大廚也不知道趙樂樂的計較，倒是把他知道的那點知識當成談資和趙樂樂吹牛，成績獲得一眾學徒羨慕加崇拜的目光。

趙樂樂聽完倒是覺得她應該去京城才對，這些私房菜倒是京城比較多，她以後也應該在京城開店才好賺錢。

系統卻有不同意見，說她應該游歷全國，最好在各大城市都呆一段時間，學習當地特色菜式，順便也熟悉當地的食材。

趙樂樂不置可否，全國這麽多城市，她要每個地方都多呆，那這輩子都完了，還是應該走捷徑，去大城市闖一闖才好。

大城市的外來人口多，各地特色菜也一樣正宗，她想學也更容易，有些菜憑她現在的本事，嘗一嘗應該就能大致吃出用到哪些原料，回家再多試幾次也就能試出來。

哪怕有一兩種調料不對，那也影響也不大，中餐本來就是千變萬化。一道紅燒肉，還有多種做法，偏偏每一家都說是正宗，味道也是不分上下，大部分吃貨不會做選擇，只會說都要。

趙樂樂先去京城呆一陣，至於以後的路還長著，看情況再打算。

哪怕要去京城，趙樂樂也還要站好最後一班崗。

最近一段時間白雲飯店的名氣傳出去，廚房的人也更忙碌，大家中間的休息時間都少很多。遇到客人多的時候，大師傅忙不過來，學徒也有機會站在站在竈臺前掌勺，當然只限幾個廚藝好快出師的家夥。

趙樂樂也得到這個機會，這讓大家看她的眼神都不對。她發現之後及時的借著閑聊的機會把自己馬上要走的消息透露出去。

一開始大家都不信，等聽到她要走的日期，哪怕心裏有所懷疑也暫時安靜下來，要針對她多等幾天也不受影響。

趙樂樂看到落選的人沒有小動作，也松口氣。她不怕別人嫉妒，但怕這些人搞破壞。總有些人成事不成，壞事的能力卻是一流。

這廚房裏的東西要搞破壞，輕一點也能讓她炒的菜不成功，重一點弄不好吃出問題也是有可能，她可不敢賭，也不想出問題壞名聲。保險起見當然是對這些人防範於未然，她也是謹慎小心罷了。

其實趙樂樂的廚藝哪怕不錯，可輪到她也是負責簡單的菜，還多半都是素菜，她想大展身手都沒機會，這讓落選的人更懶得針對她。

誰都不是傻子，針對她也沒有多少好處，萬一被發現就虧了，不值得臟了手。

於是趙樂樂平安無事堅持到最後一天。

最後一天的中午，她決定自費給大家加餐，也算是感謝大家的照顧。她也是想在這行留下一個好名聲，弄不好哪天在別的地方又能遇到這些同事。

她只需要花錢買點材料，這也花不了多少錢，她現在不缺這點小錢。

好事成雙，趙樂樂決定加兩個菜，她買了一只雞和幾斤牛蛙，決定全部都紅燒，這個做法最簡單。

員工菜可不適合太覆雜的做法，哪怕是她自費，可廚房的竈臺有限，不可能讓她長時間占用一個竈，所以平時員工餐都是最簡單的菜式。

趙樂樂為表誠意決定不假手他人，反正兩道菜也不花不了多少時間。

她把兩道菜做好，剛端出廚房就遇到有客人上門，結果錯過飯店的客人指著她手的菜說就這個。

趙樂樂和前臺服務員一起看墻上的掛鐘，都快三點，早就過飯點，難怪這人見到什麽就吃什麽。

客人願意委屈自己，服務員還不願意委屈自己，可惜潘美麗在場，她也只敢在心裏反駁，嘴上還要說好話。

這一批客人穿著講究，一個個都是穿著皮鞋拿著公文包，中間的那個更是年輕氣盛。

服務員多看幾眼之後也確定這樣的人不是她能得罪的，她還是好好提供服務，不要為一口吃的得罪人。

潘美麗看客人已經坐下來吃飯，才回到廚房安排事。

潘美麗也不是那種壞人，她知道這是趙樂樂私人掏錢請客，這道菜被占用，馬上喊後廚的人再做一份，不過是晚一點吃飯，做餐飲這行是常態才對。

趙樂樂聳肩表示沒意見，她也不重口腹之欲，想吃什麽自己隨時可以動手，沒必要在這裏爭。

潘美麗見她知情識趣，也揮手做個好人，讓她吃過飯就去結工資，下午也不用再上班，早點回家休息。

趙樂樂笑著答應，能少幹半天活可是求之不得的好事。

諾大的飯店只有這一桌客人，廚房上菜的速度其實很快，加上有了前面的兩道菜打底，客人也好脾氣的沒有再催。

客人在前面吃，其他員工也在角落的餐桌上吃飯。一群人知道趙樂樂馬上就要走，不管認識不認識都說著客套話，趙樂樂稍應付幾句，就借口吃飽先離開。

那一桌誤了飯點的客人結賬的時候還對服務員誇獎了廚師兩句，說以後有機會還要來這吃飯，說今天吃的兩道菜味道不錯。

這兩道菜味道當然不錯，趙樂樂是想著要走人，使出全部功力作這兩道菜，味道當然好。哪怕是大廚來做這兩道菜也不一定能比得上趙樂樂，畢竟他沒有開掛。

趙樂樂可不知道客人的誇獎，連服務員都不知道客人誇的是誰，只當對方是客套話，反正這樣說的人也不是一個兩個。

在客人誇她的時候，趙樂樂已經在家數錢。京城可是居不易之地，不管哪個年代都一樣。她手裏的錢不多準備一點，就怕遇上什麽事沒錢可就慘了。

這也不是幾十年後，沒錢分分鐘可以轉賬，一部手機也能走天下，出門連身份證都不用帶。

現在的銀行業務少，轉賬也很麻煩，公家業務都是帶著本票匯票跑，私人出遠門就只能帶著大量現金。

現在沒有各種異地跨行業務，哪怕出門帶著錢不安全，她把存折上的錢全部取出來，等到京城再找家銀行把錢存進去。

趙樂樂連著幾天跑去火車站排隊買票，她想買一張臥鋪票，而不是坐著硬座到京城。從省城到京城要二十幾個小時，如果坐硬座她不敢保證自己能堅持。一個人帶著行李連上廁所都不方便，臥鋪車廂條件好很多，這一切就都不是問題。

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