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第28章 幹活

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過了井水的面清涼爽口,與辣味、酸味融合喚醒了在夏季倦怠不已的味蕾。吸溜一口面,只覺涼爽中呼嘯而至的辣與酸瞬間占滿整個口腔,偶爾吃到一片香菜,又讓這酸辣爽中多了一分奇特的香氣,去了蔥油的油膩,與蔥香味交融令人欲罷不能,大呼過癮。

他們三人埋頭吃面,偶爾響起“呼哧呼哧”吸溜面條的聲音,像是一陣勾得人饞蟲的音樂,不自覺便被吸引了去,吞咽著口水。直到面吃完了,蔥油的香氣還在齒間縈繞,有點不舍地舔了舔唇角沾的醬汁。

菜頭望著空空如也的面碗,閉著眼又回味了一遍方才面的味道,轉頭對著許閑香說:“香香,這個面太好吃了!”

未等她反應,他方又小心翼翼問了句:“香香,我以後……以後可以跟著你學廚藝嗎?”

許閑香驚訝地擡眸,恰對上菜頭認真又有幾分小心猶豫的眼神。菜頭居然有學廚藝的想法,這是她未能想到的。

先前,她總是覺著他和大林是被她一直推著走,沒得別的法子選才跟著她一道一起做吃食。或許等到了有別的機會,就可以做自己喜歡的了。

她正對著菜頭的眼神,耐心問道:“你是認真的嗎?若是你喜歡吃這個面,我教給你就行。會做一兩道菜,與真正學廚藝是兩碼事的。學廚藝要練基本功,很苦的。”

菜頭慌忙搖頭,嘴上連連說著:“我是認真的,我真的想學廚藝!”

像是怕許閑香不信似的,他把碗放在一旁,雙手抓起許閑香的胳膊,圓溜溜的眼睛裏充滿了認真、著急、渴望等覆雜情緒。

他們三人中菜頭是最沒主意的,也是最敏感愛哭的。這還是他第一次明確地表示他想學、想做什麽。

這總歸是好事。

許閑香勾了勾唇角,輕輕笑了。

“以一個月為限,如果你可以吃得了苦,不半途而廢的話,我就教你廚藝。”

菜頭答應得飛快,恐怕下一秒許閑香就反悔似的,隨後小聲嘟囔道:“我怎麽會吃不了苦呢?學廚藝怎麽會有當乞丐苦?”

許閑香愕然,頓了一下:“這說得倒也有……幾分道理。”

她隨後看向大林,輕聲問:“大林哥,以後想做什麽呢?”

剛才她和菜頭說話的時候大林就在一旁微微笑著,沒有發表意見。

大林頭靠著樹幹,臉向上仰著,微微有點悵然若失,嘆了口氣,而後他坐直了身子,轉向許閑香在的方向,認認真真道:“我想做生意,也想……陪著香香一起。”



許閑香一時間楞住,竟不知道該如何回答。她同樣不清楚大林所言的香香,是指現在的她還是曾經那個他看著長大的香香。

倒是菜頭是個沒心沒肺的,聽見大林的話馬上歡快地接道:“我也要陪著香香一起,我們三個一起!”

有了菜頭打岔,許閑香和大林之間方才不自在的氛圍才煙消雲散。她彎了彎嘴角,附和道:“對,我們三個一直在一起!”

菜頭興沖沖地看著許閑香,結果聽見她下一句說:“菜頭哥,你去洗碗吧。”

菜頭:“……”

三人吃飽喝足,趁著午後太陽曬得人憊懶無比,便各自回屋歇息了片刻。許閑香約莫歇了一刻鐘的功夫就起身了,她上上下下看了遍臨街的兩層樓,心裏已有了初步打算,接下來就是需要找到合適的工匠來做就好了。

待大林和菜頭起身的時候,許閑香已將小樓的裏裏外外安排得差不多了。小樓原是很雅致的,雕花實木,一年四季常籠罩在大榕樹繁茂的枝葉之下,別有一番清幽之感。一樓與二樓之間連接著的實木旋梯,輕踏上去聽得見木頭的清響聲,似是一種純粹的樂曲與自己的腳步相和,簡單中自有趣味。

當初她第一眼便喜歡上這個房子,不是沒有沒有理由的。

眼下,小樓連著院子,無需重新修整,僅僅調整些細節便可。她細細與他們二人講了自己的想法:廚房會與一樓之間的墻打通,弄成一個大窗口那樣的,這樣坐在裏面可以看得見廚房裏的樣子。

這樣做一來幹凈放心,二來也顯得敞亮新鮮,畢竟這個朝代還未見哪家廚房是敢這樣敞開給大家看的。大家多為了配方保密,選擇將廚房隱蔽起來,但這也導致了中餐廚房多是臟亂差的。

她不由想起之前去燕臨樓的廚房,別看燕臨樓已是京州第二大酒樓,它的廚房卻是一點都配不上它這個第二大的名頭的,小而逼仄,還臟兮兮的,幾個人擠在廚房裏幾乎有種無處下腳的感覺。

她分明記得當時姜淮捂著鼻子,待得那叫一個眉頭緊蹙,恨不得下一秒鐘就甩袖離開。

她這般說了之後,大林提出了疑問:“香香,這樣做的話豈不是別人都可以看到我們是如何做的嗎?我們的菜譜就會不成秘密了。”

許閑香考慮廚房設計的時候已是想到了這方面的問題,自然接道:“在這種敞開廚房做的東西基本傾向於半成品,真正的配方不會被洩漏出去的。”

大林聞言將信將疑,但並未真正反對,而是想著一旦自己這些多多把關,以免真的出了岔子也能補救。他自然無從知道,許閑香對廚房的要求之高,遠遠高於這個時代之上。因為,她始終秉承著一個質樸理念:只有環境整潔舒適了,每天才會有好心情應對著重覆性的東西。

一樓如是改造,二樓的改造相對要簡潔一些,只是將不同的座位之間打造成小隔間,會相比較一樓略顯安靜一些。整體下來,唯一的缺陷就是沒有包間。

之後,許閑香將這些天需要做的事情一一列出來,改造廚房、打造家具、雇傭人手、印制菜單、準備物料等。大林和菜頭搶著分擔了前兩件事,尤其是大林尤為擅長與人打交道,他領著菜頭去找人改廚房、打家具,以一個意想不到的價格請了京州城內相當有名的工匠。

原因很簡單,一是大林能說會道,忽悠得人找不著北;二是他們是傳統的手工藝人,遇見個新鮮的,總是好奇那些是怎麽回事,價格反倒在其次了。

大林和菜頭雖是簡單說了需要怎樣改造廚房、打造家具,他們憑借著多年經驗,僅從只言片語便明白了要做的東西不尋常。

等那些個工匠真正聽完許閑香的要求,俱是一臉沈思,良久才道:“這種家具倒是新鮮,我此前從未做過。只是,不知以後若有別人來找我做同樣的,我可否為他們做呢?”

這倒是個難題。

許閑香托著下巴沈默了半晌,晶亮的眼睛有一瞬間的放空,而後淡淡說道:“可以是可以,只是近一個月若是有人要求做同樣的,還望你們可以拖一拖。”

那木匠聽了很是開心,這套家具他預見著能火上一把,大大咧咧答道:“您放心,倒是我們得謝謝您讓我們能給別家做同樣的。”

改造廚房的工匠也遇到了同樣的問題,得到了許閑香同樣肯定的回答,自然也是樂得一個開心。

工匠們幹活,許閑香他們是要管一餐午飯的。只是廚房在改造,只好先在院子裏臨時搭了個竈臺來做飯用。

這七月的天,已是幹燥得令人煩悶不已。工匠們幹活也是大汗淋漓。許閑香瞅著遲遲散不下去的暑氣,決定今日吃些清熱解暑的。

先是做一碗清涼爽口的番茄涼面。依舊是勁道的手搟面,準好後放入冰涼的井水中鎮一鎮,接著她把買來的番茄輕輕劃了個十字,放入鍋中煮開後撈出去皮切丁,將黃瓜切絲、香菜切末、泡椒切碎。

這些準備停當後,這個涼面最重要的一步是蕃茄丁炒醬。許閑香全程用小火細細炒出了番茄沙醬,然後將黃瓜絲、香菜末、泡椒碎碼放在盤子裏,白嫩滾圓的面條覆蓋其上,再到上番茄醬汁,紅艷艷的醬汁愈發襯著面條的白,而面條也愈襯著醬汁的鮮亮耀眼。

當那些工匠們停了工,人人端著一盤這樣顏色俱佳的吃食後,紛紛忍不住下口。直到,陣陣香氣縈繞鼻尖,揮之不去,腹鳴如鼓,他們才忍不住夾了一筷子放進嘴裏。

瞬間,睜大了雙眼,眼中俱是不可置信!

涼面浸在井水中,早已是沁涼的、爽利的。當這滑嫩的面條流入口中,只感覺“哧溜”一下,齒間只剩下難言的清涼與舒暢,方才的燥熱登時便散了幾分。最讚不絕口的還是那番茄醬,濃濃的醬汁均勻地包裹著每一根面條,吃上一口豐滿充盈的酸甜汁液瞬間盈滿齒間,堪稱一絕。

這時再吃上一口黃瓜絲,爽脆利口;咬一口泡椒,略酸的口感鹹辣開胃,辣意席卷而來,只覺唇齒間盡是辣意,卻是舍也舍不得的。

他們怎麽會料到一個普普通通的面能吃得這般酣暢淋漓,更別說當一碗面吃完,許閑香又一一準備了一碗綠豆冰沙。

厚厚的冰沙裹著打碎的綠豆,吃上一口,嘴裏仿佛迎來了一個冬天,涼爽快意。夏天吃冰,簡直不能更快樂了,什麽暑氣燥熱的,統統在沙冰入口的那一刻化為烏有。

他們吃完了面,吃著冰沙,一個念頭不覺湧上心頭——

這樣的活,再來一打,都沒問題!

爽!

太爽了!

作者有話要說:  下一章入v,感謝小可愛的支持!

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#美食解決一切,包括宮鬥#

#我靠美食成了萬人迷#

吃貨許念穿成了大宋國的九公主,爹不疼娘不愛,兄弟姐妹那查無此人,住著偏僻的小宮殿。

沒人疼沒人愛沒關系,開了個菜圃,種種菜、做做飯、賺賺小錢,躺平鹹魚,日子逍遙又自在。

獨獨盼著,十五歲能開府出宮。

大宋皇宮還住著位金尊玉貴林世子,皇後是他姨母,地位堪比皇子。

仆從:世子,小的新得一新鮮吃食,名為蛋撻,您嘗嘗嗎?

林璟看也不看,嫌棄揮手:拿走拿走,不吃不吃!

幾日後。

傳聞囂張跋扈目中無人林世子林璟,睜著天真無邪大眼睛,乖巧可愛問:“九公主,可以給我吃一個蛋撻嗎?”

許念:給錢就行。

之後,偏僻宮殿成了大宋皇宮最受歡迎的地方,查無此人九公主成了最受歡迎的人。

溫文爾雅二皇子:“九妹,這是新出的話本子,你看今日吃糖醋魚可好?”

心直口快三公主:“九妹,這套玉質頭面贈你,我想再來一碗螺螄粉。”

成熟穩重太子:“九妹,昨日的麻辣雞翅甚好,這株新供的珊瑚送你。”

許念:東西不錯,不過吃飯記得給錢。

眾人:……

假·淡定·真·傲嬌林世子:這是新得的菜種,你收好了,大宋僅此一株

許念歡喜接過,大手一揮免了世子的飯錢。

哼!你們休想從本世子手中搶人!

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