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第二十四章 西來順

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蕭仲廉對於自己的叔爺要求蕭雅過去,還是有些懷疑的,但是,又想到蕭雅在那裏待的時間長,又很得老人們的寵愛,或者這一次過去,是給她介紹對象,也是很可能的,想到這裏,蕭仲廉夫婦也就沒有什麽意見了,給蕭雅帶上一些瓜子和黃豆,讓蕭雅背著,這就送蕭雅出發了。

坐在火車上的蕭雅,是非常憋屈的,真不明白,為什麽千裏迢迢的要帶這麽種的東西去,更讓人覺得想哭的是,不只是她帶了這麽多的東西,其他的乘客也帶了不少,她這還算是比較少的呢!其他的乘客,都是背著大包小包,尤其是現在秋天過去了,各種作物豐收的時候,往南去的乘客,無論是出公差還是去串門,都帶了不少的東西。等到吃飯的時候,那也是沒有什麽辦法,只能吃幹糧,火車上倒是有熱水,可惜車上的乘客太多了,這些熱水根本過不來,幸好,蕭雅對於這一切還是準備充分的,首先是準備了幹糧,燒餅和麻花,還帶了一瓶子的白水。

臥鋪還是不用想了,這不是有錢就能買到的,甚至是在火車站跟本就沒有出售。蕭雅見識過後來的春運大軍,所以眼下這些困難還算可以接受。現在也不怎麽講對號入座的,好在蕭雅也是有一些對策的,剛開始的時候,坐在那裏不動彈,然後和身邊的人套近乎,之後,想方便的時候,就請身邊的人幫著自己看座位。

到了叔爺家的時候,蕭雅真是累壞了。不過這裏的天氣還算好,因為在東北,這個時候早晚已經很涼了,但是到了這裏,馬上又進入了夏天一樣,還是初夏的那種溫度,只是這裏的陰雨天還是很讓人煩躁的。

蕭安這一次找蕭雅過來,是因為過去的一個老朋友來找他了,這個人,在解放前就曾經是蕭安的下線,但是蕭安也對蕭雅說,這條線,當年並不是主意出貨的線路,因為這個人克扣的太厲害了。不過,這個人的背後,還是有一條非常完整的體系的。現在這個人來找蕭安,這說明,這門生意,已經開始松動了,找蕭安過去談談,必然也是有要求了。

這是一個很好的開端,雖然蕭安覺得,這個人太黑,收的折扣太多了,但是,這個人的路子光,在這個時候,就能要貨,這個機會,蕭安不想放過,或者說,他覺得有必要和這個人接觸一下,試試水。蕭安覺得,帶上蕭雅,會有所幫助,他這樣想只是憑著感覺,但是,又很堅信這一點。

蕭雅先是在叔爺這裏待了幾天,看望了姨奶,之後就和叔爺蕭安一起來到了京城,這裏不但是政治經濟中心,更是種種地下網絡交織的地方,都說最危險的地方,才是最安全的,這裏未必會出現現貨的交易,但是,一起都是從這裏開始的。

蕭安所說的這個人,大家都叫他老郭,具體叫什麽,沒有人知道,是不是真的姓郭,也沒有人知道,蕭家這爺孫兩個並不關心他的底細,但是有兩點是需要註意的,其一,他可以做到什麽程度,例如有大件的東西,能不能運出去。其二,這個人,會不會背叛他們,會不會讓他們有危險。

蕭雅的外貌和氣質,和城裏人差不多,實際上,就是在遇到城裏人的時候,不會怯懦,應對也很靈活,所以蕭雅負責外圍的警戒和觀察,在蕭安和老郭見面之後,蕭雅在周圍負責觀察和警戒,很顯然,對方也是有準備的,蕭雅在看出對方有人跟蹤之後,又確定了不是公門中人,那蕭雅就沒有什麽好擔心的了。這裏畢竟是人家的地盤,短時間內無法打聽出什麽來。但是也因為這個時候的管理還是非常嚴格的,而且也沒有那麽多的外來人員,所以,暫時是不會有危險的。

當天下午,蕭安回到了招待所,看到蕭雅悠閑的看著報紙,心也定了,蕭雅走了過來,問道,“怎麽樣,叔爺,老郭說什麽了?”

“很小心,他不確定我還幹不幹了。開始說話就繞圈子,給我講形勢,不過那意思就是,現在日子好了,我們這一行也有松動了,已經有人來說要貨了。老郭的意思是,只要有貨,就會給我們好價錢。”蕭安有些興奮的說道,“他說了運輸途徑了嗎?”蕭雅最關心的還是這件事,“這個他似乎並不怎麽擔心,因為已經有好幾十年沒有人幹這一行了,路上沒有人會查,這個時候,正是大幹一場的好時候。”蕭安坐了下來,蕭雅也在對面坐了下來,說道,“他說的沒有錯,現在正是好時候,因為沒有人會堅持。但是,現在的價格未必就好,咱們只是來試試水,未必真的給他。我們既然可以屯貨,自然也可以在合適的時候,再出手。”

蕭安此時也明白了蕭雅的意思,不急於出手,慢慢的把網擴大,這不僅僅是在自己的身邊,在外圍也可以慢慢的建立起來。這是一張很大的網。

蕭安沒有答應對方什麽,老郭要聯系的也不只是他一個人,接下來,蕭安和蕭雅兩個打算在城裏逛一下,照幾張照片,表示他們來旅游散心,之後,就會回去了。

蕭雅對於京城自然是非常了解的,即使不了解,買一張地圖,找到公交車就可以了。蕭雅出行選擇的時間也是很合適的,首先就是要避過下班高峰期,提前到吃飯的地點。跟著蕭雅,蕭安一點也不覺得累,一切似乎都很順利,很正常,但是如果細心一些就會發現,這當中都是有一些門道的。

京城蕭雅非常熟悉,此時正興奮的帶著叔爺一起去吃京城最有名的西來順,這裏是京城的清真菜的一派,菜式華貴、典雅,精於小炒,雜糅西菜手法,品種十分豐富。京城的清真菜分為東派西派,按照業內人士的說法,東派菜以東來順、又一順的爆、烤涮為代表,而西派菜獨以西來順為代表,菜式華貴、典雅,精於小炒,雜糅西菜手法,品種十分豐富。

西來順飯莊的菜以清淡、鮮嫩、質純為醇無腥膻而著稱。砂鍋魚翅、雲片燕窩、爆糊、菊花火鍋、兩吃大蝦、賽銀魚、燈籠積、珍珠海參等菜肴做得十分出色。

這裏炒菜常用鴨油,並且選用雞鴨高湯以免去牛羊肉湯之腥膻;做魚菜時則重用口蘑、幹貝湯等。這裏還有非常著名的爆三樣、燴羊眼、爆肚領等很多名菜,此時新店開業不久,人氣還沒有那麽高,但是蕭雅是知道的,帶著叔爺來到這裏,選了一個很舒服的位置,然後開始點菜。海參鮑魚什麽的,顯然不太適合他們吃,這裏還是要飯票的,蕭雅點了兩吃大蝦,爆三樣,兩個小炒,蕭安過去年輕的時候,也是見過大場面的,此時再吃到這樣的美味佳肴,眼睛都帶著笑,跟蕭雅說道,“要是天天都能吃到這麽好吃的東西就好嘍!”

“叔爺這話可不對,人活在這個世界上,就得有點惦記的東西,如果這麽好吃的東西隨便都能吃到,將來再想找到讓你覺得美味的東西可就難了。”蕭雅仔細的品嘗著嘴裏的食物,果然是老店,這味道真是細膩,對於蕭雅這樣五感敏銳的人來說,能吃到這樣的美味,真是感動的想哭啊!

蕭安聽聽侄孫女的話,感覺也對,如果不是吃了這麽多年的粗茶淡飯,此時也未必會覺得這裏的菜有多好吃。只是,自己吃到了好吃的,心裏想的卻是,我的兒子和孫子什麽時候也能吃上這麽一頓呢!這樣想著,心裏就更加覺得,這門生意雖然不好,風險也高,但是如果要想改善兒子和孫子們今後的生活,還是非幹不可的。

蕭安和蕭雅對於這些菜表現出非常滿意,讓負責招待的服務員笑開了眉眼,見蕭雅他們爺孫似乎也不是普通人,就在他們結賬之後,把店裏的意見簿拿了過來,讓他們留言。

蕭安看到意見簿,那是一楞,好吃是好吃,可是寫什麽呢?蕭雅卻覺得這很正常,問道,“有毛筆嗎?”

硬筆書法和軟筆書法可是完全不同的,蕭雅的鋼筆字,只能算是一般,但是毛筆字卻是非常的好,上輩子老年的一大愛好,這輩子自重生以來,這毛筆字就沒有放下,各種字體的一些寫作竅門和特點此時都記起來了,蕭雅也就用更多的時間來練字,練字也就是煉心。

服務員是一個二十多歲的姑娘,聽面前的這個姑娘要毛筆,馬上就高興的答應了,她更加覺得,讓這兩位客人留下意見是正確的選擇,因為會寫毛筆字的人,可不會一般的普通人。沒多久,服務員就拿著兩只毛筆,一瓶子墨汁過來了。

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