一個漂亮的姑娘過來,大家誰都沒往‘面點師’這個身份上想,而是打起了於澤的趣,“喲,於澤,這是你媳婦兒?長得可怪漂亮的哈!”
於澤被這玩笑嚇得一陣緊張,趕緊扭頭去看謝迎春的反應,見謝迎春笑瞇瞇的,看起來不像是生氣的樣子,心裏繃緊的那根弦這才稍稍放松,同打趣他的那人說,“老孫,這是李師傅讓我給他找來的面點師,做面點很有一套,你個孫子就亂說吧,當心之後做了面點不讓你吃!”
“沒事,咱不怕!做了面點不讓吃,那不就是等著我多喊幾聲弟妹麽?喊著喊著人熟了、關系近了,想吃啥吃不上?”
一個年紀約莫有五十多歲,兩鬢已經發白的中年男人站了起來,仔細打量了謝迎春幾眼,同謝迎春說,“是叫謝喇叭對吧,於澤和我說過你,說你的名字好,就和田地裏長得那喇叭花一樣俏,見了真人才知道,喇叭花沒你長得俏。不過啊,我們後廚上的這些人,看得是手藝,不是臉,你和於澤都跟我到後廚,別的不說,先做一道你的拿手面點看看。”
“為了能讓你到油田工作,於澤幫你說了不少好話,所以於澤也留下吧。萬一你帶來的人過不了我這關,我也能好好同你掰扯掰扯,她是為什麽過不了我這關,你別到時候怪我老李頭嘴上一套背後一套,當面答應了你,做事的時候卻給你搞黃。”
謝迎春一臉假笑,“李師傅,我的名兒是叫謝迎春,迎春花的迎春,不是喇叭花的喇叭,也不叫謝喇叭。”
於澤一個沒繃住,當場樂出了聲,見謝迎春扭過頭來頂著一張面無表情的臉看他,他又趕緊把臉上的笑給憋了回去。
謝迎春打量了一下這廚房裏的東西,對照著有的材料從自己腦子裏選了選,最終挑選了一個名叫‘碧玉生煎’的美食。
找到面粉,兌適量水和好,把面放在一旁讓醒著,她找到開水把粉絲給燙了三分鐘,待粉絲燙到軟而不爛的時候,切成小段備用。
再取來雞蛋煎成約莫有半公分厚的蛋餅,切成小丁,再將韭菜洗好切丁,三者拌勻,加入鹽和一勺豬油,再加了一點點醬油與十三香。
謝迎春從桌上找到一些花生碎,索性放在炒鍋裏翻炒了一遍,炒到味道最香的時候,將花生碎與拌好的餡兒混勻。
面已經醒好,切成小塊,用小搟面杖搟成小孩巴掌大小的餃子皮,將餡兒包到餃子裏面去,全部碼放到鍋裏去,加水加到小包子一半高的時候,用大火煮,等水快要幹的時候,再加入油來完全煎熟,煎到小包子出現一層薄薄的硬殼,最後灑上一些蔥花與芝麻。
謝迎春將出鍋的‘碧玉生煎’端給李師傅,說,“您嘗嘗這味兒怎麽樣?”
實際上,從看到謝迎春和面的那時候開始,李師傅就已經認可了謝迎春的面點手藝。能將餃子皮搟成那麽薄,包成小包子後還不爛,這手藝可不是一般人能有的,大多數人包包子不都得用厚厚一層面,生怕自己一個不小心把包子給包得破肚了?
取來筷子,加了一個碧玉生煎放到嘴裏嘗了嘗,李師傅突然對於澤說,“有這麽一個手藝好的對象,你小子真是有口福了。”
謝迎春:“……”
於澤:“……”他小心看了一下謝迎春的反應,見謝迎春正戲謔地看著他,臉剎那間便臊紅了,趕緊解釋,“李師傅,飯不能亂吃,話也不能亂說啊!我和謝迎春就是普通朋友關系,您是不是在油田上給悶壞了,看啥都像處對象的?”
李師傅把手裏挾著的那個包子吃完,笑道:“年輕人就是臉皮薄,這有什麽不好意思的?你倆要是沒那層關系,你犯得著一遍又一遍地找我來說,同我死磨硬泡半個月?你要是對人家姑娘沒意思,你會說一句話就看著姑娘一眼?要是你倆真沒什麽關系,那你小子也絕對是存了賊心,我是過來人,看這方面很準的。”
說完於澤之後,李師傅又開始同謝迎春說,“於澤是個好後生,除了嘴笨些之外,沒什麽缺點。盤條亮順相貌好,人也年輕努力有眼力見兒,這樣的好後生打著燈籠都不一定能找著,錯過了就真的再找不到這樣好的人了。”
“你要是有那方面的想法,稍微矜持矜持就夠了,可千萬別一直都吊著。我知道你們女同志的臉皮薄,但吊著一個真心對你好,聽說你在食品廠那邊遇到問題之後比你還著急,整天上躥下跳給你想辦法的人啊……不容易。”
“處對象結婚嘛,有人圖你相貌身材,有人圖你家世背景,甭管是啥,都不是什麽好姻緣,遇到那個一心喜歡你,就圖你這個人的,你才應該擦亮眼睛好好珍惜。”
謝迎春沒順著李師傅的話往下說,而是把那盤子碧玉生煎端給於澤,同於澤說,“生煎經不住放,拿給外面的人分一分吃了吧,隔夜放的話,味道就不好了,韭菜餡兒的也容易壞。”
她這樣做心裏有自己的考量。
她人都到這兒了,李師傅也沒明確說她做的生煎哪兒不好吃,那多半就是能留下來的,這會兒就需要抓住油田上這些工人的胃。只要把這些工人們的胃給抓住了,到時候就算李師傅不想要,也有一堆人勸李師傅好好考慮。
殊不知,等於澤回來,李師傅直接同於澤說,“面點手藝很好,就留在咱們油田上吧,明天我去和廠長說。咱們油田上沒有單身女員工宿舍,只有家屬院那邊有,就讓你家喇叭花兒住到家屬院那邊吧。”
“小喇叭花兒,你記住一點哈,面點一般都是早上和晚上吃,所以你中午飯不用忙活。大家夥兒都是早晨七點半起來吃飯,面點你必須得在七點半之前備好。至於說是五點起來準備還是六點起來準備,我沒什麽要求,你只要能保證面點保質保量還能準時供應就成。晚飯的話,工人們五點半就吃了,大家都是三點開始準備,但不強求面點也這麽早就準備,你自個兒拿捏著弄,別讓工人們餓肚子就成。”
“還有一件事,過陣子就中秋了,咱們油田上原先是計劃給員工們買點三味坊的月餅發下去做福利的,但既然來了專門的面點師傅,那肯定就不買了,你得提前把月餅給準備好,缺什麽材料,每周一三五的上午,會有采購的人到我們後廚來,你直接同采購的人說就成。”
李師傅心裏惦記著那把沒打完的牌,叮囑了謝迎春幾句就匆匆走了,於澤問謝迎春,“還回去麽?”
“回去之後,明早的面點肯定就趕不上了。”謝迎春擔心的是這個。
於澤搖頭,“明天肯定不需要你來準備,老李頭還能不給你留個一天兩天拾掇的時間?要不我開拖拉機載你回去吧,明天從我姑家收拾好行李,直接用拖拉機給你拉過來,省得你自己大包小包的又拎又扛。”
謝迎春擡頭看了一眼天空,好久沒用過的技能突然就點亮了。
肉眼看到的天空只是霧蒙蒙一片,但在她那開了掛的眼睛看來,天空中已經有大片大片的烏雲聚在了一起,烏雲碰撞之處,還有閃電劃過,似要撕裂夜空。
作者有話要說: 於澤:談戀愛嗎?我拖拉機載你!你是想坐在自行車上笑,還是想坐在拖拉機上哭?
感謝在2020-07-01 14:32:26~2020-07-01 23:53:18期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:郗幼菱 16瓶;anhyou 10瓶;我要鉆進存稿箱 2瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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於澤所在的油田名字叫慶雲油田,屬於松原油田下面的一個小油田,由石油工業部直接管理,產量還不錯, 所有的員工能享受到的福利也跟著水漲船高,是周邊地區人人都羨慕的工作,誰家的孩子要是能進慶雲油田工作, 那絕對有面子。
謝迎春左思右想, 都沒想明白自個兒今天是抽了哪門子的風,怎麽於澤一說慶雲油田的後廚缺一個會做面點的,她就屁顛屁顛跟著跑來了?
慶雲油田的廚子就算再能賺錢,又能賺多少?
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是真的不打算再回青山公社了?
謝迎春坐在車後架上想了一路,等快到慶雲油田的時候,於澤指著遠方曠野上星星點點的燈火同她說, “你看,那就是油田,那個最亮的燈就是油田上的磕頭機!磕頭機每磕一個頭, 就有很多的石油從地下抽上來,別看石油那東西臟了吧唧的,粘在人身上費很大的力氣都不一定能洗掉,但那東西可值錢的很!”
謝迎春在上學的時候聽過‘石油’這個名字,這會兒被於澤引了一下思路,她才回神,看著遠處星星點點的燈火,讚嘆了一句,“挺美的。”
於澤聽出了謝迎春的心不在焉,沒有再出聲。
距離慶雲油田越來越近,謝迎春總算把腦子裏的思路給捋順了,既然已經沒有回頭之路,別人也未曾給她留任何的餘地,那就索性不要回頭。
從小長大的地方都能迫不及待地逃離,只是短暫生活過一陣子的青山公社又有什麽離不開的?
從她踏上離開津市的那趟綠皮火車開始,就已經註定了來路只剩居無定所與風塵仆仆。
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再加上慶雲油田本來並不缺廚子,是於澤同那打出好說歹說自磨硬泡才給謝迎春爭取來這麽一個機會,謝迎春有哪些手藝,於澤不得提前和慶雲油田的大廚說道說道?
等到於澤把人帶去的時候,慶雲油田的廚子們都已經拉了竈,聚在一塊兒打起紙牌了,見於澤領著一個漂亮的姑娘過來,大家誰都沒往‘面點師’這個身份上想,而是打起了於澤的趣,“喲,於澤,這是你媳婦兒?長得可怪漂亮的哈!”
於澤被這玩笑嚇得一陣緊張,趕緊扭頭去看謝迎春的反應,見謝迎春笑瞇瞇的,看起來不像是生氣的樣子,心裏繃緊的那根弦這才稍稍放松,同打趣他的那人說,“老孫,這是李師傅讓我給他找來的面點師,做面點很有一套,你個孫子就亂說吧,當心之後做了面點不讓你吃!”
“沒事,咱不怕!做了面點不讓吃,那不就是等著我多喊幾聲弟妹麽?喊著喊著人熟了、關系近了,想吃啥吃不上?”
一個年紀約莫有五十多歲,兩鬢已經發白的中年男人站了起來,仔細打量了謝迎春幾眼,同謝迎春說,“是叫謝喇叭對吧,於澤和我說過你,說你的名字好,就和田地裏長得那喇叭花一樣俏,見了真人才知道,喇叭花沒你長得俏。不過啊,我們後廚上的這些人,看得是手藝,不是臉,你和於澤都跟我到後廚,別的不說,先做一道你的拿手面點看看。”
“為了能讓你到油田工作,於澤幫你說了不少好話,所以於澤也留下吧。萬一你帶來的人過不了我這關,我也能好好同你掰扯掰扯,她是為什麽過不了我這關,你別到時候怪我老李頭嘴上一套背後一套,當面答應了你,做事的時候卻給你搞黃。”
謝迎春一臉假笑,“李師傅,我的名兒是叫謝迎春,迎春花的迎春,不是喇叭花的喇叭,也不叫謝喇叭。”
於澤一個沒繃住,當場樂出了聲,見謝迎春扭過頭來頂著一張面無表情的臉看他,他又趕緊把臉上的笑給憋了回去。
謝迎春打量了一下這廚房裏的東西,對照著有的材料從自己腦子裏選了選,最終挑選了一個名叫‘碧玉生煎’的美食。
找到面粉,兌適量水和好,把面放在一旁讓醒著,她找到開水把粉絲給燙了三分鐘,待粉絲燙到軟而不爛的時候,切成小段備用。
再取來雞蛋煎成約莫有半公分厚的蛋餅,切成小丁,再將韭菜洗好切丁,三者拌勻,加入鹽和一勺豬油,再加了一點點醬油與十三香。
謝迎春從桌上找到一些花生碎,索性放在炒鍋裏翻炒了一遍,炒到味道最香的時候,將花生碎與拌好的餡兒混勻。
面已經醒好,切成小塊,用小搟面杖搟成小孩巴掌大小的餃子皮,將餡兒包到餃子裏面去,全部碼放到鍋裏去,加水加到小包子一半高的時候,用大火煮,等水快要幹的時候,再加入油來完全煎熟,煎到小包子出現一層薄薄的硬殼,最後灑上一些蔥花與芝麻。
謝迎春將出鍋的‘碧玉生煎’端給李師傅,說,“您嘗嘗這味兒怎麽樣?”
實際上,從看到謝迎春和面的那時候開始,李師傅就已經認可了謝迎春的面點手藝。能將餃子皮搟成那麽薄,包成小包子後還不爛,這手藝可不是一般人能有的,大多數人包包子不都得用厚厚一層面,生怕自己一個不小心把包子給包得破肚了?
取來筷子,加了一個碧玉生煎放到嘴裏嘗了嘗,李師傅突然對於澤說,“有這麽一個手藝好的對象,你小子真是有口福了。”
謝迎春:“……”
於澤:“……”他小心看了一下謝迎春的反應,見謝迎春正戲謔地看著他,臉剎那間便臊紅了,趕緊解釋,“李師傅,飯不能亂吃,話也不能亂說啊!我和謝迎春就是普通朋友關系,您是不是在油田上給悶壞了,看啥都像處對象的?”
李師傅把手裏挾著的那個包子吃完,笑道:“年輕人就是臉皮薄,這有什麽不好意思的?你倆要是沒那層關系,你犯得著一遍又一遍地找我來說,同我死磨硬泡半個月?你要是對人家姑娘沒意思,你會說一句話就看著姑娘一眼?要是你倆真沒什麽關系,那你小子也絕對是存了賊心,我是過來人,看這方面很準的。”
說完於澤之後,李師傅又開始同謝迎春說,“於澤是個好後生,除了嘴笨些之外,沒什麽缺點。盤條亮順相貌好,人也年輕努力有眼力見兒,這樣的好後生打著燈籠都不一定能找著,錯過了就真的再找不到這樣好的人了。”
“你要是有那方面的想法,稍微矜持矜持就夠了,可千萬別一直都吊著。我知道你們女同志的臉皮薄,但吊著一個真心對你好,聽說你在食品廠那邊遇到問題之後比你還著急,整天上躥下跳給你想辦法的人啊……不容易。”
“處對象結婚嘛,有人圖你相貌身材,有人圖你家世背景,甭管是啥,都不是什麽好姻緣,遇到那個一心喜歡你,就圖你這個人的,你才應該擦亮眼睛好好珍惜。”
謝迎春沒順著李師傅的話往下說,而是把那盤子碧玉生煎端給於澤,同於澤說,“生煎經不住放,拿給外面的人分一分吃了吧,隔夜放的話,味道就不好了,韭菜餡兒的也容易壞。”
她這樣做心裏有自己的考量。
她人都到這兒了,李師傅也沒明確說她做的生煎哪兒不好吃,那多半就是能留下來的,這會兒就需要抓住油田上這些工人的胃。只要把這些工人們的胃給抓住了,到時候就算李師傅不想要,也有一堆人勸李師傅好好考慮。
殊不知,等於澤回來,李師傅直接同於澤說,“面點手藝很好,就留在咱們油田上吧,明天我去和廠長說。咱們油田上沒有單身女員工宿舍,只有家屬院那邊有,就讓你家喇叭花兒住到家屬院那邊吧。”
“小喇叭花兒,你記住一點哈,面點一般都是早上和晚上吃,所以你中午飯不用忙活。大家夥兒都是早晨七點半起來吃飯,面點你必須得在七點半之前備好。至於說是五點起來準備還是六點起來準備,我沒什麽要求,你只要能保證面點保質保量還能準時供應就成。晚飯的話,工人們五點半就吃了,大家都是三點開始準備,但不強求面點也這麽早就準備,你自個兒拿捏著弄,別讓工人們餓肚子就成。”
“還有一件事,過陣子就中秋了,咱們油田上原先是計劃給員工們買點三味坊的月餅發下去做福利的,但既然來了專門的面點師傅,那肯定就不買了,你得提前把月餅給準備好,缺什麽材料,每周一三五的上午,會有采購的人到我們後廚來,你直接同采購的人說就成。”
李師傅心裏惦記著那把沒打完的牌,叮囑了謝迎春幾句就匆匆走了,於澤問謝迎春,“還回去麽?”
“回去之後,明早的面點肯定就趕不上了。”謝迎春擔心的是這個。
於澤搖頭,“明天肯定不需要你來準備,老李頭還能不給你留個一天兩天拾掇的時間?要不我開拖拉機載你回去吧,明天從我姑家收拾好行李,直接用拖拉機給你拉過來,省得你自己大包小包的又拎又扛。”
謝迎春擡頭看了一眼天空,好久沒用過的技能突然就點亮了。
肉眼看到的天空只是霧蒙蒙一片,但在她那開了掛的眼睛看來,天空中已經有大片大片的烏雲聚在了一起,烏雲碰撞之處,還有閃電劃過,似要撕裂夜空。
作者有話要說: 於澤:談戀愛嗎?我拖拉機載你!你是想坐在自行車上笑,還是想坐在拖拉機上哭?
感謝在2020-07-01 14:32:26~2020-07-01 23:53:18期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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