張記串串開業的前兩天, 百味小食的生意的確受到了些影響。特別是，先前被差遣來買吃的仆從少了許多，穿錦服的食客也少上許多。

他們想是選擇環境更清幽的張記了。

趁著這個機會, 許閑香對百味小食進行了調整。

保留了冷鍋串串, 又增加了夏季時令的特色主食——涼皮、涼面、拌面。

僅一種涼皮快讓人挑花了眼。

原因無他, 而是一種涼皮有多種選擇——麻醬涼皮醬汁濃郁醇厚、秘制涼皮鮮香與爽辣並存、菠菜涼皮翠綠鮮亮倍具食欲、南瓜涼皮嫩滑爽口、三色涼皮顏色多樣口味兼具。

再說涼面和拌面, 也是讓人選起來抓耳撓揌。

番茄涼面酸甜可口, 清涼沁爽；酸辣蔥油拌面又酸又辣又蔥香濃郁，滿足了重口味愛好者；而本幫蔥油拌面，鹹香純粹的蔥香中裹挾著淺淡的甜意, 亦是別有一番風味。

舍棄哪個, 心頭都是一痛。

除了主食，還增加了特色麻辣拌。

這個時候，許閑香就萬分慶幸當時請姜淮畫的菜單了，上面畫的是各種菜本身的樣子，是以增加的麻辣拌自然可以跟著用一份菜單, 也不用像串串那樣專置一個架子放置蔬菜供大家挑選。

這兩日來百味小食吃飯的人真是痛並快樂著。

快樂自不必說, 這裏物美價廉，味道又是頂好的, 甚至那些大酒樓的廚子也不定有這種手藝。

至於為何痛，那便是美食那麽多, 肚子卻只有一個。吃了這樣，瞧見別人吃了那樣，往往一邊吃自個兒的一邊瞧瞧擡眼看旁人吃的咽口水。

雖說錦衣華服的人少了, 食客們卻一點也沒少。貴人們挑剔環境，但對大部分普通人來說，能吃到又實惠又好吃的, 何苦要花冤枉錢？

每日在這裏吃飯，享受著這裏熱氣騰騰的氛圍，濃濃的煙火味兒像極了家的感覺。

況且，百味小食看著喧鬧，走進去卻是非常幹凈的，新制的木桌椅被擦得光亮。許閑香之前設計的開放式廚房也派上了用場，許多人透過半遮的廚房，大致看得見裏面的樣子，自是更加多放了一份心。

因為，這裏的廚房看著也十分幹凈，不像很多大的酒樓，廚房隱在暗處，不敢示人。

有著這種連番的作用，一些熟客去了一兩次張記後又成了百味小食的常客。

而在這些食客裏，徐嫣可謂是最特殊的食客了。她除了那日因著姜淮的原因第二日沒來，第三日可早早就來了。

在一眾粗布麻衣的人裏，她就顯得格外不一樣了。

一來，她就直奔櫃臺，卻沒看見許閑香。她找了個跑堂問：“你家東家呢？”

跑堂不敢怠慢，連忙回答：“東家在廚房。”

徐嫣方才著急，沒註意看廚房，這會子上了二樓又不好跑去廚房找她，一時有些為難。

跑堂也是有眼力見的人，忙問道：“請問您有什麽需要幫忙的嗎？”

徐嫣只好道：“麻煩問問那日的吃食什麽時候店裏有賣的？”

跑堂一頭霧水，不知她說的什麽吃食。

徐嫣見跑堂楞著，知道是自己沒說清楚，可她也不知那個吃食叫什麽名字。

本來，有了姜淮那番無視，而她該看的也看了，該早日回皇城的。可是，她一想到回了皇城再沒有百味小食的各種吃食，硬是遲遲不願動身。

前一日雖是沒來，心裏一直惦記著那晚紅彤彤的一盆，光是想著那個吃食，就吃嘛嘛不香，今日再也沒忍住又來了。

徐嫣想了想道：“就那天晚上紅彤彤一盆的那個。”

跑堂歪著腦袋思考，又覺著徐嫣似乎有點眼熟，一時間福至心靈，恍然大悟道：“麻辣小龍蝦？”

徐嫣一聽，是個沒吃過的，回憶了下那日的情景，點點頭。

跑堂道：“稍等，我去問問東家給您回信。”

臨走之前，他給徐嫣和春雨一人倒了一杯許閑香特質的黃瓜檸檬水。

徐嫣來時有點渴了，也沒等開始點菜，就先喝了口水解解渴。

這水看著平常不起眼，清清淡淡的，初入口時是檸檬的微酸清冽，又有黃瓜的清爽淡香從中調和，似夏日裏迎面而來的清風揮散周遭的暑氣和心頭的煩悶。

春雨同樣喝了口，居然愛不釋手：“小姐，你說這家的水怎麽都這麽好喝啊？”

徐嫣斜了她一眼：“想留在這裏？”

春雨連忙舉手投降：“小姐去哪我就去哪，我怎麽會丟下小姐自己在這裏。”她眼珠子一轉，打趣道，“要是小姐多留些時日，我們就能多……今日來，好像店裏新推出了不少新菜，我們要不待會兒全嘗嘗？”

徐嫣笑著道：“美得你。這會兒不怕長胖了？”

話是這麽說，她心裏的的確確開始盤算在京州多停些日子的可能性了。

另一邊，跑堂已跑去廚房問許閑香麻辣小龍蝦的事情了。

跑堂到的時候，她在廚房正忙得熱火朝天。新增加的吃食涼皮費事，幸虧菜頭這兩日基本掌握了攤涼皮的精髓，大多數涼皮多由他負責。

月娘在忙著串串鍋底的事情，偶爾會搭把手幫她揉面。她則專負責做面條，可手工面條是個費事的，她一次能做七八碗出來，可還是供不應求。

她瞥見跑堂過來，問他：“出什麽事了？”

跑堂道：“東家，有客人問麻辣小龍蝦什麽時候有？”

許閑香一楞，想著沒有客人知道他們要推出麻辣小龍蝦啊。轉念一想，她想到了徐嫣，只有她那日見過。

跑堂一問，她想起今日正是小龍蝦的接貨日。

她轉頭對跑堂說：“你就說今日晚上就有。”

而後，忙完手頭的活計，跟月娘說了聲要去接貨便出了廚房。

許閑香去了後院，賣小龍蝦的已在等在那裏了，他身前是放著的兩大桶小龍蝦。見到許閑香過來，有點局促：“這是兩百斤小龍蝦，您驗驗貨？”

許閑香大致看了看，這兩桶蝦很新鮮，活蹦亂跳的小龍蝦正在水裏撲撲騰騰，顯然不知道自己要成為盤中餐。

“沒問題。”許閑香按著之前說好的價錢付了銀錢。

那人接過錢，又遞給許閑香一個水兜子。

許閑香疑惑問：“這是？”

那人有些不好意思，摸了摸後腦勺，道：“這是俺抓蝦的時候順手抓了兩條大鯰魚，不是什麽好東西，許老板別嫌棄。”

鯰魚！

許閑香眼睛瞬間亮了。

要說夏天除了小龍蝦還當有什麽，首當其沖的就是烤魚了！

她連忙又掏了銀錢給那人，結果他硬是不願意收，直言道：“許老板用這麽公道的價格收這些蝦俺心裏就很感激了，怎麽還能再要錢？這兩條魚也不費事，您就收著吧。”

推拒無果，許閑香只好收下這兩條大鯰魚，心裏記掛著對方的心意。

於是，她接著問起小龍蝦的事情：“過兩日再送兩百斤，您那邊抓得過來嗎？”

那人毫不猶豫答道：“許老板放心，俺一定準時送到。”

“好，多麻煩您了。”

送走那人，許閑香找了個盆把兩條大鯰魚先養起來，盤算著烤魚的事。

“小騙子過來瞧瞧，我給你帶什麽來了！”

這樣叫她的人，全京州城只此一人，許閑香一回頭就看見姜淮罕見地帶著兩個小廝走過來。

他淡淡道：“放下吧。”

長松和青竹放下手中的大木盒，立在一旁。

許閑香清澈似水的杏眸裏似有不解，疑惑道：“淮哥哥，這是什麽呀？”

姜淮劍眉上挑，手中輕搖著扇子，極力克制語氣裏的雀躍，淡淡道：“榨汁機。”

作者有話要說：  二更九點，夭夭千思萬想想出來加更的法子，可是小可愛們好像不太需要……表示委屈只有辣麽億點點

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