第二輪比賽的人數少了很多，趙樂樂這次運氣不錯，總算不是邊邊角角的位置，這次的位置更方便觀察前後左右的對手。

第二輪比賽的主要食材是河魚，主題和表現形式不限，可以清蒸可以紅燒，也可以做成魚丸和魚面，只要在規定時間內完成即可。

趙樂樂覺得這回又占便宜了，她會很多種做河魚的方法，但是選擇哪種方法還要看食材。她看了主辦方準備的魚，倒是挺齊全，常見的幾種河魚都有。

她不知道這些河魚產自哪裏，不知道魚的品質，光看外表倒是不錯，但是不知道肉質的情況下，這魚能選擇的烹飪方法也有限。

趙樂樂思考了三分鐘才決定選擇重口味的烹飪方法。河魚一般不如海魚好，所以挑選品種也是一種考驗。

趙樂樂選了一條桂魚，她準備做松鼠桂魚。這道菜酸酸甜甜很開胃，桂魚又不像一般河魚多刺。

這道菜的做法雖然不覆雜，但是一般家庭卻不會做，大部分都只會在餐廳飯店吃到這道菜。

這道菜對刀功有考驗，還要油炸，所以看似乎平常也不是一般家庭主婦就能做的菜。趙樂樂不僅要做魚，還要用新鮮番茄做番茄醬。

趙樂樂更喜歡新鮮的味道，主辦方提供的番茄醬是工廠加工制成的，比起新鮮的番茄醬反倒是失去了食物的鮮味。

趙樂樂選了兩個漂亮的番茄，漂亮的番茄不一定味道更好，但是看著更舒服。

桂魚去鱗清內臟再洗凈去骨片成菱形刀紋，抹上調料下鍋油炸。這一步掌握好火候很重，炸至金黃色撈起只是簡單的一句話，實際上全憑經驗掌握出鍋時機。

趙樂樂很少機會做這道菜，但是魚出鍋後卻是最漂亮的金黃色。她勾好芡把熟的松子撒在魚身上，一道漂亮的松鼠桂魚就完成了。

趙樂樂擺盤的時候也花了點小心思，還點綴了一點點綠色，讓畫面更賞心悅目。她舉手完成後，馬上有人把作品端給評委從色香味各方面打分。

李智文坐在評委無聊的很，讓他吃美食很高興，但是坐在這裏等著一道道菜端上來，還要先聽一群無聊文人互相吹捧，念幾句歪詩才開始，再好的耐心也磨沒了。

他後悔參加這樣的活動，無聊也就算了，這比賽的水平也是參差不齊，也不知道第一輪淘汰的都是些什麽人。

李智文決定以後都不來，除非決賽喊他來。現場這麽多人一起做菜，味道串在一起，色香味都缺了一樣。他只能根據其中兩項打分，他更看中味道，不喜歡華而不實的菜。

趙樂樂的菜得了個高分，不僅李智文喜歡，其他評委也說得頭頭是道，還說這道菜應該評入十大名菜。

李智文聽得頭大，十大名菜這種說法提出來就是吵架，吵上幾年都沒有結果，就像十大名校總有十一所。

趙樂樂拿到比賽結果就高興的離開，她再有自信也要等比賽結果出來才能走。

一周後進行第三輪比賽，這次剩下的人更少，聽說比賽還要錄相在電視臺播放。

趙樂樂對上電視沒興趣，她關心的是比賽獎金之類的結果，不過王歡比她更關心比賽。

王歡還在店裏弄了個小黑板，把趙樂樂參加比賽的一些信息登記寫在上面，讓進店的客人一眼就能看到。

趙樂樂比完第二輪，王歡又把第三輪比賽的信息公布在店裏，還要在電視臺播放的時間都寫上。店城的客人看到一傳十，十傳百，讓店裏生意更好，有很多客人慕名而來。

這些客人都是沖著趙樂樂的名頭，她哪怕不喜歡這些追捧，也不好一直不露面。她在店裏讓生意又好一成，很多熟客都說她的手藝又好了。

趙樂樂不相信這話，她問了系統，她最近並沒有明顯的進步，特別是店裏買的那些菜她早就熟悉的不能再熟悉，想要再有進步是難上加難。

熟客可不聽趙樂樂說沒有進步的話，只當她是謙虛，說她這裏的東西比別家都好吃，一定進決賽。大家嘴上誇歸誇，心裏還是明白趙樂樂的廚藝並不是最好的，人外有人，天外有天。

大家不知道廚藝最好的人是誰，卻下意識的認為自己肯定沒機會吃，那都是非富即貴的人才能吃的美食，他們能吃點窮人的美食就不錯了。

趙樂樂知道大部分窮人的美食都是最便宜的食材制成，真正的富貴人家品嘗美食反倒吃的是頂級食材散發的自然味道。那樣的食材從采集到深加工變成餐桌上的美味，整個中間過程都不過幾小時，一般的窮人確實無享受。

趙樂樂也沒有機會品嘗到那樣的美食，甚至她連接觸到頂級食材的資格都沒有。這些頂級食材也是一種資源，普通人有錢都別想買，這些都被大集團大公司占據擁有。

趙樂樂盼著自己出名的那一天，有名氣後她就有很多機會接觸到頂級食材。

第三輪比賽的前一天，王歡逼著趙樂樂休息，說休息好才更有精神去參加比賽。趙樂樂說不看中比賽結果，王歡卻不同意。

“樂樂姐，你比賽成績越好，店裏的生意也越好，你肯定想多賺錢吧？”王歡決定利誘老板。

趙樂樂覺得錢是賺不完，關鍵是生意再好也沒用，店裏的面積不大，每天再累也只能接待一定限額內的客人。

王歡特別天真的說：“樂樂姐，我們可以開分店，你來招人培訓。”

趙樂樂搖頭：“太累，我不想折騰。”她現在手裏的錢夠用，以後還要以通過股票和房地產等行業來投資賺錢，她才不想賺這個辛苦錢。

王歡說服不了趙樂樂，系統卻出聲了。它也要求趙樂樂一定要認真準備比賽，還說贏了也有獎勵。

趙樂樂對生意好壞不在意，但想想比賽主辦方公布的獎金，還有系統開出的好處，她本來就計劃要努力進決賽，所以王歡的擔心是多餘的。

王歡覺得趙樂樂是故意逗她玩，她難得生氣的表示要開始冷戰，並且她要多招幾個人來培訓。

趙樂樂迫於壓力簽下不平等條約。

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