第一百三十章:大漢啵啵七
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眾人都退出去以後,劉協招呼二女坐下,然後自己坐上主廚的位置,將衣袖挽了起來,準備開始大展身手。
現在炭盆裏的火剛生起來,鐵板剛放上還沒有燒熱,正好自己可以趁這點時間,來腌制一下肉片。劉協將肥瘦相間的牛肉取來幾盤,用筷子夾起一片肉,只見那肉片薄如蟬翼,晶瑩剔透,讓人看起來就很有食欲。
劉協將肉片放入特意拿來的陶罐之中,放入些許的鹽、醬、花椒粉和胡椒粉,攪拌均勻,腌制起來。董貴人見劉協將那麽漂亮的肉片攪拌的這麽醜,好奇的問道:“陛下,你這是做什麽呢,這肉片都養你弄得這麽難看了。”
劉協正弄得起勁,聽到董貴人所說,立刻滿頭的黑線都垂了下來,這是吃的東西好吧,關好看難看什麽事啊,你關註的重點不對好不好!劉協擦擦額頭的冷汗,解釋道:“這是將肉腌制一下,能讓牛肉入味兒,這樣烤起來才能更加好吃。”劉協將腌制好的肉片放到一邊,這是鐵板也被炭盆烤的溫度差不多了。
因為沒有合適的油墊底,劉協將準備好的肥肉片放到鐵板上來榨油,劉協將肉片放到鐵板之上只聽到“滋啦”一聲,立刻便有肉香味兒飄了起來。劉協將肥肉片四處扒拉攤勻,不一會,肉油便都流了出來,鐵板也漸漸變得濕潤有光澤了起來。
劉協見油差不多了,用筷子將肥肉片兒收入盤子裏,再將腌制好的肉片一片片的攤在鐵板之上。劉協將鐵板用肉片鋪滿之後,不一會一股無法形容的肉香味便飄了起來,令人口吃生津,劉協三人不由自主的開始吞起口水來。
伏壽不由自主的吞了一口口水之後,頓時滿臉通紅,低下頭看了看劉協和董貴人,見他們沒有註意到自己,並且他們表現的和自己差不多之後,才正了正神色,慢慢擡起頭來。相比而言,董貴人就表現的自然多了,額,是臉皮就厚多了。董貴人吞了一口口水之後,便挪了挪坐塌,向著烤肉這邊做了過來,腦袋也擠到鐵板旁邊,就差把口水滴到烤肉上了。
劉協為了美食,不是,是為了董貴人的安全,將董貴人的腦袋往外扒拉了一下,柔聲說道:“小心一些,別讓油濺到身上,燒傷自己。”董貴人這才意識到自己失態了,難得的臉紅了一下,羞答答的說道:“這不怪臣妾好不好,是……,是陛下做的烤肉太香了嘛,姐姐肯定也很想吃對不對?”
伏壽剛才吞了口水,略感尷尬、見別人沒註意自己,剛緩了過來,就聽到董貴人問向自己,立刻臉又紅起來。董貴人看到伏壽臉紅了,立刻歡快的大聲說道:“陛下,你看嘛,你看嘛,姐姐臉紅了,她心裏肯定也很想吃。臣妾就說不是臣妾的錯嘛,就是陛下做的烤肉太好吃了。”
伏壽聽到董貴人的話,腦門上的黑線,立刻也垂了下來。伏壽強自鎮定下來,說道:“陛下這烤肉之法確實很好,臣妾確實也很想一試。那軍士將如此傳世之法獻與陛下,陛下可有厚賜?”
劉協聽到伏壽所言,滿意的點了點頭,伏壽不愧是在亂世之中,做了那麽多年皇後,還能留下美名之人,想問題的角度果非常人可比,果然有一國之母的氣度和格局!
只是剛才那軍士之說乃是自己瞎扯出來了,根本就沒有自己所說這個人,劉協又怕自己說賞賜過這人之後,二女又對這人產生興趣,專門給自己烤肉,或者調來府內什麽的。劉協為了保險起見,只能讓這人失蹤了,劉協哀嘆幾聲,悲痛的說道:“朕本想等在南陽落腳之後,再厚賜與他,沒想到在梁縣之戰時,他隨軍攻城,不知所蹤了,此事朕也只能擱置了下來。”
伏壽不知道這故事是劉協胡扯現編的,還以為自己說到了劉協的傷心之事,勸慰道:“他有陛下掛念,自得天佑,想來定會安然無事的。”董貴人看到劉協神色,便也轉移話題說道:“陛下快看,肉好像是烤好了,是不是可以食用了呀。”
劉協本來就是在裝模作樣,聽到兩人勸慰自己,便也順勢收起悲傷的神色,向烤肉看了過去。只見肉片烤著的那一面,已經成了金黃色,幸虧董小妞提醒自己,要不然就真的過火候了。
劉協將烤好一面的肉片用筷子加起來,只見肉片烤好的那一面呈金黃色、紋理清晰,肉上的油水仿佛就要滴了下來,讓人看著就想一口吞下去。劉協忍著自己的食欲,將肉片翻了一下,開始烤另一面。
劉協將肉片都翻了一遍,見貼片有些過熱了,便將炭盆移開,開始調制蘸料。劉協將在麻醬裏放上一些熱水,開始攪拌,伏壽和董貴人此時也感覺到了‘啵啵七’的樂趣(bbq),各自拿起自己的麻醬小碟子,也放上熱水開始攪拌。
劉協見伏壽二女開始自己動手,自己省事了,“怎麽樣?朕沒有騙你們吧,如此燒烤之法只有自己動手,才能體味到其中的樂趣。”伏壽和董貴人一邊調制這自己的麻醬,一邊嬌笑翻了個白眼,說道:“這麽有趣的事情,陛下竟然這麽長時間才說出來,也太不關心我們了吧。”
劉協見自己一不小心又捅到馬蜂窩了,趕緊轉移話題,拿起裝著蔥末和蒜末的盤子,說道:“愛妃可以根據自己的口味,適量放入一些蔥末和蒜末,這樣站起來更好吃一些。”伏壽二人聽到劉協所說,將蔥末和蒜末往麻醬裏放了一些。
現在沒有辣椒,只能用蔥蒜來提味了,劉協也放入一些蔥末和蒜末,劉協不愛吃醋,將醋遞給二女,讓他們按自己的口味添加。二女見劉協沒有放醋,便也都沒有放醋。劉協又將麻醬攪拌均勻,現在蘸料算是做好了,就差烤肉做好,馬上開吃了!
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現在炭盆裏的火剛生起來,鐵板剛放上還沒有燒熱,正好自己可以趁這點時間,來腌制一下肉片。劉協將肥瘦相間的牛肉取來幾盤,用筷子夾起一片肉,只見那肉片薄如蟬翼,晶瑩剔透,讓人看起來就很有食欲。
劉協將肉片放入特意拿來的陶罐之中,放入些許的鹽、醬、花椒粉和胡椒粉,攪拌均勻,腌制起來。董貴人見劉協將那麽漂亮的肉片攪拌的這麽醜,好奇的問道:“陛下,你這是做什麽呢,這肉片都養你弄得這麽難看了。”
劉協正弄得起勁,聽到董貴人所說,立刻滿頭的黑線都垂了下來,這是吃的東西好吧,關好看難看什麽事啊,你關註的重點不對好不好!劉協擦擦額頭的冷汗,解釋道:“這是將肉腌制一下,能讓牛肉入味兒,這樣烤起來才能更加好吃。”劉協將腌制好的肉片放到一邊,這是鐵板也被炭盆烤的溫度差不多了。
因為沒有合適的油墊底,劉協將準備好的肥肉片放到鐵板上來榨油,劉協將肉片放到鐵板之上只聽到“滋啦”一聲,立刻便有肉香味兒飄了起來。劉協將肥肉片四處扒拉攤勻,不一會,肉油便都流了出來,鐵板也漸漸變得濕潤有光澤了起來。
劉協見油差不多了,用筷子將肥肉片兒收入盤子裏,再將腌制好的肉片一片片的攤在鐵板之上。劉協將鐵板用肉片鋪滿之後,不一會一股無法形容的肉香味便飄了起來,令人口吃生津,劉協三人不由自主的開始吞起口水來。
伏壽不由自主的吞了一口口水之後,頓時滿臉通紅,低下頭看了看劉協和董貴人,見他們沒有註意到自己,並且他們表現的和自己差不多之後,才正了正神色,慢慢擡起頭來。相比而言,董貴人就表現的自然多了,額,是臉皮就厚多了。董貴人吞了一口口水之後,便挪了挪坐塌,向著烤肉這邊做了過來,腦袋也擠到鐵板旁邊,就差把口水滴到烤肉上了。
劉協為了美食,不是,是為了董貴人的安全,將董貴人的腦袋往外扒拉了一下,柔聲說道:“小心一些,別讓油濺到身上,燒傷自己。”董貴人這才意識到自己失態了,難得的臉紅了一下,羞答答的說道:“這不怪臣妾好不好,是……,是陛下做的烤肉太香了嘛,姐姐肯定也很想吃對不對?”
伏壽剛才吞了口水,略感尷尬、見別人沒註意自己,剛緩了過來,就聽到董貴人問向自己,立刻臉又紅起來。董貴人看到伏壽臉紅了,立刻歡快的大聲說道:“陛下,你看嘛,你看嘛,姐姐臉紅了,她心裏肯定也很想吃。臣妾就說不是臣妾的錯嘛,就是陛下做的烤肉太好吃了。”
伏壽聽到董貴人的話,腦門上的黑線,立刻也垂了下來。伏壽強自鎮定下來,說道:“陛下這烤肉之法確實很好,臣妾確實也很想一試。那軍士將如此傳世之法獻與陛下,陛下可有厚賜?”
劉協聽到伏壽所言,滿意的點了點頭,伏壽不愧是在亂世之中,做了那麽多年皇後,還能留下美名之人,想問題的角度果非常人可比,果然有一國之母的氣度和格局!
只是剛才那軍士之說乃是自己瞎扯出來了,根本就沒有自己所說這個人,劉協又怕自己說賞賜過這人之後,二女又對這人產生興趣,專門給自己烤肉,或者調來府內什麽的。劉協為了保險起見,只能讓這人失蹤了,劉協哀嘆幾聲,悲痛的說道:“朕本想等在南陽落腳之後,再厚賜與他,沒想到在梁縣之戰時,他隨軍攻城,不知所蹤了,此事朕也只能擱置了下來。”
伏壽不知道這故事是劉協胡扯現編的,還以為自己說到了劉協的傷心之事,勸慰道:“他有陛下掛念,自得天佑,想來定會安然無事的。”董貴人看到劉協神色,便也轉移話題說道:“陛下快看,肉好像是烤好了,是不是可以食用了呀。”
劉協本來就是在裝模作樣,聽到兩人勸慰自己,便也順勢收起悲傷的神色,向烤肉看了過去。只見肉片烤著的那一面,已經成了金黃色,幸虧董小妞提醒自己,要不然就真的過火候了。
劉協將烤好一面的肉片用筷子加起來,只見肉片烤好的那一面呈金黃色、紋理清晰,肉上的油水仿佛就要滴了下來,讓人看著就想一口吞下去。劉協忍著自己的食欲,將肉片翻了一下,開始烤另一面。
劉協將肉片都翻了一遍,見貼片有些過熱了,便將炭盆移開,開始調制蘸料。劉協將在麻醬裏放上一些熱水,開始攪拌,伏壽和董貴人此時也感覺到了‘啵啵七’的樂趣(bbq),各自拿起自己的麻醬小碟子,也放上熱水開始攪拌。
劉協見伏壽二女開始自己動手,自己省事了,“怎麽樣?朕沒有騙你們吧,如此燒烤之法只有自己動手,才能體味到其中的樂趣。”伏壽和董貴人一邊調制這自己的麻醬,一邊嬌笑翻了個白眼,說道:“這麽有趣的事情,陛下竟然這麽長時間才說出來,也太不關心我們了吧。”
劉協見自己一不小心又捅到馬蜂窩了,趕緊轉移話題,拿起裝著蔥末和蒜末的盤子,說道:“愛妃可以根據自己的口味,適量放入一些蔥末和蒜末,這樣站起來更好吃一些。”伏壽二人聽到劉協所說,將蔥末和蒜末往麻醬裏放了一些。
現在沒有辣椒,只能用蔥蒜來提味了,劉協也放入一些蔥末和蒜末,劉協不愛吃醋,將醋遞給二女,讓他們按自己的口味添加。二女見劉協沒有放醋,便也都沒有放醋。劉協又將麻醬攪拌均勻,現在蘸料算是做好了,就差烤肉做好,馬上開吃了!
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