第18章
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下人們紛紛散去,王大娘猶豫了一下,就要去追蘇婉容。
鄧嬤嬤一把拉住她,勸道:“我不管你是想繼續挑刺還是賠罪,這種時候少在少奶奶眼前晃。把廚房裏的事情做好,只要少奶奶吃得高興了,府裏總有你站腳的地方。”
王大娘抿了抿嘴,謝過鄧嬤嬤,然後回廚房去了。
蘇婉容進屋喝了一盞茶潤喉,然後把蓮心叫過來,問她:“洗衣裳的時候,是用手搓還是用棍子捶打?”
身為一個只會用洗衣機的人,她有點拿不準這些古人的洗衣方式。
蓮心:“主子們的衣裳布料都很金貴,只能拿手搓。下人們的衣裳就沒那麽多講究了,多數都是用洗衣棒,呯呯呯一頓捶打,立刻幹幹凈凈。”
“嗯。”蘇婉容點了點頭,“你去拿過來,我要瞧瞧。”
蓮心雖然心裏覺得奇怪,也並不敢多問,轉身就去拿了一根過來。
蘇婉容接到手裏,掂了掂,洗衣棒約摸有半臂長,把手的位置做得稍細些,很適合抓握,輕重也剛剛好,反正她拿在手裏揮了兩下,覺得很順手。
“這東西不錯,就是舊了點。”蘇婉容感慨道,“你去前院隨便找哪個小廝,讓他立刻買根新的洗衣棒回來。對了,多買幾根,留著備用。”
蓮心應了聲,立刻去了。
小桃滿臉疑惑,問蘇婉容:“少奶奶要洗衣棒做什麽?”
蘇婉容似笑非笑,忽悠她:“屋子裏時常有臭蟲跑進來,用腳踩吧,又怕弄汙了我的繡花鞋。下回再讓我看見,我就一棒子打上去,保管叫它腦袋開花。”
在書房裏貓著看不健康的閑書的葉錦鴻,突然間打了個寒戰。他只當自己冷了,趕忙披了一件外衣。
小桃還以為屋裏真有臭蟲,她笑著說:“府裏景致好,有花又有樹,自然招蚊蟲。下次看見了就叫我,我一腳踩死它。”
蘇婉容笑笑,捧起茶杯不說話。
小桃趁著蓮心不在,又開始語重心長地勸蘇婉容了:“少奶奶別嫌我話多,你實在是不應該那樣對待少爺。少爺是男子,不論人前人後都得敬重著,事事以他為先……”
“停,停。”蘇婉容真是怕了她的嘮叨,“趁著這會兒有空,我們去理一理我的嫁妝。”
蘇婉容的嫁妝並不多,雖說蘇滿倉把葉府送的聘禮都拿出來了,其中有大部分都是吃食,所以能讓蘇婉容帶走的也就只有一套頭面,幾匹布,兩套床上用品,以及壓箱底錢。
這就導致了她走到隔壁屋子一看,只有孤零零的兩只箱子擺在墻角。
一只箱子裏放著葉府送去的幾匹名貴布料,另一只箱子裏則放著她出嫁前的八成新的舊衣裙。
蘇婉容稍一琢磨,把自己從葉錦鴻手上賺來的東西,一股腦兒地塞到那一堆舊衣裙裏面,然後仔細鎖上,鑰匙自己捏著。
鋪子的房契以及下人們的身契都鎖在匣子裏,匣子又鎖在箱子裏,這算是雙重保障,可保不準葉錦鴻這個賊人,會趁她睡著或沒註意的時候,把鑰匙偷了怎麽辦?
蘇婉容想了半天也沒想出個好地方能藏鑰匙的,她先把另一只箱子的鑰匙交給小桃,說:“往後你替我看著。”
這也是沒辦法的事,小桃人是個好人,也足夠忠心,但兩人的理念實在合不來。
她不想常常帶著一個愛說教的人在身邊,並且,將來萬一她和葉錦鴻起了爭執,小桃絕不會偏幫她的,只會一個勁兒的勸她要賢良。
等下午牙婆進了府,只要蘇婉容挑中了合心意的丫頭,小桃就得往後靠了。
畢竟是自己從娘家帶來的,又是個忠心的,得給她安排一個體面的差使,才不至於讓別的下人瞧不起她。所以,把嫁妝交給小桃保管,這是最好的辦法了。
小桃小心翼翼地接過鑰匙,感動得不得了,連聲保證:“少奶奶放心,我一定好好看著,保證連一根絲都不會少。”
“嗯,你去廚房看看午飯好了沒?要是能擺飯了,就請少爺進來用飯。”
蘇婉容獨自進了裏間,東摸摸西看看,終於給她發現了一個絕佳的地點。
許多人喜歡在臥室裏藏貴重東西,比如說床後面的墻壁上掏個空,又或者在床底下挖一個淺坑,埋好東西後再把磚頭一填,很難從外面看出什麽來。
蘇婉容只想藏一把鑰匙,掏墻挖坑未免陣仗太大,她蹲在床邊,細細摸了一遍,發現在鋪板與床柱之間竟然有一道小小的縫隙,剛好能塞進一把小鑰匙,還能再往裏推一推,取的時候只需用指甲輕輕一勾就出來了。
蘇婉容放好鑰匙,站起身,拍了拍手,感覺自己真是聰明極了。
蘇婉容從裏間出來,恰好葉錦鴻剛從外面走進來,兩人打了個照面,誰也沒先出聲,反倒是不約而同地在飯桌前坐了下來。
葉錦鴻心裏生氣她不給自己銀子,害得他都沒法出門去玩。蘇婉容則是公婆都走了,她也懶得再演戲,想說話了她才說,不想說了,誰也不值得她開尊口。
一片沈默中,王大娘領著丫頭過來擺午飯。
蘇婉容屁|股粘在凳子上,一動不動,葉錦鴻看了她一眼,最終也沒說什麽。
等飯菜一一擺好,丫頭們都退下去了,王大娘還舍不得走,站在旁邊絮絮叨叨地介紹著菜色。
“稟少爺少奶奶,這道鹹水熟切鴨是專門買的熬州鴨王,它的肉質最是鮮美,價錢也比本地鴨子貴了三倍。這時節,正是吃鴨的好時候,少爺少奶奶若是吃著合口,明天還做這道菜。”
王大娘大概是想替自己找補找補,雖然話裏話外提的都是少爺和少奶奶,可她的眼睛卻一直看著蘇婉容的。
畢竟,她的賣身契在蘇婉容手裏。而且,剛才散會後,她也從別人那裏打聽出來了,這個少奶奶可不得了,教訓起少爺都毫不含糊。
她哪裏敢再故意找事?尾巴夾得緊緊的,臉上也掛滿了討好的笑。
蘇婉容沒搭理她,只盯著那盤鴨子看得很仔細。
漂亮的白瓷盤子,一邊擺著鴨頭,另一邊是並排的兩條鴨腿,中間則是切開的一塊塊鴨肉,錯落有致地拼成了身子。
粗粗一看,擺出來的似乎是一整只,可蘇婉容是誰?早在她跟著葉太太學管家,親眼看過賬本以後,就發現這些下人們要是想撈油水那可就太容易了。
比如說廚房,主子和下人們的夥食向來是分開的,葉太太定下的規矩,下人們每天的肉量是兩斤豬肉,葉府一共就十幾個下人,每天兩斤豬肉,算是待下很和善的了,畢竟這時候的肉非常貴。
鄉下人,十來天都未必能吃一次肉。城裏有一些人家,對待下人很普通,也是十天才給一次肉吃。像葉太太這樣,就屬於是菩薩心腸的。
主子們一天的夥食呢,則是雞、鴨、魚、豬排骨或羊肉之類的輪流替換,就算加上葉老爺和葉太太,葉府一共也只有四個主子。
就這麽四個主子,廚房每天報上來的采買都是需要買整禽,從來沒有只買半只的說法。如果是買豬蹄,那一定是四只四只的買,也不管吃不吃得完,反正到了第二日,又是其他幾種葷菜了。
蘇婉容觀察過了,別看葉老爺最胖,其實他吃肉還真不怎麽行,往往只夾上一兩片,嘗個味道就罷了。
葉太太的食量也不大,唯一能吃的只有葉錦鴻。
葉錦鴻身材瘦得像竹竿,他的能吃只是相對其他三人而言,再加多五個人,只怕一天也吃不完買回來的這麽多菜。
那麽,多餘的肉去哪裏了呢?
葉太太心善,體恤下人,每回從飯桌上下來,她都要吩咐一聲:“你們把這些菜分了吧。”
日積月累,導致這些丫頭們也不愛吃肉了,因為吃膩了啊。
剩下來的飯菜就會被送回到廚房,王大娘會撿那些看起來還算整齊的,裝上兩大碗,然後用籃子提著,拿回自己家。
不論是自家人吃,還是送給她同等身份的親戚朋友,一碗上好的肉菜都是很體面的。她不花一分錢,就給自己做了一份人情。
剛進葉府的那一年,王大娘還是很小心謹慎的,得了葉太太賞下來的飯菜,她都會感激涕零。
隨著伺候的時間越久,了解到太太是一個心善又不怎麽計較的人之後,王大娘的膽子肥了,一同肥起來的還有她的身材以及她的家人。
她已經不再滿足於拿些剩菜剩飯回家,要是能變現折換成銀子,那該多好啊。
於是,每天退下來的飯菜,如果她也不想吃的話,就全部倒進泔水桶,絞盡腦汁地思考,怎麽樣才能使自己的荷包更鼓一點。
最初,她只敢在價格上做功夫,比方說買一只雞需要三十個銅板,她就跟葉太太說這雞如何如何了不起,得花五十個銅板才能買回來。
慢慢地,見葉太太像個瞎子一樣,毫無所查,她的手腳更加放開了,整盤整盤的肉菜端上去,又大半盤子地端回來,王大娘也心疼啊。
這麽好的菜就這麽倒進泔水桶,真是太可惜了,要是能變成更多的銀子進了自己的腰包那才好呢!
於是,王大娘在保持虛高價格的同時,又開始在份量上大做文章。明明報上去要買整只雞,她偏偏只買回來半只,在拼盤的時候動動手腳,很容易就把主子給糊弄過去了。
王大娘在葉府已經呆了十來年,靠著管廚房的這份差使,她們一家子肥得流油,她的女兒也養得像個富家小姐一樣,身上穿金戴銀,每天都打扮得妖妖嬈嬈的。
旁人問起來,她就說是太太看她女兒乖巧,特意賞的。要麽就說是自己兩口子咬緊牙關,用好幾個月的月錢替女兒置辦的。
水至清則無魚,蘇婉容是知道這個道理的,但是像王大娘這樣,不止把主子當成傻子糊弄,甚至連自己這個少奶奶,她也敢跳著腳來挑釁。
蘇婉容能忍她?
才怪!
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王大娘抿了抿嘴,謝過鄧嬤嬤,然後回廚房去了。
蘇婉容進屋喝了一盞茶潤喉,然後把蓮心叫過來,問她:“洗衣裳的時候,是用手搓還是用棍子捶打?”
身為一個只會用洗衣機的人,她有點拿不準這些古人的洗衣方式。
蓮心:“主子們的衣裳布料都很金貴,只能拿手搓。下人們的衣裳就沒那麽多講究了,多數都是用洗衣棒,呯呯呯一頓捶打,立刻幹幹凈凈。”
“嗯。”蘇婉容點了點頭,“你去拿過來,我要瞧瞧。”
蓮心雖然心裏覺得奇怪,也並不敢多問,轉身就去拿了一根過來。
蘇婉容接到手裏,掂了掂,洗衣棒約摸有半臂長,把手的位置做得稍細些,很適合抓握,輕重也剛剛好,反正她拿在手裏揮了兩下,覺得很順手。
“這東西不錯,就是舊了點。”蘇婉容感慨道,“你去前院隨便找哪個小廝,讓他立刻買根新的洗衣棒回來。對了,多買幾根,留著備用。”
蓮心應了聲,立刻去了。
小桃滿臉疑惑,問蘇婉容:“少奶奶要洗衣棒做什麽?”
蘇婉容似笑非笑,忽悠她:“屋子裏時常有臭蟲跑進來,用腳踩吧,又怕弄汙了我的繡花鞋。下回再讓我看見,我就一棒子打上去,保管叫它腦袋開花。”
在書房裏貓著看不健康的閑書的葉錦鴻,突然間打了個寒戰。他只當自己冷了,趕忙披了一件外衣。
小桃還以為屋裏真有臭蟲,她笑著說:“府裏景致好,有花又有樹,自然招蚊蟲。下次看見了就叫我,我一腳踩死它。”
蘇婉容笑笑,捧起茶杯不說話。
小桃趁著蓮心不在,又開始語重心長地勸蘇婉容了:“少奶奶別嫌我話多,你實在是不應該那樣對待少爺。少爺是男子,不論人前人後都得敬重著,事事以他為先……”
“停,停。”蘇婉容真是怕了她的嘮叨,“趁著這會兒有空,我們去理一理我的嫁妝。”
蘇婉容的嫁妝並不多,雖說蘇滿倉把葉府送的聘禮都拿出來了,其中有大部分都是吃食,所以能讓蘇婉容帶走的也就只有一套頭面,幾匹布,兩套床上用品,以及壓箱底錢。
這就導致了她走到隔壁屋子一看,只有孤零零的兩只箱子擺在墻角。
一只箱子裏放著葉府送去的幾匹名貴布料,另一只箱子裏則放著她出嫁前的八成新的舊衣裙。
蘇婉容稍一琢磨,把自己從葉錦鴻手上賺來的東西,一股腦兒地塞到那一堆舊衣裙裏面,然後仔細鎖上,鑰匙自己捏著。
鋪子的房契以及下人們的身契都鎖在匣子裏,匣子又鎖在箱子裏,這算是雙重保障,可保不準葉錦鴻這個賊人,會趁她睡著或沒註意的時候,把鑰匙偷了怎麽辦?
蘇婉容想了半天也沒想出個好地方能藏鑰匙的,她先把另一只箱子的鑰匙交給小桃,說:“往後你替我看著。”
這也是沒辦法的事,小桃人是個好人,也足夠忠心,但兩人的理念實在合不來。
她不想常常帶著一個愛說教的人在身邊,並且,將來萬一她和葉錦鴻起了爭執,小桃絕不會偏幫她的,只會一個勁兒的勸她要賢良。
等下午牙婆進了府,只要蘇婉容挑中了合心意的丫頭,小桃就得往後靠了。
畢竟是自己從娘家帶來的,又是個忠心的,得給她安排一個體面的差使,才不至於讓別的下人瞧不起她。所以,把嫁妝交給小桃保管,這是最好的辦法了。
小桃小心翼翼地接過鑰匙,感動得不得了,連聲保證:“少奶奶放心,我一定好好看著,保證連一根絲都不會少。”
“嗯,你去廚房看看午飯好了沒?要是能擺飯了,就請少爺進來用飯。”
蘇婉容獨自進了裏間,東摸摸西看看,終於給她發現了一個絕佳的地點。
許多人喜歡在臥室裏藏貴重東西,比如說床後面的墻壁上掏個空,又或者在床底下挖一個淺坑,埋好東西後再把磚頭一填,很難從外面看出什麽來。
蘇婉容只想藏一把鑰匙,掏墻挖坑未免陣仗太大,她蹲在床邊,細細摸了一遍,發現在鋪板與床柱之間竟然有一道小小的縫隙,剛好能塞進一把小鑰匙,還能再往裏推一推,取的時候只需用指甲輕輕一勾就出來了。
蘇婉容放好鑰匙,站起身,拍了拍手,感覺自己真是聰明極了。
蘇婉容從裏間出來,恰好葉錦鴻剛從外面走進來,兩人打了個照面,誰也沒先出聲,反倒是不約而同地在飯桌前坐了下來。
葉錦鴻心裏生氣她不給自己銀子,害得他都沒法出門去玩。蘇婉容則是公婆都走了,她也懶得再演戲,想說話了她才說,不想說了,誰也不值得她開尊口。
一片沈默中,王大娘領著丫頭過來擺午飯。
蘇婉容屁|股粘在凳子上,一動不動,葉錦鴻看了她一眼,最終也沒說什麽。
等飯菜一一擺好,丫頭們都退下去了,王大娘還舍不得走,站在旁邊絮絮叨叨地介紹著菜色。
“稟少爺少奶奶,這道鹹水熟切鴨是專門買的熬州鴨王,它的肉質最是鮮美,價錢也比本地鴨子貴了三倍。這時節,正是吃鴨的好時候,少爺少奶奶若是吃著合口,明天還做這道菜。”
王大娘大概是想替自己找補找補,雖然話裏話外提的都是少爺和少奶奶,可她的眼睛卻一直看著蘇婉容的。
畢竟,她的賣身契在蘇婉容手裏。而且,剛才散會後,她也從別人那裏打聽出來了,這個少奶奶可不得了,教訓起少爺都毫不含糊。
她哪裏敢再故意找事?尾巴夾得緊緊的,臉上也掛滿了討好的笑。
蘇婉容沒搭理她,只盯著那盤鴨子看得很仔細。
漂亮的白瓷盤子,一邊擺著鴨頭,另一邊是並排的兩條鴨腿,中間則是切開的一塊塊鴨肉,錯落有致地拼成了身子。
粗粗一看,擺出來的似乎是一整只,可蘇婉容是誰?早在她跟著葉太太學管家,親眼看過賬本以後,就發現這些下人們要是想撈油水那可就太容易了。
比如說廚房,主子和下人們的夥食向來是分開的,葉太太定下的規矩,下人們每天的肉量是兩斤豬肉,葉府一共就十幾個下人,每天兩斤豬肉,算是待下很和善的了,畢竟這時候的肉非常貴。
鄉下人,十來天都未必能吃一次肉。城裏有一些人家,對待下人很普通,也是十天才給一次肉吃。像葉太太這樣,就屬於是菩薩心腸的。
主子們一天的夥食呢,則是雞、鴨、魚、豬排骨或羊肉之類的輪流替換,就算加上葉老爺和葉太太,葉府一共也只有四個主子。
就這麽四個主子,廚房每天報上來的采買都是需要買整禽,從來沒有只買半只的說法。如果是買豬蹄,那一定是四只四只的買,也不管吃不吃得完,反正到了第二日,又是其他幾種葷菜了。
蘇婉容觀察過了,別看葉老爺最胖,其實他吃肉還真不怎麽行,往往只夾上一兩片,嘗個味道就罷了。
葉太太的食量也不大,唯一能吃的只有葉錦鴻。
葉錦鴻身材瘦得像竹竿,他的能吃只是相對其他三人而言,再加多五個人,只怕一天也吃不完買回來的這麽多菜。
那麽,多餘的肉去哪裏了呢?
葉太太心善,體恤下人,每回從飯桌上下來,她都要吩咐一聲:“你們把這些菜分了吧。”
日積月累,導致這些丫頭們也不愛吃肉了,因為吃膩了啊。
剩下來的飯菜就會被送回到廚房,王大娘會撿那些看起來還算整齊的,裝上兩大碗,然後用籃子提著,拿回自己家。
不論是自家人吃,還是送給她同等身份的親戚朋友,一碗上好的肉菜都是很體面的。她不花一分錢,就給自己做了一份人情。
剛進葉府的那一年,王大娘還是很小心謹慎的,得了葉太太賞下來的飯菜,她都會感激涕零。
隨著伺候的時間越久,了解到太太是一個心善又不怎麽計較的人之後,王大娘的膽子肥了,一同肥起來的還有她的身材以及她的家人。
她已經不再滿足於拿些剩菜剩飯回家,要是能變現折換成銀子,那該多好啊。
於是,每天退下來的飯菜,如果她也不想吃的話,就全部倒進泔水桶,絞盡腦汁地思考,怎麽樣才能使自己的荷包更鼓一點。
最初,她只敢在價格上做功夫,比方說買一只雞需要三十個銅板,她就跟葉太太說這雞如何如何了不起,得花五十個銅板才能買回來。
慢慢地,見葉太太像個瞎子一樣,毫無所查,她的手腳更加放開了,整盤整盤的肉菜端上去,又大半盤子地端回來,王大娘也心疼啊。
這麽好的菜就這麽倒進泔水桶,真是太可惜了,要是能變成更多的銀子進了自己的腰包那才好呢!
於是,王大娘在保持虛高價格的同時,又開始在份量上大做文章。明明報上去要買整只雞,她偏偏只買回來半只,在拼盤的時候動動手腳,很容易就把主子給糊弄過去了。
王大娘在葉府已經呆了十來年,靠著管廚房的這份差使,她們一家子肥得流油,她的女兒也養得像個富家小姐一樣,身上穿金戴銀,每天都打扮得妖妖嬈嬈的。
旁人問起來,她就說是太太看她女兒乖巧,特意賞的。要麽就說是自己兩口子咬緊牙關,用好幾個月的月錢替女兒置辦的。
水至清則無魚,蘇婉容是知道這個道理的,但是像王大娘這樣,不止把主子當成傻子糊弄,甚至連自己這個少奶奶,她也敢跳著腳來挑釁。
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