崔玉先把大骨湯熬上，然後就準備炸油了。說起來，清湯最是容易，直接用大骨湯涮菜就行。但麻辣湯底，那種濃郁的香氣兒跟回味無窮的麻辣勁兒，當真是把人吃的淚流滿面汗流浹背都不忍放下筷子呢。

記得第一次做出麻辣鍋底來，她可是差點沒把自己給撐吐了。

涮毛肚，涮豬下水，涮牛羊肉片，涮白菜土豆，但凡能放進去的，她可是一點都不吝嗇。光是看著那紅彤彤油汪汪的湯汁，就能讓人暢快淋漓了。

為了能讓火鍋更好吃，崔玉還特地去鎮上各處尋了調料，有一些買不到的，還讓趙二石去縣裏送小山跟虎子考試時候買了回來。

就連肉豆蔻，山柰之類的香料，她都給收集全了。其實她在看到小茴香之後，除了涮鍋，她還想做一次烤肉，只是烤肉費事兒而且現在小山跟虎子他們都不在家，所以她也就沒動過手。

心裏念著，等小山跟虎子院試考完以後，她定要接了李氏幾個過來做一次香噴噴的烤肉。那滋味，絕對棒極了。

心裏亂七八糟的想著，手上準備炸油料的動作可一點沒有放緩。她先抓了一把幹辣椒，去過蒂洗幹凈以後，直接用手掰成小結，然後又打了些冷水泡上。這樣，辣椒的香味更容易出來。

等泡好了辣椒，崔玉又小心的從壁櫥裏拿出自個早就分好的香料。

把八角，桂皮，香葉，橘幹，甘松都泡上，然後又把幾種豆蔻跟香果拍碎了，跟餘下的十來種香料用溫涼水泡上，這才開始繼續處理已經發軟的辣椒。

一大把的辣椒，這會兒被泡的已經有小半碗了。她也不怕辣了手，直接舀出來放進石臼搗爛成辣椒泥。別說，還真是撲面的辛辣，嗆的她眼眶子紅了一圈。

別看這做法繁瑣了些，可麻辣火鍋底料好吃就好吃在這裏了。這也是她以前花了許多錢，才買的底料秘方，當時在農莊還真火了不短時間呢。

生了小竈的火，下了兩勺子菜籽兒油，然後把之前洗凈泡好的香料都炸進去。來回翻攪了半刻鐘還多，瞧著色澤跟香味都出來了，崔玉才滿意的撈出了香料。

接著可就是辣椒泥下鍋了，只刺啦一聲，白氣騰起來。辣椒的香味瞬間彌漫在整個竈房裏，沒一會兒，鍋裏的油汁兒可就通紅通紅的了。

崔玉的口味重，香辣也好麻辣也好，都喜歡個厚味重油的感覺。不管吃涮什麽，都願意讓它帶著油湯。所以這會兒的炸辣椒，可以想像辣味十足，香味醇厚。

瞧著差不多了，她趕緊往鍋裏添了幾塊大冰糖，然後把之前剁碎的蔥姜蒜都丟進去繼續翻炒。

估摸著大骨湯也差不多了，崔玉才添了些酒水，然後舀了幾碗清湯倒進去熬上。

原本在外頭玩的朵兒跟三妮兒，聞到家裏的香味都呆不住了，興沖沖的跑回來問崔玉要做什麽好吃的，是不是要吃涮鍋啊。

崔玉見倆人玩的滿頭大汗的樣子，樂呵的答了聲。只聽得一聲歡呼，倆人就去洗手，準備要幫著崔玉洗菜準備了。

周氏看著小天天，不過透過窗戶見倆小閨女蹲在竈房門口忙活著洗菜幹活兒，心裏也是老大欣慰的。不得不說自家玉娘教養的好，讓兩個孩子活潑機靈就罷了，卻還是這般懂事兒。

看來以後也不用為朵兒的婆家憂心了，這閨女只怕也能學玉娘了五六分呢。便是做飯做女工的活兒，只怕同齡裏就沒人能比得過她。

這麽想著，周氏的思想就又跑偏了，看著不停蠕動身子踢腿伸腳的天天，她忍不住笑的見牙不見眼的說道：“乖天天哎，你趕緊長大吧，以後娶個跟你娘一樣好的寶貝媳婦……”

想到趙家人丁越發興旺，回頭玉娘再給添幾個孩子，家裏就徹底熱鬧起來了。以前周氏哪裏敢想以後啊，可如今，一閑下來她就開始琢磨以後的日子了。

到時候，玉娘兩口子也是一大家子人。小山再爭點氣，考個秀才爺當當，光宗耀祖了，然後娶了知書達理的媳婦生一房的小秀才。那日子才有看頭呢。

越想她就越高興，臉上的笑也就越真切了。

這些日子村裏那些老姐妹來串門，哪個不說家裏的糟心事兒？也就她，除了覺得自個老了幹不動了之外，竟然沒有半分憂心的事兒。

自家玉娘那句話是怎麽說的？好像是啥頤養天年含飴弄孫？

倒是也有人來嚼舌根子，尤其是在聽說趙家可能買山置地以後，那些跑來說閑話的碎嘴子也不是一個倆個了。只不過她卻人老心不糊塗，自家的日子好容易和樂起來，哪有聽了外人幾句閑話就不分是非的道理？

就像楊家老嫂子說的，她這當奶奶的可不能錯拿了主意，更不能傷了好孫媳的心。

到了吃飯的時候，二栓兩口子跟前院做工的幾個人都來了，趙二石還拿了一壺酒準備跟二栓喝幾盅。

都是幹了大半天活兒的，就著飯菜喝幾杯，不會醉了又能舒坦舒坦，所以崔玉也不拘著倆人。

因為桌上的人是好幾家子，加上有周氏這個輩分大的奶奶，所以倒也說不上是什麽男女提防不提防的。只當是趙家作坊裏說道事兒呢。

大夥兒熱熱鬧鬧的湊了一桌子，吃起來也是痛快的很。趙二石看著自家媳婦辣的眼都紅了，趕緊涮了清湯的肉片送過去。他也知道，之前媳婦為了餵奶，可是憋壞了。如今天天已經五個月了，好容易周氏放了話讓她痛快吃一回，她哪還能憋得住啊。

崔玉眨巴眨巴眼，雖說周氏允許她吃一回辣，但是到底顧及著給孩子餵奶，所以她也不過是吃了幾口。轉而就開始吃趙二石給涮的清湯肉。

總之，倆男人喝酒說話，幾個女人也湊在一塊樂呵呵的說著家常。

等大夥兒都吃的差不多了，崔玉才踢了踢趙二石的腿，說起正事兒來。

“大家都不是外人，我就提前透個信兒，我跟玉娘是打算在村裏找些人教種桑養蠶的法子。不過成不成的，卻是要看你們自個的本事了。”趙二石清了清嗓子，照著之前跟崔玉商量好的說辭說道，“這是個大事兒，你們也都好好尋思尋思，回去了跟家裏商量商量。不過我醜話也說到前頭，到時候咱們也是要簽契約的，跟你們做工的契約差不多，都是要保密而且萬一哪家做不成，也不能遷怒了我們。”

這話一出，大夥兒的心思可就動起來了。主家心善，有心拉扯她們的日子，她們自然不能當忘恩負義的人。至於說簽契約的事兒，那也是應該的，畢竟這是主家生財的法子，教給她們就已經算是損了收入呢。

再者說，老話都說萬事要說到前頭，主家的話還真算不得什麽重話。

幾個人吃喝了，心裏對趙家教養蠶法子的事兒都有了譜兒，自然就開始琢磨了。所以吃過飯後，幾個人幫著崔玉收拾刷洗了，就各自回去了。

想著早些定下山頭跟河灘地來，所以崔玉跟趙二石稍稍歇過一會兒後，就拿了些醬肉跟布料去了裏正家。

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