第15章 越大廚
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“看書時,不許吃東西。”越文欽輕輕的拍了他的頭一下。
“看書時能忘記味道不好,至少能吃進去點。我總擔心我姐會餓死!”安安苦著臉。
“你放心,這不會的。”江師父想想看,搖搖頭,拍拍安安的頭,拉著他出去了,遠遠的還聽到安安在說自己還沒喝山楂水。不過江師父沒說話,聲音越來越遠,卻沒有停止。
越文欽笑著搖搖頭,擡頭看看那個房間。他能想像得到,她窩在書堆裏,專註讀書的樣子。搖搖頭,自己再慢慢的走向了廚房。總不能真的等著那誰餓死吧?
青青一直到看不見了,才想起要點燈,不過點燈時,何氏就進來了。
“別看了,過來吃飯。”
青青呆了一下,似乎還沒反應過來,似乎正在想何氏說啥。
“別呆了,快點出來。”何氏已經進來拉她了,反正她已經習慣了,每月一號開始這幾天,青青都會魂不守舍。
堂屋裏已經坐了三個男人,但桌上已經擺了四菜一湯,都是大碗裝的。每人面前還有一個小碗,一個碟子,筷子都放在竹制筷架上。
青青坐在下首,看看那筷架和小碗和碗碟。
“這是什麽?”呆呆的看著從沒出現在喬家飯桌上的東西。
“碗是吃飯的,碟子是吐渣的。”喬大勇忙很好心的解釋了一下,看青青擡頭看自己,忙指向對面的越文欽,“小越說的,對了,我剛剛已經正式請他做廚子了,按了手印的。”
“所以你其實一直在南方。”青青看看碟子,喃喃的說道,“分辨南方人和北方人,就是看是用碟子裝菜還是裝渣。”
桌上眾人也不知道該說啥了,面面相覷,不過喬家人比較淡定,知道此時的青青還沒回魂,說啥都不用搭理。
“吃飯!”老爺子搖搖頭,自己裝了一碗飯,低頭扒飯。
“青青,先吃粥,這是小越特意為你做的,來粥比較好咽。”何氏拿了一個裝菜的碗出來,放到青青的面前。
“謝謝!”青青有點尷尬的對那個方向點了一下頭,但並沒有看他,拿湯匙舀了小半碗粥到她的小碗裏,慢慢的低頭慢慢的喝著粥。
“寶貝,你其實有很多書了,為什麽還要幫人看書?”喬大勇忍不住對女兒說道。
“書這麽貴,多存點書當存銀子了。”青青還是有點木然,顯然腦子還沒有回來的。
“寶貝,喜歡看書,爹給你買,不用這麽這辛苦的。”喬大勇一臉痛苦了。
“爹!”青青終於回神了,回頭看著父親,“你知道現在書有多貴嗎?”
“爹買得起!只要你喜歡,爹都買給你。”喬大勇搖搖頭,堅定的說完了,還保證了一下,“真的,爹有很多錢的。”
“爹,我喜歡看書,看著就能把書留下,沒有比這個更好的工作了。”青青笑了,舀了一匙粥放到嘴裏,怔了一下,看看粥,用大銅匙扒了一下粥,擡起頭看向了越文欽,“你怎麽會廣東生滾粥?”
“這你都吃得出來?”喬大勇看看那粥裏亂七八糟的東西,自己就嘗了一下,“還挺好吃,寶貝,我們能拿到店裏賣嗎?”
“挺好的!”青青看看桌子上的四菜一湯要,拿起了筷子,每樣菜都試了一下,糾結了一下,小聲問道,“那個……能不能問一下,您師父是什麽菜系啊?”
“喜歡哪個?”越文欽看看四個菜,四個完全不同的菜系,他每樣都做了一個較典型的,顯然,這個女孩跟她祖父和父親不一樣,她一定有自己喜歡的,只是現在她沒說罷了。
“對,你喜歡哪個,我們店裏就賣哪個。”喬大勇忙說道。
“我覺得這個好,你覺得呢?”何氏下午也驚呆了,快要做飯時,越文欽進了廚房,只問她會不會生火,然後就著廚房裏現有的材料,做了四菜一湯,還有一個粥,她都不知道自己家的廚房裏隨便就有做這麽多菜的食材,竟然還能做得這麽好吃。
她指的是一道茉莉花雞蛋,茉莉花是她種在花盆裏的,開得正艷,她哪知道,這也能做菜。
“這是雲南菜,他們四季如春,所以常會以鮮花入菜,這道菜特別適合女子食用,您多吃一點。”青青忙說道,。
“寶貝你試試這個,我覺得跟我們的味道不一樣呢?”喬大勇忙指向了燒肉,“不過也很好吃。”
“這是豬肉,我們家多吃牛羊肉。”青青對父親笑了一下,想想,又怔了一下,“對哦,我們家為什麽不吃豬肉?”
“這是窮人吃的。”何氏夾了一個放到嘴裏,點點頭,“味還成呢,回頭店裏可以賣這個,又便宜又好吃。”
何氏畢竟是做小飯館家出身的,一下子就想到了商機。
青青呆呆的看著他們:“豬肉是窮人吃的?”
“誰吃豬肉啊!哦,衙門大廚房吃,安安喜歡吃。”何氏想起了什麽,忙說道。順便給越文欽夾了些菜,“小越,你怎麽想到用豬肉?”
“廚房有!”越文欽悶悶的說道。他總不能自己出門買菜吧?都是撿著廚房裏現有的東西嗎?
老爺子擡頭,他們家廚房有肉有菜?主要是,兒媳還不知道!
何氏怔了一下,她也忘了。
“何外婆送來的,讓您熬肉湯給安安吃。”青青無奈的解釋了一下。
“哦哦,差點忘記了。”何氏忙點頭,這些日子,何老太太沒事就讓小冰來跟青青學點東西。主要是,何老太把自己的教學放到喬家了。人來了,當然得帶點菜來。晚飯老太太總不能做好了再回去,所以只能把菜留下,囑咐了半天,結果何氏還是忘記了。
“要不,我們開一家隨便的飯館吧!每天買到什麽菜,就做什麽,客人永遠也不知道今天的菜單是什麽?”青青看著何氏的尷尬,忙換了一個話題,“越先生,您可以嗎?”
當然,她和越文欽實在不熟,主動找他說話,她還是不爭氣的臉紅了。
“可以。”越文欽看看她還沒開口就臉紅成那樣,都替她難受了,回答得幹脆又利落。
“青青,你要不要先學經營飯館?”老爺子懶得跟兒媳婦費話了,轉向了孫女。
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“看書時能忘記味道不好,至少能吃進去點。我總擔心我姐會餓死!”安安苦著臉。
“你放心,這不會的。”江師父想想看,搖搖頭,拍拍安安的頭,拉著他出去了,遠遠的還聽到安安在說自己還沒喝山楂水。不過江師父沒說話,聲音越來越遠,卻沒有停止。
越文欽笑著搖搖頭,擡頭看看那個房間。他能想像得到,她窩在書堆裏,專註讀書的樣子。搖搖頭,自己再慢慢的走向了廚房。總不能真的等著那誰餓死吧?
青青一直到看不見了,才想起要點燈,不過點燈時,何氏就進來了。
“別看了,過來吃飯。”
青青呆了一下,似乎還沒反應過來,似乎正在想何氏說啥。
“別呆了,快點出來。”何氏已經進來拉她了,反正她已經習慣了,每月一號開始這幾天,青青都會魂不守舍。
堂屋裏已經坐了三個男人,但桌上已經擺了四菜一湯,都是大碗裝的。每人面前還有一個小碗,一個碟子,筷子都放在竹制筷架上。
青青坐在下首,看看那筷架和小碗和碗碟。
“這是什麽?”呆呆的看著從沒出現在喬家飯桌上的東西。
“碗是吃飯的,碟子是吐渣的。”喬大勇忙很好心的解釋了一下,看青青擡頭看自己,忙指向對面的越文欽,“小越說的,對了,我剛剛已經正式請他做廚子了,按了手印的。”
“所以你其實一直在南方。”青青看看碟子,喃喃的說道,“分辨南方人和北方人,就是看是用碟子裝菜還是裝渣。”
桌上眾人也不知道該說啥了,面面相覷,不過喬家人比較淡定,知道此時的青青還沒回魂,說啥都不用搭理。
“吃飯!”老爺子搖搖頭,自己裝了一碗飯,低頭扒飯。
“青青,先吃粥,這是小越特意為你做的,來粥比較好咽。”何氏拿了一個裝菜的碗出來,放到青青的面前。
“謝謝!”青青有點尷尬的對那個方向點了一下頭,但並沒有看他,拿湯匙舀了小半碗粥到她的小碗裏,慢慢的低頭慢慢的喝著粥。
“寶貝,你其實有很多書了,為什麽還要幫人看書?”喬大勇忍不住對女兒說道。
“書這麽貴,多存點書當存銀子了。”青青還是有點木然,顯然腦子還沒有回來的。
“寶貝,喜歡看書,爹給你買,不用這麽這辛苦的。”喬大勇一臉痛苦了。
“爹!”青青終於回神了,回頭看著父親,“你知道現在書有多貴嗎?”
“爹買得起!只要你喜歡,爹都買給你。”喬大勇搖搖頭,堅定的說完了,還保證了一下,“真的,爹有很多錢的。”
“爹,我喜歡看書,看著就能把書留下,沒有比這個更好的工作了。”青青笑了,舀了一匙粥放到嘴裏,怔了一下,看看粥,用大銅匙扒了一下粥,擡起頭看向了越文欽,“你怎麽會廣東生滾粥?”
“這你都吃得出來?”喬大勇看看那粥裏亂七八糟的東西,自己就嘗了一下,“還挺好吃,寶貝,我們能拿到店裏賣嗎?”
“挺好的!”青青看看桌子上的四菜一湯要,拿起了筷子,每樣菜都試了一下,糾結了一下,小聲問道,“那個……能不能問一下,您師父是什麽菜系啊?”
“喜歡哪個?”越文欽看看四個菜,四個完全不同的菜系,他每樣都做了一個較典型的,顯然,這個女孩跟她祖父和父親不一樣,她一定有自己喜歡的,只是現在她沒說罷了。
“對,你喜歡哪個,我們店裏就賣哪個。”喬大勇忙說道。
“我覺得這個好,你覺得呢?”何氏下午也驚呆了,快要做飯時,越文欽進了廚房,只問她會不會生火,然後就著廚房裏現有的材料,做了四菜一湯,還有一個粥,她都不知道自己家的廚房裏隨便就有做這麽多菜的食材,竟然還能做得這麽好吃。
她指的是一道茉莉花雞蛋,茉莉花是她種在花盆裏的,開得正艷,她哪知道,這也能做菜。
“這是雲南菜,他們四季如春,所以常會以鮮花入菜,這道菜特別適合女子食用,您多吃一點。”青青忙說道,。
“寶貝你試試這個,我覺得跟我們的味道不一樣呢?”喬大勇忙指向了燒肉,“不過也很好吃。”
“這是豬肉,我們家多吃牛羊肉。”青青對父親笑了一下,想想,又怔了一下,“對哦,我們家為什麽不吃豬肉?”
“這是窮人吃的。”何氏夾了一個放到嘴裏,點點頭,“味還成呢,回頭店裏可以賣這個,又便宜又好吃。”
何氏畢竟是做小飯館家出身的,一下子就想到了商機。
青青呆呆的看著他們:“豬肉是窮人吃的?”
“誰吃豬肉啊!哦,衙門大廚房吃,安安喜歡吃。”何氏想起了什麽,忙說道。順便給越文欽夾了些菜,“小越,你怎麽想到用豬肉?”
“廚房有!”越文欽悶悶的說道。他總不能自己出門買菜吧?都是撿著廚房裏現有的東西嗎?
老爺子擡頭,他們家廚房有肉有菜?主要是,兒媳還不知道!
何氏怔了一下,她也忘了。
“何外婆送來的,讓您熬肉湯給安安吃。”青青無奈的解釋了一下。
“哦哦,差點忘記了。”何氏忙點頭,這些日子,何老太太沒事就讓小冰來跟青青學點東西。主要是,何老太把自己的教學放到喬家了。人來了,當然得帶點菜來。晚飯老太太總不能做好了再回去,所以只能把菜留下,囑咐了半天,結果何氏還是忘記了。
“要不,我們開一家隨便的飯館吧!每天買到什麽菜,就做什麽,客人永遠也不知道今天的菜單是什麽?”青青看著何氏的尷尬,忙換了一個話題,“越先生,您可以嗎?”
當然,她和越文欽實在不熟,主動找他說話,她還是不爭氣的臉紅了。
“可以。”越文欽看看她還沒開口就臉紅成那樣,都替她難受了,回答得幹脆又利落。
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