第11章
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胡三哥是真的生氣了,都顧不上擦自己頭上的汗,身體重心還不穩,就這樣斜著身子托著腳沖進了廚房。
“小寶,你要急死哥嗎?”
“三哥,你咋啦?”
胡幽不明白咋回事兒呢,就被胡三哥拉出了廚房。
不過胡三哥臉上還是顯得有點著急,他用手把胡幽臉上的黑灰給抹了抹。
“你要吃啥,等哥回來,你去廚房做啥,這不是你幹的事兒。”
胡三哥的手上有些薄繭,應該是經常幹粗活磨出來的。摸在胡幽的手上,都有些紮人。
胡三哥伸出手又摸了摸胡幽的頭發,說話聲音特別地溫和,聽得胡幽心裏暖哄哄的。
“小寶啊,那些粗活計不是你幹的,想要吃啥告訴三哥,三哥給你做,啊。”
胡幽低下頭,有些不好意思。
“哦,三哥,我只是想生火試試,小弟去拾柴禾了。”
胡三哥點點頭,
“嗯,亮亮是男娃,幹活是應該的。餓了吧,哥給你做搟面條吃。”
“嗯。”
胡幽轉了轉眼珠子,立即朝著胡三哥嘿嘿一笑。
“三哥,我要吃加白面的。”
“你啊。”
胡三哥搖頭笑了笑,洗手和面去了。
胡幽立即去廚房,從脖子上掏出根繩,繩子上掛著把鑰匙。
用鑰匙把面櫃打開,胡幽抓了滿滿三把白面在瓷盆裏。
一會兒到廚房的胡三哥,又從墻角的缸裏抓了幾把的棒子面兒。。
“哥啊,吃啥醬啊。”
胡幽實在不想吃那些沒滋沒味兒的面條了,吃的人都心慌。
胡四家平常吃面條都是滴幾滴醬油在鍋裏,再扔把洗好的菜。有的時候呢,胡四媳婦還會淋兩小勺油在面條上。
其實胡幽家的這種夥食在村裏頭,都算得上不錯的了。
可胡幽是吃過很多好東西的,穿過來前,大江南北的各種中華內外的大餐都吃過。
胡幽自然就會覺得吃著不香,要是放村裏別人家,有白面的面條,簡直就是人生最大的念想了。
胡幽的情況比家裏其他人還要好,面碗裏會有個荷包蛋。
但是,面條還是覺得沒滋沒味兒的,胡幽不太想吃。
“那你想吃啥醬,咱們家不下大醬。大伯家去年的醬早吃完了,今年還沒到下醬時候呢。”
一到深秋,村裏很多家兒才開始下大醬的。
雖然現在沒什麽吃的喝的,但是這個醬還是要做的。
有醬吃,第二年的生活也會覺得有滋有味兒。
現在的黃豆既不便宜又緊俏,村裏人都是自家自留地種一點兒黃豆,做醬用一部分,剩下的磨成面留著當口糧吃。
胡幽抿抿嘴,她其實不怎麽愛吃那個醬,除了齁鹹,現在也吃不出醬香了。
這個也不怪胡幽嘴巴叨,實在現在能吃到嘴裏的大醬,都是沈醬了,除了齁,實在吃不出大醬的香氣了。
胡三哥停下手裏和面的動作,轉過頭看著胡幽。小姑娘正長身體的呢,嘴饞是可以理解的。
“小寶,那你想吃啥醬,只要咱家有的,你說。”
胡幽其實很想吃肉醬,可是另外半塊五花肉已經做成紅燒肉了。
當時胡幽給家裏其他四人一人分了一塊大肉,自己吃了三分之二。
大概是胡幽頭一次給家裏人分肉,當時把胡四感動得,抹了兩把淚。胡四媳婦靠在胡四身上,直喊閨女終於長大了,要訂婚了果然就和以前不同了。
當時的胡幽,心虛得不敢擡頭。
這會兒胡幽的眼睛正好看到旁邊櫃上的竹籃,裏面還有十來顆雞蛋,胡三哥立即就說,
“要不中午給你臥倆雞蛋吧,哎,家裏也沒有肉,要不然給你炒個肉拌著吃了。”
胡幽搖搖頭,她想吃炒的雞蛋。
“三哥,咱把雞蛋炒成醬吧,拌面吃賊拉香。”
胡幽立即又補充了一句,“多放點油炒。”
胡三哥把和好的面找了塊布蓋上,看著胡幽眼睛亮亮的。
“是怕我和亮亮吃不上雞蛋?”
“三哥,你準備咋炒啊,炒得香點兒,我有鑰匙。”
胡幽有面櫃的鑰匙,而面櫃裏面不僅有白面,和好布袋豆子,還有一大罐花生油。
胡三哥想了想,“我去爺爺家拿點柿子醬,夏天那會兒爺爺做了一大缸,不過咱爸媽不愛吃那個味兒。”
一聽有柿子醬,胡幽眼睛更加亮了。
“哥,你拿個壇子去。”
柿子醬在後世已經沒有人做了,夏秋收了成熟的柿子,先煮爛去皮再熬成糊,放密封的罐裏上大鍋蒸。
農村裏蒸東西的大鍋非常大,每年夏秋交際時,很多人家兒都要蒸上一大罐子。
放了粗鹽的柿子醬,鹹又香。村裏有的人家兒還會放紅辣椒碎一起上鍋蒸著,不過辣椒現在村裏種的也少,大家都想多種點頂飽扛餓的其它東西。
胡幽愛吃帶酸口的,還以為柿子醬口味應該和後世的番茄醬差不多。
胡幽的心思胡三哥一眼就看出來,樂呵呵地提了個小壇子,看著胡幽直笑。
“你啊,今天就是嘴饞,以前讓你吃你都不吃。”
胡三哥提著小壇子去胡爺爺家裝柿子醬去了,胡幽這才慢慢地回過味兒來,不會這個什麽柿子醬,其實並不好吃吧。
也就胡爺爺家裏不缺吃的,願意種些柿子做醬,平時也能當個菜。
等胡三哥提著一小罐柿子醬回來時,把罐子往胡幽的臉跟前一推。
“聞聞,是不是還是那個味兒?”
胡幽聞了聞,確實有股柿子味兒,不過鹹鹽的齁味兒也重。
胡幽連著咧了好幾下嘴,把胡三哥給逗笑了。
“你啊,這個用來拌面是不如黃豆大醬香,不過今年的大醬還沒下呢,要吃啊,得年底了。”
“炒吧,少弄點兒柿子醬,和雞蛋炒,多放點油。”
胡幽覺得有比沒有強,炒著雞蛋就沒那麽鹹了。
“行,三哥給你做啊,你回屋吧,一會兒做好哥給你送屋裏去。”
胡幽正準備轉身的時候,忽然又想到件事。
“哥,今天在我屋裏的炕上吃吧,一會兒咱再熱幾塊紅薯幹。”
胡幽想著,把紅薯幹放竈頭上,一會兒吃著軟軟的甜甜的,也香。
“去吧,知道啦。”
胡三哥把胡幽趕出了廚房,就開始打雞蛋炸醬了。
胡幽一路回自己房間,從炕的另一頭,翻出那雙“保健鞋”。想著怎麽能給胡三哥一個驚喜,把這雙鞋從炕頭放到了炕尾,又從炕尾放到了炕櫃上面。
折騰了幾回,最後才把鞋放到了炕桌下面。
“姐,吃飯嘍。”
胡幽正坐在炕邊喝白水,就見小弟推門進來了,手裏還端著一個大海碗,裏面是黃的紅的雞蛋柿子醬。
胡幽趕緊下炕,就要把小弟手裏的醬碗接過來。結果8歲的胡小弟,身子一斜,擋住了胡幽要接碗的手。
“姐,你起開,別燙了你。”
胡幽又趕緊跑到炕邊,把炕沿上的一塊布拿在了手上。
“炕上的桌子高,快給我,你別把碗給打了。”
胡小弟看看碗裏滿滿當當的雞蛋醬,還有一陣陣的油香氣,咽了下口水,才慢慢地把碗送到胡幽的手上。
“姐,你可小心了啊,三哥打了三顆雞蛋呢。”
胡幽聽了雙手一顫,海碗裏的柿子汁,流了幾滴到布子上。
“好了,放好了。”
“姐,三哥說粗活計都是家裏男人的活,你以後別鉆廚房了。”
胡小弟坐在炕桌的另一頭,一本正經的訓著胡幽。
胡幽伸出手把胡小弟的頭摸了摸,又把一只大碗裏的紅薯幹拿了一塊。
“吃吧,拾柴禾餓了吧。”
胡幽想想,看著吃得香的小弟說,
“亮亮,你下午還去拾柴禾嗎?”
胡小弟搖搖頭,馬上就告訴胡幽他的計劃。
“下午和二娃三娃去老林子裏打雀,打著雀的,就給姐烤著吃。”
胡幽臉上的肌肉不由地抖了兩下,雀她是知道的,就是小麻雀,一身沒有多少肉,胡幽其實不想吃。
胡幽有興趣的是老林子,她想去看看。
“亮亮,小弟,我和你去吧,我還能……。”
“不行。”
胡小弟還沒有來得及拒絕,就被推門進來的胡三哥給制止了。
“趕緊吃面吧,別想著到處跑,明天符家嬸子就來咱家了。”
胡三哥一手端著一個大碗,裏面是滿滿的面條,放在了胡幽和小弟的臉跟前。
“好好吃飯,等你訂婚了,村裏沒人傳閑話了,你想去林子裏打雀,哥陪你去,啊,聽話。”
三個人一人一大碗面,胡幽悄悄擡起頭,看著埋頭吃面的三哥和小弟。
實在是太苦了,一個柿子醬炒雞蛋,這倆個人居然已經在吃第二碗了。
胡小弟吃的時候,呼嚕嚕地,滿嘴都是面條,說起話來還有些咬字不清。
“有白面,有雞蛋,有油,香死個人。”
胡幽卻覺得滿心的酸澀,胡幽大概從來沒有像現在這個時候,這麽的想賺錢,想讓小弟頓頓吃白面吃肉。
胡幽的意識聯動了系統,想再打聽下還有什麽便宜東西。
系統也確實給力,用“叮”的一聲,回應了胡幽的滿心的期盼。
“主人,我看到有個東西你可以買,確實很便宜。不過吧,對你來說,有點貴呀。”
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“三哥,你咋啦?”
胡幽不明白咋回事兒呢,就被胡三哥拉出了廚房。
不過胡三哥臉上還是顯得有點著急,他用手把胡幽臉上的黑灰給抹了抹。
“你要吃啥,等哥回來,你去廚房做啥,這不是你幹的事兒。”
胡三哥的手上有些薄繭,應該是經常幹粗活磨出來的。摸在胡幽的手上,都有些紮人。
胡三哥伸出手又摸了摸胡幽的頭發,說話聲音特別地溫和,聽得胡幽心裏暖哄哄的。
“小寶啊,那些粗活計不是你幹的,想要吃啥告訴三哥,三哥給你做,啊。”
胡幽低下頭,有些不好意思。
“哦,三哥,我只是想生火試試,小弟去拾柴禾了。”
胡三哥點點頭,
“嗯,亮亮是男娃,幹活是應該的。餓了吧,哥給你做搟面條吃。”
“嗯。”
胡幽轉了轉眼珠子,立即朝著胡三哥嘿嘿一笑。
“三哥,我要吃加白面的。”
“你啊。”
胡三哥搖頭笑了笑,洗手和面去了。
胡幽立即去廚房,從脖子上掏出根繩,繩子上掛著把鑰匙。
用鑰匙把面櫃打開,胡幽抓了滿滿三把白面在瓷盆裏。
一會兒到廚房的胡三哥,又從墻角的缸裏抓了幾把的棒子面兒。。
“哥啊,吃啥醬啊。”
胡幽實在不想吃那些沒滋沒味兒的面條了,吃的人都心慌。
胡四家平常吃面條都是滴幾滴醬油在鍋裏,再扔把洗好的菜。有的時候呢,胡四媳婦還會淋兩小勺油在面條上。
其實胡幽家的這種夥食在村裏頭,都算得上不錯的了。
可胡幽是吃過很多好東西的,穿過來前,大江南北的各種中華內外的大餐都吃過。
胡幽自然就會覺得吃著不香,要是放村裏別人家,有白面的面條,簡直就是人生最大的念想了。
胡幽的情況比家裏其他人還要好,面碗裏會有個荷包蛋。
但是,面條還是覺得沒滋沒味兒的,胡幽不太想吃。
“那你想吃啥醬,咱們家不下大醬。大伯家去年的醬早吃完了,今年還沒到下醬時候呢。”
一到深秋,村裏很多家兒才開始下大醬的。
雖然現在沒什麽吃的喝的,但是這個醬還是要做的。
有醬吃,第二年的生活也會覺得有滋有味兒。
現在的黃豆既不便宜又緊俏,村裏人都是自家自留地種一點兒黃豆,做醬用一部分,剩下的磨成面留著當口糧吃。
胡幽抿抿嘴,她其實不怎麽愛吃那個醬,除了齁鹹,現在也吃不出醬香了。
這個也不怪胡幽嘴巴叨,實在現在能吃到嘴裏的大醬,都是沈醬了,除了齁,實在吃不出大醬的香氣了。
胡三哥停下手裏和面的動作,轉過頭看著胡幽。小姑娘正長身體的呢,嘴饞是可以理解的。
“小寶,那你想吃啥醬,只要咱家有的,你說。”
胡幽其實很想吃肉醬,可是另外半塊五花肉已經做成紅燒肉了。
當時胡幽給家裏其他四人一人分了一塊大肉,自己吃了三分之二。
大概是胡幽頭一次給家裏人分肉,當時把胡四感動得,抹了兩把淚。胡四媳婦靠在胡四身上,直喊閨女終於長大了,要訂婚了果然就和以前不同了。
當時的胡幽,心虛得不敢擡頭。
這會兒胡幽的眼睛正好看到旁邊櫃上的竹籃,裏面還有十來顆雞蛋,胡三哥立即就說,
“要不中午給你臥倆雞蛋吧,哎,家裏也沒有肉,要不然給你炒個肉拌著吃了。”
胡幽搖搖頭,她想吃炒的雞蛋。
“三哥,咱把雞蛋炒成醬吧,拌面吃賊拉香。”
胡幽立即又補充了一句,“多放點油炒。”
胡三哥把和好的面找了塊布蓋上,看著胡幽眼睛亮亮的。
“是怕我和亮亮吃不上雞蛋?”
“三哥,你準備咋炒啊,炒得香點兒,我有鑰匙。”
胡幽有面櫃的鑰匙,而面櫃裏面不僅有白面,和好布袋豆子,還有一大罐花生油。
胡三哥想了想,“我去爺爺家拿點柿子醬,夏天那會兒爺爺做了一大缸,不過咱爸媽不愛吃那個味兒。”
一聽有柿子醬,胡幽眼睛更加亮了。
“哥,你拿個壇子去。”
柿子醬在後世已經沒有人做了,夏秋收了成熟的柿子,先煮爛去皮再熬成糊,放密封的罐裏上大鍋蒸。
農村裏蒸東西的大鍋非常大,每年夏秋交際時,很多人家兒都要蒸上一大罐子。
放了粗鹽的柿子醬,鹹又香。村裏有的人家兒還會放紅辣椒碎一起上鍋蒸著,不過辣椒現在村裏種的也少,大家都想多種點頂飽扛餓的其它東西。
胡幽愛吃帶酸口的,還以為柿子醬口味應該和後世的番茄醬差不多。
胡幽的心思胡三哥一眼就看出來,樂呵呵地提了個小壇子,看著胡幽直笑。
“你啊,今天就是嘴饞,以前讓你吃你都不吃。”
胡三哥提著小壇子去胡爺爺家裝柿子醬去了,胡幽這才慢慢地回過味兒來,不會這個什麽柿子醬,其實並不好吃吧。
也就胡爺爺家裏不缺吃的,願意種些柿子做醬,平時也能當個菜。
等胡三哥提著一小罐柿子醬回來時,把罐子往胡幽的臉跟前一推。
“聞聞,是不是還是那個味兒?”
胡幽聞了聞,確實有股柿子味兒,不過鹹鹽的齁味兒也重。
胡幽連著咧了好幾下嘴,把胡三哥給逗笑了。
“你啊,這個用來拌面是不如黃豆大醬香,不過今年的大醬還沒下呢,要吃啊,得年底了。”
“炒吧,少弄點兒柿子醬,和雞蛋炒,多放點油。”
胡幽覺得有比沒有強,炒著雞蛋就沒那麽鹹了。
“行,三哥給你做啊,你回屋吧,一會兒做好哥給你送屋裏去。”
胡幽正準備轉身的時候,忽然又想到件事。
“哥,今天在我屋裏的炕上吃吧,一會兒咱再熱幾塊紅薯幹。”
胡幽想著,把紅薯幹放竈頭上,一會兒吃著軟軟的甜甜的,也香。
“去吧,知道啦。”
胡三哥把胡幽趕出了廚房,就開始打雞蛋炸醬了。
胡幽一路回自己房間,從炕的另一頭,翻出那雙“保健鞋”。想著怎麽能給胡三哥一個驚喜,把這雙鞋從炕頭放到了炕尾,又從炕尾放到了炕櫃上面。
折騰了幾回,最後才把鞋放到了炕桌下面。
“姐,吃飯嘍。”
胡幽正坐在炕邊喝白水,就見小弟推門進來了,手裏還端著一個大海碗,裏面是黃的紅的雞蛋柿子醬。
胡幽趕緊下炕,就要把小弟手裏的醬碗接過來。結果8歲的胡小弟,身子一斜,擋住了胡幽要接碗的手。
“姐,你起開,別燙了你。”
胡幽又趕緊跑到炕邊,把炕沿上的一塊布拿在了手上。
“炕上的桌子高,快給我,你別把碗給打了。”
胡小弟看看碗裏滿滿當當的雞蛋醬,還有一陣陣的油香氣,咽了下口水,才慢慢地把碗送到胡幽的手上。
“姐,你可小心了啊,三哥打了三顆雞蛋呢。”
胡幽聽了雙手一顫,海碗裏的柿子汁,流了幾滴到布子上。
“好了,放好了。”
“姐,三哥說粗活計都是家裏男人的活,你以後別鉆廚房了。”
胡小弟坐在炕桌的另一頭,一本正經的訓著胡幽。
胡幽伸出手把胡小弟的頭摸了摸,又把一只大碗裏的紅薯幹拿了一塊。
“吃吧,拾柴禾餓了吧。”
胡幽想想,看著吃得香的小弟說,
“亮亮,你下午還去拾柴禾嗎?”
胡小弟搖搖頭,馬上就告訴胡幽他的計劃。
“下午和二娃三娃去老林子裏打雀,打著雀的,就給姐烤著吃。”
胡幽臉上的肌肉不由地抖了兩下,雀她是知道的,就是小麻雀,一身沒有多少肉,胡幽其實不想吃。
胡幽有興趣的是老林子,她想去看看。
“亮亮,小弟,我和你去吧,我還能……。”
“不行。”
胡小弟還沒有來得及拒絕,就被推門進來的胡三哥給制止了。
“趕緊吃面吧,別想著到處跑,明天符家嬸子就來咱家了。”
胡三哥一手端著一個大碗,裏面是滿滿的面條,放在了胡幽和小弟的臉跟前。
“好好吃飯,等你訂婚了,村裏沒人傳閑話了,你想去林子裏打雀,哥陪你去,啊,聽話。”
三個人一人一大碗面,胡幽悄悄擡起頭,看著埋頭吃面的三哥和小弟。
實在是太苦了,一個柿子醬炒雞蛋,這倆個人居然已經在吃第二碗了。
胡小弟吃的時候,呼嚕嚕地,滿嘴都是面條,說起話來還有些咬字不清。
“有白面,有雞蛋,有油,香死個人。”
胡幽卻覺得滿心的酸澀,胡幽大概從來沒有像現在這個時候,這麽的想賺錢,想讓小弟頓頓吃白面吃肉。
胡幽的意識聯動了系統,想再打聽下還有什麽便宜東西。
系統也確實給力,用“叮”的一聲,回應了胡幽的滿心的期盼。
“主人,我看到有個東西你可以買,確實很便宜。不過吧,對你來說,有點貴呀。”
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