約莫到了酉時, 百味小食的食材正式用盡了。

這會正是下工高峰期，人來人往的比先前多了不少。有昨日來吃過的今日又來的，也有今日新來的, 無一例外得了個“售罄”的消息, 只好悻悻而歸。

那些與許閑香相熟的工人們也是剛下工回來, 五個人熱熱鬧鬧來了百味小食, 本想打口牙祭, 結果未能成行。

許閑香抱歉地笑笑，也沒額外的辦法。

其中一人圓臉，樣子看著不大, 猶豫地問她：“許老板, 我不吃串串，您給我來碗之前吃過的那個涼面行嗎？”

他這個話一出口，其他四個人跟著附和：“是啊是啊，我們吃面就行！”

開門做生意本就不好往外趕客，況且客人們都說了不在意, 他們原本便是相熟之人, 許閑香也不好再進行推拒，只讓他們找個位置隨便坐下, 她去做面。

廚房裏的食材寥寥無幾，剩下的丁點兒東西顯然不夠五個大老爺們的飯量。倒是面條, 不用再做新的。

她在廚房轉悠了一圈，找到了一把根白葉綠的小蔥。

這回就做那個地道的本幫蔥油拌面。

兩個火同時起鍋，一鍋燒水煮面, 一鍋燒油熬蔥油。等待的間隙，她麻利地處理小蔥，只留翠綠的蔥葉, 這回切成長段而非蔥末，待油熱了轉小火，蔥葉放進去，濃郁撲鼻的蔥香在整個廚房縈繞不散。

看著蔥葉由綠色變成焦黃，由焦黃變成純粹的焦色，再把醬油、糖倒進去熬煮，許閑香見著樣子差不多即關火，特用一個可密封的罐子裝著蔥油。這回吃不完，之後密封放著可接著吃。

這時，面條也好了。這回面條不宜煮得過於軟爛，許閑香適時將它們撈出過涼水，而後分裝在藍邊白瓷海碗。

每個碗盛著白嫩的面條，許閑香每碗放了兩勺蔥油。面條染上蔥油的醬色，部分瞬間變了顏色，是以一個碗中白的黃的交疊，焦黃的蔥段蓋在上面，遠遠就聞到香氣了。

等著面的五人似有所感的轉頭，就看見許閑香端著面過來了。圓臉青年馬上起身，從她手中接過了托盤。

許閑香欠身道謝：“各位吃的時候需拌勻了才好吃。”

他們有過在這裏吃面的經驗，自是一點都不陌生，快速地把面條拌勻。白嫩的面條瞬間全染上了醬黃色，一陣陣蔥香繞著鼻頭久久不散。

夾一筷子大吃一口，面條微硬，又勁道又爽滑，吃著很有韌勁兒。拌著的蔥油沒什麽花哨的東西，全靠蔥香提味，濃郁純粹的蔥香與醬油的香氣相映成趣，入口後鹹香中帶甜。這甜淺淡而不可忽視，令清淡的面條口感變得獨特。

等送走了他們，百味小食今日營業也就結束了。

許閑香關上大門，坐在院中歇腳。她大大地伸了個懶腰，努力使身體舒展開來。

她想去問問大林那三個人到底怎麽回事，就看見後門處，大林身後跟著那三個人過來了。

大林臉上鮮有怒氣，語氣也不似平常那般柔和：“你們自己說吧。”

那三個人面色原本有些不太好意思，聽著大林語氣不善，態度登時變得倨傲起來，擡著下巴，對許閑香道：“小東家，我們也不是有意的，實在是家裏突發急事，不得不辭了這裏的活計。”

許閑香看著那人沒說話，知道他不過是找了個借口罷了。倘若真有急事，何至於不能來了說一聲。三個人偏挑了打烊之後來，難保不是約好的。

她看向另一個人，問道：“那你呢？”

這人態度沒那麽倨傲：“我家裏也是脫不開身……”

她再問第三人：“你呢？”

軟軟糯糯的聲音聽著卻讓人心尖發顫，第三人訕笑著道：“俺也是……”

許閑香的目光輕輕掃過他們三人，想從他們的表情上看出點什麽。

第一個人深情倨傲，鼻孔朝天，一副不將他們看在眼裏的樣子，看樣子是有了更厲害的去處。

第二個表情平淡，乍看沒什麽特殊的，細看過去抿著的唇角略微上揚，想是有什麽喜事。

第三個接觸到她的目光，有些心虛地別過頭，無意識摸了摸鼻子來掩飾。

良久，許閑香沈默著。

第一個人連片刻的面子功夫也懶得做了，道：“小東家我們簽的是活契，雙方各憑自願，不滿意了雙方解了這契書便可，如今我家裏有事，想來您不會攔著我吧？”

許閑香盯著他打量了片刻，而後淺笑了聲：“當然不會。”

她偏過頭對大林說：“大林哥，將簽的三份契書交給他們吧。”

三人同時驚喜地看著她，本想著得拉扯半晌，結果許閑香這樣好說話？

他們作何想的，許閑香懶得猜也懶得想。明擺著這三人已不想留在這了，強留耗費時間和精力不說，也沒什麽意義。

不然，時不時出現一次今天這種狀況的，一聲不吭就不來了，或是那天有什麽不滿意了直接撂挑子不幹了，這些都可成為日後的隱患。

是以，她爽快地同意了。

放大家一個自在。

那三人走後，大林臉上隱有擔憂，明著暗著看了好幾次她的臉色。

許閑香察覺大林關切的目光，輕笑了聲：“大林哥，我臉上長出了朵花不成？”

大林看著她笑心裏更難受了，認定她是在強顏歡笑，安慰道：“香香，不開心咱就不笑了。”

許閑香道：“沒有不開心。”

大林端詳著看她的表情，看了半晌發現她的笑裏沒有一絲一毫的勉強，臉上也真沒什麽不高興的情緒，問她：“他們走了，你不難過？”

許閑香垂眸想想道：“其實一開始是有的，擔心過，也難過過，他們來了之後就沒有了，確定不是一條船上的人，強扭著也沒什麽好結果。”

大林擡手，正要揉她的腦袋，後想起什麽，伸在半空的手拐了個彎，改為拍了拍許閑香的肩膀：“雇人的事情我這邊會盡快搞定的。”

許閑香點點頭，補充道：“要願意簽死契的。”

大林深以為然地讚同道。

他們這樣想著，卻沒想到後面的幾天裏根本沒有時間去安排這件事。

第三日，比前兩日人流更甚，來的多是穿著粗布麻衣的百姓。唯有徐嫣這麽一個大家閨秀，穿錦服坐在二樓略顯格格不入。

第四日，王楊勳帶了幾個同樣穿著的公子哥來大吃了一頓，之後的幾天裏漸漸多了些穿著較為華麗的仆從們，買了放進食盒拎回去。

許閑香趁此開辟了外食業務，也對自家生意的火爆程度總算有了個完整的估計。

她觀察著，這兩日偶爾會有幾個貴公子三三兩兩過來，來購外食的人裏除了小廝還多了些打扮俏麗的丫鬟們。

看來，再過幾日便不是徐嫣一個小姐孤零零坐在樓上了。

他們接連幾日忙活不停，全靠體力撐著。

這日剛開始營業，許閑香將大林拉道一邊說：“大林哥，我看今日人會少些，你抽個時間把跑堂的事情辦了吧，再過兩天還是這樣的話，估計咱們都撐不住了。”

說著，她踢了踢已經站得麻木的腳，暫時放松一下。

大林回頭看了眼店裏情況，道：“行，我這就去。”

大林去按照之前說好的法子雇人，許閑香在店裏看著。她看看時辰又看看店裏稀稀拉拉坐著的幾個人，總覺得哪裏不太對。

往常這個時候，按說已經有等位的了。

今天怎地還沒坐滿？

她手撐在櫃臺上，托著腦袋，見門外有幾個百味小食的熟客匆匆往別處去了。

她努力伸長脖子想看看他們去哪，看起來急匆匆的。

結果，徐嫣帶著春雨進來了。

一進來，徐嫣沒說話，春雨快步走到櫃臺前，急吼吼對她喊道：“我說老板你還悠哉悠哉打盹兒呢，人家都欺上門了！”

最近人手不足，她忙活得暈頭轉向，是以不知曉外頭發生了什麽，表情迷茫，不知春雨所說為何。

春雨沒好氣道：“真是皇帝不急太監急！”

“春雨。”徐嫣輕喚了聲，“不得無禮。”

她不似春雨急躁，語調不急不緩，如春風化雨，句句充滿了可信度。

她輕聲說：“這條街的另一邊，今日新開了一家張記串串。”

徐嫣一說，許閑香瞬間明白了。

敢情，競爭對手來了啊。

她太熟悉這種商業之間的模仿競爭了，自然絲毫不怵。尤其吃食這種，旁人認的就是口味，形式好學，口味就不一定了。

因此，許閑香倒沒什麽慌張的，該做什麽該做什麽。

她這一反應登時把春雨氣得不得了。春雨跺了跺腳，又拿她沒辦法，氣呼呼上樓了，上樓之前不忘朝她翻了個白眼。

許閑香知道她是好心，自然不與她過多計較。等到她們上了樓，她也開始思量百味小食之後的路。

在這之前，她算是知曉為何今日的生意這樣冷清了，估摸著大家是去張記嘗鮮了。

她想著，冷清就冷清吧，大家正好可以趁著歇歇，疏松疏松筋骨，省的一下子勞累過度再落個病什麽的，總歸不是好事。而且，生意過兩日就好了，且她也沒打算一直做串串賣，是時候換個新的品種了。

她正想著新品種的事，二兔娘居然火急火燎地過來了，跑得她滿頭大汗，一見著她就急忙開問：“你知道新開了家張記串串嗎？”

許閑香點頭。

二兔娘又問：“那你知道他們家的配菜和跑堂有誰嗎？”

許閑香試探地問：“熟人？”

二兔娘驚訝道：“你知道？”

可她再看許閑香的反應就知她是不知道的，頓時心疼不已：“就是從你這裏走的那三個！”

作者有話要說：  二更來啦，小可愛說的都安排上了喲～感謝在2020-06-15 14:15:53~2020-06-15 20:57:01期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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