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第135章 找到了家的感覺

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“嘩嘩嘩!”

蕭蘇安低頭刮洗著豬五花肋肉。

楊蘇茉不聲不響地向著他靠近,將她的手機往他的眼前一擺,抿唇淺笑道:“我幫你找了制作步驟,你看看……”

看著她一副“我只能幫你到這裏了”的表情,他擠出一個尷尬而不失禮貌的笑容:“謝謝,不過,我不需要!”

他低頭,繼續洗豬五花肋肉。

楊蘇茉那精致的眉梢不由得一挑,白皙的臉龐染上了一抹不悅之色。

狗咬呂洞賓,不識好人心!

她在心裏吐槽了一句。

“蘇茉姐,別楞著啊,搭把手,把那些大河蝦,給我剝了。”

其他菜洗好後,他一邊將洗好的豬肉放在案板上,一邊吩咐楊蘇茉做事。

隨即他抽出一把亮鋥鋥菜刀來。

她真心懷疑她自己的耳朵是不是聽岔了,她下意識地撩起耳邊的秀發,秀眉挑了一下,不可置信地問了一句:“蘇安弟弟,我沒聽錯吧,你讓我幫你剝蝦?”

“順便幫我把龍井新茶用沸水50毫升泡開(不要加蓋),放一分鐘,潷出茶汁30毫升,剩下的茶葉和餘汁待用。哦!那個蝦肉,記得盛入小竹籮裏,用清水反覆攪洗至蝦仁雪白,再盛入碗內。”

楊蘇茉:“……”

你特麽……還指揮上癮了!

“蘇茉姐,還楞著幹嘛?快剝蝦啊!”他微微一笑。

楊蘇茉:“……”

催催催,就知道……催!

哼……剝就剝!

要是做的不好吃,那就休怪我口下不留情了。

她拿起河蝦開剝。

“咄咄咄!”

他有模有樣的切起來,絲毫沒有新手慌亂的樣子。

一道道淩厲的刀光以肉眼幾乎無法看清的速度切著豬五花肋肉,速度之快,只能夠看到殘影,而且切出來的肉,每一塊的厚度都是一模一樣的,簡直比雙胞胎還雙胞胎。

切出來的豬肉,每一塊上還都泛著淡淡的光澤,仿佛就是一件天然的工藝品一般。

一旁的楊蘇茉看到這一幕,眼眶裏的兩只漂亮的眼珠子都快要瞪出來可。

可想而知,她是有多麽多麽的驚訝啊!

她心想,這小子的刀工,簡直666啊!不過,刀工好並不代表廚藝好啊!就好比飯店專門切菜的幫廚,做的飯菜就差強人意。

但是,她想看看,這蘇安弟弟能給她和爺爺炒出什麽“美食”來。

十指不沾陽春水的她,破天荒地給他打了一次下手……剝蝦,泡龍井。

楊蘇茉低著頭按著他的要求洗蝦,嘩啦嘩啦的自來水,濺起晶瑩的水珠,落到她那優美小巧的側面,更顯得美麗動人。

這美好的一幕,蕭蘇安無暇顧及,他現在要做……東坡肉。

他將切好的豬肉放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗凈。

他取來一只大砂鍋,用竹箅子墊底,先鋪上蔥,放入姜塊,再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面,加入白糖、醬油、紹酒,最後加入蔥結,蓋上鍋蓋。

用桃花紙圍封砂鍋邊縫,置旺火上。

楊蘇茉的秀眉一樣:還挺有模有樣的。

不過,東坡肉的奧妙之處就在於“慢著火、少著水,柴火罨焰煙不起,待它自熟莫催它,火候足時它自美。”

火候是關鍵!

也不知道這蘇安弟弟能否掌握好這火候。

而蕭蘇安另一一鍋,開始處理他另一道菜……西湖醋魚。

他將魚身從尾部入刀,剖劈成雌、雄兩片,斬去魚牙,在魚的雄片上,從離鰓蓋瓣4.5cm開始,每隔4.5cm左右斜批一刀……

精湛的刀工又一次看花了楊蘇茉的眼。

客廳裏,廚房裏傳出的動靜,將小憩一會的楊愛國吵醒了,他聽著動靜,猜想是蕭蘇安在廚房了忙活。

“什麽味!”他使勁地皺了皺鼻翼。

誘人的肉香味一直往外冒,隱隱約約地傳到了客廳裏。

楊愛國明顯感覺到自己的胃液在瘋狂地分泌中,饞的就肚子餓。

他忍不住想要去廚房看一看。

然後,意想不到的一幕,赫然引入他的雙眸:十指不沾陽春水的孫女,正按照蕭蘇的要求洗菜……

他方才還以為楊蘇茉回屋去了,沒想到她竟然在廚房裏當幫廚,還乖乖地聽蕭蘇安的話,對蕭蘇安的諸多要求,竟然不生氣,不袖手罷工。

這畫風確實有點不對!

不過,這樣挺好,挺好的!

年輕人,就該鍛煉鍛煉。

“爺爺,你怎麽……過來了?”她甜甜一笑。

“我聞到香味就過來了。”

他慈祥一笑,他惹不住伸長脖子往鍋裏瞧。

看著身上澆著一層平滑油亮的糖醋的魚,他的喉嚨情不自禁地蠕動著,發出十分響亮的吞咽口水的聲音。

蕭蘇安忍著笑意:“楊爺爺,我這還有一會呢!這裏油煙味大,您還是去外面等著吧!”

“對啊!爺爺,這裏味大,我送你出去吧!”

一不小心就淪為幫廚,今天,她洗了一整年的菜了吧!

她那可憐的手啊!

現在,是翻身把歌唱的最好時機。

“蘇茉姐,你這菜還沒洗完呢!記得回來洗菜。”他一邊掌廚,一邊微微笑,但是,言語中透著不容置疑。

“我……”她側過臉,狠狠地剮了蕭蘇安一眼。

“蘇茉啊!你先把菜洗了吧!爺爺自己能走!”

楊愛國覺得是應該多鍛煉鍛煉楊蘇茉才是。

他可不想他楊愛國的孫女是個五谷不分,四肢不勤的主。

爺爺都發話了,她豈敢違背,只好乖乖地留下來繼續當個洗菜妹……

時間在流逝,而蕭蘇安也燒了五樣菜:東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、糖醋排骨、西湖蒓菜湯。

而一旁的楊蘇茉使勁地嗅了嗅鼻子,仿佛一只小狗一般,可愛地皺著鼻子,她的美眸盯著菜肴,眼裏閃爍著小星星。

香味濃郁,令人沈醉!

香!

真香!

怎一個香字了得啊!

她矜持地拿起筷子,夾起一塊糖醋排骨往嘴裏送。

“呼哧呼哧……”

她被燙到,一個勁地直呼氣,一只手放在嘴邊,不停的扇著嘴。

那還有半點淑女的矜持樣啊!

蕭蘇安忍俊不禁。

她一口咬下,濃厚肉香瞬間在口中發酵爆炸,充斥著口腔,將整個味蕾瞬間激活。

香脆酸甜,肉質鮮嫩!

糖醋排骨,令人陶醉的糖醋排骨。

她瞇著雙眼,陶醉其中。

這一刻,她都懷疑自己以前吃的糖醋排骨,是不是有摻假成分在。

要不是親眼所見,她真的無法相信這一桌美食,都是蕭蘇安做的。

這家夥,還真深藏不露啊!

她睜開眼,偷瞄了一眼還在刷鍋的蕭蘇安。

都說會做菜的男人,都是好男人,可她想說,認真做菜的男人,真的好迷人,好有魅力啊!

一抹紅暈躍上她的臉頰,她收回目光,伸手打算再嘗一嘗其它的菜。

他伸手一巴掌排掉她的手:“想吃,先把菜端上桌。”

她撅撅嘴,不敢反駁,乖乖地將菜端上桌,並喊來爺爺吃飯。

蕭蘇安則去了一趟衛生間,回來的時候,看見楊愛國和楊蘇茉都坐在桌位上不動筷。

之所以不動筷,是因為他們都在等蕭蘇安,畢竟他是客人,這點規矩還是要有。

雖然他們面對這一桌美食,口舌生津,但還是端端正正地坐著,等著蕭蘇安入座。

等他入座,楊蘇茉就夾起一塊東坡肉放在楊愛國的碗裏。

東坡肉色如瑪瑙,紅得透亮。

楊愛國的饞蟲再一次被勾勒起來,夾起東坡肉嘗了起來。

薄皮嫩肉,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,帶有酒香,十分美味。

楊愛國不禁豎起大拇指稱讚道:“小安,你這東坡肉做的太正宗了,好吃,真的好吃!”

“楊爺爺,你愛吃,就再吃一塊,不過,不能多吃。”他微微一笑。

“好,聽小安的!”楊愛國露出慈愛的笑容。

楊蘇茉吃了一筷子東坡肉後,就一下子愛上了這個味道,下筷如飛啊!

但看到爺爺向她投來眼神,她不由得矜持了些許,放慢了下筷的速度。

“蘇安弟弟,你是新東方學校畢業的嗎?”她眨巴著雙眸,好奇地一問。

畢竟這桌菜,還有蕭蘇安的刀工,肯定經過多年正規的培訓才能做到的。

“不是,我這是無私自通!”他淡淡道。

楊蘇茉:“……”

你這大話說的,也不怕閃了舌頭。

至於出師何派,她無心關心。

好吃才是王道!

她溫婉一笑:“蘇安弟弟,要不你來給我爺爺當廚師吧!你看我爺爺超喜歡你做的菜,你放心,待遇肯定優厚,你考慮一下唄。”

要是蕭蘇安做了她爺爺家的廚子,那她就有口福了。

“當廚師就算了,我來這邊是學習的!”他婉言拒絕了。

“蘇茉,蕭蘇安是客人,你怎麽能怎麽和客人說話呢?真是越大越不懂規矩了,這幾天在我這,好好學學規矩,小安啊!別和你蘇茉姐一般見識。”楊愛國不怒自威道。

都怪自己平時太慣著她了。

她默默地低下頭,不再言語。

她確實是失禮了。

“楊爺爺,蘇茉姐也是賞識我的廚藝才怎麽說的,你就別放心上了。”

“還是小安懂事啊!小安,你的手藝真好!”楊愛國再次豎起大拇指。

“楊爺爺,你要是愛吃,以後我有空來做給你吃,我在這還得待上好些時日呢!”

“好,好,你也吃菜!”

楊愛國招呼著他吃菜。

三人其樂融融,這一刻,蕭蘇安仿佛又找到了家的感覺。

可憐了蕭妍一個人孤零零在家,享受一個人的晚餐。

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