進宅酒的準備是從中午開始的。

既然是酒席，自然和平時的晚餐有所區別，光是廚房裏琳瑯滿目的肉菜，就足夠景俊生忙上大半天。

要知道農村裏搞酒席，吃的都是大菜，景俊生自然不會特立獨行，定下的菜單裏幾乎都是尋常宴席上的菜肴，講究雞鴨魚肉俱全。

最先準備的是海參雞湯，海參已經提前泡發，雞也拜托了攤主宰好，都切成合適的大小。景俊生還是頭一回做海參，難免有些緊張。接著他從櫃裏拿出枸杞、紅棗、黨參之類的藥材，洗幹凈後與雞塊一同放入鍋中，加水燒開，撇去上邊的浮沫。然後用小火燉，直到雞肉七八分熟，再加上海參，繼續燉幾個小時。

任由鍋裏的湯慢慢燉，景俊生又開始處理鴨子。子姜燜鴨是他拿手菜之一，鴨肉洗凈後切塊，子姜切片，小火慢炒。當肉色發白，就開始淋料酒，倒入適量的醬油、豆瓣醬，加入提鮮的冰糖。炒勻後，便可以蓋上蓋燜，直到湯汁濃稠。

已經渾身大汗，景俊生卻沒空停下，還記著前段時間想吃的豬蹄筋，端出一盆新買的豬蹄。慣常的做法就是用來紅燒，熱鍋裏放蔥姜爆香，接著放入八角、桂皮等香料，等香味出來後就把這些東西撈出，剩下鍋裏的油。再放入適量冰糖，開火煮到融化，然後將料理好的豬蹄倒入翻炒，添上生抽等醬料以及剛才的香料，炒到均勻。之後自然是要加水，新屋這邊沒有高壓鍋，所以只好用普通的鍋煮到豬蹄變得軟爛。

“爸爸，芋頭！”果果突然跑進來，手裏拿著兩個大芋頭。

周冉跟在後邊：“求表揚還特意挑了最大的出來，明明我才拎最多……”

景俊生朝兩人笑了笑，接過一袋子的芋頭：“累了嗎？”

果果搖頭；“不累，到小市場很好玩。”

“景哥你是要做芋頭扣肉？”周冉眼神很尖，瞄到了砧板上已經煮熟的五花肉。

“是啊。”景俊生沒空和他們閑聊，拿起一把牙簽往肉皮上戳。這一步很累人，但不能不做，果果有些心疼爸爸，急忙湊過去：“爸爸我幫你！”同時扯了一把周冉的褲子，“小周叔叔也是！”

周冉無奈：“交給我們吧……”

“好吧。”景俊生給兩人分了任務，頓時感覺輕松許多，趕緊開始把芋頭去皮、切厚片，放到油鍋炸到金黃。

沒多久，五花肉也送過來了，景俊生將肉切得與芋片差不多厚度的片狀，也是略微炸過，以一塊肉一片芋頭的排列方式塞到蒸碗內，淋上調好的醬汁。之後就是蒸大約四十分鐘，出鍋的時候把碗倒扣，一道好看又美味的芋頭扣肉就呈現在眼前。

在景俊生做飯的期間，客人陸續到來，果果和周冉負責招呼，順便帶客人參觀新屋。鄒青心疼一直待在廚房的景俊生，也過來幫忙，做了白灼蝦和清蒸魚。魚蝦都很新鮮，用比較清淡的做法烹調，和其他口味稍重的菜形成了一個微妙互補。

“青菜做多點吧？”鄒青問道。

“好。”景俊生抹了抹汗，“果果喜歡炒蓮藕，麻煩嬸子了。”

鄒青哈哈笑道：“不麻煩！都是簡單的玩意！”

於是，一道清炒蓮藕和蠔油青菜正式出鍋，為了嗜甜的周冉和果果，鄒青又做了個什錦玉米，香甜可口。

“哎呀，我都忘了泡著粉絲……”景俊生一拍腦袋。

鄒青安慰他：“不急，這麽多菜，鍋裏也煲了白飯，炒粉絲很快的。”

這麽一折騰，夜色漸濃，客人們都上桌了，一邊聊一邊吃，景俊生也擦了手，坐在果果身旁。趙巖端起酒杯：“辛苦俊生了！來來來，幹一杯！”

“哈哈哈哈哈喝！”幾家的男人都喜歡喝酒，被老婆瞪了也不撒手，反正今天是好日子，醉了就醉了。

除了酒，一大桌的菜也贏得大家連連稱讚，雞肉嫩滑，海參口感細膩，豬蹄濃郁醬香，鴨肉入口香氣四溢……就連最簡單的蠔油青菜，也是青嫩爽口。景俊生啃了好幾塊豬蹄，在叔叔嬸嬸面前像個小孩，旁邊的果果也一嘴油汪汪。

“咳咳，說正事了哈。”趙巖掐準時機，清了清嗓子，“最近大家都知道，村裏很多地方在施工。俊生打算連著山頭、魚塘、果園還有底下的房子，弄一個大型農家樂。今晚請大家來不僅是吃進宅酒，還想和你們商量商量要不要摻一腳。”

景俊生的表嬸先發話了；“當然要！不過俊生，你真的要我們也加入？”

“肯定不是那麽簡單……”景俊生解釋道，“現在先問問大家的意向，可以等我這邊做出效果了才開始。我的目標是把整個村子都弄成一個游覽景點，肯定少不了要叔嬸幫忙。”

幾家人互相用眼神交流了一陣，既然不需要馬上做決定，那他們可以選擇先觀望：“就先看看，我們都是種地的，對這個沒概念啊！”

“反正到時候能賺錢，絕對先讓大家入夥，別人往後。”周冉吐出一塊雞骨頭。

果果也附和道：“嗯嗯！”

“哎！”大家都笑了起來。

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