他們現在下到了底層甲板，來到一家類似大排檔的露天海鮮餐廳。這家餐廳的海鮮都是剛打撈上來的超新鮮食材。其實菜單上也只有烹飪的做法，用什麽調料、配料，沒有主菜。因為打撈上來的東西不確定，所以有什麽就做什麽。千嵐研究了一遍之後，心中便有數了。待會服務員來報捕撈上來的食材，就能很快決定相搭配的做法了。

千嵐對於食材的新鮮程度是很苛求的，奇牙還奇怪她為什麽不在頭等艙區的甲板吃海鮮，也是一樣的。千嵐說等海鮮從這裏用電梯送上去，海鮮基本上不是死就是暈過去了。

“這種榛子長什麽樣啊？很難找麽？”奇牙一手撐著頭，等著吃飯。腦中開始構想那種海榛子的樣子。很小粒所以很難發現嗎？

“很顯眼喔，拳頭這麽大。外殼是白色的。不過很難找到一顆完好無損的又符合我的要求的。”其實海榛子原本的外殼是深棕色的，不過在海裏色素就被慢慢腐蝕掉了。這種榛子被洋流沖上淺灘，通常半埋在沙中。千嵐要找的是全身雪白的海榛子，外殼不能有一丁點破損。如果外殼有破損，那海水就會灌進榛子的果肉中，鹽分過高。棕色的色素還沒完全被腐蝕掉說明浸泡的時間還不夠長，鹽分不足以完全激發榛子的甜味。如果浸泡得過長了，雪白的外殼就會變黃，這種已經接近腐爛了。

聽完千嵐的解釋之後，說道：“那沒有完全褪色的也可以撿起來吧？再放在海水裏浸泡就行了。”好像還是挺容易的嘛。

“嗯，可以是可以。不過很難保持完整性了。因為香味很濃，魚都會過來吃。”

“你傻啊？”奇牙有點不敢相信她的智商了，“把海水舀出來泡就好了啊，誰讓你重新系根繩子丟海裏去的？”

“不行不行，那種方法我試過啦！海水舀出來以後就會變涼，溫度不夠味道也會有差別的。也不僅是溫度，還需要洋流的沖刷才可以。”

“切，這麽麻煩……”奇牙撇撇嘴，一邊嫌棄一邊肅然起敬。看來想做出好吃的東西確實是不容易。要不用網編一個籠子保護榛子？好像也不行。奇牙悻悻的垂下頭嘆口氣。她剛剛好像說了洋流吧，如果要浸泡在那個深度的話……那個深度有很多尖牙利齒、力大無窮的海怪，可以直接連籠子一起吃掉。不行不行。

看來只能看運氣聽天由命了。沒想到科技這麽發達的現在，獲取食材還這麽難。要靠這麽原始原生態的方法。

兩人閑聊之間，千嵐點的菜很快就上來了。看到大龍蝦雪白的肉赤裸裸的呈現在眼前，奇牙不禁十指大動。千嵐只點了兩個菜，不過分量都很大，六只碩大的清蒸龍蝦，和一盆新鮮的海膽。千嵐給他示範吃法——把雪白的龍蝦肉剝出來，再和黃油油的新鮮海膽拌在一起，擠幾滴檸檬汁，拌上加了芥末的海鮮醬油。就這樣——一大口吃掉！

作者有話要說：

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