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第28章 新年快樂

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之前雪災委屈了這群孩子們,或許是抱著補償的心思,只要不是太過分,想要什麽家長都會滿足。

白術本相多買些福字、對聯,好在以後用,可又怕太紮眼。幹脆對聯只買了五副,福字大小一共買了十張。有賣窗花的,可那窗花實在是太粗糙了,雖然便宜,卻難看的很,白術左想右想,還是拒絕了,倒是多買了兩個燈籠。

封韓是城市中長大的,小時候沒放過,長大只看別的孩子玩或者看哪種城市中綻放的大型煙花。

白術買了五連一千響的鞭炮,買了些帶著玩具性質的煙花。總之一趟集市逛下來,這兩天新賺的五百塊錢又花進去了。

到家裏把東西放二樓客廳的茶幾上,封韓看個新鮮,拿起個福字來左看看右看看:“是不是要倒過來貼?”

正所謂福“倒”了福到了,說白了就是討個好彩頭。

“燈籠什麽時候掛起來?”

“什麽時候都行,最好是年三十,點上一宿,可惜買不著點蠟燭的那種。我小時候點的就是那種,雖然沒有這種插電的亮,但是別有一番風味。”

白術小時候是窮大的,也不記得過年有什麽傳統,只是之前收集物資的時候封韓在網上買了不少堅果零嘴,而且都是包裝密封好的,都拿出來放在果盤裏,兩個人幹完了活坐在沙發上剝著吃,也算是無聊之餘滿足了一下口腹之欲。

白術的廚藝不算太好,封韓也只會這一點西點或簡單的煮個粥。在一起過了這麽久,簡單的家常菜看個菜譜就能湊合,可是過年吃餃子什麽的卻完全是一竅不通。總不能還用速凍餃子糊弄吧。

速凍餃子的味道確實不錯,但是比起自己家做的怎麽說都少了點家的滋味。

臘月二十八這天兩個人看著在網上搜到的食譜,嘗試著和面包餃子。

一開始只用了一碗面做實驗,結果白術手一抖水放多了,又加了些面。可是面多了面團發幹,幹脆又加了點水……如此反覆,等到軟硬適中的時候已經半盆面了。

已經利用絞線機把餃子餡弄好了的封韓看看那半盆面,抱著胸涼涼道:“你這是打算是面陷的餃子?”

白術幹笑兩聲:“面多點挺好的,多包些餃子凍上以後吃也方便。”

等面團醒好了,抓起一團面搓成條,用菜刀切成均勻的面積子,在混上面粉搟餃子皮。

隨後就遇到了一個更大的難題。餃子皮不是趕長了就是薄厚不均勻,這種餃子皮下鍋了誰都不能保證會不會變片湯。

最後還是封韓想了個辦法,幹脆將一團面搟成成一大張薄厚均勻的面片,然後用大一點的杯子倒扣過來印出一張張餃子皮。

真講,這個方法還真不錯,比一個一個搟快得多。

先是包了二十個餃子,白術拿進廚房煮了出來。兩個人嘗一嘗,皮還是有一點厚,不過味道還是很好的,其中加了點藥材進去,如果吃了太多大魚大肉,也可以防止上火什麽的。

頭二十個總結了經驗。後面包起來就順手多了。每個面皮印出來後在用搟面杖搟兩下,也就解決了皮厚的問題。

白術兩個人忙了一下午把所有的面皮都用掉了,撿三十個晚上吃的,剩下的全部裝在專門裝餃子的盒子裏摞在後院墻角的破缸裏。

外面氣溫零下四十多度,想要變質都難。

年三十一大早白術就帶著封韓迫不及待的在門口點燃了一百響鞭炮。之前買的都是一千響的,不過鞭炮是可以拆開的,白術將其中一臉拆成一個五百響的,五個一百響的,這一年基本就夠用了,剩下四個等以後都這麽幹,能用五年。

白術自己都佩服自己的這份機智。

封韓是第一次自己放鞭炮,堵著耳朵聽了響,眨眨眼睛,心臟跟著鞭炮聲加快,這種感覺十分奇妙。

兩個人都喝了一點紅酒,因為數紅酒的度數最低。白天的活還是要幹的不能耽擱。

早餐白術炒了四個菜這麽長時間頭一次早上吃的這麽豐盛。早餐的熱量高讓一上午都覺得活力比往常足。今天大過年的,家裏的牲口們也給吃了點好的。不光全天給牧草,還參雜了些有些老但十分新鮮的蔬菜。

這種待遇如果讓別人知道恐怕能讓人眼紅死,這大學寒冬的,新鮮蔬菜竟然拿去餵豬。

一大早上白術還真遇到了值得驚喜的事情,那就是竟然能收獲一點蜂蜜了。看蜂箱有的蜂巢蜂蠟已經封了大半,可以取出來食用了。

溫室裏面開的花不是很多,也是辛苦這群小家夥們送上這麽一份新年禮物。

“封韓!咱們有蜂蜜吃了!”

自從小時候自家蜂箱被不知名的某人點了以後白術就再也沒吃到過純正的蜂蜜了,現在想想還真的是十分懷懷念。

封韓不懂這些,也就是在一旁搭把手。

白術將蜂巢提出來。將蜜蜂抖掉,直接拿著蜂巢進了小樓。先用小刀將蜂巢外的蜂蠟剝下來,並收好在盒子裏。蜂蠟的也有很多藥用價值的,跟凡士林融在一起是最好的天然潤膚霜、唇膏,是不可多得的好東西。

之前在網上買了搖蜜機,將處理好的蜂巢放入搖蜜機中,用手搖動把手,離心力就把蜂蜜甩出來了。

封韓在一旁看著,下一個蜂巢的時候就自己動手試著做了。

白術一共弄了六個蜂巢,足足收集到了二十三斤蜜。真講,三箱蜂箱只有六個蜂巢達到收獲標準,而且只有二十三斤已經算是很少的了,但是對於冬天而言,這已經是相當可觀的數量了。

事實上有七個蜂巢可以出蜜,白術留了一個整個蜂巢切下來吃。蜂巢跟蜂蜜相比別有一番風味。連蜂巢帶蜂蜜嚼進嘴裏,跟嚼口香糖似得,隨後用蜂巢礎補上空缺放回蜂箱,兩個人就可以享受一番這蜜蜂送過來的甜蜜的新年賀禮。

封韓不會吃蜂巢,還是看著白術用勺子挖一大塊蜂巢塞進嘴裏嚼才明白怎麽吃,用白術用過的勺子挖了一小塊吃進嘴裏,輕輕一咬蜂蜜被擠出蜂巢香甜滿口,滋味難以形容,十分美味。

白術在一旁是有苦難言,好久沒吃了,一不小心挖大了,蜂蜜匯聚在嘴裏化不開只能硬咽,白白浪費了這麽好的蜂巢。

蜂巢有好多,可以分裝好放在冰箱冷藏慢慢吃。

“蜂蜜烤肉的味道也不錯,要不明天試試?”

封韓看著白術的目光中多了些鄙夷:“你確定?”

白術這才反應過來,按照風俗“年年有餘”,今天晚上是要做一大堆菜,然後後面幾天一直吃今天的剩菜,剩菜吃幾天就寓意這今年的收成夠吃幾年。也不知道什麽時候流傳下來的,這個傳統一直沒有忘。

白術有點失望,暗自吐槽剩菜重熱是不健康的,但也沒有打破的打算。

這時候是買不到新鮮魚的,畢竟大過年的吃點新鮮好東西,白術難得奢侈的用兩個積分點跟系統購買了一條中等大小的鯉魚。

除夕夜是最考驗廚藝的,一定要使出渾身解數。

雞肉、豬牛羊肉都有現成的凍肉,這個也不必講究是不是新鮮的,化凍了以後就可以籌備年夜飯了。

封韓也難得進廚房幫忙做飯,雖然他也不會做什麽。

封韓要了一只化凍後的鴨子的烹飪主動權,自己拿了調料自己擺弄著。加上封韓的這個,年夜飯定了十個菜,五葷三素兩個涼菜,都是搭配好葷素盡量做到健康營養均衡的。

等白術將最後一道最耗時的小雞燉蘑菇扣上蓋子只等著出鍋的時候,就看到封韓那邊鍋裏滿是沸水翻滾的聲音,聽聲也不像是燉了什麽,就像是白水燉煮。

封韓在做什麽?白術忙碌自己手裏的活也沒有註意,只是知道封韓難得做次菜,弄不好是要放大招。

打開電視,除了新年各地報道之外,也報道了不少災後恢覆的情況。比如冰城亦如往年那般冰燈璀璨,南方雖然也是白雪覆蓋,但好多民眾都表示雖然很冷但是看到雪很滿足。

總之一片太平。大過年的看這些也不錯,至少心情跟著好多了。

白術拿出一瓶啤酒喝著,時間一分一秒過去,轉眼就要到八點了。

將餐廳的大桌子搬到客廳,將菜都放好,把餃子也煮進鍋,這時候才看到封韓端著扣著蓋子的盆出來,盆還不小,看上去正好能放一只完整的鴨子。

白術的好奇心更大,但也知道什麽是正業。

等餃子煮好了,兩個人入了坐,這時候時間剛剛好,央視春晚正式開始了。

白術目光如炬直盯著封韓端出來的扣著蓋子的盆,封韓十分滿意白術的目光,終於在白術期盼中緩緩打開蓋子。那一瞬間香氣蓋過了桌子上其他的香氣。

有好幾種香味混雜著肉香,那味道十分獨特,幾乎瞬間激起了人的味蕾,白術咽咽口水,定睛一看才看到金黃發紅的一只完整的鴨子躺在盆中。

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