第一章
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趙家媳婦給老趙家添了大胖小子的事兒,沒有半天就傳遍了整個村子。洗三時候,村裏跟趙二石家不賴的人,還有趙家的幾個長輩可都來了。
也幸虧洗三不用辦席面,所以倒是讓趙二石幾個人喘了口氣兒,也不會那麽勞累。
洗三是在正房的客堂裏辦的,家裏準備了許多紅雞蛋跟許多糖果點心,所以一整日裏家裏都熱鬧的很。因為崔玉早早就給娃娃添了嶄新喜慶的繈褓跟肚兜,加上孩子這會兒也不是皺巴巴的模樣,冰雪可愛的,任誰看見了都稀罕的不得了。
等穩婆來了,就開始正式洗三了。穩婆嘴裏是念念有詞,原本娃娃還覺得樂呵,可一放進水裏就開始嚎啕大哭,嗓門亮堂的隔著老遠都能聽見,只是這一嚎叫,大夥兒可就更高興了。直說趙家新小子是個壯實有力的,以後肯定差不了。
雖然崔玉心疼孩子,但也知道這裏風俗就是這樣的,若孩子不哭出來才是壞了事兒呢。所以也只能忍著,就想著等穩婆把孩子送回來時候,好生抱抱他親親他。
洗三禮結束以後,幾個來祝賀的媳婦就跟著進了崔玉坐月子的屋子。見她氣色不錯,人也養的白白胖胖還很有精神,都連聲說著好聽話。
幾個人說了一會兒子話,見孩子有些餓了,這才都散了。
雖說家裏不用擺席,但晌午飯還是要管的。所以在看完崔玉以後,石家嫂子跟楊大娘幾個也都去竈房幫忙了,至於周氏則在客堂跟趙二石招待本家的幾個長輩。
等到外頭忙活的都差不多了,趙二石才端了小米粥跟新蒸的白面饅頭進了屋。現在是餓了誰,都不能餓了自家媳婦,每天他可是要給媳婦開五六次小竈呢。
依著周氏的說道,早起是小米飯跟饅頭,半前晌是紅糖煮雞蛋,到了晌午吃面條雞蛋,後晌蒸雞蛋糕,等到晚上飯就喝白面粥。
別看就三天,可崔玉覺得自己的嘴巴都要淡出個鳥味了。尤其是看到送來的水煮蛋跟米粥以後,她真是恨不得拿一塊鹹菜嚼巴嚼巴。
“媳婦,你再忍一忍,要不我去鎮上給你買點清淡的零嘴?”看著崔玉撇嘴往嘴裏灌飯的模樣,趙二石心疼的問道。
其實家裏的零嘴現在可是不少,只可惜周氏不讚同她吃,而崔玉也知道剛生產後的婦人腸胃功能都還沒恢覆,也不敢亂吃。
可天天煮雞蛋蒸雞蛋的吃著,她也真的是有些吃不消啊。
“不用了,奶奶說過幾日就能吃油鹽了。”崔玉吧唧吧唧嘴巴,看著趙二石利索的把雞蛋剝好,心裏突然一動。
雞蛋?有雞蛋不就能做雙皮奶跟布丁了麽?想到這個,寡淡的嘴巴裏似乎也有了淡淡的奶香味兒,然後就眼神炯炯有神的盯著趙二石。
現在她是出不了屋子,可趙二石能啊……
對於向來對媳婦都是有求必應的男人來說,這點事兒算不得什麽。所以在洗三的人都散了之後,趙二石可就真的準備了家夥什要給媳婦做什麽雞蛋布丁雙皮奶了。
“媳婦,雞蛋跟碗筷都拿過來了。”趙二石也不心疼雞蛋,一口氣可是拿了八個過來。
崔玉一直是做飯的好手,所以這會兒手上閑都沒閑的就開始鼓搗了。她先把一個整個的雞蛋打進碗裏,然後又打了兩個把蛋黃跟蛋清分開,而且熟門熟路的把蛋黃全放進剛剛打了全蛋的碗裏。
等到加了糖以後,崔玉又讓趙二石出去,自己擠了些奶進碗裏。其實最好的是選擇牛奶,只可惜現下沒有條件選擇。再者現在她的奶水足,每次娃娃都吃不完,還要丟掉許多。這會兒用到了,左右是自己的倒也不太難為情。而且人們都說母乳有營養,前世許多人還在淘寶上出售母乳呢,這樣算下來倒也不算浪費。
等到都準備好了,崔玉才叫了趙二石進來攪拌。
“你就順著一個方向攪拌,等攪合的勻稱沒有泡泡了再停。”崔玉把碗推到趙二石跟前動了動筷子示範了一下。“一定要一個方向。”
雖然並不需要像做蛋糕一樣把蛋清打發成泡沫粘稠狀,但一個方向打蛋可以讓做出來的食物口感細膩,味道也會更好。
接下來就是崔玉在一邊指揮著,趙二石耐心的打著雞蛋。等蛋清跟蛋黃徹底融合以後,崔玉才喊了停。然後就是處理做雙皮奶的那點純蛋清了。
蛋清加了糖跟奶以後,繼續讓趙二石攪拌,瞧著看不出有白糖的痕跡了。她才讓趙二石把蛋液分開裝在幾個小碗裏,當然,之前打好的蛋黃液也都裝了小碗。
“等會兒你去生了小竈,然後把碗上都蓋上屜布蒸小半刻鐘就行。可千萬記得,等碗裏的蛋凝固了,就趕緊撤火,竈膛裏一點火星子都不能留昂。”崔玉見趙二石聽得認真,再次強調了一遍。
說起來她還真有些不放心,這做甜點可是個細致活兒,也不知道趙二石能不能做的了。但誰讓她嘴饞了呢?
趙二石連聲答應著,心裏默念著媳婦說的方法,然後端了東西出去了。碰上周氏問的時候,他只嘿嘿兩聲也不說清楚,就鉆進了竈房裏。
後來周氏來看崔玉時候問了一句,知道是給她做蒸蛋,倒也沒說什麽。只讓崔玉記得,想吃啥就說話,只要不妨礙身子,她也不會舍不得的。
別說,趙二石看著粗狂,可對媳婦交代的事兒那可是一百分的細心跟耐心。沒一會兒布丁跟雙皮奶就做出來了,雖說少了許多彈性,也不若崔玉前世時做的賣相好,但總歸是有了甜品的模樣。吃著也像那麽回事兒。
朵兒是聞著香味來的,蹭在崔玉身邊直問嬸娘做了什麽好吃的。這些日子嬸娘不能做飯,可是苦了她的胃了,便是石家嬸子燉的大肘子,都不能讓她吃個盡興呢。
“你鼻子倒是靈呢。”崔玉點點朵兒的小腦袋,笑著說道,“竈房裏還給你晾著呢,不過不能多吃,小心受了冷肚子難受。”
因為布丁跟雙皮奶冷了才好吃,所以崔玉才讓趙二石尋了冰水把剩下的幾碗冰起來。說起來,要是夏天裏能有冰窖,隨時隨地的做了冰碗或者小甜品吃,那才是享受呢。
只可惜,這個年代,便是他們手裏有個百八十兩餘項,也是不敢想著造了冰窖或者長久買冰鑒的。那些東西,還真不是一般人家能負擔的起的呢。
接下來一家人的日常,自然是圍著小家夥轉了。說起來小家夥這會兒也有了新名字,還是崔玉自個起的就叫趙天睿,小名就叫天天。
周氏覺得這個名字過於繞口了,農家人哪個不是狗蛋二狗的喊著?都說賤名好養活,自家重孫子起了個那麽文縐縐的名兒,可別被老天爺收走了。
不過虧得小山如今在學院裏識字兒,幾句話就勸到了點子上。現在他在識字考試,以後小弟弟自然也要去做一番出人頭地的事兒的,萬一哪一日成了狀元,可名字卻叫二狗狗蛋,那可不得笑掉別人的大牙?
就算是有才能,只怕也會被人嘲笑的。
再說了,天睿這個名字,風水先生都說好,五行俱全,定然是個好養活的。
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也幸虧洗三不用辦席面,所以倒是讓趙二石幾個人喘了口氣兒,也不會那麽勞累。
洗三是在正房的客堂裏辦的,家裏準備了許多紅雞蛋跟許多糖果點心,所以一整日裏家裏都熱鬧的很。因為崔玉早早就給娃娃添了嶄新喜慶的繈褓跟肚兜,加上孩子這會兒也不是皺巴巴的模樣,冰雪可愛的,任誰看見了都稀罕的不得了。
等穩婆來了,就開始正式洗三了。穩婆嘴裏是念念有詞,原本娃娃還覺得樂呵,可一放進水裏就開始嚎啕大哭,嗓門亮堂的隔著老遠都能聽見,只是這一嚎叫,大夥兒可就更高興了。直說趙家新小子是個壯實有力的,以後肯定差不了。
雖然崔玉心疼孩子,但也知道這裏風俗就是這樣的,若孩子不哭出來才是壞了事兒呢。所以也只能忍著,就想著等穩婆把孩子送回來時候,好生抱抱他親親他。
洗三禮結束以後,幾個來祝賀的媳婦就跟著進了崔玉坐月子的屋子。見她氣色不錯,人也養的白白胖胖還很有精神,都連聲說著好聽話。
幾個人說了一會兒子話,見孩子有些餓了,這才都散了。
雖說家裏不用擺席,但晌午飯還是要管的。所以在看完崔玉以後,石家嫂子跟楊大娘幾個也都去竈房幫忙了,至於周氏則在客堂跟趙二石招待本家的幾個長輩。
等到外頭忙活的都差不多了,趙二石才端了小米粥跟新蒸的白面饅頭進了屋。現在是餓了誰,都不能餓了自家媳婦,每天他可是要給媳婦開五六次小竈呢。
依著周氏的說道,早起是小米飯跟饅頭,半前晌是紅糖煮雞蛋,到了晌午吃面條雞蛋,後晌蒸雞蛋糕,等到晚上飯就喝白面粥。
別看就三天,可崔玉覺得自己的嘴巴都要淡出個鳥味了。尤其是看到送來的水煮蛋跟米粥以後,她真是恨不得拿一塊鹹菜嚼巴嚼巴。
“媳婦,你再忍一忍,要不我去鎮上給你買點清淡的零嘴?”看著崔玉撇嘴往嘴裏灌飯的模樣,趙二石心疼的問道。
其實家裏的零嘴現在可是不少,只可惜周氏不讚同她吃,而崔玉也知道剛生產後的婦人腸胃功能都還沒恢覆,也不敢亂吃。
可天天煮雞蛋蒸雞蛋的吃著,她也真的是有些吃不消啊。
“不用了,奶奶說過幾日就能吃油鹽了。”崔玉吧唧吧唧嘴巴,看著趙二石利索的把雞蛋剝好,心裏突然一動。
雞蛋?有雞蛋不就能做雙皮奶跟布丁了麽?想到這個,寡淡的嘴巴裏似乎也有了淡淡的奶香味兒,然後就眼神炯炯有神的盯著趙二石。
現在她是出不了屋子,可趙二石能啊……
對於向來對媳婦都是有求必應的男人來說,這點事兒算不得什麽。所以在洗三的人都散了之後,趙二石可就真的準備了家夥什要給媳婦做什麽雞蛋布丁雙皮奶了。
“媳婦,雞蛋跟碗筷都拿過來了。”趙二石也不心疼雞蛋,一口氣可是拿了八個過來。
崔玉一直是做飯的好手,所以這會兒手上閑都沒閑的就開始鼓搗了。她先把一個整個的雞蛋打進碗裏,然後又打了兩個把蛋黃跟蛋清分開,而且熟門熟路的把蛋黃全放進剛剛打了全蛋的碗裏。
等到加了糖以後,崔玉又讓趙二石出去,自己擠了些奶進碗裏。其實最好的是選擇牛奶,只可惜現下沒有條件選擇。再者現在她的奶水足,每次娃娃都吃不完,還要丟掉許多。這會兒用到了,左右是自己的倒也不太難為情。而且人們都說母乳有營養,前世許多人還在淘寶上出售母乳呢,這樣算下來倒也不算浪費。
等到都準備好了,崔玉才叫了趙二石進來攪拌。
“你就順著一個方向攪拌,等攪合的勻稱沒有泡泡了再停。”崔玉把碗推到趙二石跟前動了動筷子示範了一下。“一定要一個方向。”
雖然並不需要像做蛋糕一樣把蛋清打發成泡沫粘稠狀,但一個方向打蛋可以讓做出來的食物口感細膩,味道也會更好。
接下來就是崔玉在一邊指揮著,趙二石耐心的打著雞蛋。等蛋清跟蛋黃徹底融合以後,崔玉才喊了停。然後就是處理做雙皮奶的那點純蛋清了。
蛋清加了糖跟奶以後,繼續讓趙二石攪拌,瞧著看不出有白糖的痕跡了。她才讓趙二石把蛋液分開裝在幾個小碗裏,當然,之前打好的蛋黃液也都裝了小碗。
“等會兒你去生了小竈,然後把碗上都蓋上屜布蒸小半刻鐘就行。可千萬記得,等碗裏的蛋凝固了,就趕緊撤火,竈膛裏一點火星子都不能留昂。”崔玉見趙二石聽得認真,再次強調了一遍。
說起來她還真有些不放心,這做甜點可是個細致活兒,也不知道趙二石能不能做的了。但誰讓她嘴饞了呢?
趙二石連聲答應著,心裏默念著媳婦說的方法,然後端了東西出去了。碰上周氏問的時候,他只嘿嘿兩聲也不說清楚,就鉆進了竈房裏。
後來周氏來看崔玉時候問了一句,知道是給她做蒸蛋,倒也沒說什麽。只讓崔玉記得,想吃啥就說話,只要不妨礙身子,她也不會舍不得的。
別說,趙二石看著粗狂,可對媳婦交代的事兒那可是一百分的細心跟耐心。沒一會兒布丁跟雙皮奶就做出來了,雖說少了許多彈性,也不若崔玉前世時做的賣相好,但總歸是有了甜品的模樣。吃著也像那麽回事兒。
朵兒是聞著香味來的,蹭在崔玉身邊直問嬸娘做了什麽好吃的。這些日子嬸娘不能做飯,可是苦了她的胃了,便是石家嬸子燉的大肘子,都不能讓她吃個盡興呢。
“你鼻子倒是靈呢。”崔玉點點朵兒的小腦袋,笑著說道,“竈房裏還給你晾著呢,不過不能多吃,小心受了冷肚子難受。”
因為布丁跟雙皮奶冷了才好吃,所以崔玉才讓趙二石尋了冰水把剩下的幾碗冰起來。說起來,要是夏天裏能有冰窖,隨時隨地的做了冰碗或者小甜品吃,那才是享受呢。
只可惜,這個年代,便是他們手裏有個百八十兩餘項,也是不敢想著造了冰窖或者長久買冰鑒的。那些東西,還真不是一般人家能負擔的起的呢。
接下來一家人的日常,自然是圍著小家夥轉了。說起來小家夥這會兒也有了新名字,還是崔玉自個起的就叫趙天睿,小名就叫天天。
周氏覺得這個名字過於繞口了,農家人哪個不是狗蛋二狗的喊著?都說賤名好養活,自家重孫子起了個那麽文縐縐的名兒,可別被老天爺收走了。
不過虧得小山如今在學院裏識字兒,幾句話就勸到了點子上。現在他在識字考試,以後小弟弟自然也要去做一番出人頭地的事兒的,萬一哪一日成了狀元,可名字卻叫二狗狗蛋,那可不得笑掉別人的大牙?
就算是有才能,只怕也會被人嘲笑的。
再說了,天睿這個名字,風水先生都說好,五行俱全,定然是個好養活的。
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