第44章 燒烤大會
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卷心菜營養豐富, 有極高的藥用價值, 常食用可預防炎癥相關慢性疾病和冠狀動脈疾病,還可增強體內酵素系統的解毒能力,幫助消化性潰瘍的愈合, 以及改善血糖、血脂等。
而清水煮卷心菜是最不破壞卷心菜營養的做法, 同時因其味道甜美可口, 也是一道消暑解膩歪的上等湯菜。
所以這顆兩米直徑的菜球被蒼玥進行了精細化處理。
卷心菜第一輪采收的菜包極具觀賞性, 厚實的基生葉層層包裹成扁球形, 最外的幾層葉子是淡綠色的, 中心則全是乳白色, 且越往中心包裹得越是緊致。
淡綠色的葉子更清脆醇香,乳白色的葉子則更清甜軟嫩, 可謂是各有各的優點和好處。
蒼玥耐心將卷心菜的葉子一片一片剝下來,把較薄的葉片從較厚的葉梗上剔下來,待全部洗凈分離裝在兩個小鍋, 又再做進一步的處理。
較薄的葉片切成十公分長寬的片狀, 蒼玥拿了一根木簽穿了十多片卷心菜葉子,一起放在小鍋裏做示範, 便將其放在了一旁。
龍霆過來問是否要都用木簽穿起來, 蒼玥搖頭表示沒必要。
今兒菜多, 她準備鍥而不舍的教龍燒烤,到時候燒烤前每條龍各自穿簽兒就是來,能省不少時間、精力和木簽子。
至於那厚厚的卷心菜梗,蒼玥則全部切成了薄片——普通卷心菜這麽切的話就該是絲了, 無奈系統提供的卷心菜厚得過分。
卷心菜梗切好了,蒼玥便叫了龍傲天過來,讓他開火煮一鍋水,水開後將卷心菜梗放進去煮熟。
“少主……就這麽簡單?”龍傲天不確定的問。
和黃瓜一樣麽。為什麽那麽多菜只需要清水煮熟了就會很好吃,他們以前竟然一無所知?
——別問他為什麽知道會好吃,他剛才偷吃了一片卷心菜梗,又脆又甜的,少主從來不做無用的事,煮熟了當然只會更好吃。
得到蒼玥肯定的答案厚,龍傲天又問了卷心菜梗變成什麽樣算煮熟。
“水開後放進去,一盞茶的功夫就可以了,到時候不確定叫我過來看。”蒼玥回答。
作為一頭首次動爪就能烤出美味燒烤的龍,蒼玥相信清水煮菜對火龍長老來說都是小意思,說罷就轉身去看風龍們處理妖獸肉的情況了。
同樣是吃飽,如今有蔬菜搭配的,消耗的肉食自然要少些,龍飏帶著風龍和火龍們手腳麻利,這會兒已經將肉洗幹凈,甚至擺上案板切了一小部分了。
蒼玥將鹽、野蒜粉末、辣椒面都取出來,各用碗裝了一部分備用,便讓龍飏先停下爪裏切肉的活兒,教他腌肉時各種配料應放的分量。
這其中最重要的是鹽,鹽放少了菜品寡淡但沒有香味,鹽放多了則根本無法入口,煮湯炒菜是這樣,燒烤也是同樣的道理。
其次重要的是辣椒,誰說辣椒面放的再多也能吃,但龍族各支脈因其天性不同,口味也有不同。
所謂眾口難調,要同時滿足所有龍的口味是不可能的,所以這種龍多聚餐的情況,辣椒以中間量為適宜。
當然,如今所有龍都還沒嘗過辣椒味兒,蒼玥選擇了微辣的分量,增加或減少還得看大家食用後的反饋。
至於野蒜粉末這一類,本是用來增味的,便沒有固定的量,拿不定主意就少放,待混合後能聞見微微的氣味就可以了。
蒼玥做一步,讓龍飏跟著做一步,完事兒後又看著他獨自腌了一鍋,覺得沒問題,就放心的溜回江邊。
割韭菜的時候蒼玥沒有動韭菜的根莖,只從葉子處開始收割,清理掉泥土和黃葉後,十五株韭菜共獲得了五十八片葉子,且這些韭菜葉子普遍超過一米二。
這些韭菜葉子都很肥厚,且每片的寬度也至少有□□公分,肯定不能用普通韭菜穿簽的法子了。
蒼玥思索了一番,幹脆將這些韭菜葉子全都從中間一刀兩斷,然後如卷畫卷那般卷起來,再用木簽穿上固定。
——當然,她只穿了三根做示範。
而蒼玥在處理韭菜的時候,龍傲天正分心三用,一邊控制火焰大小,一邊看著鍋裏的水,還分心去瞅那盆生的卷心菜梗。
他覺得那菜梗又脆又甜挺好吃的,阿水作為水龍,只會更加喜歡那味道。
煮熟的和沒煮熟的,阿水更喜歡哪個呢?
火龍長老的這種糾結一直持續到水開了,在將卷心菜梗倒進鍋裏的時候,終於伸爪子留了兩片下來。
待卷心菜煮熟,龍傲天停了火,按照蒼玥的吩咐連鍋帶湯一起端起來放到一旁的巖石上,就悄悄溜到水龍長老身邊去了。
龍渺渺剛給大白菜、黃瓜等灌溉了營養液,正打算歇一歇便見龍傲天小心翼翼的挪過來。
她不知道對方又想幹啥,但看在他沒有突然偷襲的份兒上,收住了正欲揮出去的前爪。
火龍長老面對心上人從來記好不記打,完全沒有意識到自己剛才差點又要挨揍,獻寶似的將剛才偷藏的兩片卷心菜梗遞上去:“阿水阿水,你試試喜不喜歡!”
“這不好吧……”想吃,但又覺得偷偷吃不大好。
“沒關系的!我一會兒悄悄和少主說,我少吃一塊肉!”龍傲天拍拍龍腹保證。
龍渺渺早被那清香味兒勾住,聽龍傲天這樣一樣,就放心的對著卷心菜梗卡巴卡巴咬了下去。
“阿火阿火,好吃!”少女龍毫不猶豫的肯定了龍傲天的味覺審美,隨即又疑惑:“你幹嘛突然對我這麽好啊?”
突然?
龍傲天歪歪頭。
果然他以前太笨了,都沒能對阿水好一點。
他以後要對阿水好一點,阿水才會喜歡他。
“我……我就是,就是看你最近幸苦嘛!”瞎扯淡一出口,就越來越順暢,“我聽少主說了,這個菜再有兩天就能結出種子了,等下一次收獲的時候就會收獲好多好多了,你喜歡的話,以後可以隨便吃的!”
龍渺渺對這個消息表示了超開心。
水龍口味偏淡,如妖狼肉一類並不是很喜歡吃,但餓肚子的時候沒得挑剔,想著過幾日就能挑自己喜歡的菜吃,真的太好了。
接著一水一火兩龍腦袋湊在一起,小聲聊天嘀咕著山谷最近的變化,氣氛一時間和諧得很,直到蒼玥一聲龍吟召喚所有龍過去吃飯。
前兩日火龍們已經用大巖石打磨出了四個竈臺,加上原本蒼玥親自做的那個,山谷內如今一共有五個石頭竈臺。
但成年火龍只有四頭,剩下一頭火龍幼崽放火忽大忽小,所以今兒只能同時使用四個竈臺。
吩咐龍將其他礙事的雜物移開後,蒼玥讓龍將四個竈臺靠近了擺在一起,一排竈臺長有五十多米,寬有十餘米,剛好讓所有龍和小狐貍大老虎圍成一圈。
搬竈臺的過程中,龍傲天湊在蒼玥身邊小聲說了自己“偷吃”的事兒,蒼玥聽罷只笑了笑,也不要他少吃一塊肉,只讓他一會兒多烤幾串燒烤就行。
畢竟……龍傲天的燒烤天賦在龍族裏面算是翹楚啊。
水煮卷心菜湯是用來解膩的,大家自己去舀便可。
而今兒燒烤的種類可就豐富多了,有瘦肉、肥肉、五花肉、排骨、卷心菜、韭菜、大白菜、黃瓜等。
蒼玥不指望一口氣教會所有龍燒烤,所以只點了每個支脈烤肉天賦最好的兩頭龍出來跟在她身邊學習,白龍支脈只有龍白一頭龍,所以一共有十七頭龍。
當然閑不住的還有大虎。
被排除在龍選之外的金龍長老有些沈悶。
他雖然不說話,不代表他內心也沒有波瀾的。
他活了五百多年,第一次受挫是追求木龍長老,被對方龍爹嫌棄了年齡——分明只大了一百歲而已,怎麽就為老不尊誆騙後輩了?!
那時候年少氣盛,忍不住分辨了兩句,結果被木龍長老她爹打得鑲嵌進山裏半個時辰才爬出來。
沒想到大風大浪都過來了,會被小小的做菜為難住……
木龍長老看出了伴侶的不開心,用腦袋輕輕蹭了蹭他的龍腹,才換了位置到蒼玥身邊去。
龍傲天在內的四頭成年火龍分別負責四個竈臺,在火候都調整到剛好後,蒼玥就吩咐龍將準備好的食材都端過來,大家邊燒烤邊竄木簽。
燒烤的流程都大同小異,只是不同的食材需要稍微註意一下火候和翻動,而肥肉之外的食材需要按時刷油。
蒼玥從肥肉開始,每樣食材都帶著她點出來的十七頭龍烤一遍,眼睛主要盯著金龍、雷龍和黑龍,在他們使用法力稍有偏差的時候便及時打斷,總算是沒出大的差錯。
至於肉塊邊緣少量金屬化、肥肉上閃爍著雷光、五花肉中心被腐蝕這種小問題,看著金龍、雷龍和黑龍們面不改色的吃下去,並且露出享受的神色後,蒼玥覺得這方面的問題可以慢慢□□。
而過了烤肉的階段,輪到烤蔬菜的時候就簡單多了。
妖獸肉裏面有妖力,所以需要使用法術進行約束,而不同的龍法術屬性不同,稍有不對便容易出問題。
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而清水煮卷心菜是最不破壞卷心菜營養的做法, 同時因其味道甜美可口, 也是一道消暑解膩歪的上等湯菜。
所以這顆兩米直徑的菜球被蒼玥進行了精細化處理。
卷心菜第一輪采收的菜包極具觀賞性, 厚實的基生葉層層包裹成扁球形, 最外的幾層葉子是淡綠色的, 中心則全是乳白色, 且越往中心包裹得越是緊致。
淡綠色的葉子更清脆醇香,乳白色的葉子則更清甜軟嫩, 可謂是各有各的優點和好處。
蒼玥耐心將卷心菜的葉子一片一片剝下來,把較薄的葉片從較厚的葉梗上剔下來,待全部洗凈分離裝在兩個小鍋, 又再做進一步的處理。
較薄的葉片切成十公分長寬的片狀, 蒼玥拿了一根木簽穿了十多片卷心菜葉子,一起放在小鍋裏做示範, 便將其放在了一旁。
龍霆過來問是否要都用木簽穿起來, 蒼玥搖頭表示沒必要。
今兒菜多, 她準備鍥而不舍的教龍燒烤,到時候燒烤前每條龍各自穿簽兒就是來,能省不少時間、精力和木簽子。
至於那厚厚的卷心菜梗,蒼玥則全部切成了薄片——普通卷心菜這麽切的話就該是絲了, 無奈系統提供的卷心菜厚得過分。
卷心菜梗切好了,蒼玥便叫了龍傲天過來,讓他開火煮一鍋水,水開後將卷心菜梗放進去煮熟。
“少主……就這麽簡單?”龍傲天不確定的問。
和黃瓜一樣麽。為什麽那麽多菜只需要清水煮熟了就會很好吃,他們以前竟然一無所知?
——別問他為什麽知道會好吃,他剛才偷吃了一片卷心菜梗,又脆又甜的,少主從來不做無用的事,煮熟了當然只會更好吃。
得到蒼玥肯定的答案厚,龍傲天又問了卷心菜梗變成什麽樣算煮熟。
“水開後放進去,一盞茶的功夫就可以了,到時候不確定叫我過來看。”蒼玥回答。
作為一頭首次動爪就能烤出美味燒烤的龍,蒼玥相信清水煮菜對火龍長老來說都是小意思,說罷就轉身去看風龍們處理妖獸肉的情況了。
同樣是吃飽,如今有蔬菜搭配的,消耗的肉食自然要少些,龍飏帶著風龍和火龍們手腳麻利,這會兒已經將肉洗幹凈,甚至擺上案板切了一小部分了。
蒼玥將鹽、野蒜粉末、辣椒面都取出來,各用碗裝了一部分備用,便讓龍飏先停下爪裏切肉的活兒,教他腌肉時各種配料應放的分量。
這其中最重要的是鹽,鹽放少了菜品寡淡但沒有香味,鹽放多了則根本無法入口,煮湯炒菜是這樣,燒烤也是同樣的道理。
其次重要的是辣椒,誰說辣椒面放的再多也能吃,但龍族各支脈因其天性不同,口味也有不同。
所謂眾口難調,要同時滿足所有龍的口味是不可能的,所以這種龍多聚餐的情況,辣椒以中間量為適宜。
當然,如今所有龍都還沒嘗過辣椒味兒,蒼玥選擇了微辣的分量,增加或減少還得看大家食用後的反饋。
至於野蒜粉末這一類,本是用來增味的,便沒有固定的量,拿不定主意就少放,待混合後能聞見微微的氣味就可以了。
蒼玥做一步,讓龍飏跟著做一步,完事兒後又看著他獨自腌了一鍋,覺得沒問題,就放心的溜回江邊。
割韭菜的時候蒼玥沒有動韭菜的根莖,只從葉子處開始收割,清理掉泥土和黃葉後,十五株韭菜共獲得了五十八片葉子,且這些韭菜葉子普遍超過一米二。
這些韭菜葉子都很肥厚,且每片的寬度也至少有□□公分,肯定不能用普通韭菜穿簽的法子了。
蒼玥思索了一番,幹脆將這些韭菜葉子全都從中間一刀兩斷,然後如卷畫卷那般卷起來,再用木簽穿上固定。
——當然,她只穿了三根做示範。
而蒼玥在處理韭菜的時候,龍傲天正分心三用,一邊控制火焰大小,一邊看著鍋裏的水,還分心去瞅那盆生的卷心菜梗。
他覺得那菜梗又脆又甜挺好吃的,阿水作為水龍,只會更加喜歡那味道。
煮熟的和沒煮熟的,阿水更喜歡哪個呢?
火龍長老的這種糾結一直持續到水開了,在將卷心菜梗倒進鍋裏的時候,終於伸爪子留了兩片下來。
待卷心菜煮熟,龍傲天停了火,按照蒼玥的吩咐連鍋帶湯一起端起來放到一旁的巖石上,就悄悄溜到水龍長老身邊去了。
龍渺渺剛給大白菜、黃瓜等灌溉了營養液,正打算歇一歇便見龍傲天小心翼翼的挪過來。
她不知道對方又想幹啥,但看在他沒有突然偷襲的份兒上,收住了正欲揮出去的前爪。
火龍長老面對心上人從來記好不記打,完全沒有意識到自己剛才差點又要挨揍,獻寶似的將剛才偷藏的兩片卷心菜梗遞上去:“阿水阿水,你試試喜不喜歡!”
“這不好吧……”想吃,但又覺得偷偷吃不大好。
“沒關系的!我一會兒悄悄和少主說,我少吃一塊肉!”龍傲天拍拍龍腹保證。
龍渺渺早被那清香味兒勾住,聽龍傲天這樣一樣,就放心的對著卷心菜梗卡巴卡巴咬了下去。
“阿火阿火,好吃!”少女龍毫不猶豫的肯定了龍傲天的味覺審美,隨即又疑惑:“你幹嘛突然對我這麽好啊?”
突然?
龍傲天歪歪頭。
果然他以前太笨了,都沒能對阿水好一點。
他以後要對阿水好一點,阿水才會喜歡他。
“我……我就是,就是看你最近幸苦嘛!”瞎扯淡一出口,就越來越順暢,“我聽少主說了,這個菜再有兩天就能結出種子了,等下一次收獲的時候就會收獲好多好多了,你喜歡的話,以後可以隨便吃的!”
龍渺渺對這個消息表示了超開心。
水龍口味偏淡,如妖狼肉一類並不是很喜歡吃,但餓肚子的時候沒得挑剔,想著過幾日就能挑自己喜歡的菜吃,真的太好了。
接著一水一火兩龍腦袋湊在一起,小聲聊天嘀咕著山谷最近的變化,氣氛一時間和諧得很,直到蒼玥一聲龍吟召喚所有龍過去吃飯。
前兩日火龍們已經用大巖石打磨出了四個竈臺,加上原本蒼玥親自做的那個,山谷內如今一共有五個石頭竈臺。
但成年火龍只有四頭,剩下一頭火龍幼崽放火忽大忽小,所以今兒只能同時使用四個竈臺。
吩咐龍將其他礙事的雜物移開後,蒼玥讓龍將四個竈臺靠近了擺在一起,一排竈臺長有五十多米,寬有十餘米,剛好讓所有龍和小狐貍大老虎圍成一圈。
搬竈臺的過程中,龍傲天湊在蒼玥身邊小聲說了自己“偷吃”的事兒,蒼玥聽罷只笑了笑,也不要他少吃一塊肉,只讓他一會兒多烤幾串燒烤就行。
畢竟……龍傲天的燒烤天賦在龍族裏面算是翹楚啊。
水煮卷心菜湯是用來解膩的,大家自己去舀便可。
而今兒燒烤的種類可就豐富多了,有瘦肉、肥肉、五花肉、排骨、卷心菜、韭菜、大白菜、黃瓜等。
蒼玥不指望一口氣教會所有龍燒烤,所以只點了每個支脈烤肉天賦最好的兩頭龍出來跟在她身邊學習,白龍支脈只有龍白一頭龍,所以一共有十七頭龍。
當然閑不住的還有大虎。
被排除在龍選之外的金龍長老有些沈悶。
他雖然不說話,不代表他內心也沒有波瀾的。
他活了五百多年,第一次受挫是追求木龍長老,被對方龍爹嫌棄了年齡——分明只大了一百歲而已,怎麽就為老不尊誆騙後輩了?!
那時候年少氣盛,忍不住分辨了兩句,結果被木龍長老她爹打得鑲嵌進山裏半個時辰才爬出來。
沒想到大風大浪都過來了,會被小小的做菜為難住……
木龍長老看出了伴侶的不開心,用腦袋輕輕蹭了蹭他的龍腹,才換了位置到蒼玥身邊去。
龍傲天在內的四頭成年火龍分別負責四個竈臺,在火候都調整到剛好後,蒼玥就吩咐龍將準備好的食材都端過來,大家邊燒烤邊竄木簽。
燒烤的流程都大同小異,只是不同的食材需要稍微註意一下火候和翻動,而肥肉之外的食材需要按時刷油。
蒼玥從肥肉開始,每樣食材都帶著她點出來的十七頭龍烤一遍,眼睛主要盯著金龍、雷龍和黑龍,在他們使用法力稍有偏差的時候便及時打斷,總算是沒出大的差錯。
至於肉塊邊緣少量金屬化、肥肉上閃爍著雷光、五花肉中心被腐蝕這種小問題,看著金龍、雷龍和黑龍們面不改色的吃下去,並且露出享受的神色後,蒼玥覺得這方面的問題可以慢慢□□。
而過了烤肉的階段,輪到烤蔬菜的時候就簡單多了。
妖獸肉裏面有妖力,所以需要使用法術進行約束,而不同的龍法術屬性不同,稍有不對便容易出問題。
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