第8章一百兩銀子的天價菜
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“那就是讓我從明天開始,管理這個家寨內院。”林汝嵐獅子大開口。
她要是不這麽做,等著她的就會是一道道難以逾越的坎。
所以林汝嵐的辦法,從一開始就是讓趙財做出取舍。
最後趙財為了自己兒子的未來著想,還是答應了將趙家內院的一切事情都交給林汝嵐來管理,而全府裏所有下人都得聽林汝嵐的支配。
得到了這麽大的特權,林汝嵐做的第一件事情就是節源開流賞罰分明。
將全府上下所有人的月錢和各種花費都先了若指掌,然後進行錢財分撥。
這樣一來,的確是減少了不少浪費。
接著就是賞罰分明,有功的下人都會得到適當的獎勵,這麽一番梳理下來,有人恨著林汝嵐,也有人覺得林汝嵐這樣很公道。
不過林汝嵐的最終被目的,不是折騰這些下人,她的目的當然還是在阿萊的身上。
要想快點離開趙家,並且多賺取一點錢財傍身,她現在是無論如何都得往前沖。
“你們把這些雞鴨,都分別關好。”林汝嵐一邊指揮那些下人將雞鴨放到雞舍鴨舍裏面,一邊又讓人將堆積的飼料放在了墻邊堆著。
“少奶奶,咱們為什麽要在這偏院裏面養雞鴨啊,味道很重的!而且很多人都在暗地裏嘲笑您。”
林汝嵐輕笑一聲說道:“你懂什麽,小陶,按照我的話去做準沒錯,回頭時機成熟,你就知道我為什麽這麽做了。”
這趙財雖然是以收租為主,但是林汝嵐在管理內院之後,發現趙家還有一家酒樓。
她雖然不想去幫趙家,可是如果她沒所作為,很容易在趙家失去地位。
損失一兩個創意不要緊,關鍵是給自己打打廣告,引起一些大客戶的註意,等到自己離開了趙家,以後也不至於沒有人脈。
大概也就半個多月的時間,這趙家的天香酒樓就出了一道絕品名菜,叫鳳凰盤!
鳳凰盤顧名思義,就是林汝嵐用她養的那些雞鴨做的菜。
在這個年代,雞鴨做菜也不稀奇,主要是林汝嵐用的材料。
事實上林汝嵐做的,就是啤酒栗子雞(鴨)。
這個年代沒有啤酒,所以這道菜最難做的用料,是啤酒。
沒有機器,做啤酒可費了林汝嵐半條小命的功夫,成品雖然沒有青島雪花那麽好喝,但對於從未品嘗過啤酒的古代人來說,味道一定想當驚喜。
所以林汝嵐相信,吃到鳳凰盤的人,只要不是酒精過敏,絕對會對其中美妙的滋味念念不忘。
眼下大家對於鳳凰盤都是道聽途說,還沒有真的見過,因為這道名菜雖然在傳聞中出世,卻沒有一個人真正吃到。
而且大搞噱頭,這道菜據說會在十五的那天開賣,只有一道,並且是以拍賣為主,價高者得!
反正這道鳳凰盤還沒有正式放上菜牌,就已經弄的人盡皆知了!
趙財也知道了這事情,單獨找林汝嵐談話。
林汝嵐說道:“公公,這道菜是我獨家秘方,我還有其他的秘方,可以做很多菜。物以稀為貴,每七天出一道,保證瞬間就能夠提升香樓的營業額。”
趙財是商人,怎麽可能不喜歡錢?一個兒子如今天天都揮金如土的,他心疼的不要不要,能夠掙點錢回來當然不會反對。
“你有幾分把握?這道菜能夠創造多大價值?”
林汝嵐直接伸出了一只手。
“五十文?”趙財皺眉。
林汝嵐搖頭。
“五百文?”趙財再問。
林汝嵐覺得這個趙財也是一方財主了,怎麽就這麽沒想象力呢。她也不想對方繼續亂猜,直接說道:“五十兩。”
“五十兩!”趙財的表情變得嚴肅起來。
五十兩可不是小數目,而且誰會舍得花費五十兩買一道菜吃,這等於吃的是真銀子了!
“五十兩價格太高,不會有人願意花錢來吃!”趙財直接否定。
然而林汝嵐卻說:“這事情公公您就不用操心了,兒媳自然知道該怎麽做。”
當林汝嵐從房間出來的時候,就正好遇到了小紅。
“少奶奶,少爺讓您去見他。”小紅雖然嘴裏叫少奶奶,可態度一點都不恭敬。
這段時間林汝嵐也習慣了,除了小陶是真心把她當主子,其他人都是對她各種瞧不起。
當然他們也只敢背地裏,因為現在她可是掌管著這些人的月錢。
想要錢就得對她客氣點。
“不去!我忙的很。你家少爺要是閑得無聊,就找蘇園解悶,我就不奉陪了。”林汝嵐說完就走了。
小紅將話原封不動的說給趙阿萊聽。
“少爺,少奶奶真的太過分了,為人囂張,現在更是不把少爺您放在眼裏!”小紅的態度很顯然就是不喜歡林汝嵐。
阿萊一邊喝茶,一邊不知道在想什麽。
在小紅又說了不少林汝嵐壞話之後,阿萊才開口:“我累了,要休息。”
小紅聞言也不說了,直接退出房間。
而林汝嵐沒想到,那討厭的趙阿萊,居然主動找上門來了。
這是要來興師問罪,還是找麻煩?
“聽說你研究了一個新菜品,鳳凰盤。我還沒見識過,不如先做一份讓我嘗嘗。別到時候味道不過關,讓人把你告上衙門去。”
阿萊站在院子裏,這裏的味道不好聞,但是他卻像是聞不到一樣,半點公子哥該有的反應都沒有。
林汝嵐聞言笑了下。
“不好意思啊。這鳳凰盤制作工藝極為覆雜,我七天也就能做一道。你要吃就等我明天拍賣結束了,下一個七天趕早。”
“多少錢,我提前買。”阿萊說道。
“哦,忘了告訴你,為了防止你明天搗亂,我已經和公公商量好了,會暫時扣停你所有的錢,要想吃到這道菜,恐怕你是別想了。小陶,送少爺出去!”
小陶對阿萊也沒什麽好感,所以立刻就不客氣的拿著掃把過來請人。
阿萊臉色不好,但也沒繼續在這裏浪費時間。
呵,他要吃到的東西,還能沒有辦法嗎?
第二天一早,就和林汝嵐想的那樣,已經有很多達官貴人在天香樓等著了。
這些食客都是只以為自己擁有金舌頭,品嘗無數美食。
如今有一道這麽稀有的菜,怎麽能不來光顧?
林汝嵐做好菜,就沒在店裏等著,而是直接回了家。
等到中午過去,小陶就帶回了她要的好消息。
這分裝盤居然被人花了一百兩銀子買下,只是這個食客戴著面具遮住了眼鼻,並不知道是什麽樣貌。
鳳凰盤是要當眾吃的,而味道如何也只有品嘗的人知道。
然而這個食客只是默默將一整盤的菜都吃光,卻沒給出任何評價就走了。
可這也更增加了這道菜的神秘感。
就這一次,鳳凰盤不但成為絕品,還成了一道堪比黃金還貴的菜肴!
趙財很高興,不禁又對林汝嵐讚賞有加。
林汝嵐在趙家的權利就越發大了,這天林汝嵐直接就踹了阿萊的門。
“蘇園,還有你們這些人,都跟我去廚房。”林汝嵐對丫鬟家丁們說道。
蘇園一聽林汝嵐用命令的語氣跟她說話,立刻就撅起小嘴,顯得不樂意了,求助的水眸,立刻就看向了阿萊。
順便還要熟練地往阿萊腿上坐,林汝嵐直接把她拎起來推到一邊。
“一會再裝你對富家少爺是真愛,現在先跟我出去。”
蘇園氣的差點翻白眼。
“等一下,林汝嵐,你又要做什麽?”阿萊放下手裏的幾杯,饒有興致的看著自己這個沖喜的妻子。
“當然是要了解每個人的脾氣秉性,林子大了,什麽鳥都有。我最怕趙家有太多害群之馬,所以要測測人心。”
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她要是不這麽做,等著她的就會是一道道難以逾越的坎。
所以林汝嵐的辦法,從一開始就是讓趙財做出取舍。
最後趙財為了自己兒子的未來著想,還是答應了將趙家內院的一切事情都交給林汝嵐來管理,而全府裏所有下人都得聽林汝嵐的支配。
得到了這麽大的特權,林汝嵐做的第一件事情就是節源開流賞罰分明。
將全府上下所有人的月錢和各種花費都先了若指掌,然後進行錢財分撥。
這樣一來,的確是減少了不少浪費。
接著就是賞罰分明,有功的下人都會得到適當的獎勵,這麽一番梳理下來,有人恨著林汝嵐,也有人覺得林汝嵐這樣很公道。
不過林汝嵐的最終被目的,不是折騰這些下人,她的目的當然還是在阿萊的身上。
要想快點離開趙家,並且多賺取一點錢財傍身,她現在是無論如何都得往前沖。
“你們把這些雞鴨,都分別關好。”林汝嵐一邊指揮那些下人將雞鴨放到雞舍鴨舍裏面,一邊又讓人將堆積的飼料放在了墻邊堆著。
“少奶奶,咱們為什麽要在這偏院裏面養雞鴨啊,味道很重的!而且很多人都在暗地裏嘲笑您。”
林汝嵐輕笑一聲說道:“你懂什麽,小陶,按照我的話去做準沒錯,回頭時機成熟,你就知道我為什麽這麽做了。”
這趙財雖然是以收租為主,但是林汝嵐在管理內院之後,發現趙家還有一家酒樓。
她雖然不想去幫趙家,可是如果她沒所作為,很容易在趙家失去地位。
損失一兩個創意不要緊,關鍵是給自己打打廣告,引起一些大客戶的註意,等到自己離開了趙家,以後也不至於沒有人脈。
大概也就半個多月的時間,這趙家的天香酒樓就出了一道絕品名菜,叫鳳凰盤!
鳳凰盤顧名思義,就是林汝嵐用她養的那些雞鴨做的菜。
在這個年代,雞鴨做菜也不稀奇,主要是林汝嵐用的材料。
事實上林汝嵐做的,就是啤酒栗子雞(鴨)。
這個年代沒有啤酒,所以這道菜最難做的用料,是啤酒。
沒有機器,做啤酒可費了林汝嵐半條小命的功夫,成品雖然沒有青島雪花那麽好喝,但對於從未品嘗過啤酒的古代人來說,味道一定想當驚喜。
所以林汝嵐相信,吃到鳳凰盤的人,只要不是酒精過敏,絕對會對其中美妙的滋味念念不忘。
眼下大家對於鳳凰盤都是道聽途說,還沒有真的見過,因為這道名菜雖然在傳聞中出世,卻沒有一個人真正吃到。
而且大搞噱頭,這道菜據說會在十五的那天開賣,只有一道,並且是以拍賣為主,價高者得!
反正這道鳳凰盤還沒有正式放上菜牌,就已經弄的人盡皆知了!
趙財也知道了這事情,單獨找林汝嵐談話。
林汝嵐說道:“公公,這道菜是我獨家秘方,我還有其他的秘方,可以做很多菜。物以稀為貴,每七天出一道,保證瞬間就能夠提升香樓的營業額。”
趙財是商人,怎麽可能不喜歡錢?一個兒子如今天天都揮金如土的,他心疼的不要不要,能夠掙點錢回來當然不會反對。
“你有幾分把握?這道菜能夠創造多大價值?”
林汝嵐直接伸出了一只手。
“五十文?”趙財皺眉。
林汝嵐搖頭。
“五百文?”趙財再問。
林汝嵐覺得這個趙財也是一方財主了,怎麽就這麽沒想象力呢。她也不想對方繼續亂猜,直接說道:“五十兩。”
“五十兩!”趙財的表情變得嚴肅起來。
五十兩可不是小數目,而且誰會舍得花費五十兩買一道菜吃,這等於吃的是真銀子了!
“五十兩價格太高,不會有人願意花錢來吃!”趙財直接否定。
然而林汝嵐卻說:“這事情公公您就不用操心了,兒媳自然知道該怎麽做。”
當林汝嵐從房間出來的時候,就正好遇到了小紅。
“少奶奶,少爺讓您去見他。”小紅雖然嘴裏叫少奶奶,可態度一點都不恭敬。
這段時間林汝嵐也習慣了,除了小陶是真心把她當主子,其他人都是對她各種瞧不起。
當然他們也只敢背地裏,因為現在她可是掌管著這些人的月錢。
想要錢就得對她客氣點。
“不去!我忙的很。你家少爺要是閑得無聊,就找蘇園解悶,我就不奉陪了。”林汝嵐說完就走了。
小紅將話原封不動的說給趙阿萊聽。
“少爺,少奶奶真的太過分了,為人囂張,現在更是不把少爺您放在眼裏!”小紅的態度很顯然就是不喜歡林汝嵐。
阿萊一邊喝茶,一邊不知道在想什麽。
在小紅又說了不少林汝嵐壞話之後,阿萊才開口:“我累了,要休息。”
小紅聞言也不說了,直接退出房間。
而林汝嵐沒想到,那討厭的趙阿萊,居然主動找上門來了。
這是要來興師問罪,還是找麻煩?
“聽說你研究了一個新菜品,鳳凰盤。我還沒見識過,不如先做一份讓我嘗嘗。別到時候味道不過關,讓人把你告上衙門去。”
阿萊站在院子裏,這裏的味道不好聞,但是他卻像是聞不到一樣,半點公子哥該有的反應都沒有。
林汝嵐聞言笑了下。
“不好意思啊。這鳳凰盤制作工藝極為覆雜,我七天也就能做一道。你要吃就等我明天拍賣結束了,下一個七天趕早。”
“多少錢,我提前買。”阿萊說道。
“哦,忘了告訴你,為了防止你明天搗亂,我已經和公公商量好了,會暫時扣停你所有的錢,要想吃到這道菜,恐怕你是別想了。小陶,送少爺出去!”
小陶對阿萊也沒什麽好感,所以立刻就不客氣的拿著掃把過來請人。
阿萊臉色不好,但也沒繼續在這裏浪費時間。
呵,他要吃到的東西,還能沒有辦法嗎?
第二天一早,就和林汝嵐想的那樣,已經有很多達官貴人在天香樓等著了。
這些食客都是只以為自己擁有金舌頭,品嘗無數美食。
如今有一道這麽稀有的菜,怎麽能不來光顧?
林汝嵐做好菜,就沒在店裏等著,而是直接回了家。
等到中午過去,小陶就帶回了她要的好消息。
這分裝盤居然被人花了一百兩銀子買下,只是這個食客戴著面具遮住了眼鼻,並不知道是什麽樣貌。
鳳凰盤是要當眾吃的,而味道如何也只有品嘗的人知道。
然而這個食客只是默默將一整盤的菜都吃光,卻沒給出任何評價就走了。
可這也更增加了這道菜的神秘感。
就這一次,鳳凰盤不但成為絕品,還成了一道堪比黃金還貴的菜肴!
趙財很高興,不禁又對林汝嵐讚賞有加。
林汝嵐在趙家的權利就越發大了,這天林汝嵐直接就踹了阿萊的門。
“蘇園,還有你們這些人,都跟我去廚房。”林汝嵐對丫鬟家丁們說道。
蘇園一聽林汝嵐用命令的語氣跟她說話,立刻就撅起小嘴,顯得不樂意了,求助的水眸,立刻就看向了阿萊。
順便還要熟練地往阿萊腿上坐,林汝嵐直接把她拎起來推到一邊。
“一會再裝你對富家少爺是真愛,現在先跟我出去。”
蘇園氣的差點翻白眼。
“等一下,林汝嵐,你又要做什麽?”阿萊放下手裏的幾杯,饒有興致的看著自己這個沖喜的妻子。
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