第136章 燒烤
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第136章 燒烤
燒烤是從六點開始的, 家裏的男人小孩都回來了，因為已經提前通知過大家，所以他們回家換了衣服就往宋姿家裏來, 高青柏回來的時候還拎了一個布袋子，宋姿分神看了一眼, 那布袋都被裏面的東西墜得變了形，看起來很重的樣子。
“你帶了什麽回來？”
串串都已經穿好了, 她們暫時閑了一會兒，就是都累得不想動彈, 就坐在各自的位置上說說話。
“看那樣子就是酒，”李嬸也給了那個布袋一個眼神, 家裏有個愛喝酒還容易喝醉的，她對這種東西熟悉得很, “一群人聚在一塊就愛喝點酒。”
這次跟上次她們去老松家裏做客差不多, 可惜老松媳婦送的酒已經喝完了，不然她們也能喝點小酒，宋姿不愛喝度數比較高的, 太辣嗓子。
“還真是, ”高青柏拉開布袋給宋姿看, 裏頭放了幾瓶白的，還有一瓶米酒, “這都是他們讓我帶回來的。”
敬這群人是勇士, 宋姿給高青柏豎了個大拇指。
胡淩就在宋姿邊上, 把袋子裏的內容看得正正好，她有些不可思議, “你們這麽喝, 明天不用去軍區了？”別的人她不清楚, 但自家男人的酒量她一清二楚，那家夥一杯上頭，兩杯晃悠，三杯就倒了，喝完第二天還頭痛，這個狀態怎麽能去軍區呢？
高青柏搖了搖頭，“明天都沒假，李師長發話了，想喝的就控制好量，不想喝的不灌酒。”
那還差不多，在正事上他們向來不會開玩笑，宋姿稍微放心了些，拉了拉他的胳膊道：“等會兒你陪我一起烤串吧？你想吃的烤鴨我都處理好了。”
這個烤鴨跟大家吃過的烤鴨不太一樣，宋姿也就沒弄那麽多流程，只是處理幹凈之後用料腌制了，她還差點把燒烤料當蜜汁醬料刷上去了，幸好她反應過來了，不然這烤鴨的味道指定和高青柏想的南轅北轍。
蜜汁醬料是後面單獨調的，裏頭放了蜂蜜，為此她今天早上還去買了一小罐蜂蜜，巴掌大一罐花了她五塊錢。
“嗯，你一個人應該忙不過來，我先去換個衣服。”
早早回來的高怡剛把作業寫完，這會兒在院子裏跟其他小朋友玩，宋姿往那邊看了一眼，見她們氛圍十分和諧，就去廚房把燒著的炭用鏟子鏟到了燒烤架的凹槽裏，上面再蓋上一層沒有燒的炭，用扇子扇幾下等溫度起來之後就開始了今天的燒烤。
高嬸和李嬸在邊上幫忙，宋姿讓她們看著旁邊的茄子和鴨子，烤架上均勻放置了一把五花肉，她手裏還有一把肥瘦相間的羊肉，肉串刷上油，掉進木炭裏的油滋長了炭火，過個幾秒就得翻面，不然會有烤糊的風險。
隨著肉串慢慢變熟，香味也隨之飄蕩出了院子，剛踏進院子裏的男人們聞到味道立馬加快了步伐，個個都要先湊到燒烤架邊上去看一眼，再依依不舍地坐到擺好的桌邊，脖子伸得特別長，嘴裏也開始分泌口水。
宋姿感覺燒烤架前面還站著個人，就擡頭看了一眼，發現是李成軍，還跟他聊了兩句。
“你是打算在這邊醫院上班了吧？”“暫時不打算上班了。”
李成軍的回答出乎宋姿的意料，也讓燒烤架旁聽到他話的兩個嬸子轉移了註意力，瞥到李嬸意外的表情，宋姿有些無奈，“你心裏有什麽打算也要跟家裏說一聲才是，不然讓李嬸李叔跟著操心。”
她這話幾乎是明示了，李成軍楞了一下看到李嬸的表情立馬解釋道：“我是想著先回學校畢了業再繼續工作。”
李成軍的學校不在這邊，那也難怪他會拒絕李嬸給他相親了。
引導著他把話說出來，由她們母子去一邊說話，宋姿又專註在了燒烤上，等刷上調味料之後，坐在桌邊的男人們頻頻張望的行為更加明顯，就連宋姿都忍不住加快了刷調料的手，再翻過幾輪後這一波的烤串就可以放盤子裏了。
給自己和高青柏還有李嬸兩人留了幾串，其他的剛上桌就被大家一搶而空，宋姿也饞得不行，讓高青柏接替了自己的位置，她在邊上指導幾句，另一只手把高青柏那份烤串塞給他。
她這次的調料做得好，鹹味恰到好處，孜然和辣椒的香味融合到了肉裏，羊肉的膻味蓋下去不少，的確是讓人想來口小酒的程度。
這次的食材比較豐富，她們不僅去市場買了各種肉和內臟，還去屠宰場買了牛油和豬腦花，這個市場上不多見，宋姿買的時候還收到了鄰居們震驚的目光，她當時沒好說什麽，只想著她們吃了就知道有多美味了。
不過她找遍了市場也沒看到錫紙盒子，只好回來用鐵鍋燉，再用碗分裝，除了把握不好出鍋的時機，其他都還好，味道也煮進去了。
她拿托盤端出去的時候知道那是什麽的女人們紛紛避讓，男人們則只在意好不好吃，上桌之後就一人分了一碗毫不猶豫地吃了起來。
“這個是什麽？吃起來怪香的！”李叔今晚都沒顧得上喝酒，倒了一杯在手邊就抿了一兩口，吃到豬腦之後更是兩眼放光。
“爸爸你在吃什麽？我也想吃！”
“爺爺給我們留一點！”
因為買的時候她們都挺抗拒，宋姿就沒買多少份，總共就十碗，聽見男人們說好吃，女人們也兩人吃一碗嘗試了一下，壓根就沒有準備小孩的份。
本以為他們會給孩子留點，結果聽到小孩要搶著吃，幾個男人紛紛加快了吃東西的速度，三兩口就解決了一份豬腦。
“小宋啊，這個還有沒有啊？”高叔跟宋姿沒太多交集，但是一點也不客氣，只想著要吃更多。
得到否定的回答，坐在一桌的男人們臉上都露出了失落的表情，看得宋姿有些悚然，一群大老爺們擺出這樣的神情實在太驚悚了點。
烤鴨出來之後宋姿先讓高青柏嘗了第一口，這只鴨子的的年份不大，做燒烤用太老的完全咬不動，表皮倒是有點烤鴨的樣子，刷了蜜汁醬料烤出來是紅亮油潤的色澤，刀子切進去發出哢嚓哢嚓的響聲，起碼皮是合格了的。
腌制過的鴨子裏頭也有味道，宋姿給他撕了個大鴨腿，剩下的拿到了大家的桌上。
“怎麽樣？好吃嗎？”給他咬了一口，宋姿先問了一句，沒等人回答就接著咬了一口。
不知道是不是她更偏愛辣味一點，剛吃第一口感覺甜得有點奇怪，嚼了幾下又覺得是這個味。
“這個也好吃。”反之高青柏接受良好，吃了之後立即張大嘴等投餵，宋姿就把那只鴨腿都給他了，畢竟是他說的要吃烤鴨，讓他多吃點也是應該的。
烤鴨更受小孩們的歡迎，大人嘗了一口就留給了小孩子，只叮囑他們不要弄臟了衣服就由她們去了。
除了各種肉制品之外，她們在市場還買了其他的東西，比如海帶豆皮粉絲這類家裏沒有或者不夠的，豆制品買得比較多，種類也挺豐富，香幹千張油豆泡，甚至還買了水豆腐，本來想著做鐵板豆腐，結果沒有鐵板，最後也是放在鍋裏煎出來的。
主食沒有準備多少，一盤子烤饅頭片，還有一大碗蛋炒飯，畢竟菜準備得夠多了，主食再多怕大家吃不完，這主要也是給幾個男人準備的，她們基本上各種燒烤吃幾串就差不多飽了。
這一頓燒烤搞到淩晨才散場，準備的串串吃得差不多了，還剩一小盤肉和一把素菜，宋姿本來還想給幾個鄰居分分，但數量不多，拿回去一人一口的量，她們就都讓宋姿自己留著了。
攤子散了之後李嬸和高嬸還想留下來幫忙收拾東西，被宋姿婉拒了，“你們回去睡吧，我們倆收起來也很快的。”
她們下午穿串的垃圾都收拾到了一處，晚上雖然人多，但大家都有意識地沒怎麽把簽子什麽的丟地上，稍微掃掃就好了，主要收拾的就是吃完的碗筷盤子燒烤架那一塊。
院子裏的電燈是高青柏扯了根線出來掛在門上的，除了有些昏暗以外還是起到了照明的作用，宋姿往屋子裏看了一眼時間，發現已經快過一點了，連忙去廚房燒水，又把昏昏沈沈的高怡抱去洗漱好才讓她上去睡覺。
等收拾完高怡，宋姿回到院子裏一看，高青柏把燒烤架清理幹凈了，那個單獨的大夾子和上頭能拆卸下來的鐵絲網都被他放到了木盆裏，裏頭還有碗筷，堆在一起跟座小山似的，宋姿光是看到就累了。
見宋姿往木盆的方向走，高青柏利落地擦好桌子，“那個明天洗也來得及，你累了就先去休息吧。”
“我倒是想呢，”吃飽了就累的宋姿要不是想著高青柏辛苦烤了一晚上，早就跟著高怡上樓睡覺去了，“這些碗筷還有別人家的，現在洗了明天就直接還回去了。”
不只是這些碗筷，還有另一張桌子都是從李嬸家借的，既然都開始收拾了，還不如都收拾好，省得明天還要忙活。
“你去廚房舀熱水，咱們趕緊洗完上去睡覺。”宋姿也是好久沒有熬到這麽晚過了，就在院子裏坐著洗完，手接觸到溫水整個人就開始迷迷瞪瞪的了。
“你可別一頭栽進盆裏，我兩只手都是濕的，洗碗的時候不一定來得及扶你，”高青柏看著宋姿小雞啄米似的點頭，生怕她下一秒直接睡過去了，立馬拉著她說話，“再撐十分鐘咱們就洗完了。”
宋姿勉強提起了一點精神，註意到院子的地面還散落著菜葉調料粉和少量的簽子，“那這地怎麽辦？”
“這地明天再掃，放一晚上又不會臭。”
現在天氣還不算很熱，放一晚也沒什麽事。
宋姿哼哼笑了一聲，感覺自己清醒一點了，腦子裏突然冒出李成軍說他打算回去讀大學的畫面來。
作者有話說：
深夜放毒中……
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燒烤是從六點開始的, 家裏的男人小孩都回來了，因為已經提前通知過大家，所以他們回家換了衣服就往宋姿家裏來, 高青柏回來的時候還拎了一個布袋子，宋姿分神看了一眼, 那布袋都被裏面的東西墜得變了形，看起來很重的樣子。
“你帶了什麽回來？”
串串都已經穿好了, 她們暫時閑了一會兒，就是都累得不想動彈, 就坐在各自的位置上說說話。
“看那樣子就是酒，”李嬸也給了那個布袋一個眼神, 家裏有個愛喝酒還容易喝醉的，她對這種東西熟悉得很, “一群人聚在一塊就愛喝點酒。”
這次跟上次她們去老松家裏做客差不多, 可惜老松媳婦送的酒已經喝完了，不然她們也能喝點小酒，宋姿不愛喝度數比較高的, 太辣嗓子。
“還真是, ”高青柏拉開布袋給宋姿看, 裏頭放了幾瓶白的，還有一瓶米酒, “這都是他們讓我帶回來的。”
敬這群人是勇士, 宋姿給高青柏豎了個大拇指。
胡淩就在宋姿邊上, 把袋子裏的內容看得正正好，她有些不可思議, “你們這麽喝, 明天不用去軍區了？”別的人她不清楚, 但自家男人的酒量她一清二楚，那家夥一杯上頭，兩杯晃悠，三杯就倒了，喝完第二天還頭痛，這個狀態怎麽能去軍區呢？
高青柏搖了搖頭，“明天都沒假，李師長發話了，想喝的就控制好量，不想喝的不灌酒。”
那還差不多，在正事上他們向來不會開玩笑，宋姿稍微放心了些，拉了拉他的胳膊道：“等會兒你陪我一起烤串吧？你想吃的烤鴨我都處理好了。”
這個烤鴨跟大家吃過的烤鴨不太一樣，宋姿也就沒弄那麽多流程，只是處理幹凈之後用料腌制了，她還差點把燒烤料當蜜汁醬料刷上去了，幸好她反應過來了，不然這烤鴨的味道指定和高青柏想的南轅北轍。
蜜汁醬料是後面單獨調的，裏頭放了蜂蜜，為此她今天早上還去買了一小罐蜂蜜，巴掌大一罐花了她五塊錢。
“嗯，你一個人應該忙不過來，我先去換個衣服。”
早早回來的高怡剛把作業寫完，這會兒在院子裏跟其他小朋友玩，宋姿往那邊看了一眼，見她們氛圍十分和諧，就去廚房把燒著的炭用鏟子鏟到了燒烤架的凹槽裏，上面再蓋上一層沒有燒的炭，用扇子扇幾下等溫度起來之後就開始了今天的燒烤。
高嬸和李嬸在邊上幫忙，宋姿讓她們看著旁邊的茄子和鴨子，烤架上均勻放置了一把五花肉，她手裏還有一把肥瘦相間的羊肉，肉串刷上油，掉進木炭裏的油滋長了炭火，過個幾秒就得翻面，不然會有烤糊的風險。
隨著肉串慢慢變熟，香味也隨之飄蕩出了院子，剛踏進院子裏的男人們聞到味道立馬加快了步伐，個個都要先湊到燒烤架邊上去看一眼，再依依不舍地坐到擺好的桌邊，脖子伸得特別長，嘴裏也開始分泌口水。
宋姿感覺燒烤架前面還站著個人，就擡頭看了一眼，發現是李成軍，還跟他聊了兩句。
“你是打算在這邊醫院上班了吧？”“暫時不打算上班了。”
李成軍的回答出乎宋姿的意料，也讓燒烤架旁聽到他話的兩個嬸子轉移了註意力，瞥到李嬸意外的表情，宋姿有些無奈，“你心裏有什麽打算也要跟家裏說一聲才是，不然讓李嬸李叔跟著操心。”
她這話幾乎是明示了，李成軍楞了一下看到李嬸的表情立馬解釋道：“我是想著先回學校畢了業再繼續工作。”
李成軍的學校不在這邊，那也難怪他會拒絕李嬸給他相親了。
引導著他把話說出來，由她們母子去一邊說話，宋姿又專註在了燒烤上，等刷上調味料之後，坐在桌邊的男人們頻頻張望的行為更加明顯，就連宋姿都忍不住加快了刷調料的手，再翻過幾輪後這一波的烤串就可以放盤子裏了。
給自己和高青柏還有李嬸兩人留了幾串，其他的剛上桌就被大家一搶而空，宋姿也饞得不行，讓高青柏接替了自己的位置，她在邊上指導幾句，另一只手把高青柏那份烤串塞給他。
她這次的調料做得好，鹹味恰到好處，孜然和辣椒的香味融合到了肉裏，羊肉的膻味蓋下去不少，的確是讓人想來口小酒的程度。
這次的食材比較豐富，她們不僅去市場買了各種肉和內臟，還去屠宰場買了牛油和豬腦花，這個市場上不多見，宋姿買的時候還收到了鄰居們震驚的目光，她當時沒好說什麽，只想著她們吃了就知道有多美味了。
不過她找遍了市場也沒看到錫紙盒子，只好回來用鐵鍋燉，再用碗分裝，除了把握不好出鍋的時機，其他都還好，味道也煮進去了。
她拿托盤端出去的時候知道那是什麽的女人們紛紛避讓，男人們則只在意好不好吃，上桌之後就一人分了一碗毫不猶豫地吃了起來。
“這個是什麽？吃起來怪香的！”李叔今晚都沒顧得上喝酒，倒了一杯在手邊就抿了一兩口，吃到豬腦之後更是兩眼放光。
“爸爸你在吃什麽？我也想吃！”
“爺爺給我們留一點！”
因為買的時候她們都挺抗拒，宋姿就沒買多少份，總共就十碗，聽見男人們說好吃，女人們也兩人吃一碗嘗試了一下，壓根就沒有準備小孩的份。
本以為他們會給孩子留點，結果聽到小孩要搶著吃，幾個男人紛紛加快了吃東西的速度，三兩口就解決了一份豬腦。
“小宋啊，這個還有沒有啊？”高叔跟宋姿沒太多交集，但是一點也不客氣，只想著要吃更多。
得到否定的回答，坐在一桌的男人們臉上都露出了失落的表情，看得宋姿有些悚然，一群大老爺們擺出這樣的神情實在太驚悚了點。
烤鴨出來之後宋姿先讓高青柏嘗了第一口，這只鴨子的的年份不大，做燒烤用太老的完全咬不動，表皮倒是有點烤鴨的樣子，刷了蜜汁醬料烤出來是紅亮油潤的色澤，刀子切進去發出哢嚓哢嚓的響聲，起碼皮是合格了的。
腌制過的鴨子裏頭也有味道，宋姿給他撕了個大鴨腿，剩下的拿到了大家的桌上。
“怎麽樣？好吃嗎？”給他咬了一口，宋姿先問了一句，沒等人回答就接著咬了一口。
不知道是不是她更偏愛辣味一點，剛吃第一口感覺甜得有點奇怪，嚼了幾下又覺得是這個味。
“這個也好吃。”反之高青柏接受良好，吃了之後立即張大嘴等投餵，宋姿就把那只鴨腿都給他了，畢竟是他說的要吃烤鴨，讓他多吃點也是應該的。
烤鴨更受小孩們的歡迎，大人嘗了一口就留給了小孩子，只叮囑他們不要弄臟了衣服就由她們去了。
除了各種肉制品之外，她們在市場還買了其他的東西，比如海帶豆皮粉絲這類家裏沒有或者不夠的，豆制品買得比較多，種類也挺豐富，香幹千張油豆泡，甚至還買了水豆腐，本來想著做鐵板豆腐，結果沒有鐵板，最後也是放在鍋裏煎出來的。
主食沒有準備多少，一盤子烤饅頭片，還有一大碗蛋炒飯，畢竟菜準備得夠多了，主食再多怕大家吃不完，這主要也是給幾個男人準備的，她們基本上各種燒烤吃幾串就差不多飽了。
這一頓燒烤搞到淩晨才散場，準備的串串吃得差不多了，還剩一小盤肉和一把素菜，宋姿本來還想給幾個鄰居分分，但數量不多，拿回去一人一口的量，她們就都讓宋姿自己留著了。
攤子散了之後李嬸和高嬸還想留下來幫忙收拾東西，被宋姿婉拒了，“你們回去睡吧，我們倆收起來也很快的。”
她們下午穿串的垃圾都收拾到了一處，晚上雖然人多，但大家都有意識地沒怎麽把簽子什麽的丟地上，稍微掃掃就好了，主要收拾的就是吃完的碗筷盤子燒烤架那一塊。
院子裏的電燈是高青柏扯了根線出來掛在門上的，除了有些昏暗以外還是起到了照明的作用，宋姿往屋子裏看了一眼時間，發現已經快過一點了，連忙去廚房燒水，又把昏昏沈沈的高怡抱去洗漱好才讓她上去睡覺。
等收拾完高怡，宋姿回到院子裏一看，高青柏把燒烤架清理幹凈了，那個單獨的大夾子和上頭能拆卸下來的鐵絲網都被他放到了木盆裏，裏頭還有碗筷，堆在一起跟座小山似的，宋姿光是看到就累了。
見宋姿往木盆的方向走，高青柏利落地擦好桌子，“那個明天洗也來得及，你累了就先去休息吧。”
“我倒是想呢，”吃飽了就累的宋姿要不是想著高青柏辛苦烤了一晚上，早就跟著高怡上樓睡覺去了，“這些碗筷還有別人家的，現在洗了明天就直接還回去了。”
不只是這些碗筷，還有另一張桌子都是從李嬸家借的，既然都開始收拾了，還不如都收拾好，省得明天還要忙活。
“你去廚房舀熱水，咱們趕緊洗完上去睡覺。”宋姿也是好久沒有熬到這麽晚過了，就在院子裏坐著洗完，手接觸到溫水整個人就開始迷迷瞪瞪的了。
“你可別一頭栽進盆裏，我兩只手都是濕的，洗碗的時候不一定來得及扶你，”高青柏看著宋姿小雞啄米似的點頭，生怕她下一秒直接睡過去了，立馬拉著她說話，“再撐十分鐘咱們就洗完了。”
宋姿勉強提起了一點精神，註意到院子的地面還散落著菜葉調料粉和少量的簽子，“那這地怎麽辦？”
“這地明天再掃，放一晚上又不會臭。”
現在天氣還不算很熱，放一晚也沒什麽事。
宋姿哼哼笑了一聲，感覺自己清醒一點了，腦子裏突然冒出李成軍說他打算回去讀大學的畫面來。
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