第40章 雞湯
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小張哥開著自己的三輪車到了鎮上,第一件事就是把買回來的雞蛋獻寶似的給老婆看,“你看我買什麽好東西了!”
“雞蛋?你又買著這些,家裏之前你買的那些土雞蛋都沒吃完,怎麽又買?”他老婆有些無奈的問,她知道他是心疼自己,想要給她補身體,可是她真的吃不下。
“這個跟你之前吃的不一樣,這是我在季家買的。”
“她家不是沒有這些嗎?”網站她每天都看,除了幾樣蔬菜別的什麽都沒有。
“她家好東西多著呢,不過就是都還在生長期,雞蛋也是不多都是留給家裏人吃的,今天一個拉貨的司機問了一句,那邊賣了幾個,我就厚著臉皮也問了一下,就賣了五個給我。一會兒中午讓媽給炒兩個吃?”
“好,咱們一起吃。”
“我不吃,都給你吃,你都瘦了。”
“咱媽最近辛苦了,你也辛苦,我們都吃,吃完了再買。”小張哥老婆豪情萬丈的說道。
小張哥:……為了老婆孩子,他要再努力一點賺錢!不然可能養不起了。
司機帶著自己買的菜高高興興墨鏡回家,到家就受到了女兒的歡迎,一邊抱著女兒,一邊將手裏的菜遞給妻子。
“怎麽買菜了?”
“我給老板送貨,那家的菜好,都是地裏新鮮摘的,也不打農藥,就買了一些回來,給你和孩子嘗嘗,還有雞蛋也是那家自己養的雞下的蛋,給女兒補補。”
“好,我去做飯,你陪孩子玩一會兒。”
“嗯。”
晚上吃飯的時候,一家人都破天荒的多吃了一碗,不僅菜吃的精光,湯拌著飯也吃完了。
“媽媽,這個蛋好吃,菜菜也好吃。”
“明天媽媽再給做好不好?”
“好!”
季檸中午回家吃飯的時候就知道了賣雞蛋的事情,她沒什麽反應,只關心賣了多少錢。
“五個二十,怎麽樣?”
季檸:……挺好,就是你們對二十這個數字是不是有什麽執念?“可以。都賣了?”
“都賣了。”沈君道。
季檸:……看來又要繼續存雞蛋了。她家餵了不少雞鴨,都還小,沒到下蛋的時候,就這下蛋的母雞還是去年季奶奶養的過年的時候舍不得殺掉的老母雞,還在矜矜業業的為這個家做貢獻。
“也不知道家裏的小雞什麽時候能吃?”說起來季檸她真的有點饞了。
“熱騰騰香噴噴的雞肉,我也想吃了。”
“想吃雞肉還不簡單,一會兒我去你大爺爺家抓只雞來,晚上就燉雞湯怎麽樣?”大姑說道。
“好啊,那個多抓幾只,花多少錢,抓回來我來報銷。”季檸拍板。
“那行,吃完飯我就去。”
“你抓那麽多雞回來幹嘛?”季奶奶問。
“這不是放假了小楠還有我哥他們都回來,還有季楊哥的朋友們,那咱們不得管人飯,總要有些東西吃才行。”
“我這個記性真不行了,昨天你才說過我就給忘了,還真是年紀大了,不經事了。”
“您就是一心記掛著茶葉去了,哪裏想得起來別的,跟年紀可沒關系,您呀年紀可不大。”
“就你嘴甜!”季奶奶心裏甜滋滋,嘴上嗔怪著道。
大姑也是一個爽利人,吃完飯就帶著女兒和在家裏無事可幹的吳強一起去抓雞,年紀輕輕的一天到晚的躲在家裏看電腦,對眼睛不好,上班也有午休時間的,多運動對身體好。
吳強跟沈君二臉生無可戀,她們都只吃過雞,沒抓過啊,活的也不知道啄不啄人?
“瞧你們這膽小的樣,就是只雞而已,十幾斤的雞還能比你們這一百多斤的人厲害?”
“我的媽媽耶,有您這麽比的嗎?”哪有跟雞比體重的?
“那我不說了,你們先把雞給我趕進去。”大姑指揮倆人道。
“啊,哦,好,這就來!”
三人合力將雞趕進籠圍起來,大姑作為主力抓雞,兩個年輕人作為沒有什麽作用的助手在旁邊觀看,只見大姑手起手落,一只老母雞到手,“繩子呢?“
吳強:“這,這兒呢。”
大姑一手抓著雞翅膀一手抓住雞腿,“綁緊了。”
“我,我來?”吳強拿著繩子手足無措。
“嗯,不然呢?”大姑抖抖手,雞也跟著叫了兩聲,意思是占著手,“要不你拿著雞?”
吳強咬牙心一橫,伸手捆雞腿,大姑則是一邊催快一點一邊說捆緊一點。吳強心裏發毛,這雞腿棒吃起來香,這活著的時候摸起來手感還真是有點不好形容。
“好了。”吳強立馬躲的遠遠的。
大姑鄙視的看了一眼,拎著雞腿,將雞倒立,“把雞放出來,然後把大門關上,別讓雞跑出來了!”
“不捉了?”不是說要多抓幾只嗎?沈君看著她媽媽的背影問。
“晚上我叫上你叔再來吧,你倆那樣子,有人能幫我把雞弄回去嗎?”
“那還是叫我叔來吧!”沈君立馬跟上。
吳強慢了一步,默默地打開雞籠的門,飛快的出了雞圈,將門關好。
回到季檸家,大姑父早就已經燒好了一大鍋開水等著了,趙嬸從廚房拿了刀和碗出來,大姑手起刀落,將雞殺了,等雞血放完,趙嬸將脫毛的熱水也拎了出來,大姑父就負責給雞脫毛。
老母雞燉雞湯最是滋補,大姑問了李紅梅之後,從廚房裏找出來一個大鍋,將雞剁成大塊,焯水,然後把雞肉冷水下鍋,加紅棗枸杞,然後小火慢燉一個小時以上,味道就出來了。
就是一般的土雞燉出來的湯味道也非常不錯,更何況是用季家被季檸改造過的水煮出來的雞湯,更是香氣四溢,一下午那香味就沒斷過,家裏幾個人都口水直流,對晚飯的期待值是直接拉滿。
這也就是季檸家算是離群索居,周圍沒有別人,不然還真要饞壞不少人了。就這晚上收工的時候不少人路過都聞到味兒了,問家裏做了什麽好吃的,由此對能在季家吃飯的員工趙嬸以及劉奶奶顯出了極大的羨慕。
沒錯新招的三個人季檸沒有管飯,她當時提了兩個方案,一個是跟劉奶奶一樣管飯一千一個月,另一個則是不管飯一千五一個月,趙嬸的事雜也多工資高一點一千五一個月包飯,季檸倒是願意管飯,反正吃的都是自家的東西,東西多也吃不完,她還能省不少工資,對於季檸而言,雖然有了祁鈺蕭的貨款,暫時的解決了經濟危機,但是她後續還有不少的工程沒有做,現在的幾個過程除了防蟲的已經全部結完賬了,其他的都還沒有結束。
就那灌溉工程,說起來一平米才十幾塊錢,但是架不住地方大,季檸這都快上萬平米了,單買管道都買了好幾萬的了,還有人工費沒算在裏面,山上還要想辦法圈起來,這有爭議的地方更加需要註意這些,這些都是要花大錢的事情,不過這些建設都可以慢慢來,季檸也沒想一年就做好。
眼下最重要的是大姑的雞燉好了,一人分了一碗湯,香氣濃郁,季檸嘗了一口,“大姑,你這手藝也太好了,這雞湯絕了!”
“應該是家裏的東西好,這雞湯我在外面也經常做,味道就沒有這麽好。”大姑實事求是的說。
“我證明,這裏的東西是真好,空氣也特別好。”
“你們不說我還不覺得,今年感覺確實是好了許多,往年有時候天還是會灰蒙蒙的,空氣雖然不錯,但是覺得沒有現在這麽舒服。”季建設道。
“是吧,我也覺得,我這兩天在後山,發現山上的小鳥都多了一些。”季奶奶也跟著說起自己看見的事,“我今天在板栗樹那一塊看到兔子,聽見聲音跑的飛快。”
季爺爺:“咱這山上都多少年沒見過兔子呢?好像得有二十多年了吧?”
季奶奶仔細回想一下:“差不多有了。”
季檸笑笑:“這說明我們這兒環境好,小動物都願意來,多好?”
“奶奶不知道有多好,只知道會越來越好。”
“您這麽有信心啊?”
“當然了。”季奶奶拿起筷子,道:“趕緊吃飯,不然一會兒才都涼了。”
“哦。”
季奶奶發話了,大家喝完湯也都動了起來,桌子上只能看到筷子的影子。
“這個雞雜!”吳強喊我就緊閉嘴巴。
“怎麽了?”大姑疑惑。
“這雞雜絕對是我吃過的最好吃的一份雞雜,大姑還有剩的嗎?”吳強滿眼期待的看向大姑。
“都在這兒了。”
吳強肉眼可見的遺憾,他最喜歡吃雞鴨的一些內臟,做成酸辣的,他能就著湯汁都多吃一碗飯。
“你喜歡吃,改天我再給你做!”
“謝謝大姑!”這一聲大姑喊的要多親熱有多親熱。
“我也試試。”沈君是不吃內臟的,她總覺得不幹凈而且有一股味道,今天這吳強的樣子還真是引起她的好奇心了,好奇心的驅使下,她向那一份酸辣雞雜伸出了筷子。一口下去完全沒有吃出來內臟的那種腥味,反倒是比肉有嚼勁,泡椒的味道又很好的融入其中,配米飯再合適不過了。
最後就是雞雜最先被分光,米飯都比平時消耗的多,下飯菜果然很下飯。
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“雞蛋?你又買著這些,家裏之前你買的那些土雞蛋都沒吃完,怎麽又買?”他老婆有些無奈的問,她知道他是心疼自己,想要給她補身體,可是她真的吃不下。
“這個跟你之前吃的不一樣,這是我在季家買的。”
“她家不是沒有這些嗎?”網站她每天都看,除了幾樣蔬菜別的什麽都沒有。
“她家好東西多著呢,不過就是都還在生長期,雞蛋也是不多都是留給家裏人吃的,今天一個拉貨的司機問了一句,那邊賣了幾個,我就厚著臉皮也問了一下,就賣了五個給我。一會兒中午讓媽給炒兩個吃?”
“好,咱們一起吃。”
“我不吃,都給你吃,你都瘦了。”
“咱媽最近辛苦了,你也辛苦,我們都吃,吃完了再買。”小張哥老婆豪情萬丈的說道。
小張哥:……為了老婆孩子,他要再努力一點賺錢!不然可能養不起了。
司機帶著自己買的菜高高興興墨鏡回家,到家就受到了女兒的歡迎,一邊抱著女兒,一邊將手裏的菜遞給妻子。
“怎麽買菜了?”
“我給老板送貨,那家的菜好,都是地裏新鮮摘的,也不打農藥,就買了一些回來,給你和孩子嘗嘗,還有雞蛋也是那家自己養的雞下的蛋,給女兒補補。”
“好,我去做飯,你陪孩子玩一會兒。”
“嗯。”
晚上吃飯的時候,一家人都破天荒的多吃了一碗,不僅菜吃的精光,湯拌著飯也吃完了。
“媽媽,這個蛋好吃,菜菜也好吃。”
“明天媽媽再給做好不好?”
“好!”
季檸中午回家吃飯的時候就知道了賣雞蛋的事情,她沒什麽反應,只關心賣了多少錢。
“五個二十,怎麽樣?”
季檸:……挺好,就是你們對二十這個數字是不是有什麽執念?“可以。都賣了?”
“都賣了。”沈君道。
季檸:……看來又要繼續存雞蛋了。她家餵了不少雞鴨,都還小,沒到下蛋的時候,就這下蛋的母雞還是去年季奶奶養的過年的時候舍不得殺掉的老母雞,還在矜矜業業的為這個家做貢獻。
“也不知道家裏的小雞什麽時候能吃?”說起來季檸她真的有點饞了。
“熱騰騰香噴噴的雞肉,我也想吃了。”
“想吃雞肉還不簡單,一會兒我去你大爺爺家抓只雞來,晚上就燉雞湯怎麽樣?”大姑說道。
“好啊,那個多抓幾只,花多少錢,抓回來我來報銷。”季檸拍板。
“那行,吃完飯我就去。”
“你抓那麽多雞回來幹嘛?”季奶奶問。
“這不是放假了小楠還有我哥他們都回來,還有季楊哥的朋友們,那咱們不得管人飯,總要有些東西吃才行。”
“我這個記性真不行了,昨天你才說過我就給忘了,還真是年紀大了,不經事了。”
“您就是一心記掛著茶葉去了,哪裏想得起來別的,跟年紀可沒關系,您呀年紀可不大。”
“就你嘴甜!”季奶奶心裏甜滋滋,嘴上嗔怪著道。
大姑也是一個爽利人,吃完飯就帶著女兒和在家裏無事可幹的吳強一起去抓雞,年紀輕輕的一天到晚的躲在家裏看電腦,對眼睛不好,上班也有午休時間的,多運動對身體好。
吳強跟沈君二臉生無可戀,她們都只吃過雞,沒抓過啊,活的也不知道啄不啄人?
“瞧你們這膽小的樣,就是只雞而已,十幾斤的雞還能比你們這一百多斤的人厲害?”
“我的媽媽耶,有您這麽比的嗎?”哪有跟雞比體重的?
“那我不說了,你們先把雞給我趕進去。”大姑指揮倆人道。
“啊,哦,好,這就來!”
三人合力將雞趕進籠圍起來,大姑作為主力抓雞,兩個年輕人作為沒有什麽作用的助手在旁邊觀看,只見大姑手起手落,一只老母雞到手,“繩子呢?“
吳強:“這,這兒呢。”
大姑一手抓著雞翅膀一手抓住雞腿,“綁緊了。”
“我,我來?”吳強拿著繩子手足無措。
“嗯,不然呢?”大姑抖抖手,雞也跟著叫了兩聲,意思是占著手,“要不你拿著雞?”
吳強咬牙心一橫,伸手捆雞腿,大姑則是一邊催快一點一邊說捆緊一點。吳強心裏發毛,這雞腿棒吃起來香,這活著的時候摸起來手感還真是有點不好形容。
“好了。”吳強立馬躲的遠遠的。
大姑鄙視的看了一眼,拎著雞腿,將雞倒立,“把雞放出來,然後把大門關上,別讓雞跑出來了!”
“不捉了?”不是說要多抓幾只嗎?沈君看著她媽媽的背影問。
“晚上我叫上你叔再來吧,你倆那樣子,有人能幫我把雞弄回去嗎?”
“那還是叫我叔來吧!”沈君立馬跟上。
吳強慢了一步,默默地打開雞籠的門,飛快的出了雞圈,將門關好。
回到季檸家,大姑父早就已經燒好了一大鍋開水等著了,趙嬸從廚房拿了刀和碗出來,大姑手起刀落,將雞殺了,等雞血放完,趙嬸將脫毛的熱水也拎了出來,大姑父就負責給雞脫毛。
老母雞燉雞湯最是滋補,大姑問了李紅梅之後,從廚房裏找出來一個大鍋,將雞剁成大塊,焯水,然後把雞肉冷水下鍋,加紅棗枸杞,然後小火慢燉一個小時以上,味道就出來了。
就是一般的土雞燉出來的湯味道也非常不錯,更何況是用季家被季檸改造過的水煮出來的雞湯,更是香氣四溢,一下午那香味就沒斷過,家裏幾個人都口水直流,對晚飯的期待值是直接拉滿。
這也就是季檸家算是離群索居,周圍沒有別人,不然還真要饞壞不少人了。就這晚上收工的時候不少人路過都聞到味兒了,問家裏做了什麽好吃的,由此對能在季家吃飯的員工趙嬸以及劉奶奶顯出了極大的羨慕。
沒錯新招的三個人季檸沒有管飯,她當時提了兩個方案,一個是跟劉奶奶一樣管飯一千一個月,另一個則是不管飯一千五一個月,趙嬸的事雜也多工資高一點一千五一個月包飯,季檸倒是願意管飯,反正吃的都是自家的東西,東西多也吃不完,她還能省不少工資,對於季檸而言,雖然有了祁鈺蕭的貨款,暫時的解決了經濟危機,但是她後續還有不少的工程沒有做,現在的幾個過程除了防蟲的已經全部結完賬了,其他的都還沒有結束。
就那灌溉工程,說起來一平米才十幾塊錢,但是架不住地方大,季檸這都快上萬平米了,單買管道都買了好幾萬的了,還有人工費沒算在裏面,山上還要想辦法圈起來,這有爭議的地方更加需要註意這些,這些都是要花大錢的事情,不過這些建設都可以慢慢來,季檸也沒想一年就做好。
眼下最重要的是大姑的雞燉好了,一人分了一碗湯,香氣濃郁,季檸嘗了一口,“大姑,你這手藝也太好了,這雞湯絕了!”
“應該是家裏的東西好,這雞湯我在外面也經常做,味道就沒有這麽好。”大姑實事求是的說。
“我證明,這裏的東西是真好,空氣也特別好。”
“你們不說我還不覺得,今年感覺確實是好了許多,往年有時候天還是會灰蒙蒙的,空氣雖然不錯,但是覺得沒有現在這麽舒服。”季建設道。
“是吧,我也覺得,我這兩天在後山,發現山上的小鳥都多了一些。”季奶奶也跟著說起自己看見的事,“我今天在板栗樹那一塊看到兔子,聽見聲音跑的飛快。”
季爺爺:“咱這山上都多少年沒見過兔子呢?好像得有二十多年了吧?”
季奶奶仔細回想一下:“差不多有了。”
季檸笑笑:“這說明我們這兒環境好,小動物都願意來,多好?”
“奶奶不知道有多好,只知道會越來越好。”
“您這麽有信心啊?”
“當然了。”季奶奶拿起筷子,道:“趕緊吃飯,不然一會兒才都涼了。”
“哦。”
季奶奶發話了,大家喝完湯也都動了起來,桌子上只能看到筷子的影子。
“這個雞雜!”吳強喊我就緊閉嘴巴。
“怎麽了?”大姑疑惑。
“這雞雜絕對是我吃過的最好吃的一份雞雜,大姑還有剩的嗎?”吳強滿眼期待的看向大姑。
“都在這兒了。”
吳強肉眼可見的遺憾,他最喜歡吃雞鴨的一些內臟,做成酸辣的,他能就著湯汁都多吃一碗飯。
“你喜歡吃,改天我再給你做!”
“謝謝大姑!”這一聲大姑喊的要多親熱有多親熱。
“我也試試。”沈君是不吃內臟的,她總覺得不幹凈而且有一股味道,今天這吳強的樣子還真是引起她的好奇心了,好奇心的驅使下,她向那一份酸辣雞雜伸出了筷子。一口下去完全沒有吃出來內臟的那種腥味,反倒是比肉有嚼勁,泡椒的味道又很好的融入其中,配米飯再合適不過了。
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